Jus birch dengan lemon - 5 resipi di rumah

Apabila anda memikirkan awal musim bunga, birch sap adalah salah satu persatuan pertama. Tidak dapat difahami oleh orang asing, tetapi minuman yang sangat disukai bagi kita masing-masing dikenakan vitamin dan mood yang baik. Untuk memastikan jus menyegarkan pada musim panas dan menyenangkan pada musim sejuk, anda boleh memasukkannya ke dalam balang dan menyimpannya dengan jayanya sekurang-kurangnya sepanjang tahun.

Pemeliharaan getah birch dengan lemon dalam balang 3 liter

Jus birch yang paling sedap diperoleh dengan penambahan lemon segar. Kombinasi inilah yang memberikan rasa dan aroma segar dan halus. Dan lemon juga akan mewarnai jus dengan warna kekuningan yang menyenangkan. Cubalah resipi ini dan nikmati keluarga anda dengan minuman yang enak sepanjang tahun.

Masa memasak - 20 minit

Masa memasak - 1 jam

Hidangan - 1

• 
  Basuh dan keringkan lemon. Ambil pisau dan papan pemotong anda dan potong sitrus menjadi kepingan.
• 
  Saring jusnya melalui beberapa lapisan kain tipis dan tuangkan ke dalam periuk. Ini diperlukan agar serpihan kayu dan serpihan kecil yang mungkin ada di dalam cecair tidak masuk ke kawasan pemuliharaan. Letakkan periuk di atas api sederhana dan panaskan isinya. Apabila jusnya hampir mendidih, matikan kompor. Ia mesti panas, tetapi tidak mendidih.
• 
  Sediakan balang dan penutup pada masa ini. Pertama, basuh dengan bersih. Kemudian mereka perlu disterilkan. Untuk melakukan ini, rebus air dalam periuk dan turunkan balang di sana, leher ke bawah. Biarkan selama beberapa minit. Lakukan perkara yang sama dengan penutup. Anda juga boleh mensterilkan balang di dalam ketuhar. Untuk melakukan ini, panaskan oven dan hantar balang ke sana selama 5 minit.
• 
  Tuangkan gula dan lemon di bahagian bawah balang. Anda boleh menambah sitrus, bergantung pada seberapa kuat keasidan yang anda inginkan. Sekiranya anda hanya menyukai sebiji lemon nipis, 2-3 keping akan mencukupi. Sekiranya anda menyukai rasa minuman yang kaya, tambahkan keseluruhannya. Tuangkan jus ke dalam balang dan gulung.
• 
  Balut minuman dengan tuala atau kain tebal. Apabila sejuk, masukkan balang di tempat yang sejuk dan gelap. Anda boleh menikmati jus dalam beberapa hari setelah menjahit, tetapi lebih baik menunggu musim panas dan menyejukkan dengan cara yang paling menyenangkan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana membuat sap birch dengan lemon dan oren di rumah?

Pada musim sejuk dan pada tanda pertama penyakit, kami segera menyambar jeruk dan lemon. Dan untuk alasan yang baik, kerana buah sitrus penuh dengan vitamin C dan menyokong kekebalan dalam memerangi virus. Lebih mudah untuk mencegah penyakit daripada menyembuhkannya, jadi anda perlu meningkatkan kesihatan sepanjang tahun. Di sinilah jus birch dengan buah sitrus akan membantu.

Masa memasak - 20 minit

Masa memasak - 50 minit

Hidangan - 3

Bahan-bahan:

• Getah birch - 3 l.
• Gula pasir - 250 gr.
• Lemon - 3 keping
• Oren - 3 keping

Proses memasak:

1. Basuh dan keringkan oren dan lemon. Tuangkan air mendidih ke atasnya untuk menghilangkan kotoran dan lilin yang boleh digunakan pada buah. Potong buah sitrus menjadi kepingan bulat bersaiz sederhana. Harap maklum bahawa pisau mestilah sangat tajam. Jika tidak, semasa memotong, banyak jus akan mengalir keluar dari buah, tetapi diperlukan.
2. Saring birch sap dan letakkan periuk di atas api yang tinggi.
3. Masukkan gula dan kacau. Tunggu cecair mendidih dan angkat dari panas. Jangan mendidih atau biarkan di atas dapur terlalu lama untuk mengelakkan sifat bermanfaat dari birch sap dari menguap. Sekiranya busa terbentuk, angkat dengan berhati-hati.Selama ini, bilas dan sterilkan balang dan penutup. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 5 minit. Rebus penutup dalam periuk.
4. Masukkan hirisan oren dan lemon ke dalam balang yang telah disediakan. Segera tuangkan nektar ke dalam balang sementara nektar masih panas. Gunakan corong lebar untuk kemudahan.
5. Gulung tin. Balikkan dan balut dengan selimut hangat. Apabila bahan kerja sejuk sepenuhnya, pindahkan ke tempat yang sejuk. Simpan makanan dalam tin di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah dan buka segera sebelum digunakan.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat sap birch dengan kapur dan pudina

Kombinasi musim panas yang paling menyegarkan dan menyegarkan adalah limau dan pudina. Warna-warna cerah ini kelihatan segar. Tetapi, seperti yang mereka katakan, sediakan sledges pada musim panas, dan getah birch yang enak pada musim bunga. Oleh itu, jika anda ingin menikmati minuman yang tidak biasa sepanjang musim panas, belanjakan diri anda dengan tin dan sediakan nektar mengikut resipi ini.

Masa memasak - 30 minit

Masa memasak - 50 minit

Hidangan - 1

Bahan-bahan:

• Getah birch - 1 l.
• Limau - 4 keping
• Pudina - 5 gr.
• Gula pasir - 4 sudu besar

Proses memasak:

1. Sapu getah birch yang baru dituai melalui kain cheesecloth atau ayak halus. Ini akan membersihkan cecair dari serpihan kayu dan serangga yang terperangkap. Pindahkan ke balang.
2. Masukkan gula ke dalam jus dan kacau hingga larut. Ini memerlukan sedikit masa dan usaha, kerana gula tidak larut dengan baik dalam cairan dingin. Tetapi tidak boleh ada kristal yang tersisa.
3. Basuh limau nipis, tuangkan air mendidih di atasnya untuk menghilangkan lilin yang ada di atasnya. Ambil papan dan pisau tajam dan potong sitrus menjadi kepingan separuh bulatan. Masukkan ke dalam balang jus. Kacau dan hancurkan limau nipis dengan sudu untuk membiarkan jus mengalir.
4. Potong pudina halus. Lebih baik melakukan ini dengan tangan anda sehingga aromanya terungkap sepenuhnya. Masukkan ke sisa bahan minuman. Kacau dengan sudu.
5. Tutup balang dengan penutup dan letakkan di tempat yang sejuk. Tutup dengan tuala dan biarkan selama kira-kira 30 minit. Dalam setengah jam anda dapat merasai minuman dan menikmati rasa segar dan aroma cerah.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana membuat minuman dari birch sap dengan asid sitrik sendiri?

Birch sap adalah gudang vitamin, asid organik dan minyak pati yang disumbangkan oleh alam semula jadi. Kaedah membuat jus dengan asid sitrik dianggap klasik, paling mudah dan sangat popular. Minuman yang dibuat mengikut resipi ini dicirikan oleh rasa masam manis yang lembut.

Masa memasak - 24 jam

Masa memasak - 1 jam

Hidangan - 1

Bahan-bahan:

• Getah birch - 10 l.
• Asid sitrik - 1 sudu kecil
• Gula pasir - 350 gr.

Proses memasak:

1. Saring getah birch untuk menghilangkan serpihan yang tidak diingini. Gunakan ayak halus. Pindahkan cecair ke dalam periuk. Masukkan gula dan asid sitrik. Kacau bahan dan panaskan dengan api sederhana. Kacau jus sekali-sekala.
2. Buih akan terbentuk apabila cecair dipanaskan. Angkat sehingga jus tidak berubah menjadi keruh. Sebaik sahaja gelembung pertama muncul, matikan kompor. Anda tidak boleh merebus jusnya!
3. Semasa minuman masa depan sedang memanaskan, sediakan tin. Bilas dengan teliti dan sterilkan dengan menjatuhkannya ke dalam air mendidih dengan leher ke bawah.
4. Terikan minuman panas lagi. Letakkan ayak di leher balang dan masukkan kain lap yang dilipat dalam 8 lapisan ke dalamnya. Isi balang dengan jus.
5. Gulung tin dan letakkan terbalik. Biarkan mereka seperti ini sekurang-kurangnya sehari. Balik dari masa ke masa dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap. Anda boleh minum minuman itu pada keesokan harinya, atau anda boleh menyimpannya sehingga musim luruh sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk membuat birch sap dengan lemon dan madu

Birch sap adalah produk yang sangat sihat. Lemon menambah rasa masam pada minuman dan memperkayakannya dengan vitamin C. Dan jika anda mengganti gula dengan madu asli, maka bom vitamin akan keluar sama sekali. Sebagai tambahan kepada manfaat untuk badan, jus akan memberikan rasa bahagia. Manjakan rumah tangga anda dengan kebaikan dan rasa.

Masa memasak - 15 minit

Masa memasak - 1 jam

Hidangan - 2

Bahan-bahan:

• Getah birch - 6 l.
• Madu - 3 sudu besar
• Lemon - 2 keping

Proses memasak:

1. Basuh sitrus sehingga bersih. Tidak boleh ada kotoran yang tersisa di atasnya, kerana lemon akan masuk ke dalam jus bersama dengan kulitnya. Potong beberapa kepingan yang tidak terlalu nipis. Keluarkan tulang.
2. Tuangkan getah birch yang telah diregangkan ke dalam periuk besar di atas api sederhana. Masukkan madu dan lemon.
3. Semasa cecair memanas, busa akan muncul. Pastikan anda mengeluarkannya agar minuman tidak keluar gelap. Masak selama 10 minit, sehingga jusnya mula mendidih. Ia mesti panas, tetapi tidak mendidih.
4. Sediakan bekas. Basuh dan keringkan pinggan hingga bersih. Sterilkan balang dan penutup. Untuk melakukan ini, gunakan ketuhar atau periuk besar air mendidih.
5. Saring jus panas melalui kain tipis dan tuangkan ke dalam balang. Gulung dengan penutup logam. Balut balang dengan kain tebal dan biarkan sejuk. Apabila minuman telah sejuk, buka dan pindahkan ke tempat yang sejuk. Jangka hayat maksimum yang disyorkan untuk pemeliharaan tersebut adalah 8 bulan.

Selamat menjamu selera!