Jem tembikai - 8 resipi ringkas dan lazat untuk musim sejuk

Jangan lepaskan peluang untuk menyediakan beberapa persediaan musim sejuk dari tembikai berair sehingga anda dapat merasakan rasa dan bau musim panas pada bila-bila masa. Jem ini sangat sesuai digunakan untuk makanan panggang, roti bakar, atau sebagai pemanis untuk sarapan pagi. Kami mencadangkan anda memastikan perkara ini.

Jem tembikai yang lazat untuk musim sejuk

Salah satu resipi paling mudah dan berjaya, yang dari tahun ke tahun menggembirakan suri rumah dan pencinta tembikai berair. Minimum ramuan dan pencuci mulut untuk musim sejuk sudah siap.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 25-30 min.

Hidangan - 20.

• 
  Potong pulpa melon secara rawak, sebelumnya dikupas dari kulit dan biji.
• 
  Dan segera teruskan ke penyediaan sirap gula. Untuk melakukan ini, tambahkan gula ke dalam periuk air dan biarkan cecair mendidih.
• 
  Kemudian masukkan tembikai ke dalam sirap gula mendidih dan masak dengan api kecil selama 25-30 minit, kacau sekali-sekala dan keluarkan busa yang dihasilkan dari permukaan.
• 
  Selepas waktu ini, kami memeriksa kesediaan jem dengan konsistensi sirap dan keadaan tembikai. Ia harus menjadi lebih besar dan lebih telus.
• 
  Kami meletakkan jem panas yang sudah siap dalam balang yang disterilkan dan menggulung penutupnya. Sejukkan ke suhu bilik dan pindahkan ke tempat yang sejuk dan gelap.

Nikmati hidangan anda!

Bagaimana memasak jem tembikai dengan lemon?

Sepotong musim panas dalam balang adalah bagaimana anda dapat menerangkan resipi ini. Bahan-bahan musim luruh seperti kayu manis pedas dan lemon sitrus akan mewujudkan suasana kehangatan dan kesenangan yang luar biasa pada malam musim sejuk.

Masa memasak: 130 min.

Masa memasak: 95 min.

Hidangan - 20-25.

Bahan-bahan:

• Melon - 1000 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Gula pasir - 1000 gr.
• Batang kayu manis - 2 keping.
• Cognac - 2 sudu besar. l.
• Air - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Potong kerak dari tembikai, angkat biji dan potong pulpa menjadi kiub kecil.
2. Kemudian isi tembikai cincang dengan gula pasir setengah dan isi dengan cognac. Agar kiub tembikai memulakan jusnya, biarkan dalam bentuk ini selama satu jam.
3. Pada masa ini, potong lemon menjadi dua bahagian dan perah jusnya.
4. Masukkan jus lemon yang telah diperah, baki gula ke dalam periuk air dan kacau rata. Kami menghantar sirap mendidih dengan api kecil selama lima minit.
5. Kemudian masukkan tembikai ke dalam sirap mendidih dan masak selama 15 minit, kacau selalu. Selepas waktu ini, keluarkan jem yang pekat dari api dan biarkan untuk meresap di tempat yang sejuk selama kira-kira semalaman.
6. Keesokan harinya, keluarkan tembikai dari sirap dan pindahkan ke pinggan lain.
7. Dan masukkan sirap hingga mendidih dengan api kecil hingga pekat.
8. Selepas 20 minit, kembalikan tembikai ke sirap dan masak hingga masak selama 40 minit. Pada masa ini, kami memeriksa ketekalan dan keadaan kesesakan.
9. Kami meletakkan jem panas dalam balang yang disterilkan, di mana masing-masing kami meletakkan kayu manis kayu bakar dan menggulungnya dengan penutup. Setelah isi balang sejuk, kami memindahkannya ke tempat yang sejuk.

Nikmati hidangan anda!

Jem tembikai dengan oren di rumah

Gabungan tembikai manis dan jeruk sitrus dapat dirasakan dengan mudah dengan membuat jem dengan mereka. Aroma buah yang menyegarkan akan memenuhi kediaman anda dan menaikkan semangat anda dalam beberapa saat.

Masa memasak: 130 min.

Masa memasak: 95 min.

Hidangan - 20-25.

Bahan-bahan:

• Melon - 1200-1500 gr.
• Jingga - 2 pcs.
• Air - 3 sudu besar.
• Gula pasir - 2000 gr.

Proses memasak:

1. Keluarkan kerak dari tembikai, dan potong pulpa secara rawak.
2. Kemudian kami tertidur dengan 500 gram gula pasir dan biarkan selama kira-kira dua jam.
3. Selari dengan ini, kita memasak sirap gula. Untuk melakukan ini, bawa air mendidih dan tambah gula sedikit demi sedikit. Rebus sirap selama beberapa minit dan tuangkan ke dalam bekas dengan tembikai. Kami membiarkannya meresap sepanjang malam. Kami mengulangi perkara yang sama sekali lagi.
4. Apabila penyediaan tembikai hampir selesai, potong oren ke dalam kepingan dan tambahkan ke tembikai sehingga daging menebal dan menjadi telus.
5. Tuangkan jem panas yang sudah siap ke dalam balang steril, sejukkan terbalik dan hantar ke tempat simpanan.

Nikmati teh anda!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat jem kulit buah tembikai

Kulit tembikai kaya dengan vitamin dan antioksidan, jadi luangkan masa anda untuk menyingkirkannya. Perlu mendidih mereka dalam waktu singkat dalam sirup gula, kerana mereka menjadi lebih lembut dan menyerupai marmalade buah dalam jus mereka sendiri. Jangan lepaskan peluang untuk yakin dengan perkara ini.

Masa memasak: 12 jam

Masa memasak: 10 jam

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Kulit tembikai - 500 gr.
• Gula pasir - 500 gr.
• Vanillin - 7 gr.
• Air - 700-750 ml.

Proses memasak:

1. Mari kita mulakan dengan penyediaan sirap gula. Larutkan gula pasir dalam sedikit air dan didihkan cecair.
2. Selari dengan ini, kita sewenang-wenangnya memotong kerak tembikai, mengisinya dengan sirap gula siap pakai dan biarkan untuk meresap selama 4 jam.
3. Selepas masa ini, rebus tembikai ke dalam sirap, masukkan vanillin dan masak selama 10 minit lagi. Kemudian kita biarkan sejuk.
4. Kami mengulangi prosedur ini sekali lagi.
5. Kemudian kami meletakkan jem yang sudah siap dalam balang yang disterilkan dan menggulung penutupnya.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana membuat selai tembikai dalam periuk perlahan?

Jam dalam periuk perlahan ditakdirkan untuk hasil yang sangat baik walaupun dengan suri rumah yang paling baru. Anda akan mendapat konsistensi yang matang, rasa yang seimbang, dan dengan semua ini, itu tidak akan membuat anda gugup.

Masa memasak: 160 min

Masa memasak: 80 min.

Hidangan - 20.

Bahan-bahan:

• Melon - 1000 gr.
• Gula pasir - 500 gr.
• Lemon - 1 pc.

Proses memasak:

1. Kami membersihkan biji tembikai dan kupas, dan kemudian memotongnya menjadi kiub kecil.
2. Masukkan gula ke tembikai hancur dan biarkan untuk meresap sekurang-kurangnya empat jam.
3. Keluarkan kulitnya dari lemon dan masukkan melalui penggiling daging. Kami beralih langsung ke proses memasak jem.
4. Kami memindahkan kepingan tembikai dalam gula dan jus lemon ke dalam mangkuk multicooker, mengatur mod "penaik" dan memasak jem di bawah penutup terbuka selama 40 minit.
5. Sebaik sahaja program selesai dijalankan, kami membiarkan jem menjadi sejuk. Kemudian kita ulangi langkah sebelumnya dan rebus jem dalam mod yang sama selama 40 minit. Kami mengulangi perkara yang sama sekali lagi, hanya kami telah memasak jem selama satu jam. Tudung mesti terbuka.
6. Pada peringkat terakhir, kami tidak menyejukkan jem, tetapi menuangkannya panas ke dalam balang yang disterilkan. Kemudian kami menghantar tin sejuk ke tempat penyimpanan yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!

Resipi jem tembikai dan tembikai yang ringkas dan lazat

Anda tidak akan menemui jem tersebut di mana sahaja sehingga anda membuatnya sendiri. Ini akan menjadi pencuci mulut yang paling popular bukan sahaja pada musim sejuk, tetapi sepanjang tahun. Mulakan memasak dan rawat orang tersayang.

Masa memasak: 120 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 10-15.

Bahan-bahan:

• Pulpa tembikai - 500 gr.
• Pulpa tembikai - 500 gr.
• Gula pasir - 1000-1200 gr.
• Lemon - 0.5 pcs.

Proses memasak:

1. Kami memisahkan pulpa semangka dari kulit, pastikan anda mengeluarkan semua biji. Kemudian kami memotongnya menjadi kiub.
2. Kami melakukan perkara yang sama dengan tembikai.
3. Satukan tembikai dengan tembikai dan masukkan gula. Kami meninggalkannya di dalam peti sejuk selama kira-kira satu jam. Pada masa ini, perah jus lemon.
4. Selepas waktu ini, kami mengeluarkan tembikai dengan tembikai dan menghantarnya ke api kecil. Tuangkan jus lemon ke dalamnya dan kacau rata. Kami memasak dengan cara ini selama satu jam, kacau sekali-sekala dan mengeluarkan busa dari permukaan.
5. Keluarkan jisim pekat dari panas. Biarkan sejuk selama kira-kira 15 minit dan didihkan lagi. Kemudian kami mencurahkannya ke dalam tin dan menghantarnya ke tempat simpanan.

Nikmati hidangan anda!

Jem tembikai untuk musim sejuk dengan epal

Jem buah akan sangat berguna untuk kanak-kanak dan orang dewasa pada musim sejuk. Bagaimanapun, setiap buah ini mengandungi banyak vitamin dan unsur yang disimpan dalam jangka masa yang lama.

Masa memasak: 10 jam.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan - 20.

Bahan-bahan:

• Melon - 1500 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Epal - 400-500 gr.
• Gula pasir - 1000 gr.

Proses memasak:

1. Keluarkan semangat dari lemon dengan parutan halus, setelah dibilas dan keringkan dengan baik.
2. Mari mulakan penyediaan tembikai. Kita perlu membilasnya dengan baik, potong dua bahagian untuk mengeluarkan semua biji dan serat.
3. Kemudian kami memisahkan pulpa dari kulit dan memotongnya secara sewenang-wenang menjadi kepingan kecil.
4. Kami mengganggu keseluruhan tembikai cincang hingga sebati menggunakan pengisar atau pengadun.
5. Dan segera beralih ke epal. Kami mengupas dan mengupas buah dan memotongnya menjadi kepingan kecil dalam bentuk apa pun.
6. Campurkan gula ke dalam jisim tembikai yang homogen, pindahkan ke dalam periuk enamel dan kirimkan ke dalam mendidih dengan api sederhana sehingga konsistensi pekat pekat menyerupai madu. Semasa proses memasak, keluarkan busa yang dibentuk dengan sudu berlubang.
7. Selepas 20 minit, tambahkan epal, kulit lemon ke tembikai dan rebus jem selama 10 minit lagi.
8. Kami mencurahkannya ke dalam balang yang disterilkan dan menggulungnya dengan rapat dengan penutup yang disterilkan.
9. Setelah sejuk, pindah ke tempat sejuk yang bertujuan untuk menyimpan pemeliharaan.

Selamat menjamu selera!

Jem tembikai tebal dengan gelatin di rumah

Kami berpendapat bahawa di antara rakan-rakan anda terdapat lebih dari satu kekasih seperti jem, yang menyerupai marmalade dalam konsistensinya, yang boleh disajikan dengan pastri, keju dan pencuci mulut keju kotej.

Masa memasak: 70 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Melon - 500 gr.
• Lime - 1 pc.
• Gula pasir - 150 gr.
• Cognac - 2-3 sudu besar. l.
• Sebiji pudina - 1 pc.
• Gelatin - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Pisahkan daging tembikai dari kulitnya, potong menjadi kiub dan kemudian tutup dengan gula. Biarkan tembikai selama kira-kira 30 minit sehingga ia mula jus.
2. Selepas waktu ini, kami memindahkan tembikai ke dalam bekas memasak, mendidih dan mengeluarkan busa yang dihasilkan dari permukaan. Setelah mendidih, biarkan tembikai mendidih selama 15 minit dengan api sederhana.
3. Sementara itu, cairkan sebungkus gelatin dalam sirap tembikai panas.
4. Selepas 15 minit, kami memeriksa ketekunan jem, secara teori ia mesti menebal. Kemudian kita masukkan jus limau purut ke dalam jem, tambahkan sedikit brendi dan, pada akhirnya, kacau agar-agar bengkak. Didihkan sehingga mendidih dan angkat kuali dari panas.
5. Tuangkan selai pekat yang sudah siap ke dalam balang yang disterilkan dan hantar ke peti sejuk untuk disimpan.

Nikmati teh anda!