Kismis hitam tanpa memasak untuk musim sejuk - 7 resipi untuk kismis parut dengan gula

Kismis hitam adalah peneraju kandungan vitamin C di antara buah beri. Pada masa yang sama, kismis mempunyai aroma yang sangat menyenangkan dan rasa cerah. Anda boleh menyimpan produk yang berguna dengan mengisar buah beri terlebih dahulu tanpa gula, yang membolehkan anda mengekalkan semua khasiat currant segar.

Kismis hitam dengan gula tanpa memasak untuk musim sejuk

Resipi mudah untuk penyediaan vitamin yang luar biasa untuk musim sejuk. Yang diperlukan hanyalah kismis dan gula masak. Pasti lebih banyak daripada buah beri agar pencuci mulut dapat dipelihara untuk musim sejuk tanpa pengawetan.

Masa memasak: 2 hari untuk infusi, 20 minit untuk memasak.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 10.

• 
  Urutkan buah beri, hilangkan yang kusut atau manja dan bilas. Sebarkan pada tuala kertas hingga kering.
• 
  Tuangkan kismis ke dalam bekas dengan ukuran yang sesuai, tambahkan sedikit gula dan tumbuk untuk membuat jus.
• 
  Masukkan sebahagian besar gula, meninggalkan beberapa sudu besar. Kacau beri dengan gula dan biarkan suam selama beberapa hari.
• 
  Sterilkan tin untuk pengetinan, masukkan kismis yang dihancurkan dengan gula di dalamnya, tinggalkan sekitar 3 cm di atasnya. Isi ruang kosong yang dihasilkan dengan gula, yang akan melindungi currants dari fermentasi.
• 
  Tutup balang siap pakai dengan penutup dan simpan di tempat yang sejuk. Hidangkan dengan roti dan mentega untuk teh.

Kismis hitam, tumbuk dengan gula untuk disimpan di dalam peti sejuk

Resipi untuk kismis buatan sendiri sesuai untuk penggunaan cepat: sedikit gula digunakan, tetapi pencuci mulut beri tidak bertahan lama. Kismis gula boleh disajikan sebagai tambahan kepada bubur atau keju kotej atau dimakan dengan ais krim.

Masa memasak: 24 jam 20 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Kismis hitam - 1 kg
• Gula pasir - 1.5 kg

Proses memasak:

1. Kami memilih buah beri yang cantik dan matang, membuang buah yang manja atau tercemar. Bilas kismis dengan baik dan tuangkan ke tuala kapas besar untuk mengalirkan air.
2. Kami mengisar buah dengan cara apa pun: anda boleh memutarnya dengan penggiling daging atau mengisar hingga dikisar dalam pengisar.
3. Masukkan puri kismis ke dalam mangkuk dan tutup dengan gula pasir. Kami menutup bekas dengan kain kasa atau tuala dan menyimpannya di dalam bilik suam selama sehari sehingga gula larut dan kentang tumbuk memperoleh konsistensi seperti jeli.
4. Saya mencuci balang kecil untuk menyimpan benda kerja dan mensterilkannya dengan wap atau memanaskannya di dalam ketuhar pada suhu 100 darjah.
5. Kami menyebarkan kismis parut ke dalam bekas yang sudah siap, isi dengan lapisan gula tebal di atas untuk mengelakkan udara masuk dan memanjangkan jangka hayat. Hidangkan dengan penkek atau sebagai tambahan kepada pencuci mulut tenusu.

Blackcurrant dengan gula untuk disimpan di dalam peti sejuk beku

Buah currant tidak hanya boleh digulung dalam balang, tetapi juga disimpan di dalam peti sejuk. Hasilnya adalah produk yang benar-benar segar yang mengekalkan maksimum unsur surih dan nutrien. Adalah baik untuk membuat minuman buah dari beri seperti itu atau menyediakan sos pedas untuk daging.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Kismis hitam - 1 kg
• Gula pasir - 1 kg

Proses memasak:

1. Kami menyusun kismis untuk mengecualikan beri manja dan kemasukan asing - daun atau ranting daripada memasuki produk jadi.
2. Bilas kismis beberapa kali dalam air mengalir dan keringkan. Ini diperlukan untuk menghilangkan kelembapan berlebihan pada buah beri, kerana mengganggu penyimpanan jangka panjang produk di dalam peti sejuk.
3. Puree currants dengan cara yang mudah: dengan penggiling daging atau pengisar.
4. Masukkan gula ke dalam beri beri, kacau dan biarkan selama 15 minit untuk melarutkan biji gula.
5. Susun kismis parut yang sudah siap di dalam beg plastik atau bekas yang sesuai, tutup dan hantar ke peti sejuk beku. Pencuci mulut yang lazat yang dibuat dari beri segar sudah siap!

Kismis hitam untuk musim sejuk tanpa memasak melalui pengisar

Pengisar memotong buah beri dengan sempurna, mengubahnya menjadi puri yang lapang. Orang dewasa dan kanak-kanak akan menyukai pencuci mulut semula jadi, dan memerlukan sedikit masa dan usaha untuk menyediakannya.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 5.

Bahan-bahan:

• Kismis hitam - 0,5 kg
• Gula pasir - 0,5 kg

Proses memasak:

1. Sediakan balang untuk menyimpan kismis: basuh dengan baik dan sterilkan dengan wap atau di dalam ketuhar. Bekas di mana beri akan diletakkan mestilah kering.
2. Kami menyusun kismis sehingga hanya beri yang utuh dan yang masih belum tersisa, tanpa daun atau ranting.
3. Bilas kismis dengan baik dengan memasukkannya ke dalam saringan.
4. Kisar buah dengan gula dalam pengisar. Untuk melakukan ini, bahagikan keseluruhan isi kismis menjadi beberapa bahagian dan campurkan dengan bahagian gula yang serupa dengan isi padu.
5. Masukkan jisim yang sudah siap ke dalam balang dan gabus dengan ketat, setelah mengisi leher balang dengan gula kira-kira 1 cm.

Bagaimana cara menyediakan kismis tanpa memasak melalui penggiling daging?

Kismis yang dipintal dalam penggiling daging tidak seragam dalam konsistensi seperti puri dalam pengisar, tetapi ini menjadikannya lebih mengingatkan pada beri segar dan sangat bagus sebagai pengisian pai atau sos untuk kek keju.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Kismis hitam - 1 kg
• Gula pasir - 1 kg

Proses memasak:

1. Untuk membuat jem mentah, penting untuk mengambil buah beri yang segar dan tidak berkerut, mengatasinya dengan baik dan bilas untuk menghilangkan pasir dan kotoran.
2. Potong kismis yang dikeringkan dengan tuala kertas menggunakan penggiling daging.
3. Tuangkan gula ke atas beri yang dipintal dan kacau. Biarkan selama setengah jam sehingga jus kismis melarutkan gula, kacau sekali lagi
4. Sediakan bekas untuk menyimpan benda kerja: basuh dan sterilkan dengan wap atau simpan di dalam ketuhar.
5. Masukkan beri parut ke dalam balang, taburkan leher setiap bekas dengan currants dengan lapisan gula tebal untuk melindunginya dari udara dan oksidasi. Simpan benda kerja di tempat yang sejuk.

Jem kismis tebal tanpa memasak untuk musim sejuk

Kismis hitam mengandungi sejumlah besar pektin, yang menjadikan jem tebal, dan rasanya sangat cerah dan halus. Pencuci mulut ini sangat sesuai sebagai tambahan kepada pencuci mulut tenusu atau teh.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Kismis hitam - 1 kg
• Gula pasir - 1 kg
• Jus lemon - 5 sudu besar

Proses memasak:

1. Bebaskan beri dari ekor dan daun, bilas dengan air mengalir dan keringkan.
2. Letakkan kismis dalam mangkuk pengisar dan ubah menjadi jisim yang dibersihkan.
3. Tutup buah cincang dengan gula dan sebarkan dengan teliti ke seluruh jisim.
4. Tuangkan jus lemon ke dalam kismis dan campurkan semuanya sekali lagi, sehingga mencapai larutan gula.
5. Lipat puri ke dalam balang yang disediakan dan tutup rapat dengan penutup yang disterilkan. Lebih baik menyimpan persiapan seperti itu di tempat yang sejuk dan dijadikan sebagai tambahan kepada teh atau ais krim.

Resipi ringkas dan lazat untuk jeli currant tanpa memasak untuk musim sejuk

Jeli blackcurrant meleleh di mulut anda dan mengisi badan dengan sejumlah besar nutrien. Pada musim sejuk, pencuci mulut seperti ini meningkatkan imuniti dan membantu menahan selesema.

Masa memasak: 1 jam 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Jus blackcurrant - 500 ml
• Gula pasir - 750 gr.

Proses memasak:

1. Beri masak dan tidak rosak, bilas dan masukkan ke dalam periuk.
2. Biarkan kismis pada api yang sangat rendah selama kira-kira 5 minit, tanpa mendidih dan pada masa yang sama mengisar dengan kentang tumbuk sehingga beri lembut dan mengeluarkan jusnya.
3. Gosokkan jisim yang dihasilkan melalui ayak untuk membuat jus pekat.
4. Masukkan gula ke jus currant. Sebaiknya lakukan ini dalam bahagian kecil dan kacau seketika menggunakan sudu bukan logam. Tunggu sehingga gula larut dan jisim mula menebal. Ini akan memakan masa lebih kurang satu jam.
5. Pindahkan agar-agar ke bekas kaca yang disterilkan dan tutup rapat. Jeli kismis seperti itu disimpan di tempat yang sejuk selama kira-kira satu tahun.