Trout panggang - 5 resipi untuk memanggang

Trout bukan sahaja ikan yang sihat, tetapi juga sangat enak. Walau bagaimanapun, hanya sedikit orang yang tahu bahawa anda boleh menikmati makanan istimewa ini bukan sahaja di rumah, memanggang atau memanggang ikan bakar, tetapi juga berkelah, memasaknya di panggangan. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda 5 resipi menarik untuk memasak ikan trout di panggangan.

Stik trout berair panggang di panggangan

Untuk menjadikan ikan trout di panggangan berair, lebih baik memasaknya dengan ketebalan 3-4 sentimeter. Dalam kes ini, ia tidak akan kering dan akan menggembirakan anda dengan rasanya yang lembut dan cerah.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

• 
  Kami menyediakan semua produk yang diperlukan.
• 
  Kami mencuci stik di bawah air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas. Gosokkannya dengan rempah dan garam.
• 
  Perah jus oren ke dalam trout dan tambahkan minyak ke pengasam.
• 
  Campurkan dengan teliti untuk mengedarkan pengasam secara merata di permukaan stik. Kami menetapkan ikan untuk diperap di tempat yang sejuk selama kira-kira satu jam.
• 
  Campurkan dengan teliti untuk mengedarkan pengasam secara merata di permukaan stik. Kami menetapkan ikan untuk diperap di tempat yang sejuk selama kira-kira satu jam.
• 
  Hidangkan ikan yang sudah siap dengan irisan lemon dan ramuan herba. Selamat menjamu selera!

Betapa enaknya membakar ikan trout dalam kerajang di panggangan?

Resipi cepat dan berpatutan untuk fillet ikan bakar. Terima kasih kepada kerajang, semua jus disimpan di dalam ikan, dan ternyata sangat berair dan lembut.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Fillout trout - 1 kg.
• Bawang putih - 6 ulas
• Lemon - 1.5 pcs.
• Minyak sayuran - 1.5 sudu kecil
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Hijau secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami membersihkan ikan, membilasnya dan mengeringkannya. Garam fillet yang telah dibasuh dan perasakan dengan lada.
2. Potong ramuan dan potong bawang putih hingga halus. Kami bercampur.
3. Lubricate sehelai kerajang dengan sedikit minyak sayuran dan letakkan kulit ikan di atasnya. Masukkan bawang putih dengan ramuan di atasnya dan tutup dengan separuh kedua fillet.
4. Kami membungkus ikan dengan kerajang, menekannya sekuat mungkin, dan meletakkannya di rak dawai.
5. Kami memanggang ikan bakar di panggangan selama kira-kira 10 minit di satu sisi dan 10 minit di sisi lain.
6. Keluarkan fillet yang telah selesai dari api dan biarkan dalam foil selama kira-kira 5 minit, dan kemudian taburkan dengan jus lemon dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara memasak ikan pelangi berair di rak wayar?

Resipi yang mudah tetapi sama lazat untuk membuat trout pelangi. Dalam kerajang, ikan ternyata harum dan berair, dan sayur-sayuran dan dua jenis keju akan melengkapkan dan menyerlahkan rasa makanan istimewa.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Rainbow trout - 1 pc.
• Lobak - 2 pcs.
• Tomato - 2 biji.
• Keju keras Parmesan - 150 gr.
• Caprino keju keras - 300 gr.
• Mayonis - 2 sudu besar
• Lemon - 1/3
• Garam secukup rasa
• Hijau secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami membuang bangkai ikan, meninggalkan kepala dan sirip di tempatnya. Kami membersihkan timbangan, mengeluarkan insang dan bilas trout dengan teliti, kemudian keringkan dengan tuala kertas.
2. Potong tomato menjadi kepingan.
3. Kami juga memotong kedua-dua keju menjadi kepingan nipis.
4. Letakkan ikan di atas kepingan besar kerajang.
5. Lada dan garam di luar trout pelangi dan bahagian dalam perutnya. Gosokkan ikan hingga bersih dengan jus lemon.
6. Masukkan tomato di atas trout dan taburkannya dengan garam.
7. Potong herba segar halus dan taburkan tomato dengannya.
8. Masukkan kepingan keju ke atas sayur.
9. Isi keju dengan mayonis di atas.
10. Kami membersihkan wortel dan memotongnya menjadi kiub.
11. Masukkan wortel di atas mayonis dan sedikit garam.
12. Kami membungkus ikan dengan kuat dalam kerajang, tanpa meninggalkan celah.
13. Kami menyebarkan ikan trout di panggangan sehingga bahagian dengan sayur-sayuran di atas api.
14. Kami memanggang ikan selama lebih kurang 20 minit di satu sisi, kemudian balikkan dan bakar bahagian lain dengan jumlah yang sama. Selamat menjamu selera!

Steak trout panggang dengan kicap

Resipi trout di panggangan yang tidak rumit, yang, walaupun kesederhanaannya, tidak akan membiarkan siapa pun acuh tak acuh. Ikan itu ternyata berair dan sangat enak, dan berkat kicap di dalam pengasam, kerak "restoran" kemerah-merahan terbentuk di atasnya.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Steak trout - 4 pcs.
• Kicap - 100 ml.
• Minyak sayur - 75 ml.
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami mencuci stik ikan, mengeringkannya dengan tuala kertas.
2. Campurkan perapan dari bahan-bahan lain dan sebarkannya dengan teliti ke seluruh permukaan stik. Biarkan ikan trout untuk perap sekurang-kurangnya setengah jam.
3. Kami menyebarkan stik di rak kawat di atas arang yang disiapkan.
4. Goreng stik hingga lembut, balik ke seberang jika perlu.
5. Keluarkan trout yang telah selesai dari api dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Trout panggang lembut dalam perapan lemon

Stik trout yang lembut, berair dan beraroma. Hidangan ini ternyata sihat, sederhana dan cepat dan sangat sesuai untuk disajikan sendiri dan juga lauk apa pun.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Trout - 1 pc.
• Lemon - 1 pc.
• Perasa untuk ikan - 1 sudu besar
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami menyediakan ikan, mencairkannya jika perlu.
2. Kami juga menyediakan rempah yang diperlukan untuk pengasam.
3. Kami membersihkan trout dari timbangan, menyingkirkan siap.
4. Kami membasuh ikan dengan air sejuk.
5. Potong bahagian dalamnya, potong sirip dan juga bilas bahagian dalam ikan.
6. Potong trout menjadi stik setebal 2 sentimeter.
7. Campurkan bahan perap dan biarkan ikan perap selama lebih kurang 15 minit.
8. Apabila stik diperap, letakkan di rak dawai dan goreng selama 3 minit di setiap sisi.
9. Kami mengeluarkan ikan dari panggangan sebaik sahaja jusnya mula menonjol.
10. Kami menghidangkan stik siap ke meja. Selamat menjamu selera!