Quince jam - 10 resipi paling lazat untuk musim sejuk di rumah

Tidak setiap kebun mempunyai buah yang luar biasa seperti quince, yang tidak mungkin disukai dari potongan pertama. Tetapi apabila anda membuat jem atau jem dengannya, ia akan menggembirakan anda dengan aroma pedas dan rasanya yang manis, yang terkenal dengan kesannya yang menyegarkan.

Resipi paling sedap untuk jem quince dengan kepingan

Salah satu resipi paling mudah untuk membuat selai yang sangat lazat dan sihat, yang selalu ada di gudang suri rumah. Lagipun, ia terbuat dari quince dan lemon, yang mengandungi banyak vitamin penting. Dan penampilan batu karang quince akan sentiasa menghiasi meja perayaan anda.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 20.

• 
  Potong quince yang telah dicuci menjadi kepingan, angkat inti dengan biji, dan masukkan ke dalam periuk untuk membuat jem.
• 
  Kami mengisi segalanya dengan satu liter air dan menghantarnya ke api. Masak selama 10 minit selepas mendidih.
• 
  Kami mengeluarkan kepingan quince dari kuali dan menuangkan gula pasir ke dalam air mendidih. Campurkan semuanya dengan baik dan masak sehingga gula pasir larut sepenuhnya.
• 
  Setelah 5-10 minit, kembalikan quince ke sirap mendidih dan masak selama 15 minit, kacau sekali-sekala.
• 
  Bahagikan lemon menjadi dua bahagian dan perah jusnya, menyebarkannya melalui ayak.
• 
  Bentuk busa di permukaan jem, yang mesti dikeluarkan.
• 
  Selepas 15 minit, masukkan jus lemon yang baru diperah dan masak selama lima minit lagi sehingga masak sepenuhnya. Selama ini, sirap akan menebal sepenuhnya dan memperoleh konsistensi yang diinginkan.
• 
  Kami memindahkan jem panas ke balang yang disterilkan, meninggalkan gelas untuk sampel.

Nikmati hidangan anda!

Jem quince amber lutsinar dalam kepingan untuk musim sejuk

Nama jem ini bercakap dengan sendirinya, tanpa membesar-besarkan sedikit pun. Lagipun, semua orang tahu kaedah membuat jem ini, di mana memasak bergantian dengan penyerapannya. Operasi yang berulang dan sangat sederhana ini adalah jaminan bahawa potongan buah akan mengekalkan bentuk dan aroma halus.

Masa memasak: 15 jam.

Masa memasak: 14 jam

Hidangan - 35-40.

Bahan-bahan:

• Quince - 3000 gr.
• Gula pasir - 3000 gr.
• Air - 3 liter.

Proses memasak:

1. Kami mencuci quince, mengeringkannya dan memotongnya bersama-sama dengan kulitnya.
2. Kami menyebarkan quince cincang dalam mangkuk enamel, bilas lagi dan isi dengan air.
3. Kami meletakkan quince hingga mendidih dengan api kecil selama 10 minit setelah mendidih.
4. Kemudian kami mengeluarkan buah quince ke dalam bekas lain dengan air sejuk.
5. Tuangkan gula ke dalam air panas yang sama, campurkan dan rebus sirap gula sehingga kristal gula larut sepenuhnya.
6. Secara harfiah setelah 10 minit, kembalikan buah ke sirap gula mendidih dan biarkan selama 3 jam. Kemudian kita rebus selama 10 minit dan biarkan selama 8-9 jam.
7. Selepas masa ini, masak jem hingga masak sepenuhnya selama 35-40 minit. Quince, bersama dengan sirap, akan berubah warna, dan pada masa yang sama ia akan menyerupai marmalade.
8. Kami meletakkan jem yang sudah siap di dalam balang siap dan biarkan disimpan setelah disejukkan.

Nikmati hidangan anda!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat selai quince dengan lemon

Potongan lemon dan quince dalam konsistensi seperti jeli menyerupai marmalade, hanya tanpa bahan tambahan dan pewarna yang berbahaya, yang kini menjadi salah satu perkara utama. Cepat isi rumah anda dengan aroma yang sangat menyenangkan yang dapat anda bayangkan, dan endorfin dalam darah anda terjamin.

Masa memasak: 130 min.

Masa memasak: 110 min.

Hidangan - 15.

Bahan-bahan:

• Quince - 1500 gr.
• Gula pasir - 1500 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Air - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami mencuci buah quince, mengeringkannya dan memotongnya menjadi kiub, memasukkannya ke dalam bekas di mana kami akan memasak jemnya.
2. Dalam kes ini, letakkan biji dari inti di atas pinggan dan keringkan. Kami memerlukannya untuk langkah seterusnya untuk memberikan jeli konsistensi dan rasa yang istimewa.
3. Potong lemon secara berasingan menjadi kiub bersama dengan kulitnya.
4. Tuangkan quince cincang dengan air dan biarkan mendidih sehingga lembut sedikit.
5. Kemudian kami mengalirkan air dari quince ke dalam bekas lain dan melarutkan gula pasir di dalamnya.
6. Kami menghantar sirap mendidih dengan api kecil, selama 10 minit sehingga coklat keemasan.
7. Pindahkan quince rebus ke sirap mendidih.
8. Setelah quince, tambahkan biji dan masak jem selama 90 minit, kacau sekali-sekala.
9. 10 minit sebelum akhir memasak, masukkan bancuhan lemon dan campurkan.
10. Masak semuanya sehingga pekat dan membentuk konsistensi seperti agar-agar.
11. Kami merasakan jem quince yang sudah siap dan tuangkan ke dalam balang yang disterilkan untuk menyimpannya sehingga musim sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jem quince dengan kacang walnut di rumah

Di antara orang-orang yang anda sayangi dan rakan-rakan anda, akan selalu ada orang-orang yang tidak akan menolak jem dengan rasa kacang dan nota lemon. Yang sangat menarik ialah keseragaman selai yang sudah siap, di mana anda dapat menjumpai kepingan buah marmalade dengan kacang kenari yang renyah.

Masa memasak: 26 h.

Masa memasak: 24 jam. 30 min.

Hidangan - 15.

Bahan-bahan:

• Quince - 1000 gr.
• Walnut - 100-150 gr.
• Gula pasir - 500 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Air - 200 ml.

Proses memasak:

1. Potong quince yang dibasuh menjadi 4 bahagian dan keluarkan intinya. Biarkan kulitnya seperti yang dikehendaki.
2. Tuangkan gula pasir ke dalam periuk dengan jumlah air yang diperlukan dan kacau rata.
3. Kemudian kami menghantar air gula ke api dan mendidih.
4. Masukkan semua quince cincang ke dalam air mendidih, campurkan dengan lembut dan didihkan. Kemudian keluarkan quince dari api dan tutup dengan tuala selama 10-12 jam.
5. Keesokan harinya, kami meletakkan kuali dengan quince karamel yang dilembutkan di atas api kembali dan mendidih sekali lagi, sekali sekala kacau dengan spatula.
6. Kemudian tutup jem dengan penutup, angkat dari api dan tutup dengan tuala. Biarkan jem sehingga sejuk selama 10-12 jam lagi.
7. Selepas waktu ini, letakkan quince di atas api lagi dan rebus selama beberapa minit.
8. Kemudian kami memindahkan quince dari sirap ke bekas yang berasingan.
9. Dan rebus sirap cair itu dengan api kecil hingga pekat.
10. Selari dengan ini, kami memotong lemon bersama dengan kulitnya. Dan masukkan ke dalam sirap mendidih. Kami mengembalikan quince yang disejukkan di sini.
11. Dan pada akhirnya, tuangkan seluruh kacang walnut, tutup dengan penutup dan biarkan meresap selama lima minit.
12. Masukkan jem siap ke dalam balang dan gulung penutupnya. Setelah sejuk ke suhu bilik, kami menghantar jem ke tempat simpanan.

Nikmati hidangan anda!

Bagaimana membuat jem quince Jepun yang lazat?

Quince Jepun berbeza bukan hanya pada penampilan, penampilan yang lebih anggun, tetapi juga mempunyai rasa yang menarik. Anda pasti akan menyukai rasa yang ringan dan masam yang menyenangkan, yang sangat baik dengan penambahan rempah seperti cengkeh dan kapulaga. Jangan ragu untuk memasak jem pedas ini dan merawat orang yang anda sayangi.

Masa memasak: 130 min.

Masa memasak: 100 min.

Hidangan - 15-20.

Bahan-bahan:

• Quince Jepun - 1000 gr.
• Gula pasir - 1000 gr.
• Walnut - 100-150 gr.
• Cengkih - 1 sudu kecil
• Kapulaga - 0,5 sudu kecil

Proses memasak:

1. Sebelum anda memulakan memasak quince, buahnya mesti dibasuh dengan baik dan dikeringkan.
2. Masukkan quince kecil ke dalam kuali keseluruhan, dan potong yang besar, pisahkan pulpa dari itu. Kami memasukkan semuanya ke dalam periuk.
3. Masak quince selama 90 minit, kacau sekali-sekala dengan spatula.
4. Perahkan quince rebus melalui ayakan untuk menghilangkan biji dan kupas.
5. Pindahkan sisa quince bersama biji ke piring.
6. Tuangkan gula dan rempah ke dalam bubur quince yang telah dipisahkan, kacau rata dan masak dengan api kecil hingga konsisten yang diinginkan.
7. Tuang walnut lima minit sebelum kesediaan dan gaul lagi.
8. Tuangkan jem quince yang sudah siap ke dalam balang yang disterilkan.

Nikmati hidangan anda!

Resipi ringkas dan lazat untuk selai quince dalam periuk perlahan

Jam yang dimasak dalam multicooker, dengan semua mod yang boleh disesuaikan, ternyata sangat lembut, lembut dan halus dalam konsistensi, yang memperluas batas penggunaannya. Kami memberi jaminan bahawa anda tidak hanya akan menyukai rasanya, tetapi juga penampilan yang baik dengan biji walnut besar dan potongan quince yang besar.

Masa memasak: 7 jam.

Masa memasak: 6 jam

Hidangan - 10-15.

Bahan-bahan:

• Quince - 5-6 pcs.
• Gula pasir - 500 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Walnut - 70 gr.

Proses memasak:

1. Pada mulanya, kami mencuci buah quince, mengeringkannya dan mengupasnya dengan inti.
2. Kemudian dengan sewenang-wenangnya kami memotong quince menjadi kepingan, tutup dengan gula dan biarkan dalam bentuk ini selama 15 minit. Selepas waktu ini, kami memindahkan quince dalam gula pasir ke dalam belukar multicooker dan menetapkan mod "Steam memasak" selama kira-kira 10-15 minit.
3. Kemudian kami memindahkan quince ke bekas yang bersih dan biarkan untuk meresap sekurang-kurangnya 5 jam. Selepas waktu ini, kami mengembalikannya ke multicooker dan mendidih dalam mod "Sup", dan kemudian beralih ke mod "Stew" selama kira-kira 60 minit.
4. Juga, selari dengan ini, gosokkan lemon lemon dan tambahkan ke jem mendidih.
5. Goreng kernel walnut keseluruhan dalam kuali kering dan masukkan ke dalam jumlah besar. Kemudian gaul rata dan masak jem hingga masak.
6. Kami memasukkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan dan digulung dengan penutup yang disterilkan. Sejukkan selai yang telah ditutup dan hantar untuk disimpan.

Nikmati teh anda!

Jem quince buatan sendiri yang lazat dengan jeruk

Jem yang sangat kaya, sitrus dan sangat lazat yang akan dihargai oleh para pencinta persiapan musim sejuk. Di samping itu, proses memasak memerlukan sedikit masa anda dan pada masa yang sama memberikan kesenangan kepada semua orang yang memasak, kerana sama sekali tidak mengandungi kesulitan.

Masa memasak: 7 jam.

Masa memasak: 6 jam

Hidangan - 10-15.

Bahan-bahan:

• Quince - 2000 gr.
• Gula pasir - 1500 gr.
• Jingga - 1 pc.

Proses memasak:

1. Kami mencuci buah quince masak, kupas dan potong sekecil mungkin.
2. Kisar oren yang disediakan dengan cara yang sesuai untuk anda. Contohnya, potong kepingan kecil.
3. Tuangkan quince cincang bersama oren dengan gula pasir dan biarkan selama beberapa jam sehingga ia masuk ke dalam jusnya sendiri.
4. Apabila cecair mula muncul di dalam bekas dengan quince, kami menghantarnya ke api dan memasak sehingga pekat dan berubah warna. Ia mesti menjadi gelap. Selari dengan ini, kami mensterilkan balang dan penutup.
5. Tuangkan selai yang sudah siap dengan kepingan jeruk kuning dan quince ke dalam balang yang telah disediakan, sejuk hingga suhu bilik dan masukkan ke tempat penyimpanan. Ini menyelesaikan persiapan.

Nikmati hidangan anda!

Quince dengan gula tanpa memasak untuk musim sejuk

Sekiranya anda tidak membuat persiapan untuk musim sejuk kerana mereka perlu memasak lama, maka kami menawarkan resipi yang tidak memerlukan memasak, dan quince dalam jusnya sendiri ternyata karamel, mengingatkan pada marmalade manis dengan sedikit masam yang menyenangkan. Anda boleh menggunakannya sebagai pencuci mulut yang tersendiri atau menambahkannya ke makanan panggang dan hidangan curd.

Masa memasak: 25 jam.

Masa memasak: 24 jam

Hidangan - 15.

Bahan-bahan:

• Quince - 1000 gr.
• Gula pasir - 1000 gr.

Proses memasak:

1. Kami mencuci quince yang telah dituai, memotongnya menjadi beberapa kepingan dan mengeluarkan semua biji.
2. Kemudian potong quince yang telah dikupas menjadi kepingan nipis.
3. Letakkan kepingan quince dalam lapisan ke dalam balang, tuangkan gula di antara mereka. Oleh itu, kami mengisi semua tin ke bahagian paling atas dan biarkan selama satu jam. Selama ini, dia akan memulakan jus.
4. Sejam kemudian, kami menutup balang dengan penutup dan menghantarnya ke peti sejuk selama sehari sehingga gula pasir dapat larut sepenuhnya dalam jus quince.
5. Quince ini tidak memerlukan memasak dan siap digunakan dalam beberapa hari.

Nikmati hidangan anda!

Jem quince yang sihat dengan madu tanpa memasak untuk musim sejuk

Resipi jem yang paling sihat dapat dibayangkan. Ia mempunyai segalanya untuk sarapan yang enak dan suasana yang baik. Penyediaan pencuci mulut ini tidak memerlukan memasak dan penggunaan periuk, anda perlu menyediakan quince dengan walnut dan menggabungkan semuanya dengan madu. Dan kemudian bersabar menunggu hasilnya.

Masa memasak: 37 h.

Masa memasak: 36 jam

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Quince - 12 pcs.
• Madu - 1 sudu besar.
• Walnut - 100 gr.

Proses memasak:

1. Kupas quince dari inti dan biji, kemudian potong menjadi kepingan besar.
2. Tetapi bukan itu sahaja. Potong kepingan quince menjadi kiub yang lebih kecil.
3. Kami memindahkan quince cincang ke balang dengan madu dan meneruskan penyediaan kacang.
4. Kami memindahkan walnut ke dalam bekas yang dalam dan menghancurkan ringan dengan objek apa pun sehingga serpihan besar terbentuk.
5. Kemudian kami menghantar kacang ke dalam balang dengan madu dan quince, gaul rata dan biarkan selama tiga hari pada suhu bilik.
6. Selepas waktu ini, madu tepu dengan jus quince, vitamin walnut dan siap digunakan. Dan untuk menyimpannya selama mungkin, tutup balang dengan penutup kedap udara dan hantar ke tempat yang gelap dan sejuk.

Kami mengucapkan selamat menikmati pesta teh!

Kuih selai melalui penggiling daging untuk musim sejuk

Untuk pencinta tekstur lembut dan seragam, dengan cara ini, resipi ini sesuai, di mana kita menggiling quince dalam penggiling daging sebelum memasak. Hidangan pencuci mulut seperti ini boleh dimasukkan ke dalam menu untuk anak-anak bungsu, membiasakan mereka dengan gula-gula yang sihat.

Masa memasak: 5 jam.

Masa memasak: 4 jam

Hidangan - 15.

Bahan-bahan:

• Quince - 1000 gr.
• Gula pasir - 500 gr.
• Air - 0,5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami mencuci buah quince yang telah dikumpulkan dan mengeringkannya sepenuhnya.
2. Kemudian kami mengeluarkan inti dengan biji dan memotongnya menjadi kepingan yang sangat besar.
3. Kami menyebarkan semua quince cincang melalui penggiling daging dengan kisi besar dan dipindahkan ke bekas untuk memasak jem.
4. Agar jem lembut, tuangkan sedikit air bersih dan gaul rata. Kemudian kami memasak jem selama kira-kira 30-40 minit, kacau semuanya dari semasa ke semasa.
5. Selepas masa ini, masukkan gula dan terus memasak selama 20 minit, sambil mengacau kandungannya berulang-ulang kali agar tidak terbakar. Kemudian keluarkan loyang dari api dan biarkan jem, ditutup dengan penutup, selama 3 jam. Selepas waktu ini, kami memasak jem selama 20 minit lagi dari saat mendidih.
6. Apabila jem telah memperoleh warna yang merata, konsistensi yang diperlukan, kami meletakkannya di dalam balang yang sudah siap, gulung penutup dan hantar untuk disimpan.

Nikmati hidangan anda!