Okroshka on kvass dengan sosej - 10 resipi langkah demi langkah untuk okroshka klasik

Hidangan hebat dengan sejarah, yang nenek dan nenek uji kami gemar memasak, okroshka di kvass. Sup ini dibezakan dengan kemudahan penyediaan dan komposisi vitamin, sebab itulah mereka gemar memasaknya pada musim panas. Kami telah memilih 10 resipi terbaik untuk okroshka di kvass dengan sosej.

Resipi klasik untuk okroshka di kvass dengan sosej

Okroshka klasik dengan kvass sangat popular di musim panas. Ini membantu apabila tidak ada keinginan untuk memasak, walaupun tidak ada yang membatalkan makan malam.

• Masa memasak: 30 minit.
• Masa memasak: 30 minit.
• Hidangan: 6.

• 
  Basuh sayur-sayuran. Potong lobak, timun, kentang, telur dan sosej ke dalam kiub dengan ukuran yang hampir sama.
• 
  Basuh sayur dan potong halus dengan pisau.
• 
  Campurkan semua bahan cincang dalam bekas volumetrik, garam secukup rasa.
• 
  Masukkan kvass dan krim masam, kacau.
• 
  Hidangkan okroshka dengan sepotong roti segar.

---

Selamat menjamu selera!

Okroshka pada kvass dan krim masam di rumah

Okroshka adalah hidangan ringan dengan rasa yang menyenangkan. Orang dewasa dan kanak-kanak mencintainya. Terdapat banyak pilihan untuk penyediaannya dan masing-masing bagus dengan caranya sendiri. Tetapi okroshka pada kvass dan krim masam adalah di luar persaingan.

• Masa memasak: 35 minit
• Masa memasak: 35 minit
• Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Sosej - 300 gr.
• Telur ayam - 4 biji.
• Timun - 3 biji.
• Kentang - 3-4 keping.
• Hijau secukup rasa.
• Krim masam - 3-4 sudu besar
• Kvass - 2 liter.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Telur rebus, kupas dan cincang halus.

Basuh timun, potong hujungnya dan potong dengan jalur nipis.

Rebus kentang dengan seragamnya, kupas dan potong kiub kecil.

Potong sosej ke dalam kiub atau helai kecil, tambahkan ke sisa bahan.

Basuh sayur dan potong halus dengan pisau. Masukkan garam, lada dan krim masam ke dalam produk yang dihancurkan, campurkan.

Tuangkan kvass sejuk, kacau okroshka.

Okroshka sudah siap, anda boleh menghidangkannya di atas meja.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak okroshka yang lazat dengan kvass dan mayonis?

Okroshka juga bagus kerana anda sendiri dapat mengatur ketumpatan dan konsistensinya. Untuk menjadikannya lebih seragam dan tebal, kentang boleh dituangkan dan bukannya dipotong menjadi kiub.

• Masa memasak: 30 minit.
• Masa memasak: 30 minit.
• Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Kentang - 3-4 keping.
• Bawang - 0,5 pcs.
• Hijau secukup rasa.
• Timun - 3-4 pcs.
• Sosej rebus - 300 gr.
• Telur ayam - 3 biji.
• Kvass - 2 liter.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Rebus kentang di kulitnya, kupas dan potong dadu.

Telur rebus, kupas dan cincang halus.

Keluarkan cengkerang dari sosej, potong menjadi kiub kecil.

Potong bawang dan timun juga.

Masukkan herba cincang ke dalam makanan cincang, campurkan. Tuangkan kvass, garam dan musim secukupnya.

Musim okroshka dengan mayonis atau krim masam sebelum disajikan.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat okroshka di kvass dan kefir

Kursus pertama yang sangat baik yang akan menyegarkan dan menyuburkan. Okroshka dengan pakaian kvass dan kefir mempunyai rasa manis dan masam yang menyenangkan. Anda boleh menambah rempah ke dalamnya dengan sebilangan kecil mustard.

• Masa memasak: 40 minit
• Masa memasak: 30 minit.
• Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Kvass - 1.5 l.
• Kefir - 1 l.
• Hijau - 100 gr.
• Ham - 200 gr.
• Timun - 300 gr.
• Kentang - 200 gr.
• Telur - 200 gr.
• Daging lembu domba - 200 gr.
• Fillet ayam rebus - 200 gr.
• Jus lemon - 20 ml.
• Mustard - 50 gr.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

Potong ham, daging lembu rebus dan ayam ke dalam kiub kecil.

Basuh timun, jika kulitnya pahit, potonglah. Potong sayur menjadi kiub.

Rebus kentang di kulitnya, sejuk, kupas dan cincang halus.

Potong telur rebus menjadi kiub.

Dalam bekas yang berasingan, campurkan kvass, kefir dan mustard.

Campurkan kuah dengan bahan hancur dan masukkan jus lemon secukup rasa.

Kacau okroshka, masukkan garam secukup rasa dan tuangkan ke dalam pinggan.

Selamat menjamu selera!

Tingkap musim panas yang lazat di kvass dan air mineral

Sebagai tambahan kepada vitamin yang terdapat dalam okroshka, air mineral mengisi hidangan dengan oksigen dan mineral berguna. Sangat penting untuk mendapatkan unsur surih yang diperlukan oleh tubuh dengan makanan agar dapat berfungsi secara produktif dalam cuaca panas.

• Masa memasak: 30 minit.
• Masa memasak: 30 minit.
• Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Kentang - 2 biji.
• Telur ayam - 3 biji.
• Sosej rebus - 300 gr.
• Timun - 1 pc.
• Hijau secukup rasa.
• Kvass - 1 l.
• Air mineral - 1 liter.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

Basuh sayur dan potong halus dengan pisau. Anda boleh mengikut keinginan anda.

Potong kentang rebus menjadi kiub kecil.

Keluarkan selongsong dari sosej dan potong menjadi jalur nipis.

Telur rebus, kupas dan cincang halus.

Basuh timun dan potong. Pindahkan semua bahan cincang ke dalam mangkuk besar.

Tuangkan kvass sejuk dan air mineral, masukkan garam secukup rasa, kacau. Hidangkan okroshka dengan mayonis atau krim masam.

Selamat menjamu selera!

Menyegarkan okroshka pada kvass dengan sosej dan lobak

Sudah pada musim bunga, anda boleh beralih ke menu yang lebih ringan dan memasukkan sup sejuk, misalnya, okroshka, dalam diet anda. Antara lain, okroshka boleh menjadi salah satu hidangan paling digemari bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

• Masa memasak: 30 minit.
• Masa memasak: 30 minit.
• Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Kentang - 5 pcs.
• Telur ayam - 6 biji.
• Lobak - 8 biji.
• Timun - 5 pcs.
• Sosej rebus - 400 gr.
• Bawang hijau - 1 tandan.
• Pasli - 1 tandan.
• Dill - 1 tandan.
• Kvass - 2-2.5 liter.
• Garam secukup rasa.
• Krim masam secukup rasa.

Proses memasak:

Basuh timun, potong hujungnya dan potong menjadi kepingan.

Potong sosej menjadi kiub kecil.

Rebus kentang dan telur hingga lembut dan sejuk. Potong kentang, telur dan lobak menjadi kiub kecil.

Basuh sayur dan potong halus dengan pisau. Satukan semua bahan dalam periuk.

Tuangkan kvass, masukkan garam secukup rasa, campurkan. Tuangkan okroshka ke dalam pinggan, masukkan krim masam secukup rasa dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Okroshka buatan sendiri di kvass dengan sosej dan kentang

Salah satu sup musim panas yang paling popular adalah kvass okroshka dengan sosej dan kentang. Ia sangat mudah dan cepat disediakan, tetapi tidak tahan lama di dalam peti sejuk.

• Masa memasak: 30 minit.
• Masa memasak: 30 minit.
• Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Kentang - 4 biji.
• Telur ayam - 3 biji.
• Sosej rebus - 150 gr.
• Timun - 1-2 pcs.
• Lobak - 3-5 biji.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Hijau secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Kvass - 1.5-2 liter.

Proses memasak:

Rebus kentang dan telur dan sejukkan sepenuhnya. Kemudian kupas dan potong menjadi kiub kecil.

Kupas sosej dan potong dadu.

Basuh timun dan herba dan potong halus.

Basuh lobak dan paprika, kupas biji dari lada. Cincang sayur-sayuran.

Kacau bahan cincang, garam secukup rasa dan tuangkan dengan kvass. Sebelum dihidangkan, okroshka boleh disejukkan dan krim masam ditambah secukupnya.

Selamat menjamu selera!

Betapa enak dan sederhana memasak okroshka dengan kvass dan mustard?

Rasa okroshka banyak ditentukan oleh cara berpakaiannya. Pada kefir, ternyata lebih lembut dan lebih lembut, pada kvass dan mustard - pedas dan pedas. Anda boleh mencuba setiap pilihan ini.

• Masa memasak: 30 minit.
• Masa memasak: 30 minit.
• Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Lobak - 200 gr.
• Hijau secukup rasa.
• Mustard - 1 sudu besar
• Krim masam - 6 sudu besar
• Sosej - 300 gr.
• Telur ayam - 4 biji.
• Kentang - 200 gr.
• Timun - 200 gr.
• Kvass - 2 liter.

Proses memasak:

Potong kentang rebus, lobak dan timun menjadi kiub kecil.

Basuh sayur dan potong halus dengan pisau.

Potong sosej dan telur rebus ke dalam kiub kecil.

Dalam mangkuk, gabungkan mustard, krim masam dan kvass.

Kemudian campurkan semua bahan dengan perasa sejuk, garam secukup rasa dan okroshka sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Okroshka aromatik pada kvass dengan sosej salai

Okroshka boleh dimasak dengan pelbagai produk daging, termasuk sosej salai. Menariknya, hidangan ini dikira dalam sup, tetapi pada mulanya ia disusun sebagai salad yang dibumbui dengan kvass.

• Masa memasak: 30 minit.
• Masa memasak: 30 minit.
• Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Kentang - 400 gr.
• Telur ayam - 4 biji.
• Timun - 2 pcs.
• Hijau secukup rasa.
• Sosej salai - 150 gr.
• Krim masam - 400 ml.
• Mustard secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Kvass - 2 liter.

Proses memasak:

Pra-rebus kentang dan telur, dinginkan dan potong dadu.

Kupas sosej salai dan potong halus.

Basuh timun dan potong kiub kecil.

Anda boleh mengambil sayur-sayuran mengikut citarasa anda, memotongnya dengan pisau dan menambah bahan-bahan lain.

Masukkan mustard, krim masam, kvass dan garam secukup rasa, kacau dan okroshka yang hebat sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Okroshka yang sangat sedap di kvass dengan lobak merah dan mustard

Sekiranya anda menggemari makanan yang menggembirakan dan sedap, maka resipi ini pastinya tidak boleh diabaikan. Versi okroshka ini akan menyegarkan dan menyegarkan dalam cuaca panas. Dan dari segi komposisi vitamin, hampir tidak ada sup yang dapat dibandingkan dengannya.

• Masa memasak: 40 minit
• Masa memasak: 30 minit.
• Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Timun - 300 gr.
• Lobak - 200 gr.
• Kentang - 300 gr.
• Sosej - 300 gr.
• Hijau - 1 tandan.
• Telur ayam - 4 biji.
• Kvass - 2 liter.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Meja lobak merah - 1 sudu besar.
• Mustard - 1 sudu besar
• Krim masam - 100 ml.

Proses memasak:

Basuh sayur dan potong dengan pisau.

Basuh lobak dan timun dan parut pada parut sederhana.

Rebus kentang di kulitnya, kupas dan potong dadu. Pada masa okroshka dimasak, ia mesti sejuk sepenuhnya.

Keluarkan casing dari sosej dan potong menjadi kiub.

Telur rebus, sejuk, kupas dan juga dipotong menjadi kiub.

1. Pindahkan semua bahan cincang ke dalam periuk, masukkan mustard, lobak, garam dan lada tanah.
2. Tuangkan kvass sejuk, kacau. Okroshka sudah siap, anda boleh mencurahkannya ke dalam pinggan dan menghidangkannya dengan krim masam.

Selamat menjamu selera!