Raspberry compote - 8 resipi langkah demi langkah untuk musim sejuk

Untuk penyediaan kompot raspberry, beri masak dan berair biasanya dipilih. Untuk memastikan kompot lebih lama, anda harus mengelakkan raspberi busuk dan rosak ke dalam minuman yang sihat. Pada musim sejuk, apabila tidak ada akses ke banyak produk berguna, kekosongan seperti itu akan sangat berguna.

Kompot raspberry dalam balang 3 liter untuk musim sejuk

Raspberi sangat berguna untuk tubuh manusia. Ia mempunyai sifat anti-radang dan pengencangan, mengandungi vitamin kumpulan A, B dan C, serta protein dan pektin.

Masa memasak –1 jam 5 min.

Masa memasak - 1 jam.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

• 
  Untuk menyediakan kompot, kita memerlukan balang 3 liter. Kami memeriksanya untuk cip dan retak. Sekiranya tidak ada, bilas balang dengan air suam. Kami memilih penutup untuk balang dan mensterilkannya bersama balang di dalam ketuhar.
• 
  Kami menyusun raspberi. Kami menyingkirkan buah beri yang busuk dan manja. Kami membasuh beri dalam air suam. Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dengan menggunakan colander. Kami meninggalkan beri bersih sebentar sehingga lebihan cecair adalah gelas.
• 
  Masukkan raspberi ke dalam balang yang bersih dan disterilkan. Tuangkan asid sitrik ke atas beri. Kami menghidupkan dapur. Tuangkan air ke dalam periuk dan letakkan di atas pembakar.
• 
  Tuangkan gula ke dalam air. Kacau dan tunggu sehingga sirap mendidih. Masak selama 3 minit lagi.
• 
  Tuangkan beri dan asid sitrik dalam balang dengan sirap panas. Kami menggulung bekas dengan penutup. Balang dengan kompot perlu disejukkan. Balikkan balang dengan penutup ke bawah dan tutup dengan selimut atau selimut yang hangat.

Selamat menjamu selera!

Kompot raspberry tanpa pensterilan untuk musim sejuk

Untuk simpanan lebih lama, balang disimpan dengan baik di tempat yang sejuk, seperti bilik bawah tanah atau pantri. Kompot mesti disuntik sekurang-kurangnya sehari untuk menjadikannya lebih kaya dan lebih beraroma.

Masa memasak -1 jam.

Masa memasak - 40 minit.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

Bahan-bahan:

• Air - 3 liter.
• Raspberi - 300 gr.
• Gula - 250 gr.

Proses memasak:

1. Kami menyusun raspberi. Kami menyingkirkan buah beri yang busuk dan manja. Kami membuang tangkainya. Tuangkan beri ke dalam saringan dan bilas dengan air sejuk. Kami biarkan sebentar, sehingga gelas itu mempunyai cecair yang berlebihan.
2. Menyiapkan balang keseluruhan. Masukkan sedikit baking soda pada span dan bersihkan balang. Bilas bekas dengan bersih dengan air. Kami mensterilkan balang selama kira-kira 20 minit, dan penutupnya di dalam bekas yang berasingan.
3. Apabila balang sudah siap, masukkan raspberi ke dalamnya. Kami mengisi buah beri dengan gula.
4. Sekarang kita perlu mendidih air di dalam cerek atau di atas dapur di dalam periuk. Isi balang dengan air rebusan ke tengah. Tutup dengan penutup. Kami bertolak selama 3 minit. Selama ini, balang akan dipanaskan sepenuhnya dan mungkin untuk mengisi separuh baki cecair.
5. Kami menggulung balang menggunakan mesin jahitan. Putar bekas terbalik. Kami membungkus balang dengan selimut dan membiarkannya sebentar sehingga kompot dimasukkan.

Selamat menjamu selera!

Kompot raspberry dan pudina yang sederhana dan lazat untuk musim sejuk

Apa-apa jenis pudina boleh digunakan untuk menggulung kompot. Sekiranya dikehendaki, gantikan dengan balsem lemon dan tambahkan buah sitrus ke dalam kompot. Ia boleh menjadi lemon atau oren - bergantung pada pilihan peribadi.

Masa memasak -1 jam.

Masa memasak - 30 min.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

Bahan-bahan:

• Raspberi - 400 gr.
• Air - 2.5 liter.
• Pudina - 20 gr.
• Lemon - 20 gr.
• Gula - 300 gr.

Proses memasak:

1. Kami menyusun beri: jika ada yang manja atau busuk, kami membuangnya. Kami mencuci sisa buah beri dengan air sejuk yang mengalir. Untuk tujuan ini, kami menggunakan colander. Kami meninggalkan beri bersih dalam colander sehingga air berlebihan adalah gelas.
2. Kami mencuci pudina dan lemon. Kami mengotorkannya dengan tuala kertas. Potong beberapa keping lemon.
3. Sterilkan balang dan penutup keseluruhan bersih. Kami meletakkan periuk air di atas pembakar. Kami menghidupkan peralatan dan menunggu air mendidih (ini boleh dilakukan dalam cerek elektrik).
4. Tuangkan raspberi ke dalam balang yang disterilkan, tambah pudina dan lemon. Isi dengan air mendidih dan tutup dengan penutup. Kami meninggalkan balang selama 10 minit.
5. Selepas beberapa ketika, semasa balang menghangatkan, tuangkan gula ke dalamnya dan gulungkannya. Balikkan bekas dengan kompot terbalik dan balut dengan selimut. Kami bertolak selama dua hari.

Selamat menjamu selera!

Kompot raspberry dengan oren untuk musim sejuk

Anda boleh menyediakan kompot dari buah beri yang ada di kebun. Ia boleh menjadi campuran raspberry, gooseberry, atau currant. Kami juga terbiasa dengan kompot ceri dan strawberi tradisional. Bagaimana jika anda menambah sentuhan tropika ke minuman dan menambah oren ke dalamnya?

Masa memasak -1 jam.

Masa memasak - 40 minit.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

Bahan-bahan:

• Raspberi - 150 gr.
• Jingga - ¼ pcs.
• Gula - 150 gr.

Proses memasak:

1. Sebagai permulaan, beri mesti disusun, kerana kadang-kadang buah busuk atau cacing muncul. Tuangkan air ke dalam bekas yang mendalam dan letakkan raspberry di dalamnya. Kami mencuci buah beri dan mengalirkan air ke singki dengan teliti. Pindahkan buah beri ke dalam mangkuk kering.
2. Kami membersihkan balang untuk kompot masa depan dengan soda. Kami memeriksa bekas itu untuk keretakan dan kerosakan lain. Kami mensterilkan bekas yang bersih. Kami memasukkan raspberi ke dalam balang.
3. Bilas oren dan lap dengan tuala dapur. Kami hanya memerlukan seperempat buah. Pisahkan dari keseluruhan oren dan potong menjadi kepingan yang lebih kecil.
4. Tuangkan kepingan oren ke dalam balang. Tuangkan air ke dalam cerek elektrik atau periuk. Didihkan dengan cara ini dan isikan isi balang dengan cecair. Tutup balang dengan penutup dan biarkan mendidih.
5. Tuangkan cecair ini ke dalam periuk sehingga kepingan raspberi dan oren kekal di dalam balang. Kami meletakkan periuk dengan infusi di atas dapur dan menghidupkan tekniknya. Tuangkan gula ke dalam periuk. Masak sirap sambil mengacau gula. Apabila larut, matikan kompor dan tuangkan sirap ke dalam balang. Kami menggulung balang dan membalikkannya dengan penutup ke bawah. Kami membungkusnya dalam selimut dan membiarkan minuman hingga jenuh dan sejuk.

Selamat menjamu selera!

Kompot raspberry dengan asid sitrik untuk musim sejuk

Dari raspberi, anda boleh menyediakan minuman beraroma dan kaya, kaya dengan vitamin dan mempunyai khasiat yang bermanfaat. Raspberry kompot akan menjadi ubat yang tidak tergantikan untuk selesema dan penyakit musiman yang lain.

Masa memasak -1 jam.

Masa memasak - 40 minit.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

Bahan-bahan:

• Raspberi - 500 gr.
• Gula - 1 sudu besar.
• Asid sitrik - 1 sudu kecil
• Pudina - 1-2 cawangan.
• Air - 2-3 liter.

Proses memasak:

1. Kami memeriksa raspberry dengan teliti. Walaupun raspberry itu kebun, ia boleh mengandungi cacing. Kami menyingkirkan buah beri yang manja. Kami membuang tangkainya, jika ada. Tuangkan raspberry ke dalam semangkuk air sejuk dan bilas beri.
2. Tuangkan raspberi ke dalam saringan. Kami memasukkannya ke dalam singki dan membiarkannya selama beberapa minit untuk mengalirkan lebihan cecair.
3. Kami menyediakan bekas untuk kompot masa depan. Kaleng mestilah 2 atau 3 liter agar minuman disimpan lebih lama. Kami memeriksa balang untuk keretakan dan kerepek. Sekiranya mereka tidak berada di sana, kami membersihkan bekas dengan soda. Kami bilas dengan bersih dan sterilkan dengan cara yang mudah (15-20 minit). Bersama balang, kami menghantar penutup untuk pensterilan.
4. Tuangkan raspberi kering ke dalam balang siap sehingga memakan seperempat bekas. Isi raspberi dengan segelas gula. Sekiranya anda mahu kompot lebih manis, anda boleh menambah lebih banyak gula.
5. Kami mencuci pudina di bawah air sejuk yang mengalir. Sebarkan tangkai pada tuala kertas dan keringkan pudina dengan ringan. Masukkan ke dalam balang. Kami menghantar asid sitrik seterusnya.
6. Sekarang kita perlu mendidih air. Ini boleh dilakukan dengan menggunakan periuk dan kompor. Namun, lebih cepat mendidih air di dalam cerek elektrik, jika anda memilikinya. Isi bahan ke dalam balang dengan air mendidih hingga ke leher bekas.
7. Kami menggulung balang. Kami memeriksa sama ada minuman itu membocorkan penutupnya. Untuk melakukan ini, putar balang di sisinya. Kemudian kami meletakkannya dengan penutup dan menutupnya dengan selimut. Apabila kompot telah sejuk, simpan jahitan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara menyediakan kompot raspberry dengan ceri dalam balang?

Dalam resipi ini, pudina ditambahkan ke ceri dan raspberi. Hakikatnya raspberi sangat menyukai tanaman wangi ini. Hasilnya bukan hanya minuman yang sihat, tetapi juga minuman yang sangat enak.

Masa memasak -1 jam.

Masa memasak - 30 min.

Hidangan Setiap Bekas - 2.

Bahan-bahan:

• Air - 2.5 liter.
• Ceri - 3 sudu besar.
• Raspberi - 1 sudu besar.
• Gula - 200 gr.
• Pudina - 1 cawangan.

Proses memasak:

1. Walaupun beri untuk kompot dikumpulkan di kebun anda dan ada keyakinan akan kesuciannya, anda pasti harus menyemaknya semula. Kami menyusun beri dan bilas dengan air sejuk. Kemudian kami mencurahkannya ke dalam saringan dan memberi masa agar air berlebihan keluar.
2. Sekarang mari kita sterilkan tin dan penutupnya. Semua orang menganggap perlu untuk melakukannya dengan cara mereka sendiri. Kami membersihkan balang dan penutup dengan span dan soda. Kemudian bilas hingga bersih dengan air panas. Kami meletakkan air hingga mendidih. Apabila air mendidih sudah siap, tuangkan ke dalam balang dan biarkan selama 15 minit. Tuang tidak lebih dari dua gelas air mendidih ke dalam setiap balang. Masukkan penutup ke dalam bekas yang berasingan dan isi dengan air rebusan yang tinggal.
3. Keringkan balang dan penutup. Untuk melakukan ini, letakkan tuala dapur yang bersih di desktop dan letakkan balang di atasnya dengan leher ke bawah, letakkan penutup di sebelahnya.
4. Kami meletakkan periuk air di atas dapur. Kami menghidupkan teknik. Kami sedang menunggu cecair mendidih. Sekiranya airnya keras, biarkan setelah mendidih selama 15 minit untuk membiarkan kerak mengendap.
5. Bilas pudina pudina dan keringkan dengan tuala kertas. Masukkan ke dalam air rebusan. Apabila mendapan terbentuk, keluarkan pudina dengan sudu.
6. Masukkan buah beri ke dalam balang siap pakai. Kami mengisi setiap hidangan dengan satu gelas gula. Isi dengan air mendidih sehingga balang separuh penuh. Kami menutup bekas dengan penutup.
7. Kami meletakkan periuk dengan bahagian air yang lain di atas pembakar. Didihkan cecair sehingga mendidih. Tuangkan air ke dalam balang hingga ke leher. Kami tutup dengan penutup dan gulung tin. Balikkan dengan penutup dan bungkus dengan selimut hangat. Kami bertolak selama 24 jam. Kemudian kami menyimpannya di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kompot raspberry dan currant

Resipi ini direka untuk menyediakan kompot untuk balang 1.5 liter. Pilihan ini sesuai untuk keluarga kecil. Sekiranya anda perlu menggulung kompot dalam balang 3 liter, gandakan bahagian bahannya.

Masa memasak -1 jam.

Masa memasak - 30 min.

Hidangan Setiap Bekas - 2.

Bahan-bahan:

• Raspberi - 150 gr.
• Kismis merah - 150 gr.
• Gula - 150 gr.

Proses memasak:

1. Agar kompot dapat bertahan dan tahan lebih lama, anda perlu berhati-hati dengan pensterilan tin dan penutup. Proses ini dapat dilakukan dengan pelbagai cara. Kami akan mensterilkan balang dan penutup di dalam ketuhar, yang akan memakan masa 15-20 minit.
2. Semasa bekas diproses, mari jaga beri. Kami memeriksanya dan membuang yang manja. Kami mencuci raspberi dan kismis dalam air sejuk. Tuangkan ke dalam saringan sehingga kelebihan cecair adalah gelas. Raspberi boleh direndam dalam air masin. Cacing kecil sering dijumpai di dalam beri. Dalam beberapa minit, mereka akan melayang ke permukaan air.
3. Kami mencurahkan beri ke dalam balang sehingga memenuhi 1/3 bekas. Kami mencurahkan gula ke dalam balang, sebelumnya telah dibahagi dua.
4. Kami meletakkan balang dengan isinya di tuala atau potholder. Kami merebus air di atas kompor dalam periuk atau menggunakan cerek elektrik. Tuangkan air mendidih ke dalam balang. Kami melakukan ini dengan berhati-hati agar balang tidak pecah. Kami menutup bekas dengan penutup dan menggulung.
5. Kami memusingkan bank sedikit. Ini mesti dilakukan untuk memeriksa sama ada penutup tertutup rapat. Juga, selepas prosedur ini, gula tidak akan melekat di bahagian bawah tin.Kami meletakkan bekas dengan kompot dengan penutup di lantai dan membungkusnya dengan selimut. Minuman akan menyuntik dan memperoleh warna yang lebih kaya.

Selamat menjamu selera!

Kompot raspberry wangi dengan epal untuk musim sejuk

Untuk menyediakan kompot yang enak untuk musim sejuk, anda perlu mempertimbangkan dengan teliti pilihan bahan dan pemprosesannya: raspberi dan epal mesti segar. Kita mesti menyusun beri, dan memotong reput dari epal.

Masa memasak -1 jam.

Masa memasak - 40 minit.

Hidangan Setiap Bekas - 2.

Bahan-bahan:

• Epal - 1 kg.
• Raspberi - 400 gr.
• Air - 5.5 liter.
• Gula - 750 gr.
• Asid sitrik - 2 sudu kecil

Proses memasak:

1. Untuk penyediaan minuman untuk musim sejuk, kami memilih epal yang padat dan masam. Potongnya menjadi lebih kecil agar lebih mudah memotong inti. Kami mengeluarkan ekor kuda dan membusuk. Sekiranya dikehendaki, perempat boleh dipotong menjadi dua keping.
2. Menyemak semula raspberi. Kami menyingkirkan buah beri yang manja dan busuk. Kami membuang tangkainya. Tuangkan air ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan sedikit garam ke dalamnya. Tuangkan raspberi ke dalam bekas dan tunggu beberapa minit. Sekiranya terdapat cacing kecil di dalam beri, ia akan muncul di permukaan. Kemudian kami membilas beri dengan air sejuk dan meletakkannya di tuala kertas. Kami menunggu kelembapan berlebihan diserap.
3. Kami menyediakan bekas untuk minuman masa depan. Kami mensterilkan balang dan penutup dengan cara yang biasa anda lakukan. Kemudian masukkan epal dan raspberi ke dalam balang kering.
4. Kami meletakkan periuk air di atas kompor yang disertakan. Apabila air mendidih, tuangkan ke dalam balang dengan beri dan epal. Kami meninggalkan bekas selama 2 minit di bawah penutup tertutup.
5. Selepas beberapa minit, hidupkan kembali dapur. Tuangkan cecair dari kaleng ke dalam periuk di mana kami mendidih air. Dalam kes ini, raspberi dan epal mesti berada di dalam bekas. Tuangkan gula dan asid sitrik ke dalam cecair. Masak sirap sehingga mendidih dan kacau dengan sudu.
6. Tuangkan sirap yang sudah siap ke dalam balang dan gulung penutupnya. Kami memeriksa keketatan tin dan penutup dengan memusingkannya dari sisi ke sisi. Kemudian kami meletakkan bekas terbalik di tempat yang mudah dan menutupnya dengan selimut.
7. Selepas sehari, minuman dari raspberi dan epal akan menyerap. Bank boleh disimpan di tempat yang sejuk sebelum musim sejuk.

Selamat menjamu selera!