Kaki ayam dalam kuali - 10 resipi memasak langkah demi langkah

Kaki Ayam adalah jenis daging yang sederhana dan ringan yang boleh dimasak dengan pelbagai cara, dan hasilnya akan sangat mengagumkan setiap masa. Krim, krim masam, cendawan, atau kicap berfungsi dengan baik dengan ayam. Menghidangkan hidangan seperti itu, tanpa mengira kaedah rawatan panas daging, disajikan dengan hidangan sampingan bijirin, pasta atau kentang.

Kaki ayam dalam kuali dengan kerak rangup

Resipi yang mudah dan ringkas untuk membuat kaki ayam rangup dalam kuali. Madu memberikan kilauan pada daging, sementara jus limau dan kicap meningkatkan rasa dan memberi hidangan sentuhan Asia.

Masa memasak: 35 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4

• 
  Bilas kaki ayam, keringkan, masukkan ke dalam bekas yang sesuai dan gosokkan dengan garam dan lada.
• 
  Dalam kuali, panaskan minyak dan goreng batang tongkat di semua sisi sehingga kulit berwarna keemasan di atas api sederhana. Ini akan memakan masa lebih kurang 8 minit. Penting bahawa ayam mempunyai kerak emas yang merata di semua sisi.
• 
  Perah jus dari limau, potong bawang putih halus.
• 
  Tuangkan jus limau purut ke dalam kuali, masukkan kicap, madu dan bawang putih, dan halia. Campurkan semuanya dan panaskan di atas api sederhana hingga mendidih. Masukkan kaki ayam ke dalam perapan mendidih, celupkan ke dalam sos di semua sisi dan biarkan masak selama 10-15 minit, putar secara berkala, sehingga jus jernih mulai menonjol dari ayam.
• 
  Hidangkan kaki ayam berair seperti itu dengan hidangan sampingan dalam bentuk kentang tumbuk atau nasi rebus. Hiaskan dengan herba cincang segar secukup rasa.

Kaki ayam berair dalam sos krim masam dalam kuali

Kaki ayam yang disediakan mengikut resipi ini sangat lembut, kerana direndam dalam sos krim masam, perasa dan aroma bawang dan wortel. Kaki ini sesuai dengan tanduk rebus atau bulu.

Masa memasak: 1 jam 30 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 3

Bahan-bahan:

• Kaki ayam - 6 pcs.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Krim masam - 200 ml
• Mustard - 1 sudu kecil
• Tepung gandum - 2 sudu besar
• Paprika manis - 2 sudu besar
• Campuran ramuan Provencal - 1 sudu kecil
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Air - 100 ml

Proses memasak:

1. Kami membersihkan kaki ayam dan gosokkan dengan separuh bahagian paprika manis yang telah disiapkan dengan garam, biarkan selama 10-15 minit.
2. Goreng batang tongkat dalam minyak sehingga kerak emas yang indah muncul.
3. Potong bawang dan wortel dan goreng dalam kuali lain, kemudian reneh sedikit, tambahkan sedikit air. Kami mengalihkan sayur-sayuran ke dalam kuali menggoreng ke kaki.
4. Dalam mangkuk yang sesuai, gabungkan krim masam, baki paprika, campuran ramuan Provencal, sedikit garam dan lada hitam, mustard dan bawang putih cincang yang betul. Tuangkan air ke dalam sos dan gaul rata.
5. Isi kaki dengan sayur-sayuran dengan krim masam dan masak di bawah penutup selama kira-kira setengah jam.
6. Cairkan tepung dalam sedikit air dan tuangkan ke dalam sos untuk menebal. Masak selama 10 minit lagi sehingga lebihan cecair menguap. Hidangkan kaki dengan tanduk atau bulu rebus, tuangkan ke atas sos.

Kaki ayam yang sedap dalam kuali dalam kicap

Kicap memberikan daging ayam nota pedas, dan dalam kombinasi dengan sebilangan kecil mustard, bahagian burung ini menjadi sangat enak dan beraroma, dan tong drum sangat mudah disediakan.

Masa memasak: 1 jam 10 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Kaki ayam - 5-6 pcs.
• Kicap - 0,5 sudu besar.
• Bawang putih - 2-3 ulas.
• Mustard meja - 1 sudu kecil
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Mentega - 50 gr.
• Minyak sayur - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Basuh dan keringkan tong dram ayam. Anda boleh menggunakan tuala kertas untuk ini.
2. Potong bawang putih dan gaulkan dengan mustard dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan kicap di sana, musim dengan garam dan lada, berdasarkan pilihan anda sendiri. Ingat bahawa kicap mengandungi banyak garam, jadi tambahkan dengan berhati-hati.
3. Gosokkan pengasam pada kaki dan biarkan selama 15 minit.
4. Dalam kuali atau periuk pekat, campurkan mentega dan minyak sayuran, kemudian masukkan kaki ke sana dengan sisa-sisa perapan dan sedikit air.
5. Masak kaki sekurang-kurangnya 45 minit dengan api kecil, sajikan dengan lauk nasi atau kentang dan salad sayur-sayuran segar.

Bagaimana cara memasak kaki ayam dalam sos cendawan berkrim?

Bagus untuk menghidangkan bubur soba rebus atau sepupu dengan kaki ayam dalam sos berkrim, yang menekankan rasa kuah cendawan dan rasa lembut daging ayam yang direndam semasa memasak dalam sos.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Kaki ayam - 6 pcs.
• Champignon - 250 gr.
• Bawang putih - 4 ulas.
• Krim - 350 gr.
• Tepung gandum - 0,5 sudu besar.
• Minyak sayur - 3 sudu besar
• Mustard - 1 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Thyme kering - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas dan keringkan kaki ayam, gosokkan minyak dengan garam, lada, mustard dan thyme, dan kemudian biarkan perap selama 10 minit.
2. Kupas cendawan dari kotoran dan potong, hancurkan bawang putih.
3. Masukkan kaki ayam yang diperap di dalam minyak yang dipanaskan dalam kuali dan goreng sehingga ditutup dengan kerak yang indah. Masukkan tulang kering ke dalam pinggan lain.
4. Goreng bawang putih dan cendawan dalam minyak di mana kaki dimasak. Ini akan memakan masa tidak lebih dari 1-2 minit, kemudian taburkan dengan tepung dan kacau, tambah krim dan masak sos sehingga mendidih.
5. Selepas itu, pindahkan kaki goreng ke kuali dengan sos dan masak dengan api kecil selama kira-kira setengah jam. Hidangkan dengan soba rebus atau couscous. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk memasak kaki ayam dengan bawang putih dalam kuali

Resipi yang sangat mudah untuk membuat kaki ayam yang lazat. Kaedah menggoreng drum ayam dengan bawang putih ini sesuai walaupun untuk tukang masak yang tidak berpengalaman, dan hasilnya akan menggembirakan saudara dan rakan.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 2

Bahan-bahan:

• Kaki ayam - 4 pcs.
• Bawang putih - 1 kepala.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Perasa untuk ayam secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Bilas tong dram ayam dan letakkan di atas tuala kertas hingga kering.
2. Kupas dan cincang bawang putih.
3. Gosokkan kaki dengan garam, lada, perasa dan bawang putih, biarkan selama beberapa minit.
4. Masukkan kaki ke dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan dan goreng di bawah tudung, dengan kerap membalikkan kaki, selama kira-kira 20 minit. Tongkat drum yang sudah siap hendaklah ditutup dengan kerak kemerah-merahan yang indah, dan apabila ditekan, jus jernih harus menonjol.
5. Hidangkan kaki dengan lebih baik dengan nasi rebus atau kentang tumbuk. Selamat mencuba!

Kaki ayam yang digoreng dalam kuali dengan kuah

Resipi kaki ayam ini sesuai untuk mereka yang ingin menikmati daging ayam yang lazat tetapi tidak mampu memanggangnya. Tongkat rebus dimasak dengan sos tomat yang harum, menjadi sangat lembut dan lembut, dan kuahnya memancarkan rasa ayam dengan sempurna.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 2

Bahan-bahan:

• Kaki ayam - 4 pcs.
• Bawang putih - 5 gigi
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Kicap - 1 sudu besar
• Air - 250 ml
• Bawang mentol - 1 pc.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Tepung gandum - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Potong bawang menjadi setengah cincin, potong bawang ke parut atau tekan bawang putih.
2. Basuh kaki ayam dan keringkan dengan tuala kertas, gosokkannya dengan garam dan lada.
3. Goreng bawang dan bawang putih dalam kuali, kemudian masukkan acar tongkat di sana, tuangkan kicap, tambahkan pes tomato dan air.
4. Rebus kaki ayam di dalam kuah selama lebih kurang 40 minit dengan api kecil. Larutkan tepung dalam sedikit air dan masukkan ke dalam kuah, kacau rata dan masak selama 5 minit lagi sehingga kuah pekat.
5. Hidangkan tong dram ayam rebus dengan pasta atau nasi untuk lauk.

Kaki ayam rangup dalam serbuk roti dalam kuali

Tongkat tong ayam berair dengan roti yang rangup akan menarik perhatian kanak-kanak dan orang dewasa. Anda boleh menyediakan hidangan seperti itu untuk makan malam keluarga atau perjumpaan mesra, dan menghidangkannya dengan sayur-sayuran segar dan pelbagai sos.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 2.

Bahan-bahan:

• Kaki ayam - 8 pcs.
• Serbuk roti - 8 sudu besar
• Telur - 1 pc.
• Minyak sayuran - 5 sudu besar
• Mayonis - 4 sudu besar
• Bawang putih - 2 gigi
• Mustard secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas dan keringkan tong dram ayam, keluarkan kulitnya.
2. Dalam bekas yang berasingan, campurkan bawang putih yang dihancurkan, mustard, mayonis, parut kaki dengan pengasam dan biarkan perap selama 20 minit.
3. Pukul telur, celupkan kaki ke dalamnya.
4. Tuangkan keropok ke dalam mangkuk yang sesuai dan selepas telur, roti tongkat di dalamnya.
5. Goreng kaki ayam dalam minyak panas hingga kekuningan. Hidangkan tong drum tepung renyah dengan sayur-sayuran segar dan sos panas.

Kaki ayam lembut dan lembut dalam kuali dalam mayonis

Mayonis dengan cepat dan mudah melembutkan daging ayam dan menjadikannya lebih berair dan lembut. Sos yang dibentuk setelah dimasak dengan cara ini sangat baik dengan ayam dan juga lauk.

Masa memasak: 35 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Kaki ayam - 1 kg
• Mayonis - 2 sudu besar
• Minyak sayur - 70 ml
• Air - 300 ml
• Rempah ayam - secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Mustard secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas dan keringkan kaki menggunakan tuala kertas.
2. Goreng tongkat dalam minyak panas hingga coklat keemasan, tanpa menggunakan garam atau lada.
3. Apabila kaki berwarna keperangan, angkat dari kuali dan lapis masing-masing dengan mayonis, perasakan dengan garam dan lada, dan perasa secukupnya. Mayonis biasanya masin, jadi tambah garam tambahan dengan berhati-hati.
4. Letakkan kaki yang dilapisi dalam kuali, masukkan air dan reneh, tutup selama kira-kira 10 minit di satu sisi. Kemudian balikkan ke sisi lain, gris dengan mayonis lagi dan terus rebus selama 5-7 minit lagi.
5. Keluarkan ayam dari kuali, tambahkan mustard dan rempah ke sos yang dihasilkan, campurkan dan sajikan kaki dengan hiasan, tuangkan sos yang dihasilkan di atas.

Resipi mudah untuk memasak kaki ayam yang digoreng dalam adunan

Resipi mudah untuk hidangan yang popular - kaki ayam dalam adunan. Untuk menambahkan rempah ke dalam adunan, anda boleh menambahkan kari, paprika salai atau campuran ramuan Provencal ke dalamnya, dan kemudian rasanya akan lebih sengit dan asli.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Kaki ayam - 4-6 pcs.
• Tepung gandum - 2-3 sudu besar.
• Susu - 150 ml
• Telur - 4 pcs.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Garam secukup rasa.
• Perasa dan ramuan secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tuangkan tong drum ayam dengan air sejuk dalam periuk, didihkan, garam ringan dan masak sehingga kaki siap.
2. Keluarkan kaki dari air dan keringkan.
3. Dalam bekas yang berasingan, gabungkan susu suam, tepung, telur dan garam. Anda boleh menambah rempah atau ramuan secukupnya, pukul dengan baik. Biarkan adunan selama 15-20 minit, periksa ketebalannya dan tambahkan telur jika terlalu pekat.
4. Celupkan kaki dengan baik dalam adunan dan segera goreng dalam minyak panas sehingga kaki berwarna coklat.
5. Hidangkan kaki ayam siap pakai dalam adunan rangup dengan sos dan kentang goreng.

Kaki ayam yang enak dan berair dengan bawang dalam kuali

Resipi mudah untuk membuat kaki ayam berair dengan bawang. Hidangan ini memerlukan minimum bahan dan sedikit masa, sehingga sesuai walaupun untuk suri rumah baru.

Masa memasak: 35 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Kaki ayam - 8-10 pcs.
• Bawang mentol - 3 biji.
• Kicap - 100 ml
• Jus lemon - 3-4 sudu kecil
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Bawang putih - 3-4 gigi.

Proses memasak:

1. Bilas dan keringkan tong dram ayam.
2. Dalam mangkuk yang sesuai, satukan kicap dengan jus lemon, garam, lada, dan bawang putih cincang.
3. Potong bawang menjadi separuh cincin dan tambahkan ke pengasam.
4. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam kulit, campurkan dan biarkan merendam selama beberapa jam.
5. Goreng kaki dalam minyak sayuran hingga kerak yang indah, kemudian masukkan bawang dan perap pada mereka dan didihkan selama kira-kira 20 minit. Hidangkan dengan kentang tumbuk atau baji kentang.