Charlotte dengan aprikot - 5 resipi langkah demi langkah di dalam ketuhar

Bubur aprikot yang halus menampakkan semua rasa semasa membakar. Anda akan segera merasakan nada gula madu dalam rasanya, yang dilengkapi dengan rasa masyhur dan sangat lembut. Cepat isi rumah anda dengan aroma yang luar biasa dan berikan kehangatan kepada rakan anda.

Charlotte yang subur dengan aprikot di dalam ketuhar

Charlotte lembut dan gebu tidak semestinya epal. Kek akan ditutup dengan kerak coklat yang renyah, di mana aprikot kuning terang akan berjaya disembunyikan, yang menjerit tentang matahari, musim panas dan suasana hati yang baik.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 6-8.

• 
  Kami mencuci aprikot dengan baik, mengeringkannya dan memotongnya menjadi dua bahagian, kemudian dihiris.
• 
  Lubricate hidangan penaik charlotte dengan mentega cair sedikit. Kemudian kami menghantar borang yang disediakan ke peti sejuk.
• 
  Untuk menyediakan doh, pecahkan telur dan pisahkan putih dari kuning telur, selepas itu kami biarkan di dalam peti sejuk untuk menunggu penggunaan selanjutnya.
• 
  Dan pukul kuning telur dengan segera dengan pengadun sehingga berubah menjadi putih. Tanpa menghentikan kerja pengadun, tambahkan gula pasir secara beransur-ansur dan terus pukul dengan kelajuan rendah sehingga jisim bertambah dalam jumlah.
• 
  Tuangkan tepung gandum yang telah diayak dengan serbuk penaik ke dalam kuning telur dan gunakan pengadun untuk menjadikan semuanya seragam.
• 
  Masukkan sedikit garam ke protein yang telah disejukkan dan pukul sehingga puncak tajam muncul. Kemudian kami mencampurkannya dengan gerakan ringan dari bawah ke dalam jisim tepung pekat.
• 
  Keluarkan bentuk minyak dari peti sejuk dan isi dengan aprikot. Isi buah-buahan yang diedarkan secara merata dengan adunan siap pakai dan hantar untuk memanggang selama 30 minit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah.
• 
  Selepas waktu ini, kami memeriksa kesediaan kek dengan tusuk kayu, di pintu keluar mestilah kering. Sejukkan charlotte yang sudah siap dan hidangkan sedikit demi sedikit ke meja.

Nikmati hidangan anda!

Hidangan belon dengan aprikot kefir di dalam ketuhar

Satu penampilan cantik bernilai menghabiskan satu jam masa anda untuk menyiapkan charlotte ini. Gabungan dua jenis tepung dalam interaksi dengan kefir akan membantu mencapai doh yang berliang, gebu dan pada masa yang sama yang dapat mengekalkan aprikot kalengan di permukaan.

Masa memasak: 50-55 minit

Masa memasak: 35 min.

Hidangan - 6-8.

Bahan-bahan:

• Aprikot kalengan - 400 gr.
• Telur ayam - 3 biji.
• Tepung gandum - 180 gr.
• Tepung jagung - 45 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Gula pasir - 200 gr.
• Garam - 1 secubit
• Soda - 0,2 sudu kecil
• Gula tepung - 1 sudu besar
• Mentega - 20 gr.

Proses memasak:

1. Untuk adunan, tuangkan gula, garam ke kefir pada suhu bilik dan gaul rata dengan pukul.
2. Masukkan telur ayam ke dalam mangkuk yang sama dan teruskan memukul semuanya sehingga sebati.
3. Campurkan mentega cair ke dalam jisim cecair homogen.
4. Seterusnya, kami menyaring gandum dan tepung jagung, dan kemudian menambah baking soda.
5. Oleh itu, kami menguli doh, yang menyerupai krim masam lemak dalam konsistensinya.
6. Kami melapisi penaik dengan sekeping mentega dan taburkan tepung untuk mengelakkan rasa terbakar.
7. Doh tebal homogen diedarkan secara merata ke seluruh permukaan bentuk yang disediakan.
8. Oleh kerana aprikot kalengan, pada mulanya kami memasukkannya ke dalam saringan untuk mengalirkan sirap. Dan hanya selepas itu kami memasukkannya ke dalam acuan dengan adunan.
9. Kami menghantar charlotte dengan aprikot untuk dibakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 35 minit. Sebelum mengeluarkan kek dari acuan, periksa kesediaan doh dengan tusuk gigi kayu.
10. Pada charlotte yang disejukkan dengan aprikot, tumis gula aising dan hidangkan.

Nikmati hidangan anda!

Bagaimana untuk membakar charlotte yang lazat dengan aprikot dan epal?

Anda tidak boleh menentukan pilihan buah, kemudian boleh mengambil dua buah sekaligus dan anda akan mendapat piring buah yang akan dihargai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Dan yang paling berjaya dan harmoni adalah gabungan pelbagai ciri rasa dan rasa seperti duet seperti epal dan aprikot.

Masa memasak: 60-70 min.

Masa memasak: 40-45 min.

Hidangan - 8-10.

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 3 biji.
• Tepung gandum - 180-200 gr.
• Gula pasir - 150-200 gr.
• Epal - 3 biji.
• Aprikot - 5-6 pcs.
• Mentega - 20 gr.

Proses memasak:

1. Kami mengeluarkan produk terlebih dahulu sehingga berada pada suhu bilik. Selepas itu, kami memisahkan putih dari kuning telur dan mengisinya dengan jumlah gula pasir yang sama. Dan dengan segera kami mula mencambuk putih terlebih dahulu, kemudian kuning telur hingga terbentuk busa yang subur.
2. Kemudian kami menggabungkan kedua-dua campuran yang disebat itu, dan mencampurkan satu sama lain.
3. Ayak tepung gandum ke dalam campuran telur yang dihasilkan dan pukul lagi dengan pengadun sehingga homogenitas maksimum.
4. Untuk pengisian, kupas terlebih dahulu epal dan aprikot dari kulit, biji dan kemudian potong secara rawak menjadi kepingan kecil.
5. Tutup pinggan roti dengan selembar kertas perkamen dan isi dengan buah cincang. Tuangkan adunan yang sudah siap di atas lapisan buah dan hantarkan untuk dibakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40-45 minit.
6. Selepas waktu ini, kami memeriksa kesediaan pai dan biarkan sejuk, selepas itu kami memotong bahagian dan menghidangkan dengan teh.

Nikmati hidangan anda!

Resipi ringkas dan lazat untuk charlotte dengan aprikot dan krim masam

Charlotte semacam itu dapat disebut ideal dan disajikan di meja perayaan pada tarikh yang paling penting, kerana adonan krim masam benar-benar mencair di mulut anda dan tidak meninggalkan satu gram berat badan, terutama dalam kombinasi dengan aprikot lembut dan berair.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 35-40 min.

Hidangan - 10.                       

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 3 biji.
• Gula pasir - 130 gr.
• Gula vanila - 10 gr.
• Tepung gandum - 150-180 gr.
• Krim masam - 130 gr.
• Serbuk penaik - 10 gr.
• Aprikot - 500 gr.
• Gula tepung - pilihan
• Minyak sayuran - untuk melincirkan acuan.

Proses memasak:

1. Tuangkan gula polos dan gula vanila ke dalam telur pecah dan pukul dengan pengadun pada kelajuan rendah sehingga jisim isipadu meningkat.
2. Campurkan krim masam dengan lembut ke dalam jisim telur yang homogen dan pukul tanpa menggunakan pengadun.
3. Setelah asas cecair disediakan, terus menguli doh. Tuangkan tepung yang diayak dengan serbuk penaik dalam bahagian dan campurkan keseluruhan isi dengan spatula, cuba mengekalkan keindahan adunan.
4. Kami terus mencampurkan semua bahan sehingga adunan agak pekat dan homogen.
5. Griskan penaik dengan lapisan minyak sayuran yang nipis dan taburkan dengan gula di atasnya.
6. Kami mencuci aprikot dengan baik, memotongnya menjadi dua bahagian dan, setelah mengeluarkan semua biji, letakkan di bahagian bawah acuan.
7. Isi acuan aprikot dengan doh, meliputi semua ruang kosong di antara buah-buahan.
8. Pada akhirnya, ratakan doh dengan spatula atau sudu dan kirimkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 170 darjah selama 35-40 minit. Masa mungkin berbeza bergantung pada ciri ketuhar anda.
9. Selepas waktu ini, kami memeriksa kesediaan adonan dengan tusuk kayu, yang harus tetap kering di pintu keluar.
10. Taburkan charlotte krim masam dengan aprikot dengan gula tepung dan hidangkan, bahagikan kepada bahagian.

Kami mengucapkan selamat menikmati pesta teh!

Curd charlotte dengan aprikot di rumah

Asid pastri serbuk sederhana yang manis dan manis tahan pengisian dadih yang lazat dengan aprikot. Selepas gigitan pertama, tetamu anda akan gembira dan tidak akan menjadi masalah sama ada anda menyebutnya pai, charlotte aprikot atau cheesecake klasik.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 45 min.

Hidangan - 6-8.

Bahan-bahan:

• Kuning telur - 2 keping.
• Mentega - 100 gr.
• Gula pasir - 50 gr.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil
• Tepung gandum - 200-220 gr.

Untuk mengisi:

• Aprikot - 10-12 pcs.
• Keju kotej - 200 gr.
• Telur ayam - 2 biji.
• Gula pasir - 100 gr.
• Tepung gandum - 2 sudu besar
• Ekstrak vanila secukup rasa.
• Gula tepung - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pertama, satukan semua bahan kering. Tuang serbuk penaik, gula pasir, gula tepung dan mentega cincang ke dalam tepung gandum yang telah diayak. Kami mengisar semua kandungan menjadi serpihan.
2. Kemudian masukkan kuning telur yang dipisahkan dari protein dan menguli doh elastik secara aktif. Biarkan terus di atas pinggan di dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit.
3. Untuk menyiapkan pengisiannya, kami menyapu keju kotej melalui ayak, dengan cara ini kami menyingkirkan biji-bijian yang berlebihan.
4. Masukkan telur, 100 gram gula dan beberapa tetes ekstrak vanila ke keju kotej parut. Campurkan semuanya dengan baik.
5. Kemudian masukkan tepung gandum dan gaul lagi hingga homogen sepenuhnya.
6. Keluarkan lubang dari aprikot yang dibasuh dengan baik dan potong buah menjadi kepingan kecil.
7. Kami memisahkan bahagian keempat dari adunan sejuk, dan melancarkan bahagian besar dalam bentuk lapisan nipis dan memasukkannya ke dalam acuan, menekannya dengan kuat ke bahagian bawah dan tepi. Kemudian, dengan menggunakan garpu, kami membuat lubang untuk stim keluar.
8. Supaya alas dibakar secara merata dan tidak cacat, tutup dengan kertas perkamen dan isi dengan bijirin. Dalam bentuk ini, kami menghantar untuk memanggang dalam ketuhar yang dipanaskan selama 13 minit.
9. Gulungkan bahagian keempat doh dengan nipis dan potong dengan pisau tajam.
10. Selepas 13-15 minit, keluarkan borang dengan alas untuk kek dan keluarkan kertas yang ditaburkan dengan bijirin.
11. Apabila pangkalan telah sejuk sedikit, isi dengan aprikot.
12. Letakkan pengisian dadih di atas, sebarkan secara merata ke seluruh permukaan.
13. Di atas pengisian dadih, letakkan helai adunan, membentuk grid dari mereka. Kami membakar cheesecake curd dengan aprikot dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam.
14. Selepas masa ini, adunan dengan set pengisian dan mengeras, yang bermaksud bahawa pai boleh disejukkan dan disajikan dengan cepat.

Nikmati hidangan anda!