Kvass dari roti hitam di rumah - 7 resipi

Roti kvass bermula sejak berabad-abad yang lalu. Walau bagaimanapun, sekarang hidangan lama Rusia juga popular. Minuman yang kaya dapat menghilangkan rasa dahaga dalam cuaca panas, dan juga dapat digunakan sebagai asas untuk okroshka buatan sendiri. Untuk penyediaan produk sendiri, gunakan 7 resipi terbukti dengan penerangan langkah demi langkah.

Kvass roti hitam buatan sendiri untuk balang 3 liter

Membuat kvass buatan sendiri untuk balang tiga liter agak mudah. Minuman berkarbonat penyejuk adalah alternatif yang bagus untuk minuman penghilang dahaga yang dibeli di kedai.

Masa memasak: 2 hari

Masa memasak: 1 hari

Hidangan - 8

• 
  Kami bilas balang tiga liter dan lap hingga kering. Kami merendam ragi hop ke dalam bekas.
• 
  Pecah kepingan roti rai menjadi kepingan kecil. Kami juga menghantarnya ke bank.
• 
  Kami mencuci dan mengeringkan kismis. Kami meletakkannya dengan sisa bahan.
• 
  Seterusnya, tambahkan jumlah gula yang diperlukan.
• 
  Kami mendidih air, biarkan sejuk hingga suhu bilik dan tuangkan ke dalam jumlah keseluruhan.
• 
  Kami menutup balang dengan penutup nilon. Kami meletakkan benda kerja di tempat yang hangat selama 1-2 hari.
• 
  Tapis minuman yang ditapai melalui ayak halus.
• 
  Sejukkan minuman dan tuangkan ke dalam cawan!

Bagaimana membuat kvass yang lazat dari roti tanpa ragi?

Agar roti buatan sendiri tidak terlalu kuat, masak tanpa menambahkan yis. Nilaikan resipi memasak sederhana dengan rangkaian produk minimum. Minuman siap akan diminum dalam tiga hari. Ia juga boleh ditambah ke okroshka.

Masa memasak: 4 hari

Masa memasak: 3 hari

Hidangan - 12

Bahan-bahan:

• Roti hitam - 300 gr.
• Gula - 5 sudu besar
• Air - 3 liter.

Proses memasak:

1. Pecah kepingan roti perang menjadi kepingan kecil dan keringkan di dalam ketuhar. Lebih kurang 10 minit pada suhu 180 darjah.
2. Kami memasukkan produk ke dalam balang kaca bersama gula. Isi makanan dengan air masak suam.
3. Kami menutup bekas dengan isi dengan kain kasa dan meletakkan di tempat yang hangat selama 3-4 hari.
4. Selepas masa ini, produk akan diperam. Kemudian boleh disaring melalui kain cheesecloth atau ayakan. Kemudian kami menghantar minuman untuk sejuk di dalam peti sejuk.
5. Kvass roti buatan sendiri tanpa ragi sudah siap. Tuangkan ke dalam gelas dan bantu diri anda.

Resipi ringkas dan lazat untuk kvass dari roti dengan ragi

Kvass buatan sendiri tepu dan berkarbonat boleh dibuat pada roti dan ragi kering. Hanya dalam tiga hari anda akan menerima minuman yang menyegarkan. Sangat sesuai untuk cuaca panas!

Masa memasak: 3 hari

Masa memasak: 3 hari

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Roti - 200 gr.
• Gula - 3 sudu besar
• Kismis - 1 sudu besar
• Ragi kering - 1 sudu kecil
• Air - 2 liter.

Proses memasak:

1. Bahagikan roti rai menjadi kepingan kecil. Kami mengeringkannya di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.
2. Masukkan keropok yang dihasilkan ke dalam periuk besar. Kami juga menambah kismis, gula dan ragi kering untuk ini.
3. Rebus air dan sejukkan hingga sekitar 40 darjah. Tuangkan cecair ke dalam periuk bersama isinya.
4. Kami menegaskan persiapan selama 3 hari di bilik yang hangat.
5. Selepas tiga hari, produk siap hendaklah ditapis dan disejukkan. Anda boleh menolong diri sendiri!

Kvass dari roti hitam dengan kismis di rumah

Kvass buatan sendiri yang kaya dibuat dari roti hitam dan kismis.Produk siap tidak keluar manis, dengan asasnya anda boleh memasak okroshka dan hidangan lain. Cuba resipi ringkas dan cepat!

Masa memasak: 16 jam

Masa memasak: 12 jam

Hidangan - 12

Bahan-bahan:

• Roti rai - 200 gr.
• Gula - 2 sudu besar
• Kismis - 1 sudu besar
• Ragi Kvass - 150 gr.
• Air - 3 liter.

Proses memasak:

1. Potong roti hitam menjadi kiub kecil, kemudian keringkan dalam oven yang telah dipanaskan selama 10 minit.
2. Kami merendam keropok dalam periuk dalam.
3. Masukkan sesudu gula dan satu liter air mendidih ke produk roti.
4. Selepas 15 minit, tuangkan 2 liter air rebus yang disejukkan dan tambahkan separuh daripada jumlah keseluruhan kismis. Tuangkan dalam ragi kvass.
5. Kami menyimpan benda kerja di tempat yang hangat selama 12 jam.
6. Kemudian kami menapis produk yang dihasilkan melalui tapisan atau kain lap.
7. Masukkan sesudu gula yang tinggal ke minuman bersih. Kacau.
8. Kami juga menghantar sisa kismis di sini.
9. Produk boleh dibuang ke dalam botol. Kemudian hendaklah disejukkan selama 3-4 jam.
10. Produk sejuk siap dimakan!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kvass dari roti hitam

Cara mudah membuat kvass di rumah adalah dengan roti hitam dan ragi kering. Minuman cerah dan berkarbonat akan siap dalam 24 jam. Ia boleh ditambahkan ke okroshka atau disajikan dalam cawan.

Masa memasak: 1 hari

Masa memasak: 1 hari

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Roti rai - 3 keping.
• Gula - 3 sudu besar
• Ragi kering - 1 sudu kecil
• Air - 2 liter.
• Daun teh - 200 ml.

Proses memasak:

1. Rebus dua liter air dengan gula. Kacau produk dan biarkan sejuk hingga suhu bilik.
2. Potong tiga keping roti coklat pekat sederhana.
3. Seterusnya, potong kepingan menjadi kiub dan keringkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira 10 minit.
4. Bancuh teh daun hitam dengan air mendidih dan biarkan hingga mendidih.
5. Rendam keropok ke dalam air manis yang telah disejukkan dan tuangkan ke dalam daun teh yang telah dihiris.
6. Biarkan jumlah keseluruhan sejuk dan kacau ragi kering di dalamnya. Sekiranya produk direndam dalam air panas, penapaian tidak akan berlaku.
7. Kami menegaskan benda kerja selama 24 jam di tempat yang hangat.
8. Selepas beberapa ketika, kami menapis jisim melalui kain tipis.
9. Sejukkan minuman siap di dalam peti sejuk, dan kemudian tuangkan ke dalam gelas dan rasakan.

Kvass dari roti Borodino di rumah

Salah satu pilihan untuk membuat kvass buatan sendiri yang cerah adalah pada roti Borodino. Minuman yang menyelerakan akan berubah walaupun untuk pemula dalam perniagaan kuliner. Cubalah produk berkarbonat asli!

Masa memasak: 2 hari

Masa memasak: 1 hari

Hidangan - 12

Bahan-bahan:

• Roti Borodinsky - 300 gr.
• Gula - 5 sudu besar
• Kismis - 0,5 sudu besar
• Ragi kering - 1 sudu kecil
• Air - 3 liter.

Proses memasak:

1. Potong kepingan roti Borodino menjadi kepingan kecil dan keringkan. Anda boleh meletakkan produk di ambang tingkap terlebih dahulu atau memasukkannya ke dalam ketuhar selama 5-10 minit.
2. Rebus air dan biarkan sejuk hingga suhu bilik. Selepas itu, kami merendam serbuk roti coklat ke dalam balang dan segera mengisinya dengan air.
3. Kemudian masukkan jumlah gula yang diperlukan.
4. Tuangkan ragi kering seterusnya.
5. Kami menghantar beberapa kismis untuk penapaian yang lebih baik.
6. Kami meninggalkan bahan kerja di tempat yang hangat selama 1-2 hari.
7. Selepas itu, produk harus ditapis, dan pulpa yang tersisa boleh digunakan untuk penyediaan berulang.
8. Hidangkan minuman buatan sendiri yang sejuk!

Kvass tepu dari roti hitam dan malt

Kvass, cerah dalam rasa dan warna, boleh dibuat dari kepingan roti hitam dan malt. Minuman kaya ini akan menggembirakan anda dan orang tersayang dalam cuaca panas. Perhatikan resipi buatan sendiri yang sederhana ini!

Masa memasak: 4 hari

Masa memasak: 3 hari

Hidangan - 10

Bahan-bahan:

• Roti rai - 200 gr.
• Gula - 2 sudu besar
• Rye malt -1.5 sudu besar
• Air - 2.5 liter.

Proses memasak:

1. Potong roti hitam menjadi kepingan kecil atau kiub. Kemudian letakkan produk di atas loyang dan keringkan di dalam ketuhar yang paling dipanaskan selama 10 minit.
2. Kemudian kami menghantar roti ke balang kaca yang bersih dan kering. Kami juga menambah gula dan malt rai di sini. Ia tidak perlu direndam terlebih dahulu.
3. Isi isi balang dengan air rebusan yang disejukkan. Tutup leher dengan kain kasa.Kami meletakkan bekas dalam bentuk ini di tempat yang hangat selama 3-4 hari.
4. Selepas beberapa hari, bahan kerja akan ditapai dengan baik, selepas itu mesti ditapis. Untuk ini, anda boleh menggunakan tapisan atau kain tipis.
5. Kvass terang yang siap hendaklah disejukkan terlebih dahulu. Selepas itu anda boleh mencurahkan ke dalam gelas dan merawat orang tersayang!