Jus birch - 10 resipi di rumah

Pangkalan universal untuk banyak minuman buatan sendiri adalah birch sap. Anda boleh membuat pelbagai jenis kvass dan produk lain daripadanya. Idea masakan berfungsi sebagai pengganti semula jadi untuk banyak jenis produk penyejukan. Perhatikan 10 resipi terbukti dengan penerangan langkah demi langkah.

Bagaimana membuat kvass dari birch sap dengan kismis di rumah?

Kvass buatan sendiri, kaya dengan rasa, boleh dibuat dari getah birch dan kismis. Minuman ini menghilangkan dahaga dengan sempurna, dan juga berfungsi sebagai pengganti limun. Boleh dihidangkan dengan roti bakar!

Masa memasak: 4 hari

Masa memasak: 3 hari

Hidangan - 1 liter.

• 
  Saring getah birch melalui kain tipis beberapa kali. Kami mencurahkannya terus ke dalam balang kaca yang bersih dan kering.
• 
  Kami menyusun kismis dan epal kering secara berasingan. Bahan-bahan boleh dibilas dan dikeringkan jika perlu.
• 
  Kami menyebarkan buah kering yang telah disediakan dalam balang dengan cecair.
• 
  Tutup rapat dengan penutup plastik dan biarkan hingga fermentasi pada suhu bilik selama 3-4 hari.
• 
  Kvass sap birch cerah dan kaya sudah siap. Terikan dan tuangkan ke dalam gelas!

Bagaimana cara menyediakan getah birch untuk simpanan jangka panjang untuk musim sejuk?

Getah birch, secukup rasa, boleh disediakan untuk musim sejuk di dalam balang. Minuman ini akan menggembirakan anda dengan simpanan lama, anda boleh menggunakannya sepanjang tahun. Hidangkan sejuk dengan makanan bakar atau pencuci mulut yang lain.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 1 liter.

Bahan-bahan:

• Getah birch - 1 l.
• Gula - 60 gr.
• Pudina kering - secukup rasa.
• Lemon - ¼ pcs.

Proses memasak:

1. Terikan dahulu birch sap. Untuk melakukan ini, anda boleh melipat kain tirai beberapa kali.
2. Masukkan hirisan gula dan lemon ke dalam periuk dengan jus.
3. Masukkan pudina kering untuk ini. Kami memanaskan kandungannya sehingga gula larut sepenuhnya. Penting untuk tidak mendidih jus.
4. Tuangkan jus panas ke dalam balang kaca yang disterilkan. Kami menutupnya dengan penutup dan memasukkannya ke dalam periuk besar dengan air mendidih. Kami menyimpannya di sana selama 10-15 minit.
5. Kami mengeluarkan tin dari kuali dan membalikkannya. Biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
6. Getah birch dalam balang sudah siap. Boleh dirasa atau disimpan!

Getah birch wangi dengan oren dalam balang 3 liter

Cara cepat untuk membuat getah birch aromatik adalah dengan penambahan oren. Minuman ini akan menggembirakan anda dengan aroma sitrus ringan dan rasa yang cukup manis. Hidangkan sejuk!

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 3 L

Bahan-bahan:

• Getah birch - 3 l.
• Gula - 160 gr.
• Jingga - 0.5 pcs.
• Asid sitrik - 0,5 sudu kecil

Proses memasak:

1. Saring birch sap beberapa kali dengan kain kasa.
2. Potong oren menjadi kepingan. Kami membuang tulang dengan berhati-hati.
3. Letakkan bulatan oren yang disediakan di bahagian bawah balang kering dan bersih.
4. Dalam periuk, campurkan jus dengan gula dan asid sitrik. Didihkan sehingga mendidih dan kacau terus untuk melarutkan bahan kering.
5. Tuangkan jus panas ke dalam balang oren.Tutup dengan penutup dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
6. Jus sejuk sudah siap diminum. Boleh disimpan di tempat yang sejuk.

Bagaimana membuat getah birch yang menyegarkan dengan lemon dalam balang?

Getah birch buatan sendiri adalah keselamatan sebenar dari dahaga. Anda boleh membuat minuman ringkas sendiri dengan penambahan lemon. Produk sedemikian akan menggembirakan anda dengan sedikit rasa masam dan aroma yang cerah.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 3 L

Bahan-bahan:

• Getah birch - 3 l.
• Gula - 200 gr.
• Lemon - 0.5 pcs.

Proses memasak:

1. Pertama, tapis getah birch dengan teliti. Lebih mudah untuk melakukan ini melalui kain cheesecloth atau ayakan logam halus.
2. Satukan produk siap dengan gula dalam periuk. Kacau dan didihkan. Bahan kering mesti larut sepenuhnya dalam cecair.
3. Bilas separuh lemon dan potong menjadi kepingan nipis. Tulang boleh dikeluarkan secara langsung.
4. Masukkan bendi lemon ke dalam balang bersih dan isi dengan jus mendidih. Kami menutup bekas dengan penutup dan meletakkan di tempat yang sejuk sehingga sejuk sepenuhnya.
5. Getah birch aromatik dengan nota sitrus sudah siap. Hidangkan sejuk.

Minuman yang sangat sedap dibuat dari sap birch dengan kismis dan madu

Produk buatan sendiri yang terbuat dari birch sap, madu wangi dan kismis akan menggembirakan pencinta minuman semula jadi. Bahan kerja sejuk akan keluar kaya rasa dan sedikit berkarbonat. Gunakan sebagai ganti limun.

Masa memasak: 3 hari

Masa memasak: 2 hari

Hidangan - 3 L

Bahan-bahan:

• Getah birch - 3 l.
• Madu - 2 sudu besar
• Kismis - 1 sudu besar
• Asid sitrik - 0,5 sudu kecil

Proses memasak:

1. Pertama, kita membersihkan getah birch dari kemungkinan pencemaran. Ini boleh dilakukan dengan melakukan regangan.
2. Bilas kismis secara berasingan dan biarkan kering di atas tuala kertas. Kami tidak menggunakan buah manja.
3. Kami akan menyediakan bekas bersih untuk menyediakan minuman. Anda boleh mengambil balang, botol atau jag.
4. Tuangkan jus yang telah disucikan ke dalam pinggan, kacau madu, asid sitrik di dalamnya. Rendam segelintir kismis di sini dan biarkan kosong pada suhu bilik selama 2-3 hari.
5. Selepas beberapa ketika, kami menapis minuman siap sekali lagi, menyejukkannya dan merasainya!

Pemeliharaan getah birch untuk penyimpanan jangka panjang dengan asid sitrik

Getah birch buatan sendiri tidak sukar disiapkan untuk penyimpanan jangka panjang. Untuk ini, asid sitrik harus digunakan. Cuba resipi ringkas untuk minuman kalengan yang lazat.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 3 L

Bahan-bahan:

• Getah birch - 3 l.
• Gula - 150 gr.
• Cabang currant hitam - 4 pcs.
• Asid sitrik - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Letakkan tangkai kismis hitam di bahagian bawah balang kaca yang disterilkan.
2. Tapiskan birch sap secara berasingan melalui kain tipis. Kami mengulangi prosedur beberapa kali.
3. Tuangkan jus yang telah disediakan ke dalam periuk. Kacau dengan gula dan asid sitrik. Didihkan dan angkat dari dapur.
4. Tuangkan cecair panas ke dalam balang dengan kismis. Kami menutupnya dengan penutup besi dan membiarkannya sejuk sepenuhnya.
5. Getah birch sudah siap! Boleh disimpan di bilik sejuk untuk simpanan jangka panjang.

Kvass dari getah birch dengan kismis dalam botol plastik

Rasa kvass buatan sendiri yang cerah dapat diperoleh melalui memasak dengan birch sap. Lihat resipi menarik ini dalam botol plastik dengan kismis. Proses memasak yang cepat akan menggembirakan anda.

Masa memasak: 4 hari

Masa memasak: 3 hari

Hidangan - 1.5 liter.

Bahan-bahan:

• Birch sap - 1.5 liter.
• Gula - 60 gr.
• Kismis - 30 gr.
• Epal kering - 30 gr.

Proses memasak:

1. Tapis sap birch dengan teliti melalui ayak halus atau kain kasa bersih yang dilipat beberapa kali. Prosedur boleh diulang beberapa kali.
2. Kami mendapat warna jus yang tulen dan homogen.
3. Tuangkan cecair yang disediakan melalui corong ke dalam botol plastik bersih dan kering.
4. Masukkan kismis yang telah dibasuh, epal kering dan gula ke dalam botol yang sama. Ketatkan penutup dengan ketat, goncangkan dan biarkan di tempat yang hangat selama 3-4 hari.
5. Selama ini, minuman akan cukup fermentasi.Kemudian boleh ditapis, disejukkan dan dihidangkan!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kompot sap birch

Kompot buatan sendiri yang asli boleh dibuat dari getah birch. Minumannya keluar cukup manis dan dengan aroma ringan yang menyenangkan. Hidangkan dengan makanan bakar atau pencuci mulut.

Masa memasak: 20 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 1.5 liter.

Bahan-bahan:

• Birch sap - 1.5 liter.
• Gula - 120 gr.
• Jingga - 0.5 pcs.

Proses memasak:

1. Tapis getah birch dengan tekun melalui kain kasa atau ayakan yang dilipat rapat beberapa kali. Tidak boleh ada ranting atau butiran pasir.
2. Kami mencuci separuh oren dan membahagikannya ke dalam bulatan nipis. Tulang boleh dikeluarkan terlebih dahulu.
3. Campurkan jus yang telah diisi dalam periuk dengan gula. Kami panaskan dan kacau sehingga produk kering larut sepenuhnya.
4. Seterusnya, rendam kepingan oren ke dalam cecair. Didihkan sehingga mendidih, masak selama 2-3 minit lagi.
5. Kami mengeluarkan kompot birch dari api, sejukkan sepenuhnya dan tuangkan ke dalam gelas. Anda boleh cuba!

Kvass kaya dan sedap dari birch sap dengan barli

Untuk menjadikan kvass buatan sendiri kaya dan berkarbonat, masak dengan birch sap dan barli. Resipi yang terbukti akan menggembirakan anda dengan proses masakan yang ringkas. Rasa minuman siap pasti akan dihargai oleh orang yang anda sayangi dan tetamu.

Masa memasak: 5 hari

Masa memasak: 4 hari

Hidangan - 2 liter.

Bahan-bahan:

• Getah birch - 2 l.
• Barli - 2 sudu besar
• Kismis - 2 sudu kecil

Proses memasak:

1. Pertama, kita menyusun kismis. Kami hanya mengambil produk segar. Kami membasuhnya dan membiarkannya kering.
2. Seterusnya, kami mengukur jumlah barli yang diperlukan dan menghantarnya ke kuali yang dipanaskan dengan baik. Goreng selama 2-3 minit sehingga warnanya berubah. Kami memastikan bahawa bahan tersebut tidak terbakar.
3. Kemudian kami menapis getah birch. Sebaiknya lakukan ini beberapa kali sehingga tidak ada kotoran yang tersisa. Gunakan kain cheesecloth atau saringan halus.
4. Kami membilas balang atau botol. Kami menyebarkan barli dengan kismis ke dalamnya dan menuangkan jus yang disucikan. Kami menutup bekas dengan penutup dan menyimpannya pada suhu bilik selama 4-5 hari.
5. Kvass terang dan berkarbonat dari birch sap dan barli sudah siap. Sejukkan minuman, tuangkan ke dalam gelas dan sajikan!

Bagaimana membuat kvass birch buatan sendiri dengan roti rai dan kismis sendiri?

Kvass buatan sendiri berkarbonat sering disiapkan dengan roti rai dan kismis. Menawarkan resipi asli menggunakan sapu birch. Nikmati orang yang disayangi atau tetamu dengan minuman buatan sendiri yang cerah.

Masa memasak: 4 hari

Masa memasak: 3 hari

Hidangan - 2 liter.

Bahan-bahan:

• Getah birch - 2 l.
• Roti rai - 3 keping.
• Kismis - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Bahagikan kepingan roti rai menjadi kiub kecil. Kami meletakkannya dalam bentuk atau loyang, bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 15 minit.
2. Seterusnya, kami menyusun kismis dari zarah yang manja. Kemudian kami bilas produk dan biarkan hingga kering.
3. Melalui beberapa lapisan kain kasa atau ayak halus, tapiskan dasar minuman - getah birch.
4. Tuangkan jus tulen ke dalam balang atau botol. Kami merendam crouton dan kismis yang hangat di dalamnya. Kami menutup benda kerja dan menyimpannya pada suhu bilik selama 3 hari.
5. Selepas tiga hari, penapaian akan berlaku. Selepas itu, kami menapis minuman siap, sejuk di dalam peti sejuk selama beberapa jam dan sajikan ke meja!