Kvass tanpa ragi di rumah - 7 resipi langkah demi langkah

Untuk menjadikan kvass buatan sendiri lebih lembut dan lembut, masak tanpa menambahkan yis. Walaupun tanpa ramuan yang diperlukan, anda boleh mendapatkan minuman yang lazat dan berkualiti tinggi. Produk ini sangat sesuai untuk membuat okroshka musim panas. Ambil 7 idea memasak yang berbeza dan mudah diikuti dengan proses langkah demi langkah!

Kvass buatan sendiri dari roti hitam tanpa ragi

Salah satu resipi kvass buatan sendiri yang paling mudah dan popular adalah roti hitam. Minumannya senang disediakan tanpa penambahan ragi. Dalam masa tiga hari anda akan menerima produk yang cerah dan kaya.

Masa memasak: 3 hari

Masa memasak: 3 hari

Hidangan - 8

• 
  Potong sekeping roti perang yang diinginkan dan bahagikan ke dalam kepingan nipis.
• 
  Letakkan produk cincang di atas loyang dengan kertas. Kami masukkan ke dalam ketuhar yang paling dipanaskan selama 10 minit. Hirisan boleh dibalik semasa mengering.
• 
  Mari sediakan balang yang bersih dan kering. Kami merendam crouton roti hitam siap pakai di dalamnya. Untuk kemudahan, mereka mesti rosak. Kami juga menghantar 40 gram gula ke sini. Isi makanan dengan air masak suam dan bersikeras selama tiga hari di dalam bilik suam.
• 
  Selepas tiga hari, bahan kerja akan diperam. Terikan melalui beberapa lapisan kain kasa. Kemudian kami meletakkan minuman di dalam peti sejuk untuk penyejukan sepenuhnya.
• 
  Kvass roti kaya dan cerah untuk rasa tanpa ragi sudah siap. Tuangkan ke dalam gelas dan bantu diri anda!

Kvass beragi buatan sendiri tanpa ragi untuk balang 3 liter

Adalah lebih baik untuk menyediakan kvass berkualiti tinggi di rumah menggunakan sourdough siap pakai. Perhatikan resipi terbukti untuk tin tiga liter. Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan minuman sejuk yang berlimpah.

Masa memasak: 3 hari

Masa memasak: 2 hari

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Roti hitam - 300 gr.
• Rai masam - 1 sudu besar.
• Gula - 40 gr.
• Air - 2.5 liter.

Proses memasak:

1. Potong sepotong roti hitam menjadi kepingan kecil. Kami mengedarkannya secara merata pada loyang dan bakar dengan ketuhar sekerap mungkin selama lebih kurang 10 minit. Kami memastikan bahawa produk kering dan tidak terbakar.
2. Letakkan crouton di bahagian bawah balang besar yang bersih. Kami meletakkan gula di sini. Isi makanan dengan air masak suam dan biarkan bahan kerja di tempat yang hangat selama sehari.
3. Selepas beberapa ketika, kami menambah kosong dengan tepung rai dalam jumlah yang dinyatakan. Kacau perlahan dan biarkan di tempat yang sama selama 1-2 hari lagi.
4. Selepas beberapa hari ini, minuman akan menapai dengan baik, ia hanya boleh menyaringnya melalui kain cheesecloth atau saringan halus dan menyejukkannya sepenuhnya.
5. Kvass beragi sejuk tanpa ragi sudah siap. Anda boleh mencurahkannya ke dalam gelas dan merasainya!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kvass dari tepung rai

Kvass putih yang enak dan cantik dibuat berdasarkan tepung rai. Minuman itu pasti akan mengejutkan semua orang dengan penampilannya. Cuba resipi produk buatan sendiri untuk musim panas.

Masa memasak: 5 hari

Masa memasak: 2 hari

Hidangan - 10

Bahan-bahan:

• Tepung rai - 1 sudu besar.
• Gula - 80 gr.
• Kismis - 1 sudu besar
• Air - 500 ml.

Proses memasak:

1. Kami akan menyediakan produk yang diperlukan untuk membuat kvass dengan tepung.
2. Tuangkan tepung rai ke dalam mangkuk besar dan kacau dengan air hingga menjadi krim masam pekat. Larutkan jumlah gula yang diperlukan dalam campuran yang sama.
3. Kami meletakkan kismis di sini. Anda tidak perlu membasuhnya.Kami menutup jisim dengan tuala dan meletakkannya di tempat yang hangat selama beberapa hari. Lebih kurang 2-3.
4. Adunan masam yang keluar sedikit masam. Tuangkan ke dalam balang besar, keluarkan semua kismis, dan tuangkan air sejuk ke atasnya. Masukkan sedikit gula secukup rasa.
5. Kami menegaskan kvass selama 2 hari lagi di tempat yang hangat. Selepas prosedur ini, minuman siap boleh disaring, disejukkan dan dihidangkan. Cuba ia!

Kvass lazat dengan kismis tanpa ragi di rumah

Memasak kvass tanpa ragi menjadikannya lebih lembut. Agar proses fermentasi berlangsung dan produk berkualiti diperoleh, lebih baik menambahkan kismis pada penyediaannya. Lihat resipi buatan sendiri yang lazat ini!

Masa memasak: 3 hari

Masa memasak: 2 hari

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Roti hitam - 300 gr.
• Gula - 40 gr.
• Kismis - 2 sudu besar
• Air - 2.5 liter.

Proses memasak:

1. Potong roti hitam menjadi kepingan kecil. Kami menghantarnya selama 10 minit ke oven yang dipanaskan hingga suhu maksimum.
2. Kami menghantar keropok ke balang yang bersih dan kering. Kami menambah gula kepada mereka.
3. Kami mencuci segenggam kismis terlebih dahulu. Kami biarkan kering di atas serbet kertas. Selepas itu, kami juga menghantar bahan tersebut ke dalam balang.
4. Isi kandungannya dengan air masak suam, tutup penutup dan biarkan suam selama 2-3 hari.
5. Setelah fermentasi, tapis produk siap dengan cara yang mudah, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk hingga sejuk sepenuhnya dan perasakan. Untuk simpanan, minuman boleh dibotolkan.

Resipi ringkas dan lazat untuk kvass oat tanpa ragi

Kvass, menarik rasa dan cepat disediakan, boleh disediakan tanpa ragi dengan penambahan oat. Minuman ringan ini akan memuaskan dahaga anda dalam cuaca panas dan menggantikan jus dan minuman ringan yang dibeli di kedai.

Masa memasak: 3 hari

Masa memasak: 3 hari

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Oat - 2 sudu besar
• Gula - 40 gr.
• Kismis - 30 gr.
• Tarikh - 20 gr.
• Air - 2 liter.

Proses memasak:

1. Tuangkan oat yang dibasuh dan kering di bahagian bawah balang kaca.
2. Kami juga menambah tarikh untuk ini. 2-3 keping sudah cukup.
3. Kami mencuci dan mengeringkan kismis. Kami menyebarkannya ke sisa bahan.
4. Kami mengisi makanan dengan gula.
5. Tuangkan air rebusan sejuk ke dalam mangkuk dengan isinya. Tutup bekas dengan kain kasa dan biarkan di dalam bilik suam selama 3 hari.
6. Selepas beberapa ketika, minuman akan menapai, yang akan menunjukkan kesediaannya yang lengkap. Terikan benda kerja.
7. Kvass terang pada oat tanpa ragi boleh disejukkan di dalam peti sejuk dan dituangkan ke dalam cawan. Cuba ia!

Kvass buatan sendiri dari roti putih tanpa ragi

Warna kvass buatan sendiri banyak bergantung pada produk yang digunakan. Dengan bantuan roti Borodino, anda boleh mendapatkan minuman gelap yang kaya. Oleh itu, jika anda ingin memasak produk ringan yang halus, perhatikan resipi dari produk putih.

Masa memasak: 16 jam

Masa memasak: 12 jam

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Roti putih - 300 gr.
• Gula - 40 gr.
• Kismis - 1 sudu besar
• Air - 2.5 liter.

Proses memasak:

1. Rebus 2.5 liter air dalam periuk. Setelah mendidih, masukkan gula, kacau dan masak jisim sehingga larut sepenuhnya.
2. Potong kepingan roti putih menjadi kepingan kecil. Kami merendamnya dalam cairan panas manis dan biarkan selama 4 jam. Kami menyimpan benda kerja di tempat yang hangat.
3. Selepas 4 jam, tambahkan segenggam kismis ke dalam kandungannya. Tutup periuk dengan penutup dan simpan di tempat yang hangat selama 12 jam lagi.
4. Setelah masa ini berlalu, produk mesti ditapis beberapa kali melalui kain cheesecloth. Kami memasukkan cecair yang dihasilkan ke dalam peti sejuk sehingga ia benar-benar sejuk.
5. Tuangkan minuman siap ke dalam gelas dan sajikan dengan makanan kegemaran anda. Selamat menjamu selera!

Bagaimana membuat kvass berasaskan malt yang enak di rumah?

Kvass tepu boleh disediakan sendiri dalam beberapa hari. Gunakan resipi ringkas tanpa malt dan tanpa ragi. Nikmati rasa minuman musim panas siap.

Masa memasak: 3 hari

Masa memasak: 3 hari

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Malt rai - 50 gr.
• Gula - 40 gr.
• Roti hitam - 150 gr.
• Air - 2.5 liter.

Proses memasak:

1. Potong roti hitam menjadi kepingan nipis. Kami mengeringkan produk di dalam ketuhar yang dipanaskan maksimum selama kira-kira 10 minit.Roti tidak boleh dibakar, jadi letakkan di atas kertas pembakar.
2. Seterusnya, hancurkan serbuk roti dan masukkan ke dalam balang yang telah disediakan. Kami juga menghantar gula dan malt rai ke sini. Isi makanan dengan air masak suam.
3. Tutup leher bekas dengan kain kasa. Kami meletakkan benda kerja di tempat yang hangat selama 3 hari.
4. Selepas tiga hari, minuman tersebut telah cukup fermentasi, ia mesti ditapis dan disejukkan sepenuhnya.
5. Sedia! Tuangkan kvass terang ke dalam gelas dan bantu diri anda!