Fillet ayam dalam sos krim masam - 7 resipi langkah demi langkah

Dada ayam itu sendiri agak kering, tetapi dalam sos krim masam ternyata sangat lembut dan enak. Kami menawarkan anda resipi untuk memasak dalam kuali, dengan cendawan, di dalam ketuhar, dalam sos krim masam tomato, dengan bawang putih, dalam periuk perlahan dan dengan keju.

Fillet ayam dalam sos krim masam dalam kuali

Ayam digoreng dengan bawang, kemudian masam krim, dill dan air panas ditambahkan ke dalamnya. Hasilnya, fillet ayam berair diperoleh, yang akan digabungkan dengan hidangan sampingan mana-mana.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 3.

• 
  Kami mencuci fillet ayam dengan baik di bawah air yang mengalir, keringkan dengan tuala kertas dan potong kecil.
• 
  Kupas bawang dan potong setengah cincin nipis.
• 
  Ambil kuali dan panaskan 2 sudu besar minyak sayuran di atasnya. Goreng ayam di atasnya hingga sedikit perang keemasan.
• 
  Kami menghantar bawang dan goreng selama beberapa minit lagi, sehingga menjadi lembut.
• 
  Sekarang masukkan krim masam. Basuh dill di bawah air sejuk, potong halus dan juga hantar ke kuali. Kami mendidih 200 ml. air dan tuangkan ke dalam ayam dengan krim masam. Gaul rata dan didihkan dengan api kecil selama kira-kira 5-10 minit.
• 
  Matikan api dan angkat loyang dari dapur.
• 
  Kami memindahkan isi ayam dalam krim masam ke piring dan dihidangkan dengan sayur-sayuran segar atau lauk lain. Selamat menjamu selera!

Fillet ayam berair dengan cendawan dalam sos krim masam

Fillet ayam direbus. Bawang dengan cendawan dan sos krim masam digoreng secara berasingan dalam kuali. Kemudian ayam siap dipotong dan dihantar ke kuali. Hidangan siap ternyata lembut dan beraroma.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 3.

Bahan-bahan:

• Champignon - 500 gr.
• Fillet ayam - 300 gr.
• Bawang mentol - 100 gr.
• Krim masam - 100 gr.
• Tepung gandum - ½ sudu besar.
• Pala - 1/3 sudu kecil
• Minyak sayur - 2 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh fillet ayam dengan baik, masukkan ke dalam periuk, isi dengan air dan masak selama kira-kira 20 minit setelah air mendidih. Biarkan sedikit sejuk.
2. Kupas bawang dan potong menjadi cincin separuh nipis.
3. Bilas sampanye hingga bersih di bawah air yang mengalir dan potong nipis.
4. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang di dalamnya hingga menjadi lutsinar.
5. Seterusnya, kami menghantar cendawan di sana, campurkan dan goreng selama kira-kira 15-20 minit, sehingga semua air yang terbentuk telah mendidih.
6. Dalam bekas yang berasingan, campurkan 100 gram krim masam dengan pala.
7. Kami mengeluarkan ayam dari kuahnya dan memotongnya menjadi kepingan besar.
8. Masukkan fillet ayam cincang ke dalam kuali dengan bawang dan cendawan, tambahkan garam dan lada secukup rasa. Kemudian tuangkan krim masam dengan pala dan gaul rata. Kami terus memasak dengan api kecil selama 3 minit lagi.
9. Kami meletakkan hidangan siap di atas pinggan dan dihidangkan bersama nasi, kentang atau lauk lain. Selamat menjamu selera!

Fillet ayam lembut dan lembut dalam sos krim masam di dalam ketuhar

Pertama, ayam diperap dengan kicap, minyak sayuran, jus lemon dan madu. Kemudian sos dibuat dari bawang putih, krim masam, garam, gula, lada dan dill.Fillet ayam dituangkan dengan sos, ditaburkan dengan mozzarella di atas dan dibakar selama 45-50 minit. Ternyata sangat berair dan enak.

Masa memasak: 1 jam 20 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 700 gr.
• Krim masam - 100 gr.
• Bawang putih - 4 ulas.
• Dill secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Gula pasir - 1 sudu kecil
• Kicap - 3 sudu besar
• Minyak sayur - 3 sudu besar
• Jus lemon - 3 sudu besar
• Madu - 1 sudu kecil
• Mozzarella - 150 gr.

Proses memasak:

1. Kita mulakan dengan membuat perapan ayam. Dalam bekas yang berasingan, campurkan kicap, minyak sayuran, jus lemon dan madu.
2. Isi fillet ayam dengan perapan yang dihasilkan dan biarkan perap sekurang-kurangnya 15-30 minit. Sekiranya anda mengasinkannya lebih dari satu jam, maka dagingnya akan keluar getah.
3. Seterusnya, kami meneruskan penyediaan sos krim masam. Kupas bawang dan potong halus dengan pisau. Masukkan sedikit garam sehingga jusnya mula menonjol darinya.
4. Kami mengalihkan bawang putih ke dalam bekas yang berasingan, menambah krim masam, garam, lada hitam tanah dan gula di sana.
5. Kemudian masukkan dill cincang halus di sana. Anda boleh menggunakan sayur-sayuran lain.
6. Campurkan semuanya sehingga sebati. Sos sudah siap.
7. Sekarang ambil mozzarella dan gosokkannya pada parut kasar. Keju ini berfungsi dengan baik kerana meregangkan dengan baik.
8. Selama ini, ayam semestinya diperap. Kami memindahkannya ke hidangan penaik.
9. Tuangkan sos krim masam ke atasnya secara merata.
10. Seterusnya, taburkan dengan keju parut dan bakar dalam ketuhar selama 45-50 minit pada suhu 180^ODENGAN.
11. Masukkan fillet ayam yang sudah siap di atas pinggan dan sajikan dengan lauk mana pun. Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara memasak dada ayam yang lazat dalam sos tomato dan krim masam?

Ayam digoreng dalam kuali dengan wortel, bawang, kembang kol, kentang dan zucchini. Seterusnya, pes tomato dan sos krim masam ditambahkan kepada mereka. Taburkan dill segar di atas pinggan siap.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 5.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 300 gr.
• Kentang - 3 biji.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Kacang hijau - 100 gr.
• Kembang kol - 100 gr.
• Dill segar - 1 tandan.
• Krim masam - 2 sudu besar
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Air - 400 ml.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Paprika manis - secukup rasa.
• Kari secukup rasa.
• Bawang putih - 3 ulas.
• Minyak sayur - 3 sudu besar
• Gula pasir - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Kami mencuci fillet ayam dengan baik di bawah air yang mengalir, keringkan dengan tuala kertas dan potong kecil.
2. Kupas dan parut wortel, dan potong bawang menjadi kiub kecil.
3. Basuh kentang sehingga bersih, kupas dan potong dadu.
4. Potong zucchini dengan cara yang sama.
5. Mari mula membuat sos. Dalam bekas yang berasingan, campurkan pes tomato dengan krim masam. Kami menambah air, gula pasir dan garam di sana. Campurkan semuanya sehingga sebati.
6. Kami mencuci dill di bawah air sejuk dan mencincang halus bersama bawang putih.
7. Panaskan 3 sudu minyak sayuran dalam kuali dan goreng ayam di dalamnya hingga separuh masak.
8. Kami menghantar wortel parut dengan bawang ke sana dan goreng, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 5 minit, sehingga sayur menjadi lembut.
9. Kemudian masukkan lada hitam, paprika manis, kari secukup rasa dan gaul rata.
10. Sekarang masukkan kentang, gaul dan masak dengan api kecil di bawah penutup sehingga kentang separuh masak.
11. Masukkan zucchini dan reneh selama beberapa minit lagi.
12. Akhir sekali, masukkan kembang kol dan kacang beku. Kami bercampur.
13. Sekarang kami menghantar sos krim masam tomato ke kuali, kacau rata dan masak dengan api kecil selama kira-kira 10 minit.
14. Apabila semua sayur dimasak sepenuhnya, masukkan bawang putih cincang dengan dill, kacau dan angkat dari api. Tutup periuk dengan penutup dan biarkan pinggan mendidih selama beberapa minit.
15. Kami meletakkan fillet ayam siap dengan sayur-sayuran dan sos di atas pinggan dan disajikan dengan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk dada ayam dalam krim masam dan sos bawang putih

Sebagai permulaan, sediakan sos krim masam, bawang putih, garam dan lada. Dada ayam diletakkan di dalam loyang dan dituangkan ke atas campuran yang telah disediakan. Taburkan semuanya di atas dengan keju parut dan bakar di dalam oven selama 55 minit.

Masa memasak: 1 jam 10 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 3.

Bahan-bahan:

• Dada ayam - 1 pc.
• Krim masam - 400 ml.
• Bawang putih - 8 ulas.
• Keju keras - 100 gr.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan masukkan melalui penekan atau potong halus dengan pisau.
2. Gosokkan keju keras pada parut keras.
3. Campurkan krim masam dengan bawang putih cincang dalam bekas yang berasingan. Masukkan garam dan lada secukup rasa dan kacau hingga rata.
4. Keluarkan isi ayam dari tulang dan keluarkan kulitnya. Bilas dengan bersih di bawah air dan keringkan dengan tuala kertas.
5. Pindahkan fillet ke penaik dan isi dengan krim masam dan sos bawang putih.
6. Taburkan dengan lembut dengan keju parut di atasnya.
7. Panaskan oven hingga 175^OC dan bakar ayam di dalamnya selama 55 minit.
8. Kami mengeluarkannya dari oven dan biarkan sejuk sedikit.
9. Kami pindah ke pinggan dan berfungsi sebagai hidangan bebas. Salad sayur segar paling baik dijadikan lauk.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat fillet ayam dengan krim masam dalam periuk perlahan

Ayam cincang dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker bersama bawang, wortel dan bawang putih. Kemudian krim masam, krim dan dill ditambahkan di sana. Semuanya dicampur dan dimasak dalam mod "rebusan" selama 15-20 minit. Hasilnya adalah daging yang sangat lembut dan berair.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 2.

Bahan-bahan:

• Dada ayam - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - ½ pc.
• Bawang putih - 3 ulas.
• Krim 10% - 0,5 sudu besar.
• Krim masam - 2 sudu besar
• Dill segar - 1 secubit.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami mengambil dada ayam, mengeluarkan kulit daripadanya dan memotong fillet dari tulang. Potong menjadi kepingan bersaiz sederhana.
2. Kami memindahkan ayam ke bahagian bawah mangkuk dalam periuk perlahan.
3. Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin. Letakkan di atas fillet ayam.
4. Kami membersihkan dan menggosok wortel pada parut kasar. Kami menghantar ke mangkuk multicooker.
5. Kami juga membersihkan bawang putih dan mencincang halus atau melalui penekan. Kami meletakkannya dengan ayam dengan wortel dan bawang.
6. Sekarang tuangkan setengah gelas krim ke dalam periuk perlahan.
7. Seterusnya, tambahkan 2 sudu krim masam.
8. Basuh dill di bawah air sejuk, keringkan dengan tuala kertas, potong halus dan hantar ke multicooker.
9. Kami mencampurkan semuanya dengan teliti dan berhati-hati menggunakan spatula khas agar tidak merosakkan lapisan.
10. Kami menutup penutup multicooker dan menghidupkan program "pemadam". Kami memasak selama 15-20 minit. Kacau lagi sebelum dihidangkan.
11. Kami memindahkan ayam siap ke pinggan dan dihidangkan dengan sayur-sayuran segar atau lauk lain. Selamat menjamu selera!

Dada ayam yang lazat dengan keju dan krim masam

Sebagai permulaan, fillet ayam digoreng bersama bawang dan brokoli. Kemudian krim masam, air dan rempah ditambahkan di sana. Pada akhirnya, isi kuali dipindahkan ke piring penaik, ditaburkan dengan keju dan dihantar ke oven selama 2 minit.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 1.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 1 pc.
• Brokoli - 150 gr.
• Mozzarella - 30 gr.
• Bawang mentol - 0,5 pcs.
• Krim masam 30% - 100 gr.
• Air - 100 ml.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Sekiranya brokoli beku, kemudian cairkan dan potong menjadi kepingan kecil. Bilas fillet ayam dengan baik di bawah air, keringkan dengan tuala kertas dan potong kecil. Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin.
2. Panaskan 2 sudu minyak sayuran dalam kuali dan goreng ayam di dalamnya hingga kekuningan.
3. Sekarang kami menghantar bawang cincang dan brokoli ke sana. Goreng hingga bawang lembut.
4. Kemudian masukkan krim masam, tuangkan air, garam dan lada secukup rasa. Campurkan semuanya dengan baik. Kami terus memasak selama lebih kurang 10 minit dengan api kecil.
5. Gosokkan mozzarella pada parut sederhana. Pindahkan isi kuali ke dalam loyang dan taburkan dengan keju parut di atasnya. Panaskan oven hingga 180^OC dan masukkan acuan di sana selama beberapa minit sehingga keju cair. Anda juga boleh melakukan ini di dalam ketuhar gelombang mikro.
6. Hiaskan hidangan siap dengan ramuan di atas dan hidangkan dengan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!