Sup Lentil Hijau - 5 Resipi Ringkas dan Sedap

Lentil hijau adalah produk yang sangat berguna yang membolehkan anda cepat kenyang dan memberikan banyak nutrien kepada tubuh. Sup lentil boleh disediakan dengan daging dan gaya vegetarian: ternyata enak dan memuaskan.

Sup lentil hijau tanpa daging

Sup lentil tanpa daging disediakan dengan sederhana dari bahan biasa. Ia akan menarik minat kanak-kanak dan orang dewasa, lebih baik menghidangkannya dengan roti rata atau roti bawang putih yang segar.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

• 
  Urutkan kekacang, bilas dan tutup dengan air bersih sejuk. Rebus dan masak selama lebih kurang 20 minit.
• 
  Potong kentang yang dikupas menjadi kiub, potong wortel, bawang dan saderi dengan cara yang mudah.
• 
  Dalam kuali dengan mentega, coklat bawang terlebih dahulu, dan kemudian wortel dengan saderi. Masak sayur-sayuran selama kira-kira 5 minit.
• 
  Dalam wajan lain atau dalam periuk, goreng kentang sedikit, kemudian pindahkan ke lentil. Selepas 3 minit, masukkan goreng ke sup.
• 
  Tuangkan kicap dan jus lemon ke dalam periuk, masukkan bawang putih, garam dan lada. Masak sup selama 20 minit lagi dengan api kecil. Hiaskan dengan pasli cincang sebelum dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara memasak sup lentil hijau dengan daging?

Sup mengikut resipi ini disediakan dengan tomato yang diawetkan dalam jus mereka sendiri, sehingga rasanya lebih cerah dan kaya. Daging sesuai dengan lentil, dan ramuan herba akan menambah rasa yang enak.

Masa memasak: 2 jam 10 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 5.

Bahan-bahan:

• Minyak zaitun - 2 sudu besar
• Daging sapi - 700 gr.
• Garam - 1 secubit
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Batang saderi - 2 pcs.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Bawang putih - 6 gigi
• Rosemary kering - 1 sudu kecil
• Oregano kering - 1 sudu kecil
• Kaldu daging - 6 sudu besar.
• Tomato dalam jus mereka sendiri - 400 gr.
• Lentil - 1 sudu besar.
• Hijau cincang - 4 sudu besar

Proses memasak:

1. Potong daging menjadi kepingan nipis dan goreng dalam minyak selama kira-kira 10 minit. Selepas itu, pindahkan ke periuk atau periuk dengan bahagian bawah tebal.
2. Kisar sayur dan goreng. Untuk melakukan ini, renehkan dalam kuali dengan mentega selama 8 minit.
3. Masukkan menggoreng daging, masukkan tomato dan kuah, gaul rata dan reneh di bawah penutup dengan api kecil selama kira-kira satu jam.
4. Bilas lentil dan masukkan ke sup. Masak lebih kurang 40 minit. Akhir sekali, masukkan garam dan lada tanah, oregano dan rosemary.
5. Hidangkan panas dengan ramuan dan roti cincang.

Sup puri lentil hijau buatan sendiri

Sup murni adalah cara yang baik untuk memberi makan seisi keluarga dengan makanan yang enak dan sihat. Untuk rasa dan aroma yang lebih hebat, resipi ini menggunakan pelbagai rempah (kunyit, kari), herba dan halia segar.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Air - 2 liter.
• Lentil hijau - 250 gr.
• Kentang - 2 biji.
• Lobak - ½ pc.
• Akar saderi - ¼ pcs.
• Tomato - 1 pc.
• Minyak sayur - 2 sudu besar
• Mentega - 1 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Ketumbar - ½ sdt
• Kunyit - ½ sudu kecil
• Kari - ½ sudu kecil
• Halia parut segar - 2 sudu kecil
• Herba pedas (oregano, basil) - secukup rasa.
• Krim masam - 3 sudu besar

Proses memasak:

1. Urutkan kacang dan rebus selama kira-kira setengah jam untuk melembutkan kacang.
2. Masukkan kentang dan mentega yang dihiris ke dalam lentil. Masak selama 10 minit lagi.
3. Masukkan halia parut, ketumbar, kari, kunyit ke dalam minyak yang dipanaskan dan goreng selama satu minit, kemudian masukkan wortel cincang dan saderi ke dalamnya. Masak selama 5 minit, kacau.
4. Masukkan tomato dan herba cincang halus ke dalam menggoreng, reneh selama beberapa minit, dan kemudian pindahkan ke lentil dengan kentang.
5. Masukkan sup dengan pengisar rendaman, kemudian masukkan garam, lada dan krim masam secukup rasa. Rebus lagi dan hidangkan dalam mangkuk dalam atau roti panggang, dari mana serbuk pertama dikeluarkan.

Sup lentil hijau yang lazat dengan cendawan

Sup lentil ringan dengan cendawan ini mendapat kepedasan yang menyenangkan berkat lada cili dalam komposisinya. Minyak zaitun dan lemon menambah rasa Mediterranean. Sedap dan senang disediakan.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Lentil hijau - 125 gr.
• Champignon - 100 gr.
• Bawang kecil - 2 biji.
• Lemon - 1 pc.
• Pasli - 1 tandan.
• Bawang putih - 2 gigi
• Kaldu sayur - 1.5 l
• Minyak zaitun - 2 sudu besar
• Lada cili - 1 pc.
• Daun bay - 1 pc.
• Lada hitam yang baru digiling - secukup rasa.
• Garam laut secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bawang yang dikupas, cabai dan bawang putih dicincang halus.
2. Kupas dikeluarkan dari cendawan, dan mereka dipotong kecil, pasli dicincang dengan gunting atau, lebih umum, dengan pisau.
3. Dalam periuk yang berat, tumis bawang dan bawang putih dalam minyak hingga sayur-sayuran lut, kemudian masukkan lada dan hirisan cendawan.
4. Tuangkan kaldu panas ke dalam periuk dan masak dengan api kecil di bawah penutup selama kira-kira 5 minit.
5. Jus diperah dari lemon.
6. Lentil dibasuh, dimasukkan ke dalam periuk dengan bahan-bahan lain, daun salam ditambahkan dan direbus selama setengah jam. Pada akhirnya, anda perlu membawa hidangan secukupnya dengan garam, jus lemon dan lada hitam.
7. Sup lentil dengan champignon disajikan, dihiasi dengan herba cincang dan crouton bawang putih.

Bagaimana membuat sup lentil hijau dalam periuk perlahan?

Anda juga boleh memasak sup dengan lentil hijau dalam periuk perlahan. Resipi ini menggunakan tulang rusuk babi, yang mudah dimasak dalam periuk perlahan dan tidak memerlukan penggunaan kemahiran masakan tambahan agar rumah tangga menyukai hidangan tersebut.

Masa memasak: 2 jam 10 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Tulang rusuk babi - 1 kg.
• Lentil hijau - 1 sudu besar.
• Kentang - 3 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Air - 2.5 l
• Rempah secukup rasa.
• Daun salam secukup rasa.
• Kacang polong - secukup rasa.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tuangkan tulang rusuk dengan air, tambahkan sedikit garam, daun salam dan kacang polong, hidupkan alat dalam mod "sup" selama 1.5 jam atau gunakan mod "rebus" selama 2 jam.
2. Setelah satu jam dari awal memasak, masukkan bawang dan wortel cincang halus ke dalam mangkuk alat.
3. Selepas 5 minit, tambahkan kiub kentang ke sup, masak selama 10 minit lagi.
4. Masukkan lentil ke sup dan terus memasak selama 30-40 minit lagi, musim dengan rempah dan garam, berdasarkan pilihan anda sendiri.
5. Hidangkan sup panas dengan roti hitam atau roti bawang putih.