Kvory chicory buatan sendiri - 5 resipi langkah demi langkah

Minuman itu akan menjadi enak dan sihat jika anda memilih bahan yang tepat untuk penyediaannya: lebih baik menggunakan chicory segera tanpa bahan tambahan, asid sitrik untuk penapaian cepat, kismis, pudina atau madu untuk rasa yang lebih ekspresif.

Kvass dari chicory di rumah selama 5 liter

Chicory mendidih menjadi busa yang naik dan mengalir di tepi periuk. Oleh itu, anda mesti memilih periuk yang lebih besar dan jangan menutupnya dengan penutup.

Masa memasak - 24 jam 35 minit.

Masa memasak - 35 min.

Hidangan Setiap Bekas: 1.

• 
  Tuangkan air ke dalam periuk besar. Hidupkan dapur dan tetapkan api hingga sederhana. Kami meletakkan periuk air di atas pembakar. Air mesti mendidih. Hanya kemudian masukkan jumlah gula dan chicory yang diperlukan.
• 
  Kacau isi kuali sehingga sebati, dan kemudian masukkan cecair sehingga mendidih sekali lagi.
• 
  Setelah campuran mendidih, kita mula memperkenalkan asid sitrik secara beransur-ansur. Sebaiknya lakukan ini dalam dua hantaran untuk mengelakkan cecair keluar dari tepi kuali, kerana air mendidih sangat banyak semasa mendidih, dan lebih-lebih lagi jika bersentuhan dengan asid sitrik.
• 
  Matikan dapur dan biarkan larutan sejuk. Suhu cecair mesti mencapai 35 darjah sehingga ragi dapat dituangkan ke dalamnya. Kacau isi kuali hingga sebati dan biarkan selama sehari. Tutup dengan kain tebal di atas, seperti tuala.
• 
  Selepas 24 jam, tapis kvass melalui kain tipis ke dalam bekas lain. Balang kaca paling sesuai untuk tujuan ini. Kami menyejukkan kvass dan menghidangkan dalam gelas.

Selamat menjamu selera!

Kvass dari chicory dengan ragi kering seperti dari tong

Resipi ini membolehkan anda membuat kvass hanya dalam 6 jam. Lakukan semuanya mengikut resipi dan setelah seharian bekerja keras anda dapat menikmati minuman yang menyegarkan.

Masa memasak - 6 jam 35 minit.

Masa memasak - 35 min.

Hidangan Setiap Bekas: 1.

Bahan-bahan:

• Gula - 150-300 gr.
• Air - 2 liter.
• Ragi kering - 1 sudu kecil
• Asid sitrik - ½ sudu kecil
• Chicory - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Dalam periuk besar, satukan gula, chicory dan asid sitrik. Kami mencairkan campuran kering dengan air sejuk. Kami menghidupkan dapur dan meletakkan bekas cecair di atasnya. Didihkan bahan kerja hingga mendidih dengan api sederhana. Keluarkan loyang dari pembakar dan matikan kompor.
2. Dilarang keras mencurahkan ragi ke dalam campuran panas. Cecair mesti disejukkan ke suhu tertentu (30-35 darjah) - tidak boleh sejuk, tetapi hangat. Sekarang anda boleh mencurahkan ragi.
3. Campurkan cecair dengan yis. Kami menutup periuk dengan penutup, tetapi tidak dengan ketat, bungkusnya dengan tuala. Kami membiarkannya sehingga busa putih terbentuk di permukaan kvass. Ini bermaksud bahawa ragi telah diaktifkan.
4. Selepas 6 jam, tapis kvass yang sudah siap ke dalam bekas yang sesuai (botol atau balang) menggunakan kain kasa atau ayakan halus.
5. Kami menyejukkan minuman dan menuangkannya ke dalam gelas.

Selamat menjamu selera!

Kvass chicory wangi dengan pudina dalam balang 3 liter

Chicory kvass sangat berguna untuk orang yang menderita diabetes dan penyakit perut. Ia berfungsi sebagai pengganti kopi untuk pesakit hipertensi. Dan dengan penambahan pudina, minuman akan menjadi lebih kuat dan menyegarkan.

Masa memasak - 8 jam 35 minit.

Masa memasak - 35 min.

Hidangan Setiap Bekas: 1.

Bahan-bahan:

• Air - 3 liter.
• Gula - 200 gr.
• Chicory - 1 sudu besar
• Ragi kering - 1 sudu kecil
• Asid sitrik - ½ sudu kecil
• Pudina - 1 tandan.

Proses memasak:

1. Untuk membuat kvass, kita memerlukan periuk. Kami tidak menuangkan semua air ke dalamnya, tetapi hanya setengah dari satu liter. Tuangkan ragi kering ke dalam air. Air untuk kvass mesti panas.
2. Tuang sedikit gula dan campurkan dengan air dan yis. Ragi perlu berfungsi, jadi tutup kuali dengan tuala dan biarkan pada suhu bilik. Apabila kvass ditutup dengan busa putih, menjadi jelas bahawa ragi berfungsi.
3. Semasa bahan kerja dimasukkan, mari kita ambil komponen kvass yang lain. Tuangkan asid sitrik, chicory dan gula ke dalam periuk lain. Masukkan sekumpulan pudina. Isi semua bahan dengan sisa air.
4. Kami menghidupkan dapur. Kami meletakkan periuk dengan isi pada pembakar dan tunggu sehingga cecair dengan kekotoran mendidih. Apabila ini berlaku, matikan kompor dan tutup periuk dengan penutup.
5. Keluarkan loyang dari dapur dan sejukkan cecair. Tuangkan ke dalam air dengan ragi dan biarkan kvass untuk meresap (lebih baik semalaman). Selepas 6-7 jam, tapis dan sejukkan minuman. Kami berkhidmat ke meja.

Selamat menjamu selera!

Kvass chicory cepat dalam 4 jam tanpa ragi

Chicory kvass ternyata tidak terlalu kaya, tetapi tidak kurang enak. Madu memberikan minuman itu warna kuning, dan jus lemon memberikan sedikit rasa masam. Kvass sejuk disegarkan dengan baik semasa panas.

Masa memasak - 4 jam 25 minit.

Masa memasak - 25 min.

Hidangan Setiap Bekas: 1.

Bahan-bahan:

• Air rebus - 885 gr.
• Kismis - 8 biji.
• Madu - 15 gr.
• Jus lemon - 1 sudu besar
• Chicory - 1 sudu besar
• Gula - ½ sudu kecil

Proses memasak:

1. Panaskan air dalam periuk kecil. Tuang 135 gram cecair dan letakkan di atas dapur. Kami menghidupkannya dengan api sederhana. Didihkan. Masukkan madu dan chicory. Campurkan dengan air hingga rata.
2. Tuangkan air suam ke dalam bekas yang berasingan (boleh di dalam periuk) (suhu tidak boleh lebih dari 35 darjah). Masukkan campuran madu, chicory dan air rebus ke dalamnya.
3. Kemudian masukkan jus lemon. Bilas kismis terlebih dahulu dan keringkan sedikit. Selepas semua prosedur, tuangkan selepas jus lemon.
4. Masukkan secubit gula ke tempat kosong. Campurkan semua bahan dan tutup kuali dengan ketat dengan filem pelekat. Biarkan kvass di atas meja dapur selama 4-5 jam.
5. Saring kvass ke dalam balang kaca dan biarkan hingga sejuk. Selepas 1-2 jam kami minum minuman yang menyegarkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi lazat untuk chvory kvass dengan asid sitrik

Untuk membuat kvass dari chicory, perlu memilih produk yang tidak mengandungi bahan kimia dan penambah rasa, jika tidak, kita tidak akan mendapat minuman yang sihat.

Masa memasak - 24 jam 25 minit.

Masa memasak - 25 min.

Hidangan Setiap Bekas: 1.

Bahan-bahan:

• Air rebus - 1.5 ml.
• Asid sitrik - ½ sudu kecil
• Chicory - 1.5 sudu kecil
• Ragi kering - ½ sudu kecil.
• Gula - 5 sudu besar

Proses memasak:

1. Pertama, tuangkan 1.5 sudu teh chicory ke dalam gelas bersih. Masukkan asid sitrik dan gula.
2. Sekarang anda perlu mendidih air untuk menuangkan campuran kering. Kami menghidupkan dapur dan meletakkan bekas kecil di atas pembakar. Tuangkan air dan didihkan. Tuangkan air rebus (300 ml) ke dalam gelas dengan campuran. Kami sedang menunggu gula dan chicory larut.
3. Sediakan balang untuk kvass terlebih dahulu. Kami memilih keseluruhan hidangan, bilas dan keringkan. Tuangkan 1200 ml air rebus ke dalam balang. Campurkan segelas cecair dengan air dalam balang, gaul rata.
4. Kami mengisi ragi. Kacau hingga larut sepenuhnya.
5. Tutup kvass secara longgar dengan penutup dan biarkan pada suhu bilik selama 24 jam. Selepas sehari, kami menapis minuman dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Kami menyediakan kvass sejuk ke meja.

Selamat menjamu selera!