Okroshka klasik - 10 resipi langkah demi langkah

Hidangan yang sesuai untuk makanan ringan atau makan tengah hari musim panas adalah okroshka. Hidangan kebangsaan masakan Rusia dibezakan dengan khasiatnya dan aroma segar yang cerah. Tetapi yang paling luar biasa adalah bahawa produk ini benar-benar menyegarkan dalam cuaca panas. Nilaikan 10 pengalaman kuliner yang berbeza dengan panduan langkah demi langkah.

Okroshka klasik dengan sosej di kvass

Okroshka sejuk untuk makan tengah hari dalam cuaca panas boleh dimasak dengan kvass. Gunakan resipi klasik. Hidangan yang cepat dan senang dihidangkan ini akan berkhasiat dan cerah.

Masa memasak: 40 min

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 4

• 
  Kami mencuci timun, lobak dan herba di bawah air. Potong sayur menjadi kiub kecil.
• 
  Kemudian sayur yang dibasuh boleh dicincang halus atau dicincang dalam mortar.
• 
  Rebus kentang dan telur, kupas, sejukkan dan potong halus. Kisar sosej juga. Kami meletakkan semua bahan di dalam pinggan biasa.
• 
  Taburkan hidangan dengan garam secukup rasa dan isi dengan kvass sejuk. Ia boleh diletakkan di dalam peti sejuk atau peti sejuk terlebih dahulu. Campurkan dengan lembut.
• 
  Seterusnya, tuangkan pinggan ke dalam pinggan bahagian. Kami menambah krim masam secukup rasa dan menghidangkan sejuk. Selamat menjamu selera!

Okroshka dengan sosej dan kentang pada kefir

Okroshka buatan sendiri yang ringan dan berkhasiat diperoleh dengan penambahan sosej dan kentang. Anda boleh mengisi hidangan dengan kefir, yang akan memberikan rasa istimewa. Lihat resipi ringkas untuk makan malam keluarga musim panas anda.

Masa memasak: 40 min

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Kentang - 3 biji.
• Lobak hijau - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Sosej - 200 gr.
• Hijau - 1 tandan.
• Telur - 3 biji.
• Garam secukup rasa.
• Kefir - 1 l.

Proses memasak:

1. Rebus kentang dan wortel terlebih dahulu. Sejukkan sayur-sayuran dan kupas.
2. Kemudian potong kentang halus.
3. Masak telur secara berasingan, sejukkan dan kisar juga.
4. Kupas lobak hijau dan gosokkannya pada parut sederhana.
5. Potong sosej menjadi kiub kecil.
6. Kami meletakkan produk yang disediakan dalam hidangan biasa. Garam isi dan kacau dengan lembut.
7. Masukkan herba segar cincang.
8. Isi makanan dengan satu liter kefir sejuk dan kacau perlahan lagi.
9. Kami mencurahkan okroshka yang sudah siap ke dalam pinggan dan sajikan!

Okroshka dengan sosej dalam mayonis, air dan cuka

Cuka dan mayonis memberikan rasa cerah dan kaya dengan okroshka buatan sendiri. Sediakan hidangan sejuk menggunakan resipi khas. Boleh dihidangkan dengan makanan biji. Rawatan sangat penting pada musim panas.

Masa memasak: 40 min

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Kentang - 3 biji.
• Sosej - 200 gr.
• Timun - 2 biji.
• Bawang hijau - 1 tandan.
• Sorrel segar - secukup rasa.
• Telur - 4 pcs.
• Garam secukup rasa.
• Mayonis - 100 gr.
• Air - 4 sudu besar.
• Cuka - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Potong sosej rebus menjadi kiub kecil. Kami memasukkannya ke dalam pinggan dalam yang selesa.
2. Rebus telur terlebih dahulu dan sejukkan. Kami juga memotongnya dan memasukkannya ke dalam sosej.
3. Bahagikan kentang rebus yang telah disejukkan menjadi kiub kecil. Kami menghantar kepada massa umum.
4. Kemudian masukkan bawang hijau cincang.
5. Masukkan juga sebiji sadel yang telah dicuci. Ia boleh dirobek menjadi kepingan kecil dengan tangan anda atau dipotong dengan pisau.
6. Taburkan makanan dengan garam secukup rasa dan tuangkan dengan mayonis.
7. Masukkan cuka dan tuangkan ke dalam air sejuk. Campurkan isi dengan lembut.
8. Okroshka buatan sendiri yang menyelerakan sudah siap. Tuangkan ke dalam mangkuk dan rawat orang tersayang!

Menyegarkan okroshka kefir dengan air mineral

Rasa okroshka buatan sendiri dapat dicapai dengan penambahan air mineral. Produk berkarbonat akan menjadikan hidangan asli dan sangat segar. Idea hebat untuk makanan ringan musim panas!

Masa memasak: 40 min

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Kentang - 2 biji.
• Timun - 4 biji.
• Hijau - 1 tandan.
• Telur - 4 pcs.
• Garam secukup rasa.
• Air mineral - 1 sudu besar.
• Kefir - 3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Rebus telur ayam hingga lembut, sejukkan sepenuhnya dan potong.
2. Kami melakukan perkara yang sama dengan kentang. Masak produk sehingga lembut dan cincang halus dengan pisau.
3. Keluarkan kulit dari timun yang telah dibasuh. Bahagikan produk yang tinggal menjadi kiub kecil.
4. Kisar ramuan segar.
5. Kami menggabungkan semua produk dalam hidangan biasa. Garam dan kacau perlahan-lahan.
6. Isi kandungannya dengan air mineral dan kefir.
7. Okroshka cerah dengan penambahan air mineral sudah siap. Tuangkan hidangan musim panas ke dalam pinggan dan hidangkan!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat okroshka dengan krim masam

Okroshka berkhasiat di rumah boleh disediakan dengan krim masam. Saudara-mara akan menghargai hidangan aromatik dan menyegarkan. Perhatikan resipi untuk menu musim panas anda. Nikmati orang yang anda sayangi dengan hidangan yang cerah!

Masa memasak: 40 min

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 2

Bahan-bahan:

• Kentang - 1 pc.
• Sosej - 100 gr.
• Timun - 1 pc.
• Hijau - 1 tandan.
• Telur - 2 pcs.
• Garam secukup rasa.
• Krim masam - 120 gr.
• Mustard - 1 sudu kecil
• Air - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Rebus telur ayam, sejukkan dan kisar. Potong sosej menjadi kepingan yang sama. Kami memasukkan makanan ke dalam kuali.
2. Kentang juga mesti direbus dan disejukkan terlebih dahulu. Potong menjadi kiub bersama dengan timun. Kami meletakkannya dalam jumlah keseluruhan.
3. Kami juga menghantar sayur-sayuran cincang di sini.
4. Taburkan isi dengan garam, masukkan krim masam dan sedikit mustard.
5. Isi pinggan dengan air dan kacau perlahan. Air harus diminum dalam botol atau direbus sejuk.
6. Selera okroshka dengan krim masam sudah siap. Bahagikan dan hidangkan!

Resipi ringkas dan lazat untuk okroshka dengan whey

Whey adalah produk serba boleh yang boleh digunakan dengan pelbagai produk. Sediakan okroshka buatan sendiri yang lazat berdasarkannya. Idea masakan sesuai untuk makan tengah hari musim panas.

Masa memasak: 40 min

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Kentang - 1 kg.
• Sosej - 400 gr.
• Timun - 4 biji.
• Bawang hijau secukup rasa.
• Pasli secukup rasa.
• Telur - 6 biji.
• Garam secukup rasa.
• Susu whey - 2 l.

Proses memasak:

1. Pertama, rebus kentang hingga lembut dan sejukkan sepenuhnya.
2. Kami juga merebus telur ayam. Sejukkan dan bersihkan mereka.
3. Kami mula mengisar kentang rebus.
4. Kami melakukan perkara yang sama dengan telur ayam.
5. Potong timun yang telah dibasuh menjadi kiub kecil.
6. Potong sosej menjadi kepingan kecil.
7. Potong bawang hijau menjadi kepingan kecil.
8. Kisar pasli aromatik.
9. Kami meletakkan semua produk dalam hidangan biasa, garam dan isi dengan whey susu.
10. Kacau okroshka buatan sendiri, bahagikan kepada bahagian dan hidangkan.

Bagaimana cara memasak okroshka PP makanan yang lazat?

Okroshka buatan sendiri boleh disediakan mengikut resipi makanan mudah. Hidangan yang sihat akan menggembirakan anda dengan khasiat dan tidak akan merosakkan bentuk badan anda. Lihat resipi yang mudah dibuat untuk makan malam anda.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 2

Bahan-bahan:

• Timun - 1 pc.
• Hijau - 1 tandan.
• Telur - 2 pcs.
• Ham ayam - 150 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Kefir - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Potong ham ayam tanpa lemak menjadi kiub kecil dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Kami menambah hidangan dengan isi timun cincang.
3. Seterusnya, masukkan sayur cincang halus secukup rasa. Sebaiknya ambil bawang hijau, mereka akan memberikan rasa yang sedap dan aroma yang cerah pada hidangan.
4. Rebus telur ayam dan sejukkan sepenuhnya. Selepas itu, kami memotong produk menjadi kepingan besar dan memasukkannya ke dalam jumlah keseluruhan.
5. Masukkan garam dan tuangkan kefir sejuk. Selesai, hidangan diet untuk makan tengah hari anda sudah siap dihidangkan!

Musim panas okroshka pada krim masam dengan sosej dan lobak

Okroshka berkhasiat dengan lobak dan sosej akan menjadi penyelesaian yang sangat baik untuk makan tengah hari musim panas. Hidangan yang mudah disediakan ini akan menggembirakan keluarga anda dengan rasa dan aroma segar.

Masa memasak: 40 min

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Kentang - 4 biji.
• Sosej - 300 gr.
• Timun - 1 pc.
• Lobak - 4 biji.
• Hijau secukup rasa.
• Telur - 2 pcs.
• Garam secukup rasa.
• Air - 2 sudu besar.
• Krim masam - 3 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami akan menyediakan produk yang diperlukan. Rebus kentang dan sebiji telur terlebih dahulu dan sejukkan sepenuhnya.
2. Kemudian potong kentang menjadi kepingan kecil dengan ukuran yang sama.
3. Kami melakukan perkara yang sama dengan lobak yang dicuci.
4. Sosej juga harus dipotong menjadi kiub kecil.
5. Kami membersihkan telur yang telah disejukkan dan mengisar juga.
6. Tuangkan timun di bawah air dan potong dengan pisau.
7. Potong lobak menjadi kepingan nipis.
8. Kisar sayur-sayuran. Anda boleh mengambil mana-mana. Chives atau dill aromatik sangat baik.
9. Kami menggabungkan semua produk dalam satu pinggan, garamnya, isi dengan air, krim masam dan kacau. Okroshka buatan sendiri sudah siap!

Betapa enak dan sederhana memasak okroshka dengan asid sitrik?

Okroshka tepu dengan sedikit masam yang menyenangkan diperoleh dengan penambahan asid sitrik. Bahan sederhana menjadikan hidangan cerah dan menyegarkan. Perhatikan resipi buatan sendiri yang menarik.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Dada ayam - 350 gr.
• Kentang - 3 biji.
• Lobak - 4 biji.
• Timun - 1 pc.
• Bawang hijau secukup rasa.
• Dill secukup rasa.
• Telur - 3 biji.
• Asid sitrik - 1 sudu kecil
• Garam secukup rasa.
• Air - 1 liter.
• Krim masam - 50 gr.
• Susu - 50 ml.

Proses memasak:

1. Bakar isi ayam di dalam ketuhar hingga lembut.
2. Seterusnya, sejukkan produk dan bilas di bawah air. Ini perlu agar kerak produk tidak melukis di atas pinggan siap.
3. Rebus kentang dan telur secara berasingan. Sejukkan bahan dan bersihkan.
4. Potong bawang hijau dan rendam ke dalam mangkuk yang dalam. Garam sedikit.
5. Menguli produk di dalam mangkuk menggunakan penghancur kayu.
6. Selepas itu, kami menghantar dill cincang ke dalam mangkuk.
7. Potong telur dan kentang menjadi kiub kecil. Kami meletakkannya dalam jumlah keseluruhan.
8. Kemudian masukkan lobak cincang dan timun.
9. Kami memotong fillet ayam dan menambahkannya ke sisa produk.
10. Kacau jisim dengan lembut.
11. Tuangkan jumlah asid sitrik yang diperlukan ke dalam mangkuk yang berasingan.
12. Tuangkan satu liter air sejuk ke dalam asid. Kacau. Air harus diambil dengan mendidih sejuk atau dari botol.
13. Pertama, tuangkan produk campuran dengan krim masam.
14. Kemudian masukkan susu dan kacau lagi.
15. Tuangkan ke dalam air dengan asid sitrik.
16. Kami meletakkan pinggan di dalam peti sejuk dan menghidangkannya sejuk ke meja. Selamat menjamu selera!

Okroshka yang sedap dan enak dengan dada ayam

Okroshka buatan sendiri yang berkhasiat boleh disediakan dengan penambahan daging. Nikmati produk yang mudah disediakan dan sangat lazat untuk makan malam keluarga anda. Nikmati hidangan sejuk yang menarik.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Dada ayam - 350 gr.
• Kentang - 3 biji.
• Kembang kol - 150 gr.
• Lobak - 100 gr.
• Timun - 1 pc.
• Bawang hijau secukup rasa.
• Telur - 2 pcs.
• Garam secukup rasa.
• Kvass - 1 l.
• Krim masam - 50 gr.

Proses memasak:

1. Kami mencuci timun dan lobak. Potongnya menjadi kepingan nipis kecil.
2. Rebus telur dan kembang kol. Kami menyegarkan sepenuhnya produk dan menggilingnya dengan cara yang mudah.
3. Bakar sepotong fillet ayam di dalam ketuhar hingga lembut, kemudian sejukkan dan potong menjadi kiub.
4. Campurkan semua makanan yang disediakan dalam mangkuk yang dalam, garam dan tuangkan krim masam. Masukkan bawang hijau cincang secukup rasa dan kacau.
5. Kami meletakkan isi di pinggan dan mengisi bahagian dengan kefir.
6. Okroshka buatan sendiri yang menyelerakan sudah siap. Membantu diri anda!