Zucchini diperap sekejap - 8 resipi langkah demi langkah

Makanan ringan zucchini yang cepat, tanpa pengawet dan sangat lazat akan menghiasi dan mempelbagaikan sebarang meja perayaan! Hidangan ini sesuai dengan sebarang lauk pauk dan melengkapkannya dengan rasa manis dan masam serta aroma segar.

Acar zucchini dengan kepingan segera

Zucchini, pedas dengan sedikit rasa, memasak dengan cepat dan mudah, dan rasanya tetap semula jadi dan rangup. Paprika memberikan aroma yang luar biasa dan selera menarik yang tidak menarik.

• 
  Bahan utama adalah zucchini, bilas hingga bersih, keringkan dengan tuala kertas dan potong cincin nipis.
• 
  Mari jaga pengasam. Tuangkan segelas air ke dalam periuk dan tambahkan gula pasir, garam, daun laurel, paprika dan dua jenis lada di sana.
• 
  Kami menghantar campuran untuk mengisi bahan bakar ke dapur, didihkan dan masak lebih kurang 3-4 minit lagi. Kemudian angkat dari api dan tuangkan satu sudu cuka.
• 
  Isi balang dengan zucchini cincang dan isi dengan pengasam yang sedikit disejukkan.
• 
  Tuangkan sedikit sayur cincang di atas bekas.
• 
  Kami menutup balang dengan penutup dan menghantarnya ke peti sejuk selama 8-10 jam untuk perap.
• 
  Setelah masa berlalu, makanan ringan pedas itu siap dimakan. Selamat menjamu selera!

Zucchini acar cepat dengan cuka

Makanan ringan zucchini yang luar biasa disediakan dengan cepat dan sederhana, anda hanya perlu menunggu beberapa jam sementara sayur-sayuran diasinkan dengan madu, garam dan pelbagai ramuan. Hidangan ini sesuai dengan lauk dan daging.

Masa memasak - 5 jam

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 3-4.

Bahan-bahan:

• Zucchini (muda kecil) - 2 pcs.
• Minyak zaitun - 100 ml.
• Cuka - 3 sudu besar
• Madu - 2 sudu kecil
• Garam - ½ sudu kecil
• Dill - 4-5 cawangan.
• Basil - 2-3 cawangan.
• Bawang putih - 2-3 gigi.

Proses memasak:

1. Kami menyediakan semua produk yang diperlukan: kami mencuci sayur-sayuran dan herba dengan teliti dan memberi masa untuk kering.
2. Potong zucchini bersih ke dalam kepingan nipis menggunakan pengupas sayur, tutup dengan garam dan biarkan selama setengah jam.
3. Potong dill dan kemangi halus mungkin.
4. Dalam mangkuk kecil, gabungkan bawang putih yang dilewatkan dengan mesin penekan, minyak zaitun, cuka dan madu yang dicairkan dalam ketuhar gelombang mikro.
5. Masukkan sayur cincang ke dalam campuran madu dan gaul rata.
6. Perah perlahan-lahan kepingan zucchini masin dari jus yang berlebihan dan hantarkan ke kuah wangi - kacau. Kami meletakkan pembuka selera di tempat yang sejuk selama 5-8 jam untuk merendam (disyorkan untuk mencampurkan beberapa kali semasa proses perap).
7. Pembuka selera manis yang enak sudah siap. Selamat menjamu selera!

Zucchini diperap sekejap tanpa cuka

Makanan ringan yang cepat, rendah kalori, dan utama yang sihat berasal dari produk sederhana seperti zucchini. Pada puncak musim panas, ketika zucchini lembut muda dapat dibeli di mana-mana, kami menyediakan elemen mikro yang berguna, kerana zucchini mentah mengandung jumlah maksimum vitamin.

Masa memasak - 40 minit

Masa memasak - 10 minit

Bahagian – 4.

Bahan-bahan:

• Zucchini (kecil) - 2 keping.
• Ketumbar - ½ sdt
• Gula pasir - 1 sudu kecil
• Garam - ½ sudu kecil
• Bawang putih - 2 gigi
• Lada merah tanah - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong zucchini "susu" ke dalam kepingan yang paling nipis. Pengupas sayur melakukan tugas yang sangat baik dengan tugas ini.
2. Apabila semua sayur-sayuran dicincang, kita mengalihkan helai ke dalam piring yang dalam, di mana kita akan mengasinkan semuanya.
3. Masukkan dua cengkih bawang putih yang disalurkan ke tekan ke kepingan.
4. Seterusnya, taburkan zucchini dengan garam dan gula pasir.
5. Jangan lupa menambah ketumbar cincang atau utuh untuk rasa yang tidak nyata.
6. Akhir sekali, perasakan hirisan dengan lada merah dan hitam.
7. Campurkan semua bahan dengan baik antara satu sama lain dan hantar ke peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit.
8. Dalam setengah jam, zucchini mempunyai waktu untuk diberi makan rempah-rempah, namun, jika anda membiarkannya dalam keadaan sejuk semalaman, ia akan menjadi lebih enak. Selamat menjamu selera!

Zucchini yang diperap dengan madu segera

Pembuka selera zucchini yang disediakan mengikut resipi ini sangat menyerupai cendawan acar dan langsung terbang dari meja. Melengkapkan hidangan daging dengan sempurna, dan juga sesuai dengan kentang rebus muda.

Masa memasak - 3 jam 15 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 1 kg.
• Madu (cecair) - 2 sudu besar
• Bawang putih - 3 gigi.
• Garam - 1 sudu kecil
• Cuka wain - 3 sudu besar
• Selasih ungu - 1 tandan.
• Pasli - 1/2 tandan.

Proses memasak:

1. Bahan utama - zucchini dibasuh dan dikeringkan dengan teliti. Kami memotong ekor kuda di kedua-dua belah pihak.
2. Potong setiap sayur ke dalam kepingan paling tipis dengan menggunakan pengupas sayur, taburkan dengan garam dan biarkan selama 20-30 minit sehingga helai membiarkan jus mengalir.
3. Sediakan pengisian dalam mangkuk - gabungkan madu cair, beberapa sudu cuka wain dan campurkan.
4. Potong pasli dan kemangi, masukkan bawang putih melalui penghancur dan hantar ke pengasam madu.
5. Perah sedikit zucchini dan isi dengan pengisian wangi - kacau rata dan masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 3 jam untuk merendam.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara cepat mengasinkan zucchini dalam beg?

Zucchini diasinkan dalam beg adalah makanan pembuka pertama yang terbang dari meja. Ini bukan sahaja hidangan yang sangat enak, tetapi juga rendah kalori dan sihat, kerana zucchini hampir terdiri daripada vitamin dan unsur mikro. Oleh kerana sayur-sayuran tidak memberikan rawatan haba, semua bahan penting disimpan dengan lengkap.

Masa memasak - 3 jam

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4.

Bahan-bahan:

• Zucchini (kecil) - 1-2 pcs.
• Garam - ½ sudu besar
• Gula pasir - ½ sudu besar
• Bawang putih - 1-3 gigi.
• Dill - 1 tandan.
• Cuka 9% - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Bilas zucchini dengan bersih di bawah air yang mengalir, keringkan dan potong cincin nipis, tidak lebih tebal dari 5-7 milimeter.
2. Kami memindahkan bulatan yang dihasilkan ke dalam bungkusan yang bersih dan utuh.
3. Kami mengupas beberapa ulas bawang putih dan memotongnya dengan pisau atau menyebarkannya melalui mesin tekan - hantar ke sayur utama.
4. Tambahkan juga dill cincang halus ke dalam beg (anda boleh menggunakan sayur-sayuran).
5. Musim semua bahan dengan garam dan gula pasir.
6. Dan di hujungnya, tambahkan satu sudu cuka.
7. Apabila semua komponen dipasang, kami mengikat beg dengan kuat dan menggoncangnya dengan tekun sehingga semua komponen dicampur bersama.
8. Kami membiarkan sayur-sayuran direndam dalam garam, gula dan cuka sekurang-kurangnya tiga jam di dalam peti sejuk, atau lebih baik semalaman. Selamat menjamu selera!

Zucchini diperap gaya Korea dengan kicap

Piring yang penuh dengan rasa yang berbeza (manis, masam dan pedas), ini adalah zucchini perapan yang dimasak dalam gaya Asia. Pembuka selera ini sangat sesuai untuk makan malam keluarga dan meja perayaan, kerana ia sesuai dengan lauk dan daging.

Masa memasak - 2 jam 15 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4.

Bahan-bahan:

• Zucchini (muda) - 2 biji.
• Madu - 1 sudu besar
• Cuka - 1 sudu besar
• Minyak sayuran - 20 ml.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Kicap - 20 ml.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong zucchini bersih dan kering ke dalam kepingan nipis (disarankan menggunakan pengupas sayur untuk menjimatkan masa).
2. Musim dengan potongan herba cincang dan lada hitam.
3. 4 ulas bawang putih "dibebaskan" dari sekam dan dicincang halus atau disalurkan melalui penghancur.
4. Untuk menyiapkan pengasam, satukan kicap, madu, cuka dan minyak sayuran.
5. Campurkan kuah dengan baik.
6. Tuangkan helai nipis zucchini dengan perapan wangi, kacau dan biarkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya dua jam. Selamat menjamu selera!

Zucchini diperap dalam kepingan untuk dimakan segera

Makanan ringan zucchini yang serba boleh dan cepat dengan kicap dan bawang putih - resipi mudah yang tidak akan membawa anda lebih dari 5 minit. Kelebihan utama hidangan ini adalah rasanya dan, tentu saja, hakikat bahawa anda tidak perlu menunggu selama beberapa jam sehingga sayur-sayuran diasinkan.

Masa memasak - 15 minit.

Masa memasak - 5 minit.

Bahagian – 3.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 2 keping.
• Biji wijen - 10 gr.
• Kicap - 3 sudu besar
• Jus lemon - 2 sudu besar
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Minyak sayur - 2 sudu besar
• Madu - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Pertama sekali, goreng bijan hingga coklat keemasan dalam kuali kering (tanpa menambah minyak).
2. Dengan menggunakan pengupas sayur, potong zucchini ke dalam kepingan yang sangat nipis.
3. Untuk menyediakan perapan dalam bekas yang dalam, satukan kicap, bawang putih cincang, jus lemon, madu dan minyak sayuran - campurkan.
4. Isi kepingan nipis zucchini dengan biji bijan dan kemudian isi dengan sos aromatik.
5. Campurkan semua bahan dengan baik dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Acar zucchini seperti cendawan, sekejap

Ramai orang suka cendawan acar, namun anda selalu perlu memperhatikan penyediaan hidangan ini. Oleh itu, kami tunjukkan kepada anda resipi untuk zucchini acar cepat dan sederhana, yang sangat mengingatkan pada citarasa, cendawan susu dan aromatik.

Masa memasak - 25 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4.

Bahan-bahan:

• Zucchini (kecil) - 2 keping.
• Air - ½ l.
• Gula pasir - 2 sudu besar
• Garam - ½ sudu besar
• Cuka 9% - 80 ml.
• Minyak sayur - 40-50 ml.
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil
• Bawang putih - 3-4 gigi.
• Dill - 2-3 tandan.

Proses memasak:

1. Potong zucchini muda menjadi kiub bersaiz sederhana.
2. Memasak pengasam. Dalam periuk, campurkan setengah liter air, garam dan gula pasir - gaul hingga sebati sehingga kristal larut sepenuhnya.
3. Selepas itu, tuangkan cuka seberat 80 mililiter sembilan peratus.
4. Didihkan sehingga mendidih dan tuangkan kiub sayur ke dalam periuk.
5. Keluarkan bekas dari dapur, tutup dengan penutup dan biarkan zucchini merendam selama 15 minit.
6. Setelah waktunya berlalu, kami memasukkan sayur ke dalam saringan dan membiarkan lebihan air mengalir, sejuk.
7. Mari siapkan stesen minyak. Dalam bekas yang dalam, satukan minyak sayuran, bawang putih cincang, lada tanah, dill dan rempah kegemaran anda jika mahu.
8. Masukkan kiub zucchini yang telah disejukkan ke dalam campuran yang dihasilkan.
9. Campurkan pembalut dengan zucchini dengan teliti dan nikmati. Selamat menjamu selera!