Sautētas cukini - 10 soli pa solim receptes pannā

Daudzas saimnieces izmanto cukini, lai pagatavotu vieglas uzkodas, salātus vai pilnvērtīgu otro ēdienu: tos apvieno ar mērcēm, dārzeņiem un gaļu. Sautēšanas procesā tie praktiski nezaudē savas derīgās īpašības un satur nelielu daudzumu kaloriju.

Sautētas cukini pannā skābā krējuma

Sautētas cukini var pasniegt kā vieglas pusdienas uzkodas vai ar jebkuru gaļas ēdienu, piemēram, kotletēm vai ceptu gaļu. Arī cukini ar skābo krējumu būs lieliskas veselīgas vakariņas.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes.

Gatavošanas laiks - 50 min.

Porcijas konteinerā - 1.

• 
  Sagatavosim sīpolus un burkānus cepšanai. Mēs mizojam sīpolu, sagriež divās daļās. Katru daļu sasmalcina mazos kubiņos. Mēs arī tīrām burkānus un izskalojam tos ar siltu ūdeni, lai notīrītu netīrumus. Mēs berzējam to uz rupjas rīves dziļā bļodā.
• 
  Pannā ielej nelielu daudzumu eļļas. Mēs to uzliekam uz plīts un ieslēdzam tehniku. Mēs iesildāmies vienu minūti. Ielejiet sīpolu un apcepiet to apmēram 2-3 minūtes. Nepārtraukti maisot ar lāpstiņu.
• 
  Tālāk mēs nosūtām burkānus. Mēs to nododam kopā ar sīpoliem 3-4 minūtes.
• 
  Cepot sīpolus un burkānus, mēs novēršam uzmanību no cukini. Mēs mazgājam vajadzīgo daudzumu un noslaukām to ar dvieli. Nogrieziet mizu un sagrieziet dārzeņus vidēja izmēra kubiņos.
• 
  Mēs nosūtām cukīni uz pannas ar sīpoliem un burkāniem. Cepiet to apmēram 20 minūtes. Neaizmirstiet pastāvīgi maisīt.
• 
  Parūpēsimies par pārējām sastāvdaļām. Noskalojiet zaļumus un nosusiniet tos ar papīra dvieli. Smalki sasmalciniet. Atbrīvojiet ķiplokus no mizas. Mēs to arī sagriežam mazos gabaliņos. Ielieciet pannā ķiplokus un pusi garšaugu. Ielejiet skābo krējumu, sāli un piparus. Tvertnes saturu samaisa līdz gludai un vāra vēl 10-15 minūtes.
• 
  Gatavās cukīnijas apkaisa ar krējumu ar atlikušajiem zaļumiem un pasniedz ar gaļas rotājumu.

Labu apetīti!

Dārzeņi ar cukini, sautēti pannā

Lai cukini kļūtu aromātiskāki, noteikti pievienojiet svaigus vai sausus zaļumus un garšaugus. Ja vēlaties pagatavot cukīni cepeškrāsnī, pārliecinieties, ka tie nedeg.

Gatavošanas laiks - 2 stundas.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 30 minūtes.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Burkāni - 3-4 gab.
• Cukini - 4 gab.
• Tomāts - 3 gab.
• Dilles - 70 gr.
• Lauru lapa - 2 gab.
• Olīveļļa - 4 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ūdens - 1 litrs.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavosim visas sastāvdaļas. Nomizojiet sīpolus un ķiplokus no mizas un plēvēm. Noņemiet burkāna ādu ar nazi. Mēs mazgājam burkānus ar siltu ūdeni, izmantojot sūkli vai suku. Mēs mazgājam tomātus, dilles un cukīni. Nosusiniet tos ar salveti vai papīra dvieli.
2. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku. Burkānus sasmalcina uz rupjās rīves. Mēs izklājam gatavās sastāvdaļas uz dažādām plāksnēm. Cukini sagriež vidēja biezuma šķēlītēs un arī liek atsevišķā traukā.
3. Elektriskā tējkannā ielej aukstu ūdeni un uzvāra. Ielieciet tomātus dziļā traukā un pārlejiet tos ar verdošu ūdeni. Pēc pāris minūtēm izlejiet ūdeni, ļaujiet tomātiem atdzist un noņemiet ādu. Sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos. Sasmalciniet dilles.
4. Pannā ielej divas ēdamkarotes olīveļļas. Mēs uzliekam trauku uz degļa un ieslēdzam plīti, lai sasildītos. Pēc pāris minūtēm pievienojiet sīpolus un ķiplokus. Cep tos līdz zeltaini brūnai. Nepārtraukti maisot ar lāpstiņu. Pievienojiet burkānus. Cepiet sastāvdaļas apmēram 5-7 minūtes un nepārtraukti maisiet. Mēs nosūtām tomātus uz pannu. Apcep masu 10 minūtes. Pēc garšas pārkaisa ar sāli un pipariem.
5. Ielejiet olīveļļas otru pusi lielā katliņā. Mēs uzliekam pannu uz degļa un ieslēdzam plīti. Mēs uzkarsējam trauku ar eļļu pāris minūtes. Slāņējiet cukini un ceptus dārzeņus. Viegli sāliet pirmo un nākamos kabaču slāņus un apkaisa ar pipariem. Uzkarsē trauku uz lēnas uguns. Pievienojiet lauru lapas un pārklājiet pannu ar vāku. Vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.

Labu apetīti!

Soli pa solim sautētu cukini recepte ar kartupeļiem

Trauks izrādās ļoti sulīgs, jo receptē iekļautās sastāvdaļas satur pietiekami daudz šķidruma. Lai izvairītos no gatavo cukini ūdeņainības, jāizvēlas blīvāki tomāti.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 45 minūtes.

Gatavošanas laiks - 1 st. 5 min.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 3 gab.
• Kartupeļi - 0,5 kg.
• Tomāts - 3 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomātu sula - 100 ml.
• Saulespuķu eļļa - 3 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Krējums - pēc izvēles.
• Dilles - 1 ķekars.
• Ūdens - 1 litrs.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nomizo un noskalo zem tekoša silta ūdens. Mēs arī izskalojam cukīni un noslaukām to ar virtuves dvieli. Kartupeļus un cukīni sagriež mazos kubiņos.
2. Mēs mizojam sīpolu no miziņas, bet burkānus - no augšējā slāņa. Mēs mazgājam burkānus siltā ūdenī. Sīpolu sagriež mazos gabaliņos, burkānus sarīvē uz rupjās rīves.
3. Ielejiet saulespuķu eļļu pannā un ielieciet to uz degļa. Mēs ieslēdzam plīti un uzkarsējam apmēram minūti. Ielejiet kartupeļu kubiņus un apcepiet.
4. Mēs mazgājam tomātus. Tējkannā ielej ūdeni un uzvāra. Pāris minūtes tomātus piepilda ar verdošu ūdeni un pēc tam ievieto aukstā ūdenī. Noņemiet ādu. Mēs noņemam vietu, pie kuras tika piestiprināts rokturis. Tomātus sagriež kubiņos.
5. Ielieciet sagatavotos dārzeņus tīrā pannā. Tālāk mēs nosūtām tomātus, piepildiet visas sastāvdaļas ar tomātu sulu un krējumu. Pārkaisa ar sāli un pipariem.
6. Pārklājiet trauku ar vāku un vāra uz lēnas uguns 30-40 minūtes. Mēs nomazgājam dilles ar ūdeni un nosusinām. Sasmalciniet zaļumus. Ar to pārkaisa gatavo sortimentu un pasniedz.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte dārzeņu cukini sautējumam ar tomātiem

Ja nepieciešams, svaigus tomātus var aizstāt ar pāris ēdamkarotēm tomātu pastas. Ēdienu gatavošanā pavadītais laiks ir atkarīgs no cukini "jaunības": nobriedušāku cukini gatavošana prasa ilgāku laiku.

Gatavošanas laiks - 1 st. 15 min.

Gatavošanas laiks - 50 min.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 1 kg.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Tomāti - 2-3 gab.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Zaļie - 1 ķekars.
• Sāls pēc garšas.
• Pipari pēc garšas.
• Ūdens - 1 litrs.

Gatavošanas process:

1. Mēs noskalojam cukīni ar siltu ūdeni un noslaukām to ar virtuves dvieli. Noņemiet mizu ar nazi. Ja cukini ir jauni, tad mizu nevajadzētu noņemt, jo tā ir ļoti plāna un sulīga. Ar karoti berzējiet cukini serdi. Cukini sagriež vidēja izmēra kubiņos.
2. Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Ielejiet eļļu pannā un novietojiet trauku uz degļa. Mēs ieslēdzam plīti. Cepšanas pannu ar eļļu uzkarsē apmēram minūti. Cepiet sīpolus uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai. Nepārtraukti maisot ar lāpstiņu.
3. Mēs mizojam burkānus ar mazu nazi. Mēs to mazgājam ar siltu tekošu ūdeni. Sagrieziet dārzeņus mazos kubiņos. Pievienojiet sīpoliem burkānus un apcepiet tos 2-3 minūtes. Samaisiet.
4. Mēs mazgājam tomātus.Mēs tos ievietojam dziļā bļodā. Tējkannā ielej ūdeni, uzvāra (ja nav elektriskās tējkannas, uz plīts uzvāra ūdeni). Tomātus ielej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 2 minūtēm. Pēc pāris minūtēm mēs tos iemērcam ledus ūdenī un pēc tam viegli noņemam ādu. Mēs noņemam vietu, kur ir pievienots kātiņš. Tomātus sagriež vidēja izmēra kubiņos.
5. Sīpoliem un burkāniem pievienojiet sasmalcinātu cukini. Samaisiet sastāvdaļas un pārklājiet pannu ar vāku. Mēs padarām uguni mazāku un atstājam masu nodzēst.
6. Pēc 15 minūtēm, kad dārzeņi ir mīkstāki, tos vēlreiz samaisa un vēlreiz pārklāj pannu ar vāku. Ja šķidruma ir maz, pievienojiet nedaudz vārīta vai filtrēta ūdens. Mēs vārām trauku 10 minūtes.
7. Ķiplokus nomizo un smalki sagriež. Pannā pievienojiet sasmalcinātus tomātus un ķiplokus. Sāls un pipari pēc garšas. Samaisiet trauka saturu un atstājiet 10 minūtes. Nepārklājiet ar vāku.
8. Mēs mazgājam un žāvējam zaļumus. Sasmalciniet to un apkaisa ar sagatavotajiem dārzeņiem.

Labu apetīti!

Sulīgi un aromātiski cukini, sautēti ar gaļu

Gaļas ēdiens izrādās ļoti sulīgs un aromātisks. Kad esat gatavs, katrai porcijai varat ielej nedaudz skāba krējuma, lai padarītu jūsu vakariņas vai pusdienas vēl garšīgākas.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 45 minūtes.

Gatavošanas laiks - 1 st. 5 min.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 3 gab.
• Cūkgaļa - 500 gr.
• Tomāts - 3 gab.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ķiploki - 3-4 zobi.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Augu eļļa - 2-3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Sīpolus un burkānus nomizo. Mēs mazgājam burkānus ar siltu ūdeni un sasmalcinām (uz rīves vai ar nazi) mazos kubiņos vai salmiņos. Sasmalciniet sīpolu pēc iespējas mazāk. Cūkgaļu noskalo un sagriež vidēja izmēra kubiņos.
2. Ielejiet augu eļļu dziļā pannā. Mēs uzliekam trauku uz degļa un ieslēdzam plīti. Uzkarsē apmēram minūti un pievieno sīpolu. Cepiet to līdz zeltaini brūnai. Tālāk mēs nosūtām burkānus. Samaisiet to ar sīpolu un apcepiet dažas minūtes, līdz burkāni ir mīksti.
3. Ielejiet gaļu pannā un apcepiet uz lielas uguns 1-2 minūtes. Šajā laikā enerģiski samaisiet ēdienu. Kad gaļa sāk sulot, samaziniet uguni un cepiet cūkgaļu, līdz šķidrums vārās. Nepārtraukti maisot.
4. Ielejiet ūdeni un samaisiet sastāvdaļas. Atstāj ievilkties 60 minūtes. Ja ūdens vārās agrāk, pievienojiet nedaudz vairāk šķidruma. Viegli pārklājiet pannu ar vāku.
5. Mēs mazgājam tomātus. Mēs izklājam tomātus dziļā traukā un piepildām ar verdošu ūdeni (vāriet ūdeni elektriskajā tējkannā vai katliņā uz plīts). Mēs gaidām pāris minūtes. Mēs pārvietojam tomātus ledus ūdenī. Tad mēs noņemam ādu. Sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos.
6. Mēs mazgājam cukīni un zaļumus. Nosusiniet tos ar papīra dvieli. Mēs atbrīvojamies no ķiploku mizas. Nogrieziet cukini mizu, pārgrieziet to uz pusēm un noņemiet serdi. Cukini sasmalcina kubiņos. Vispirms smalki sagrieziet ķiplokus un pēc tam pētersīļus.
7. Gaļai pievieno sasmalcinātu cukini, tomātus un pusi ķiploku. Sāli un piparus masai pēc garšas. Samaisiet un, ja nepieciešams, ielejiet nedaudz ūdens. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet maisījumu vēl 30 minūtes. Periodiski samaisiet sastāvdaļas.
8. Pēc pusstundas noņemiet pannas vāku un pievienojiet traukā atlikušos sasmalcinātos ķiplokus, apkaisa ar zaļumiem. Maisiet un noņemiet pannu no degļa. Izslēdziet plīti. Mēs atstājam trauku atsevišķi 15-20 minūtes. Tad mēs pasniedzam porcijās.

Labu apetīti!

Kā pannā pagatavot gardus cukīni ar malto gaļu?

Ēdienu gatavošanai ieteicams izvēlēties jaunos cukīnus, jo tie ir veselīgāki un sulīgāki. Arī dārzeņi palīdz izvadīt no ķermeņa lieko šķidrumu, kas novērš tūskas parādīšanos.

Gatavošanas laiks - 2 stundas 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 1 st. 35 min.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 2 gab.
• Cūkgaļa - 200 gr.
• Liellopu gaļa - 150 gr.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Olas - 1 gab.
• Rīsi - 1 ēdamkarote.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Tomātu pasta - 2-3 ēdamkarotes
• Skābais krējums 15% - 3 ēdamkarotes
• Augu eļļa - 1-2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet cūkgaļas un liellopa gaļu un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Izmantojot gaļas mašīnā, sasmalciniet gaļu maltajā gaļā.
2. Mēs vairākas reizes izskalojam rīsus, ielejam ūdeni izlietnē. Pārlejiet rīsus katliņā un pievienojiet ūdeni. Mēs uzliekam trauku uz degļa. Mēs ieslēdzam plīti. Vāra rīsus, līdz tie ir mīksti.
3. Ieduriet vienu olu maltas gaļas bļodā, izklājiet rīsus. Sāli un piparus masai pēc garšas.
4. Mēs noņemam miziņu no sīpola. Smalki sagrieziet to un ielejiet bļodā ar pārējām sastāvdaļām. Maisa līdz gludai.
5. Mēs mazgājam cukīni. Noslaukiet tos ar dvieli un sagrieziet apaļos gabaliņos. Mēs notīra kodolu ar nazi.
6. Mēs piepildām cukini "veidnes" ar malto gaļu. Mēs ievietojam cukīni ar masu lielā dziļā katlā. Ielej nedaudz ūdens, sāli. Mēs uzliekam konteineru uz plīts un ieslēdzam aprīkojumu. Uzkarsē trauku līdz vārīšanās temperatūrai.
7. Mēs ņemam otro sīpolu un mizu. Sagriež mazos gabaliņos. Nomizojiet burkānus no augšējā slāņa un noskalojiet ar siltu ūdeni. Berzēt uz rupjas rīves.
8. Pannā ielej augu eļļu. Mēs uzliekam trauku uz degļa un ieslēdzam plīti. Mēs iesildāmies. Pievienojiet sīpolu un apcepiet pāris minūtes. Tālāk mēs nosūtām burkānus. Cep vēl 2-3 minūtes. Nepārtraukti maisot. Pievienojiet tomātu pastu. Samaisa un turpina cept.
9. Pēc pāris minūtēm ielej skābo krējumu. Sāliet mērci un samaisiet līdz gludai. Pārlejiet mērci pār cukini. Pārklājiet pannu un vāra uz lēnas uguns 40 minūtes.

Labu apetīti!

Vienkāršs un ātrs veids, kā pagatavot sautētas cukini ar sēnēm

Ēdienu gatavošanai varat izvēlēties absolūti jebkuras sēnes: šampinjonus, austeru sēnes vai meža sēnes. Galvenais, lai tie būtu svaigi. Žāvētas sēnes šim ēdienam nav piemērotas.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Gatavošanas laiks - 40-45 minūtes.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 200 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Cukini - 1 gab.
• Augu eļļa - 1-2 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam jaunos cukīnus. Nosusiniet to ar virtuves dvieli. Neizņemiet mizu. Sagrieziet dārzeņus gareniski divās daļās. Mēs sagriež katru daļu ķīļos.
2. Sīpolus un burkānus nomizo. Mēs mazgājam burkānus ar siltu ūdeni un sagriež tos kopā ar nazi. Sagriež pusgredzenos. Sīpolu sagriež kubiņos.
3. Mēs sakārtojam sēnes, notīrām tās no augšējā slāņa. Mēs noskalojam ar siltu ūdeni. Nosusiniet ar papīra dvieļiem. Mēs sagriežam.
4. Pannā ielej augu eļļu. Mēs to uzliekam uz plīts, ieslēdzam. Pēc pāris minūtēm, kad panna ar sviestu ir uzsildīta, pievienojiet sīpolu un apcepiet to pāris minūtes. Tālāk mēs nosūtām burkānus, sajauc tos ar sīpoliem un turpina cept vēl apmēram 5 minūtes.
5. Mēs nosūtām cukini un sēnes uz pannas. Sastāvdaļas sajauc. Turpinām cept. Sāls un pipari pēc garšas. Masu vēlreiz samaisa.
6. Mēs vārām dārzeņus 7 minūtes bez vāka. Pēc tam pārklājiet pannu ar vāku un turpiniet sautēt apmēram 10 minūtes.

Labu apetīti!

Kā pannā pagatavot sulīgu cukini ar rīsiem?

Rīsus nākotnes ēdienam vajadzētu pagatavot iepriekš, lai tiem būtu laiks atdzist. Un dārzeņus vislabāk ņemt svaigā veidā, jo saldēti padarīs rotājumu ūdeņainu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Gatavošanas laiks - 50 min.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 180 gr.
• Tomāti - 140 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Saldie bulgāru pipari - 1 gab.
• Augu eļļa - 25 ml.
• Rīsi - 50 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Ūdens - 1,5 litri.

Gatavošanas process:

1. Ielejiet rīsus nelielā dziļā traukā un noskalojiet ar siltu ūdeni. Mēs iztukšojam ūdeni izlietnē. Mēs veicam šo procedūru vairākas reizes. Ielieciet rīsus katliņā vai sautējumā. Ielejiet attīrītu ūdeni, ielieciet trauku uz degļa. Ieslēdziet plīti un vāriet rīsus, līdz tie ir mīksti.
2. Mēs izskalojam cukīni zem tekoša silta ūdens un noslaukām to ar virtuves dvieli. Ja cukini nav jauni, nomizojiet to. Cukini sagriež kubiņos.
3. Mēs noņemam miziņu no sīpola. Mēs to sagriežam kubiņos.
4. Noskalojiet tomātus un notīriet lieko mitrumu ar papīra dvieli. Tomātus sagriež mazos kubiņos.
5. Mēs mazgājam piparus, nosusinām un sagriežam gareniski divās daļās. Mēs atbrīvojamies no katra kodola. Vēlreiz izskalojiet abas piparu daļas un sagrieziet mazos kubiņos.
6. Mēs uzliekam cepšanas pannu uz degļa. Ielejiet eļļu. Mēs ieslēdzam plīti un uzkarsējam trauku ar eļļu pāris minūtes. Mēs pārnesim sīpolu un cukini uz trauku. Cepšanas laikā samaisiet dārzeņus.
7. Pēc 5 minūtēm uz sīpoliem un cukini ielieciet piparus un tomātus. Sāli un apkaisa masu ar garšvielām, samaisa un vāra maisījumu uz lēnas uguns.
8. Mēs pārceļam rīsus uz dārzeņiem, sajaucam sastāvdaļas līdz gludai. Piepildiet 100 ml ūdens. Vāriet dārzeņu un rīsu maisījumu 10 minūtes.

Labu apetīti!

PP diētiskie cukini ar vistas krūtiņu

Ēdiens tiek uzskatīts par diētisku, jo sautēti cukini satur minimālu kaloriju daudzumu. Viņiem ieteicams ēst, ja nepieciešams, lai ievērotu noteiktu diētu. Lai maltīte būtu apmierinošāka, varat pievienot vistas krūtiņu.

Gatavošanas laiks - 1 st. 5 min.

Gatavošanas laiks - 50 min.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņa - 1 gab.
• Cukini - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Dilles - 1 ķekars.
• Augu eļļa - 1-2 ēdamkarotes
• Ūdens - ½ ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Nomizojiet burkānus no augšējā slāņa. Mēs to rūpīgi izskalojam no netīrumiem, vienlaikus palīdzot sev ar suku vai sūkli. Noslaukiet burkānus ar papīra dvieli, lai absorbētu lieko šķidrumu. Burkānus sagriež pusgredzenos.
2. Mēs noņemam sīpolu mizu. Sagriež divās daļās un katru sasmalcina pusgredzenos.
3. Mēs izskalojam cukīni un noslaukām to ar virtuves vai papīra dvieli. Vispirms sagrieziet dārzeņus apaļās šķēlēs un pēc tam mazos kubiņos. Ja cukini ir "veci", miza ir jānoņem un kodols jāizgriež.
4. Mēs apstrādājam vistas krūtiņu: mēs atbrīvojamies no plēvēm un vēnām. Mēs to noskalojam ar vēsu ūdeni un nosusinām ar papīra dvieli. Vistu sagriež mazos gabaliņos.
5. Mēs uzliekam pannu uz degļa. Ielejiet tajā augu eļļu. Mēs ieslēdzam plīti un dodam pannai ar eļļu laiku sasilt. Ielieciet sīpolus un burkānus traukā un sāciet cept.
6. Pēc 3 minūtēm izklājiet vistas krūtiņu. Sāli un apkaisa sastāvdaļas ar garšvielām, samaisa līdz viendabīgai masai. Ielejiet glāzē pusi ūdens. Ielejiet to pannā, kuru pārklājam ar vāku. Mēs sautējam 5 minūtes.
7. Mēs izklājam cukīni maisījumā. Pārklājiet pannu vēlreiz un vāriet apmēram 7 minūtes. Mēs nomazgājam ķekars dilles, nosusinām un smalki sakapājam. Ar to pārkaisa gatavo ēdienu.

Labu apetīti!

Dārzeņu cukini sautējums ar ziedkāpostiem

Speciālisti iesaka ēst dārzeņus gan svaigus, gan sautētus, jo tie ir noderīgi kuņģim un sirdij. Cukini un ziedkāposti - ar zemu kaloriju daudzumu, bagāti ar vitamīniem un minerālvielām - lieliska kombinācija veselīgam uzturam.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 25 minūtes.

Gatavošanas laiks - 1 st. 5 min.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 500 gr.
• Cukini - 500 gr.
• Burkāni - 1-2 gab.
• Tomāti - 1-2 gab.
• Sīpoli - 1-2 gab.
• Zaļumi pēc garšas.
• Olīveļļa - 2 ēdamkarotes
• Sāls - ½ tējk
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ūdens - 1,2 litri.

Gatavošanas process:

1. Mēs sakārtojam ziedkāpostu. Mēs noņemam visas lapas un sabojātās ziedkopas. Atdaliet atlikušās ziedkopas viena no otras. Ielejiet ūdeni katliņā, novietojiet trauku uz degļa un ieslēdziet plīti. Pievienojiet sāli verdošam ūdenim un nedaudz samaisiet. Mēs izklājam kāpostus un ļaujam vārīties 5 minūtes. Mēs nosūtām kāpostus caurdurim.
2. Mēs atbrīvojam spuldzes no mizām un plēvēm. Mēs tos sagriežam uz pusēm. Mēs sasmalcinām katru no tiem.
3. Mēs notīra burkānus no netīrumiem. Mēs noskalojam zem tekoša silta ūdens. Nosusiniet ar papīra dvieli. Sasmalcina uz rīves.
4. Pannā pievieno olīveļļu. Pāriet uz degli. Iestatiet uguni uz vidēju un ielejiet sīpolu traukā. Cep 2-3 minūtes.
5. Izlejiet rīvētu burkānu.Samaisiet un turpiniet cept trīs minūtes.
6. Mēs nomazgājam cukīni, noslaukām un nogriežam mizu. Sasmalciniet dārzeņu kubiņos. Ielejiet cukini uz sīpoliem un burkāniem. Cepiet sastāvdaļas 3 minūtes, nepārtraukti maisot. Samaziniet siltumu, pievienojiet nedaudz ūdens. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet ēdienu 10-15 minūtes.
7. Mēs mazgājam tomātus un garšaugus, noslaukiet tos ar papīra dvieli. Tomātus berzē uz smalkas rīves. Zaļumus sagrieziet pēc iespējas mazākus. Pārvietojiet ziedkāpostu uz pannu. Piepildiet masu ar rīvētu tomātu. Mēs gaidām, kamēr dārzeņi vārās. Pārkaisa ar sāli, pipariem un zaļumiem. Maisa līdz viendabīgai masai un vāra uz lēnas uguns 3-4 minūtes.

Labu apetīti!