Zucchini rebus - 10 resipi langkah demi langkah dalam kuali

Ramai suri rumah menggunakan zucchini untuk menyediakan makanan ringan, salad atau hidangan kedua yang lengkap: mereka digabungkan dengan sos, sayur-sayuran dan daging. Dalam proses rebusan, mereka secara praktikal tidak kehilangan sifat berguna dan mengandungi sejumlah kecil kalori.

Zucchini rebus dalam krim masam dalam kuali

Zucchini rebus boleh disajikan sebagai makanan ringan pada waktu makan tengah hari atau dengan hidangan daging seperti potongan daging atau daging panggang. Juga, zucchini dengan krim masam akan menjadikan makan malam sihat yang sangat baik.

Masa memasak - 1 jam 10 minit.

Masa memasak - 50 min.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

• 
  Sediakan bawang dan wortel untuk menggoreng. Kami mengupas bawang, memotongnya menjadi dua bahagian. Kisar setiap bahagian menjadi kiub kecil. Kami juga membersihkan wortel dan membilasnya dengan air suam untuk menghilangkan kotoran. Kami menggosoknya pada parut kasar ke dalam mangkuk yang dalam.
• 
  Tuangkan sedikit minyak ke dalam kuali. Kami meletakkannya di atas dapur dan menghidupkan tekniknya. Kami memanaskan badan selama satu minit. Tuangkan bawang dan goreng selama kira-kira 2-3 minit. Kacau selalu dengan spatula.
• 
  Seterusnya kami menghantar wortel. Kami menyebarkannya bersama bawang selama 3-4 minit.
• 
  Goreng bawang dan wortel, kita terganggu oleh zucchini. Kami mencuci jumlah yang diperlukan dan mengelapnya dengan tuala. Potong kulitnya dan potong sayur menjadi kiub bersaiz sederhana.
• 
  Kami menghantar zucchini ke kuali dengan bawang dan wortel. Goreng selama lebih kurang 20 minit. Jangan lupa kacau selalu.
• 
  Mari jaga sisa bahan. Bilas sayur-sayuran dan keringkan dengan tuala kertas. Potong halus. Bebaskan bawang putih dari sekam. Kami juga memotongnya menjadi kepingan kecil. Masukkan bawang putih dan separuh daripada ramuan ke dalam kuali. Tuangkan krim masam, garam dan lada. Kacau isi bekas hingga sebati dan masak selama 10-15 minit lagi.
• 
  Taburkan zucchini yang sudah siap dalam krim masam dengan bumbu yang tinggal dan hidangkan dengan hiasan daging.

Selamat menjamu selera!

Sayur-sayuran dengan zucchini, rebus dalam kuali

Untuk menjadikan zucchini lebih aromatik, pastikan untuk menambah sayur-sayuran dan herba, segar atau kering. Sekiranya anda ingin memasak zucchini di dalam ketuhar, pastikan mereka tidak membakar.

Masa memasak - 2 jam.

Masa memasak - 1 jam 30 minit.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

Bahan-bahan:

• Bawang mentol - 2 biji.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Lobak - 3-4 pcs.
• Zucchini - 4 keping.
• Tomato - 3 biji.
• Dill - 70 gr.
• Daun bay - 2 pcs.
• Minyak zaitun - 4 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Air - 1 liter.

Proses memasak:

1. Pertama, mari sediakan semua ramuan. Kupas bawang dan bawang putih dari sekam dan filem. Tanggalkan kulit lobak merah dengan pisau. Kami mencuci wortel dengan air suam menggunakan span atau berus. Kami mencuci tomato, dill dan zucchini. Keringkan dengan serbet atau tuala kertas.
2. Potong bawang dan bawang putih hingga halus. Kisar wortel pada parut kasar. Kami menyebarkan bahan siap pada pinggan yang berbeza. Potong zucchini menjadi kepingan ketebalan sederhana dan masukkan juga ke dalam bekas yang berasingan.
3. Tuangkan air sejuk ke dalam cerek elektrik dan didihkan. Masukkan tomato ke dalam bekas yang dalam dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Selepas beberapa minit, tuangkan air, biarkan tomato sejuk dan keluarkan kulitnya. Potong pulpa menjadi kiub kecil. Potong dill.
4. Tuangkan dua sudu minyak zaitun ke dalam kuali. Kami meletakkan bekas di atas pembakar dan menyalakan dapur untuk memanaskan badan. Setelah beberapa minit, masukkan bawang besar dan bawang putih. Goreng hingga coklat keemasan. Kacau selalu dengan spatula. Masukkan lobak merah. Goreng bahan selama lebih kurang 5-7 minit dan kacau selalu. Kami menghantar tomato ke kuali. Goreng jisim selama 10 minit. Taburkan dengan garam dan lada secukup rasa.
5. Tuangkan separuh minyak zaitun ke dalam periuk besar. Kami meletakkan periuk di atas pembakar dan menyalakan dapur. Kami panaskan bekas dengan minyak selama beberapa minit. Sebarkan zucchini dan sayur goreng secara berlapis. Garam sedikit lapisan pertama dan seterusnya, dan taburkan dengan lada. Didihkan pinggan mendidih dengan api kecil. Masukkan daun bay dan tutup periuk dengan penutup. Didihkan selama 30 minit.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk zucchini rebus dengan kentang

Hidangannya ternyata sangat berair, kerana ramuan dalam resipi mengandungi cukup cecair. Untuk mengelakkan penyediaan zucchini yang sudah siap, anda harus memilih tomato yang lebih padat.

Masa memasak - 1 jam 45 minit.

Masa memasak - 1 jam 5 min.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 3 keping.
• Kentang - 0,5 kg.
• Tomato - 3 biji.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Jus tomato - 100 ml.
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Krim - pilihan.
• Dill - 1 tandan.
• Air - 1 liter.

Proses memasak:

1. Kupas kentang dan bilas di bawah air suam. Kami juga membilas zucchini dan mengelapnya dengan tuala dapur. Potong kentang dan zucchini menjadi kiub kecil.
2. Kami mengupas bawang dari sekam, dan wortel dari lapisan atas. Kami mencuci wortel di dalam air suam. Potong bawang menjadi kepingan kecil, dan parut wortel pada parut kasar.
3. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam periuk dan letakkan di atas pembakar. Kami menghidupkan dapur dan memanaskannya selama kira-kira satu minit. Tuangkan kiub kentang dan goreng.
4. Kami mencuci tomato. Tuangkan air ke dalam cerek dan rebus. Isi tomato dengan air mendidih selama beberapa minit, dan kemudian masukkan ke dalam air sejuk. Keluarkan kulit. Kami membuang tempat di mana pemegang dipasang. Potong tomato menjadi kiub.
5. Masukkan sayur-sayuran yang sudah siap di dalam kuali yang bersih. Seterusnya kami menghantar tomato, isi semua bahan dengan jus dan krim tomato. Taburkan dengan garam dan lada.
6. Tutup pinggan dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 30-40 minit. Kami mencuci dill dengan air dan mengeringkannya. Kisar sayur-sayuran. Taburkan pelbagai jenis yang sudah siap dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk rebusan zucchini sayur dengan tomato

Sekiranya perlu, tomato segar boleh diganti dengan beberapa sudu pes tomato. Masa yang dihabiskan untuk memasak bergantung pada "keremajaan" zucchini: zucchini yang lebih matang memerlukan masa lebih lama untuk memasak.

Masa memasak - 1 jam 15 min.

Masa memasak - 50 min.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 1 kg.
• Lobak - 2 pcs.
• Bawang - 2 biji.
• Tomato - 2-3 keping.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Hijau - 1 tandan.
• Garam secukup rasa.
• Lada secukup rasa.
• Air - 1 liter.

Proses memasak:

1. Kami membilas zucchini dengan air suam dan mengelapnya dengan tuala dapur. Keluarkan kulitnya dengan pisau. Sekiranya zucchini masih muda, maka kulitnya tidak boleh dikeluarkan, kerana ia sangat nipis dan berair. Bersihkan inti zucchini dengan sudu. Potong zucchini menjadi kiub bersaiz sederhana.
2. Kupas bawang dan potong menjadi kiub kecil. Tuangkan minyak ke dalam periuk dan letakkan bekas di atas pembakar. Kami menghidupkan dapur. Panaskan kuali dengan minyak selama kira-kira satu minit. Goreng bawang dengan api yang tinggi hingga kekuningan. Kacau selalu dengan spatula.
3. Kami mengupas wortel dengan pisau kecil. Kami membasuhnya dengan air suam yang mengalir. Potong sayur menjadi kiub kecil. Masukkan wortel ke bawang dan goreng selama 2-3 minit. Kacau.
4. Kami mencuci tomato.Kami memasukkannya ke dalam mangkuk yang dalam. Tuangkan air ke dalam cerek, didihkan (jika tidak ada cerek elektrik, rebus air di atas dapur). Tuangkan tomato dengan air mendidih dan biarkan selama 2 minit. Selepas beberapa minit, kami mencelupkannya ke dalam air ais, dan kemudian membuang kulitnya dengan mudah. Kami membuang tempat di mana tangkai dipasang. Potong tomato menjadi kiub bersaiz sederhana.
5. Masukkan zucchini cincang ke dalam bawang dan wortel. Kacau bahan dan tutup periuk dengan penutup. Kami menjadikan api lebih kecil dan membiarkan jisim padam.
6. Selepas 15 minit, apabila sayur menjadi lebih lembut, campurkan lagi dan tutup periuk dengan penutup lagi. Sekiranya terdapat sedikit cecair, tambahkan sedikit air rebus atau ditapis. Kami renehkan hidangan selama 10 minit.
7. Kupas bawang dan potong halus. Masukkan tomato cincang dan bawang putih ke dalam kuali. Garam dan lada secukup rasa. Kacau isi bekas dan biarkan selama 10 minit. Jangan tutup dengan penutup.
8. Kami mencuci dan mengeringkan sayur-sayuran. Kisar dan taburkan pada sayur-sayuran yang telah disediakan.

Selamat menjamu selera!

Zucchini berair dan beraroma rebus dengan daging

Hidangan daging ternyata sangat berair dan beraroma. Apabila siap, anda boleh mencurahkan sedikit krim masam ke atas setiap bahagian untuk menjadikan makan malam atau makan tengah hari anda lebih enak.

Masa memasak - 1 jam 45 minit.

Masa memasak - 1 jam 5 min.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 3 keping.
• Daging babi - 500 gr.
• Tomato - 3 biji.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang putih - 3-4 gigi.
• Pasli - 1 tandan.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2-3 sudu besar

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan wortel. Kami mencuci wortel dengan air suam dan potong (pada parut atau dengan pisau) ke dalam kiub kecil atau jerami. Potong bawang sekecil mungkin. Bilas daging babi dan potong kiub bersaiz sederhana.
2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali. Kami meletakkan bekas di atas pembakar dan menyalakan dapur. Panaskan lebih kurang satu minit dan masukkan bawang. Goreng hingga kekuningan. Seterusnya kami menghantar wortel. Kacau dengan bawang dan goreng selama beberapa minit sehingga wortel lembut.
3. Tuangkan daging ke dalam kuali dan goreng dengan api yang tinggi selama 1-2 minit. Selama ini, kacau makanan dengan kuat. Apabila daging mula jus, buat api kecil dan goreng daging babi sehingga cair mendidih. Kacau selalu.
4. Tuangkan air dan campurkan bahan-bahannya. Biarkan hingga mendidih selama 60 minit. Sekiranya air mendidih lebih awal, tambahkan sedikit cecair lagi. Tutup loyang secara longgar dengan penutup.
5. Kami mencuci tomato. Kami menyebarkan tomato ke dalam bekas yang dalam dan isi dengan air mendidih (air mendidih dalam cerek elektrik atau dalam periuk di atas dapur). Kami menunggu beberapa minit. Kami mengalihkan tomato ke dalam air ais. Kemudian kita membuang kulit. Potong pulpa menjadi kiub kecil.
6. Kami mencuci zucchini dan hijau. Keringkannya dengan tuala kertas. Kami menyingkirkan sekam bawang putih. Potong kulit zucchini, potong separuh dan lepaskan intinya. Kisar zucchini menjadi kiub. Potong bawang terlebih dahulu, dan kemudian pasli.
7. Masukkan zucchini cincang, tomato dan separuh bawang putih ke dalam daging. Garam dan lada jisim secukup rasa. Kacau dan, jika perlu, tuangkan sedikit air. Tutup periuk dengan penutup dan renehkan campuran selama 30 minit lagi. Kacau bahan secara berkala.
8. Selepas setengah jam, angkat penutup dari kuali dan masukkan sisa bawang putih yang dicincang ke dalam pinggan, taburkan dengan ramuan. Kacau dan keluarkan loyang dari pembakar. Matikan dapur. Kami membiarkan hidangan itu sendiri selama 15-20 minit. Kemudian kami berkhidmat dalam bahagian.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak zucchini yang lazat dengan daging cincang dalam kuali?

Untuk memasak, disyorkan untuk memilih zucchini muda, kerana mereka lebih sihat dan berair. Juga, sayur-sayuran membantu mengeluarkan lebihan cecair dari badan, yang menghalang penampilan edema.

Masa memasak - 2 jam 15 minit.

Masa memasak - 1 jam 35 min.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 2 keping.
• Daging babi - 200 gr.
• Daging sapi - 150 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Nasi - 1 sudu besar.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Pes tomato - 2-3 sudu besar
• Krim masam 15% - 3 sudu besar
• Minyak sayuran - 1-2 sudu besar

Proses memasak:

1. Bilas daging babi dan daging sapi dan keringkan dengan tuala kertas. Potong menjadi kepingan bersaiz sederhana. Kisar daging menjadi daging cincang menggunakan penggiling daging.
2. Kami membilas beras beberapa kali, menuangkan air ke singki. Pindahkan nasi ke dalam periuk dan masukkan air. Kami meletakkan bekas di atas pembakar. Kami menghidupkan dapur. Rebus nasi hingga lembut.
3. Masukkan sebiji telur ke dalam semangkuk daging cincang, sebarkan nasi. Garam dan lada jisim secukup rasa.
4. Kami mengeluarkan sekam dari bawang. Cincang halus dan tuangkan ke dalam mangkuk bersama bahan-bahan lain. Kacau hingga sebati.
5. Kami mencuci zucchini. Lap dengan tuala dan potong menjadi kepingan bulat. Kami membersihkan inti dengan pisau.
6. Kami mengisi "acuan" zucchini dengan daging cincang. Kami meletakkan zucchini dengan jisim di dalam periuk besar. Tuangkan sedikit air, garam. Kami meletakkan bekas di atas dapur dan menghidupkan peralatan. Didihkan pinggan.
7. Kami mengambil bawang kedua dan mengupasnya. Potong kecil-kecil. Kupas wortel dari lapisan atas dan bilas dengan air suam. Gosokkan pada parut kasar.
8. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali. Kami meletakkan bekas di atas pembakar dan menyalakan dapur. Kami memanaskan badan. Masukkan bawang dan goreng selama beberapa minit. Seterusnya kami menghantar wortel. Goreng selama 2-3 minit lagi. Kacau selalu. Masukkan pes tomato. Kacau dan terus goreng.
9. Selepas beberapa minit, tuangkan krim masam. Garam sos dan kacau hingga rata. Tuangkan sos ke atas zucchini. Tutup periuk dan reneh selama 40 minit.

Selamat menjamu selera!

Cara mudah dan cepat untuk memasak zucchini rebus dengan cendawan

Untuk memasak, anda boleh memilih cendawan sama sekali: champignon, cendawan tiram atau cendawan hutan. Perkara utama adalah bahawa mereka segar. Cendawan kering tidak sesuai untuk hidangan ini.

Masa memasak - 1 jam.

Masa memasak - 40-45 minit.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

Bahan-bahan:

• Champignon - 200 gr.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Minyak sayuran - 1-2 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami mencuci zucchini muda. Keringkan dengan tuala dapur. Jangan keluarkan kulitnya. Potong sayur memanjang menjadi dua bahagian. Kami memotong setiap bahagian menjadi kepingan.
2. Kupas bawang dan wortel. Kami mencuci wortel dengan air suam dan memotongnya bersama pisau. Potong separuh cincin. Potong bawang ke dalam kiub.
3. Kami menyusun cendawan, membersihkannya dari lapisan atas. Kami bilas dengan air suam. Keringkan dengan tuala kertas. Kami memotong.
4. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali. Kami meletakkannya di atas dapur, hidupkan. Selepas beberapa minit, apabila kuali dengan minyak dihangatkan, masukkan bawang dan goreng selama beberapa minit. Seterusnya, kami menghantar wortel, mencampurkannya dengan bawang dan terus menggoreng lebih kurang 5 minit lagi.
5. Kami menghantar zucchini dan cendawan ke kuali. Campurkan bahan-bahan. Kami terus menggoreng. Garam dan lada secukup rasa. Campurkan jisim lagi.
6. Kami reneh sayur selama 7 minit tanpa penutup. Kemudian tutup periuk dengan penutup dan terus reneh selama kira-kira 10 minit.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak zucchini berair dengan nasi dalam kuali?

Nasi untuk hidangan masa depan mesti dimasak terlebih dahulu sehingga mempunyai masa untuk menyejuk. Dan sayur-sayuran sebaiknya diambil segar, kerana yang dibekukan akan menjadikan hiasan berair.

Masa memasak - 1 jam.

Masa memasak - 50 min.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 180 gr.
• Tomato - 140 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lada Bulgaria manis - 1 pc.
• Minyak sayuran - 25 ml.
• Nasi - 50 gr.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Air - 1.5 liter.

Proses memasak:

1. Tuangkan nasi ke dalam mangkuk kecil dan bilas dengan air suam. Kami mengalirkan air ke singki. Kami menjalankan prosedur ini beberapa kali. Masukkan nasi ke dalam periuk atau stewpan. Tuangkan dalam air yang telah disucikan, letakkan bekas di atas pembakar. Hidupkan kompor dan rebus beras hingga lembut.
2. Kami membilas zucchini di bawah air suam yang mengalir dan mengelapnya dengan tuala dapur. Sekiranya zucchini tidak muda, kupas. Potong zucchini menjadi kiub.
3. Kami mengeluarkan sekam dari bawang. Kami memotongnya menjadi kiub.
4. Bilas tomato dan buang kelembapan berlebihan dengan tuala kertas. Potong tomato menjadi kiub kecil.
5. Kami mencuci lada, mengeringkannya dan memotongnya menjadi dua bahagian. Kami menyingkirkan setiap intinya. Bilas kedua bahagian lada sekali lagi dan potong menjadi kiub kecil.
6. Kami meletakkan kuali di atas pembakar. Tuangkan minyak. Kami menghidupkan dapur dan memanaskan bekas dengan minyak selama beberapa minit. Kami memindahkan bawang dan zucchini ke dalam bekas. Kacau sayur semasa proses menggoreng.
7. Selepas 5 minit, masukkan lada dan tomato ke atas bawang dan zucchini. Garam dan taburkan jisim dengan rempah, campurkan dan renehkan campuran dengan api kecil.
8. Kami mengalihkan beras ke sayur-sayuran, mencampurkan bahan hingga rata. Isi 100 ml air. Rebus campuran sayur dan nasi selama 10 minit.

Selamat menjamu selera!

PP zucchini dietetik dengan dada ayam

Hidangan ini dianggap sebagai makanan diet, kerana zucchini rebus mengandungi jumlah kalori minimum. Mereka disarankan makan jika perlu untuk mengikuti diet tertentu. Untuk hidangan yang lebih memuaskan, anda boleh menambah dada ayam.

Masa memasak - 1 jam 5 min.

Masa memasak - 50 min.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

Bahan-bahan:

• Dada ayam - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Dill - 1 tandan.
• Minyak sayuran - 1-2 sudu besar
• Air - ½ sudu besar.

Proses memasak:

1. Kupas wortel dari lapisan atas. Kami membilasnya dengan bersih dari kotoran, sambil menyikat diri dengan berus atau span. Blot wortel dengan tuala kertas untuk menyerap lebihan cecair. Potong wortel menjadi setengah cincin.
2. Kami mengeluarkan sekam bawang. Potong menjadi dua bahagian dan kisar menjadi setengah cincin.
3. Kami membilas zucchini dan mengelapnya dengan dapur atau tuala kertas. Pertama potong sayur menjadi kepingan bulat dan kemudian menjadi kiub kecil. Sekiranya zucchini "tua", kulit mesti dikeluarkan dan intinya dipotong.
4. Kami memproses dada ayam: kami menyingkirkan filem dan urat. Kami bilas dengan air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas. Potong ayam menjadi kepingan kecil.
5. Kami meletakkan periuk di atas pembakar. Tuangkan minyak sayuran ke dalamnya. Kami menghidupkan kompor dan memberi wajan dengan minyak untuk memanaskan. Masukkan bawang dan wortel ke dalam bekas dan mula menggoreng.
6. Selepas 3 minit, letakkan dada ayam. Garam dan taburkan bahan dengan rempah, campurkan hingga rata. Tuangkan separuh air ke dalam gelas. Tuangkan ke dalam kuali, yang kita tutup dengan penutup. Kami reneh selama 5 minit.
7. Kami menyebarkan zucchini dalam campuran. Tutup periuk lagi dan reneh selama lebih kurang 7 minit. Kami mencuci sebilangan besar dill, mengeringkannya dan memotongnya dengan halus. Taburkan hidangan siap dengannya.

Selamat menjamu selera!

Rebusan zucchini sayur dengan kembang kol

Pakar mengesyorkan makan sayur-sayuran segar dan rebus, kerana ia baik untuk perut dan jantung. Zucchini dan kembang kol - rendah kalori, kaya dengan vitamin dan mineral - gabungan hebat untuk diet yang sihat.

Masa memasak - 1 jam 25 minit.

Masa memasak - 1 jam 5 min.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

Bahan-bahan:

• Kembang kol - 500 gr.
• Zucchini - 500 gr.
• Lobak - 1-2 pcs.
• Tomato - 1-2 pcs.
• Bawang - 1-2 biji.
• Hijau secukup rasa.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar
• Garam - ½ sudu kecil
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Air - 1.2 liter.

Proses memasak:

1. Kami menyusun kembang kol. Kami membuang semua daun dan perbungaan yang manja. Pisahkan perbungaan yang tinggal antara satu sama lain. Tuangkan air ke dalam periuk, letakkan bekas di atas pembakar dan hidupkan dapur. Masukkan garam ke dalam air mendidih dan kacau sedikit. Kami menyebarkan kubis dan biarkan mendidih selama 5 minit. Kami menghantar kubis ke colander.
2. Kami membersihkan sekam dan filem. Kami memotongnya menjadi dua bahagian. Kami mengisar masing-masing.
3. Kami membersihkan wortel dari kotoran. Kami bilas dengan air suam yang mengalir. Keringkan dengan tuala kertas. Kisar pada parut.
4. Masukkan minyak zaitun ke dalam kuali. Pindah ke pembakar. Tetapkan api hingga sederhana dan tuangkan bawang ke dalam bekas. Goreng selama 2-3 minit.
5. Tuangkan wortel parut.Kacau dan terus goreng selama tiga minit.
6. Kami mencuci zucchini, mengelapnya dan memotong kulitnya. Kisar sayur menjadi kiub. Tuangkan zucchini ke bawang dan wortel. Goreng bahan selama 3 minit, kacau selalu. Kurangkan panas, tambah sedikit air. Tutup periuk dengan penutup dan renehkan makanan selama 10-15 minit.
7. Kami mencuci tomato dan herba, lap dengan tuala kertas. Gosokkan tomato pada parutan halus. Potong sayur sekecil mungkin. Pindahkan kembang kol ke kuali. Isi jisim dengan tomato parut. Kami sedang menunggu sayur-sayuran mendidih. Taburkan dengan garam, lada dan herba. Kacau hingga rata dan reneh selama 3-4 minit.

Selamat menjamu selera!