Sup lentil - 10 resipi mudah dan lazat

Lentil adalah kekacang yang sihat dan enak yang kaya dengan protein dan popular di seluruh dunia. Salah satu hidangan paling lazat yang boleh disediakan daripadanya adalah sup yang kaya. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan 10 resipi untuk kursus pertama yang indah ini.

Bagaimana membuat sup lentil merah?

Dalam cuaca sejuk, sangat menyenangkan untuk pulang dan memanaskan diri dengan sup lentil yang enak. Kerana kandungan proteinnya yang tinggi, lentil dianggap sebagai alternatif yang sesuai untuk daging.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 5-6.

• 
  Cincang bawang, parut wortel. Goreng bawang dan wortel dalam minyak sayuran hingga lembut. Masukkan pes tomato dan reneh selama beberapa minit.
• 
  Bilas lentil dengan air yang mengalir dan letakkan dengan sayur-sayuran.
• 
  Tuangkan air ke dalam periuk dan masak sehingga lentil lembut.
• 
  Kemudian garam dan masukkan kuah secukupnya.
• 
  Selepas itu, sapu sup dengan pengisar dan sajikan dengan krim.

Selamat menjamu selera!

Resipi sup lentil hijau yang ringkas dan sedap

Sup lentil hijau adalah pilihan terbaik untuk makan tengah hari yang enak dan enak. Tidak seperti kekacang lain, ia tidak perlu direndam dan dimasak dengan cepat. Selain itu, sup lentil adalah gudang vitamin dan mineral untuk tubuh.

Masa memasak: 45 minit

Masa memasak: 45 minit

Hidangan: 4-6.

Bahan-bahan:

• Lentil hijau - 200-300 gr.
• Lobak - 1 pc.
• Kentang - 4 biji.
• Zucchini - 0.3 keping.
• Bawang - 2-3 biji.
• Bawang putih - 2 gigi
• Tomato - 3 biji.
• Lada Bulgaria - 0.5 pcs.
• Air - 1.6 liter.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar
• Kari - 1 sudu kecil
• Zira - 0,5 sudu kecil
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas lentil, masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air dan masak selama 15-20 minit.
2. Setelah lentil lembut, masukkan kentang cincang ke dalam kuah dan masak selama 10-15 minit lagi.
3. Dadu bawang, zucchini dan tomato, parut wortel. Potong lada belang menjadi kepingan.
4. Goreng bawang dan wortel dalam minyak zaitun.
5. Kemudian masukkan lada, zucchini, tomato dan bawang putih cincang. Musim menggoreng dan terus memasak selama 5-7 minit lagi.
6. Masukkan sayur-sayuran panggang dan herba cincang ke dalam kuahnya, sesuaikan sup untuk garam. Didihkan sup dan masak selama 5 minit lagi. Kemudian boleh dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Sup lentil yang enak dengan ayam

Sup lentil sedikit seperti sup kacang, tetapi memasak lebih cepat. Kuahnya sedap, beraroma dan kaya. Walau bagaimanapun, sup akan menjadi lebih memuaskan jika anda menambahkan daging ayam ke dalamnya.

Masa memasak: 95 minit

Masa memasak: 35 minit

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Ayam - 1.5 kg.
• Lentil - 200 gr.
• Kentang - 600 gr.
• Lobak - 150 gr.
• Bawang - 150 gr.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - untuk hidangan.

Proses memasak:

1. Potong ayam menjadi kepingan, masukkan ke dalam periuk dan tutup dengan air. Masak kuah selama lebih kurang satu jam.
2. Cincang bawang halus.
3. Kupas dan parut lobak merah.
4. Goreng bawang dan wortel dalam minyak sayuran hingga lembut.
5. Potong kentang menjadi kiub dan masukkan ke dalam stok ayam.
6. Apabila kuah mendidih, masukkan lentil yang telah dibasuh dan masak selama 5 minit.
7. Kemudian masukkan bawang dan wortel panggang ke dalam periuk, terus masak sup selama 5-7 minit lagi.
8. Masukkan herba cincang ke dalam sup, kacau dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Sup puri lentil halus di rumah

Hidangan lentil sederhana tetapi sangat sihat dan berkhasiat. Sup-puri terbaik disediakan dari lentil merah, ia mendidih dengan baik dan memberi sup konsistensi halus.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Lentil merah - 300 gr.
• Lobak - 200 gr.
• Bawang mentol - 200 gr.
• Pes tomato - 1 sudu besar
• Bawang putih - 3 gigi.
• Zira - 0,5 sudu kecil
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Cincang bawang dan bawang putih, gorengkannya dalam minyak sayuran dalam periuk dengan bahagian bawah yang pekat.
2. Masukkan pes tomato dan jintan ke sayur, kacau dan goreng selama satu minit.
3. Parut wortel pada parut kasar, masukkan ke dalam loyang dan terus goreng selama 2-3 minit.
4. Kemudian masukkan lentil yang telah dibasuh.
5. Tuangkan dalam 1 liter air, rebus kuahnya, didihkan selama 25-30 minit sehingga lentil dimasak. Musim dengan garam dan perasakan selama 5 minit sebelum memasak.
6. Setelah lentil selesai, sapu sup dengan pengisar. Rebus sup sehingga mendidih, cairkan dengan air mendidih jika perlu.
7. Hidangkan sup lentil panas, hiaskan dengan ramuan herba.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak sup lentil dengan daging?

Sup lentil yang kaya dengan kaldu daging akan sempurna dan menghangatkan anda pada hari-hari sejuk. Anda boleh menggunakan daging apa saja untuk kuah sesuai selera anda: ayam, daging lembu, daging babi atau ayam belanda.

Masa memasak: 120 minit

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Minyak zaitun - 2 sudu besar
• Daging sapi - 700 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Saderi - 2 pcs.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 6 gigi
• Rosemary - 1 sudu kecil
• Oregano - 1 sudu kecil
• Lentil - 1 sudu besar.
• Hijau - 4 sudu besar

Proses memasak:

1. Bilas daging lembu, celup dengan tuala kertas, potong dadu. Masukkan daging ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng di atas api yang tinggi hingga kekuningan, tambahkan garam dan lada di hujungnya.
2. Potong saderi, wortel, bawang dan bawang putih dan gorengkannya secara berasingan dalam minyak sayuran sehingga lembut.
3. Masukkan daging dan sayur goreng ke dalam periuk, tuangkan 1-1.2 liter air. Letakkan penutup di atas periuk dan renehkan kaldu di atas api sederhana selama satu jam.
4. Bilas lentil dengan air.
5. Masukkan lentil ke sup dan masak selama 40 minit lagi. Musim sup dengan garam dan perasa secukupnya, tambahkan ramuan cincang dan sajikan hidangan pertama di atas meja.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat sup lentil dengan cendawan

Lentil mempunyai faedah kesihatan yang istimewa dan tinggi serat dan asid amino. Oleh itu, pelbagai jenis hidangan disediakan dari lentil. Sebagai contoh, resipi ini menjadikan sup lentil dan cendawan yang hebat.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Lentil - 125 gr.
• Champignon - 100 gr.
• Bawang - 2 biji.
• Lemon - 1 pc.
• Pasli - 1 tandan.
• Bawang putih - 2 gigi
• Kaldu sayur - 1.5 l.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar
• Lada cili kering - 1 pc.
• Daun bay - 1 pc.
• Lada hitam tanah - 1 secubit.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Cincang bawang dan bawang putih.
2. Potong lada cili menjadi kepingan kecil.
3. Basuh cendawan, kupas dan potong dadu.
4. Potong peterseli halus dengan pisau.
5. Panaskan minyak zaitun dalam periuk yang berat, tumis bawang dan bawang putih hingga lumat.
6. Kemudian masukkan cendawan ke dalam loyang.
7. Apabila cendawan berwarna coklat, tuangkan sup sayur ke dalam periuk, tutup dan masak selama 5 minit dari mendidih.
8. Perah jus dari lemon.
9. Bilas lentil dengan air yang mengalir.Masukkan lentil dan daun salam ke dalam stok. Terus reneh selama setengah jam, kemudian garam, perasakan dan masukkan jus lemon.
10. Masukkan pasli ke sup, didihkan lagi dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Sup lentil tanpa lemak tanpa daging

Lentil merah sangat bagus untuk membuat sup sedap, mereka mendidih dengan baik dan cepat. Walaupun tanpa daging, anda akan mendapat sup yang hebat, sihat dan berkhasiat untuk makan tengah hari.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Lentil - 100 gr.
• Air - 2 liter.
• Kentang - 3 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Saderi - 1 pc.
• Minyak tanpa lemak - 4 sudu besar
• Bawang putih kering - 0,5 sudu kecil
• Kicap - 1 sudu besar
• Jus lemon - 0,5 sudu besar.
• Pasli - 2 cawangan.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas lentil dengan air mengalir, pindahkan ke periuk, tutup dengan air dan masak. Masak selama 20 minit selepas mendidih.
2. Kupas, basuh dan potong kentang. Kupas bawang dan potong halus. Kupas dan parut lobak merah. Potong tangkai saderi menjadi kiub.
3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang terlebih dahulu hingga lutsinar, kemudian masukkan wortel dan saderi, terus goreng selama 5 minit lagi.
4. Dalam kuali lain, goreng kentang hingga kekuningan. Masukkan sayur tumis ke dalam loyang dengan lentil.
5. Didihkan sup, masukkan bawang putih kering, kicap dan jus lemon. Selepas lada dan garam, teruskan memasak sup selama 20 minit lagi.
6. Akhir sekali, masukkan herba cincang dan hidangkan sup lentil.

Selamat menjamu selera!

Sup lentil kaya dengan kentang

Sup lentil sangat baik untuk makanan berkhasiat. Walaupun tanpa menambahkan daging, lentil akan melembapkan badan dan memberi kekuatan. Hidangan dimasak dengan sangat cepat dan ternyata tebal dan kaya.

Masa memasak: 45 minit

Masa memasak: 35 minit

Hidangan: 5-6.

Bahan-bahan:

• Kentang - 2 biji.
• Air - 1.5-2 liter.
• Lentil merah - 200 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - 20 ml.
• Pasli - 20 gr.
• Lobak - 1 pc.
• Lada hitam - 3 biji.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan wortel, potong bawang menjadi kiub, parut wortel. Kemudian goreng sayur dalam minyak sayuran hingga lembut.
2. Kupas kentang dan potong dadu.
3. Tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalam periuk, bakar. Apabila air mendidih, masukkan garam dan rempah, masukkan kentang.
4. Bilas lentil dengan air mengalir beberapa kali. Masukkan lentil ke dalam periuk 5 minit selepas meletakkan kentang. Teruskan memasak sup selama 15-20 minit.
5. Masukkan sayur goreng segera setelah lentil. Apabila lentil dan kentang selesai, matikan api dan biarkan sup mendidih, ditutup selama 10 minit.
6. Masukkan herba cincang ke sup jika mahu dan sajikan hidangan pertama.

Selamat menjamu selera!

Sup lentil salai yang cepat dan sedap

Sebagai tambahan kepada fakta bahawa lentil adalah produk yang sangat berguna, di beberapa negara mereka dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran. Oleh itu, semestinya ada baiknya memasukkan sup lentil berkhasiat ke dalam makanan anda.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang putih - 1 gigi
• Daging asap - 500 gr.
• Kentang - 3 biji.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar
• Air - 2.5-3 liter.
• Lentil - 300 gr.
• Hijau secukup rasa.

Proses memasak:

1. Panaskan minyak sayuran dalam periuk, goreng bawang cincang dan wortel di dalamnya.
2. Potong kentang menjadi kiub. Tuangkan air ke dalam periuk, didihkan, masukkan kentang dan masak selama 15 minit.
3. Potong daging salai menjadi beberapa bahagian.
4. Bilas lentil dengan air yang mengalir.
5. Letakkan lentil dalam kuah mendidih. Selepas 5 minit, masukkan daging salai dan daun salam, terus masak selama 20 minit. Kemudian angkat daun salam, garam dan lada dan masukkan herba cincang.
6. Hidangkan sup dengan crouton atau roti segar.

Selamat menjamu selera!

Sup lentil dan bulgur Turki

Sup yang cerah dan enak yang diperbuat daripada produk sederhana dan berpatutan. Tetapi supnya disediakan mengikut resipi Turki, oleh itu ia mempunyai rasa pedas yang menghangatkan. Hidangan ini sesuai untuk makanan keluarga.

Masa memasak: 45 minit

Masa memasak: 35 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Bulgur - 100 gr.
• Lentil - 100 gr.
• Kaldu daging - 2 l.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Pes tomato - 1 sudu besar
• Paprika manis - 1 sudu kecil
• Pudina - 2 sudu besar
• Minyak sayuran - 2 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas bulgur dan lentil beberapa kali dengan air yang mengalir.
2. Tuangkan kuah ke dalam periuk dan bakar.
3. Masukkan bulgur dan lentil dalam kuah, didihkan dan didihkan selama 20 minit, ditutup.
4. Potong bawang ke dalam kiub kecil dan goreng dalam minyak sayuran hingga telus.
5. Kemudian masukkan pes tomato, rempah ke bawang dan goreng selama 3 minit.
6. Apabila lentil dan bulgur sudah siap, masukkan tumis ke sup dan masak selama 7-10 minit lagi.
7. Sup lentil dan bulgur Turki boleh dihidangkan sebaik sahaja dimasak.

Selamat menjamu selera!