Kismis merah tanpa memasak untuk musim sejuk - 6 resipi untuk kismis parut dengan gula

Kismis merah adalah gudang vitamin dan mineral. Untuk mengekalkan faedahnya untuk musim sejuk, anda boleh menggilingnya dengan gula dan menggunakannya untuk membuat barang bakar, pencuci mulut, dan minuman. Menyiapkan campuran vitamin seperti itu mudah dan sederhana dan tidak memerlukan banyak masa untuk menikmati rasa musim panas yang cerah di musim sejuk.

Kismis merah dengan gula tanpa memasak untuk musim sejuk

Resipi ringkas untuk penyediaan yang sihat dan lazat untuk musim sejuk. Versi jem "mentah" ini membolehkan anda mengekalkan jumlah vitamin dan khasiat berry segar yang paling banyak.

Masa memasak: 2 jam 30 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

• 
  Pisahkan buah beri dari dahan dan bilas dengan baik.
• 
  Masukkan kismis dengan pengisar atau pemproses makanan dan lipat ke dalam mangkuk yang sesuai.
• 
  Tutup buah cincang dengan gula dan kacau rata. Biarkan jisim di tempat yang hangat sehingga gula larut sepenuhnya - selama beberapa jam, dan kemudian kacau lagi.
• 
  Sediakan bekas yang bersih dan kering dan sterilkan. Letakkan beri kosong dan tutup dengan penutup.
• 
  Anda boleh menyimpan kismis merah dengan gula di tempat yang sejuk selama kira-kira enam bulan.

Kismis merah tumbuk dengan gula untuk disimpan di dalam peti sejuk

Pure beri segar tanpa rawatan haba boleh disimpan bukan sahaja di bilik bawah tanah atau tempat sejuk yang lain, tetapi juga di dalam peti sejuk. Pada masa yang sama, perlu meningkatkan jumlah gula yang digunakan dan menerapkan teknologi khas - tinggalkan lapisan gula di atas dan bawah untuk mengelakkan udara masuk.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 1 kg
• Gula pasir - 2 kg

Proses memasak:

1. Bilas kismis merah dengan baik, keringkan sedikit di atas tuala kertas, dan kemudian keluarkan dari cawangan. Langkah-langkah ini mesti dilakukan mengikut urutan yang ditunjukkan untuk menjaga keutuhan buah beri dan membiarkannya disimpan lebih lama.
2. Lipat kismis ke dalam bekas yang sesuai dan kisar dengan pengisar.
3. Masukkan jumlah gula yang diperlukan ke puri dan campurkan. Oleh kerana kismis merah lebih berasid daripada kismis hitam, lebih banyak gula biasanya ditambah.
4. Sterilkan bekas untuk benda kerja. Ini boleh dilakukan dengan stim atau memanaskannya di dalam ketuhar.
5. Tuangkan beberapa sudu gula di bahagian bawah setiap balang, masukkan beri beri dan tuangkan jumlah gula yang sama di atas. Ini akan membolehkan makanan kekal segar lebih lama apabila disimpan di dalam peti sejuk.

Kismis merah dengan gula untuk disimpan di dalam peti sejuk

Kismis merah, parut dengan gula, disediakan dengan baik untuk disimpan di dalam peti sejuk beku. Buah beri ini kemudian boleh digunakan untuk membuat minuman buah atau sebagai pengisian pai. Hasilnya adalah produk lazat yang mengekalkan sifat beri segar.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 1 kg
• Gula pasir - 1 kg

Proses memasak:

1. Untuk penuaian, lebih baik menggunakan buah beri yang baru dipetik tanpa kerosakan. Mereka mesti dibilas dengan teliti dan dikeluarkan dari dahan.
2. Masukkan kismis yang sudah siap ke dalam pengisar dan tumbuk.
3. Tambahkan jumlah gula yang diperlukan ke dalam jisim.Sekiranya beku, jumlah gula mungkin kurang, kerana produk disimpan dengan baik pada suhu rendah, tanpa memerlukan pengawetan tambahan.
4. Campurkan semuanya sehingga gula merata, dan masukkan jisim ke dalam beg atau bekas untuk dibekukan.
5. Gunakan kismis parut dengan gula untuk membuat minuman atau menambah bijirin dan pencuci mulut tenusu.

Bagaimana cara menyediakan kismis merah untuk musim sejuk, dihaluskan melalui pengisar?

Dalam resipi ini, kismis digiling dengan pengisar, tetapi hanya tinggal jus, yang menjadikan benda kerja selembut mungkin, menyerupai jeli secara konsisten. Kismis ini enak dihidangkan bersama roti dan mentega untuk teh.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 12.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 1.3 kg
• Gula pasir - 1.3 kg

Proses memasak:

1. Bilas buah beri, keringkan sedikit dan angkat dari dahan.
2. Pukul kismis menjadi jisim homogen menggunakan pengisar dan pindahkan ke periuk.
3. Tuangkan beri parut dengan jumlah gula yang ditentukan, campurkan dan panaskan di atas api sederhana selama beberapa minit sehingga biji-bijian gula larut dan jisim menjadi lebih cair.
4. Gosokkan buah beri melalui ayak untuk menghilangkan biji dan kulit.
5. Bahagikan jisim kismis yang dihasilkan ke dalam balang yang disediakan dan biarkan sejuk, yang akan menjadikannya lebih tebal dan lebih elastik. Tutup kismis yang disediakan dengan cara ini boleh mengesan kertas dalam dua lapisan dan diikat rapat dengan benang.

Jeli kismis merah mentah tanpa memasak untuk musim sejuk

Jeli currant adalah produk lazat yang boleh dimakan, disebarkan pada roti putih dengan mentega, atau digunakan sebagai penyediaan sos panas untuk daging atau sos manis untuk bijirin dan produk tenusu.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 15.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 2 kg
• Gula pasir - 1.8 kg

Proses memasak:

1. Celupkan kismis ke dalam semangkuk air, kemudian bilas dengan saringan dalam air yang mengalir, kemudian angkat dari dahan.
2. Kisar beri dengan pemproses makanan, penggiling daging atau pengisar, dan kemudian gosokkan jisim yang dihasilkan melalui ayak.
3. Campurkan jus yang dihasilkan dengan gula dan biarkan selama 30 minit sehingga larut. Ini akan menyebabkan campuran menebal.
4. Sterilkan balang untuk menyimpan jeli dengan menahannya di atas wap atau di dalam ketuhar.
5. Tuangkan jus beri dengan gula ke dalam balang dan gabus. Dari masa ke masa, campuran akan mula menebal dan semakin pekat. Lebih baik menyimpan jeli kismis di tempat yang sejuk dan gelap.

Jem kismis merah tebal untuk musim sejuk tanpa memasak

Resipi ini menggunakan jus currant dan gula. Jem berdasarkan jus beri ternyata sangat enak dan benar-benar meleleh di mulut anda. Ia melengkapkan hidangan tenusu dan ais krim dengan baik.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Jus currant merah - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami mencuci buah beri dengan baik, membuang yang manja dan hancur, angkat dari dahan.
2. Kisar kismis dengan penggiling daging atau pengisar dan peras jus keluar dari jisim menggunakan kain kasa.
3. Tuangkan jus ke dalam mangkuk dengan ukuran yang sesuai dan campurkan dengan jumlah gula yang ditentukan. Kacau dan biarkan selama setengah jam untuk melarutkan biji gula.
4. Kami mensterilkan kaleng untuk tempat kosong dengan menahannya di atas wap atau di dalam ketuhar.
5. Tuangkan jisim beri ke dalam bekas yang telah disediakan dan tutup dengan penutup. Selepas beberapa ketika, pektin yang terkandung di dalam beri akan mula berfungsi dan menebal jem sehingga konsisten yang diinginkan.