Marinēti kāposti ar tūlītējām bietēm-7 soli pa solim receptes

Dārzeņu uzkoda mājās ir ātra un vienkārša. Pusdienās vai vakariņās kopā ar putras, kartupeļu un gaļas ēdieniem var pasniegt kāpostus, kas marinēti ar bietēm. Lai izmēģinātu šo gardo kāpostu, no raksta esam apkopojuši 7 lieliskas receptes.

Marinēti kāposti ar biešu kvadrātiem

Tūlītēji marinētu kāpostu receptes ir atrodamas gandrīz jebkurā virtuvē. Krievu virtuvē ir arī iespējas pagatavot gardus marinētus kāpostus ar bietēm, šeit ir viens no tiem.

Gatavošanas laiks: 24 stundas.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 5.

• 
  Nomazgājiet kāpostu galvu, noņemiet kātiņu.
• 
  Kāpostus sagriež kubiņos.
• 
  Ķiplokus sagriež plānās šķēlītēs. Sarīvē bietes.
• 
  Apvienojiet dārzeņus lielā bļodā.
• 
  Katliņā ielej ūdeni, pievieno sāli, cukuru, piparu graudus un lauru lapu. Marinādi vāra 10 minūtes, pēc tam noņem piparus un lauru lapas, ielej etiķi.
• 
  Pārnes dārzeņu maisījumu uz sterilizētu burku, saspiež tos un pārklāj ar verdošu marinādi.
• 
  Atdzesējiet sagatavi un uzglabājiet to ledusskapī. Jūs varat ēst šādus kāpostus nākamajā dienā.

Labu apetīti!

Marinēti kāposti ar bietēm un ķiplokiem mājās

Ātrās dārzeņu marinēšanas receptes ir labas, jo gandrīz nākamajā dienā uz jūsu galda būs izcilas dārzeņu uzkodas. Saskaņā ar šo recepti kāposti tiks marinēti kopā ar bietēm.

Gatavošanas laiks: 8,5 stundas.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 16.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 1,5 kg.
• Bietes - 1 gab.
• Ķiploki - 0,5 galvas.
• Karstie pipari - pēc garšas.
• Lauru lapa - 2 gab.
• Piparu graudi - 10-15 gab.
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Sāls - 3 ēdamkarotes
• Etiķis 9% - 0,5 ēdamk
• Ūdens - 1 litrs.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet dārzeņus. Sagrieziet bietes sloksnēs, ķiplokus šķēlītēs, asos piparus gredzenos.
2. Nomazgājiet kāpostus un sagrieziet lielos gabaliņos.
3. Katliņā ielej ūdeni, pievieno cukuru, sāli, piparu graudus un lauru lapu. Uzkarsē marinādi, noņem pannu no uguns un pievieno etiķi.
4. Bļodā apvienojiet kāpostus, bietes, ķiplokus un piparus. Pārlejiet marinādi dārzeņiem, samaisiet.
5. Uzstādiet dārzeņiem apspiešanu un atstājiet 6-8 stundas.
6. Kad dārzeņi ir marinēti, pārnes tos sterilizētā burkā un uzglabā ledusskapī.

Labu apetīti!

Ātri marinēti kāposti ar bietēm un etiķi burkās

Marinēti kāposti ar bietēm un etiķi ir viegla dārzeņu uzkoda, kas izraisīs apetīti un veicinās gremošanu. Uz galda tas izskatās iespaidīgi un skaisti.

Gatavošanas laiks: 8 ocloc'k.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 8-10.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 2 kg.
• Bietes - 2-3 gab.
• Ķiploki - 10-12 zobi.
• Lauru lapa pēc garšas.
• Ūdens - 1 litrs.
• Etiķis 9% - 100 ml.
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Sāls - 3 tējk
• Krustnagliņas pēc garšas.
• Koriandrs pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet kāpostus, noņemiet augšējās lapas, noņemiet celmu. Kāpostus sagriež kubiņos.
2. Nomazgājiet bietes, mizojiet un sagrieziet plānās šķēlēs.
3. Ķiplokus nomizo un sagriež šķēlītēs.
4. Katliņā ielej ūdeni, tajā izšķīdina cukuru un sāli, pievieno sausas garšvielas. Vāra marinādi 1-2 minūtes. Pēc tam noņemiet pannu no uguns, pievienojiet etiķi un samaisiet.
5. Ielieciet dārzeņus slāņos sterilizētās stikla burkās, pārklājiet tos ar verdošu marinādi. Atstājiet sagataves pilnībā atdzist istabas temperatūrā, pēc tam uzglabājiet vēsā vietā. Nākamajā dienā marinētus kāpostus jau var pasniegt.

Labu apetīti!

Kā pagatavot marinētus kāpostus ar bietēm un burkāniem?

Lielisks veids, kā pagatavot gardu dārzeņu uzkodu mājas maltītei un ne tikai. Šajā dārzeņu sortimentā ir kāposti, burkāni un bietes - tas ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti spilgts ēdiens.

Gatavošanas laiks: 12 stundas.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 2-2,5 kg.
• Bietes - 1 gab.
• Burkāni - 2-3 gab.
• Ķiploki - 1 galva.
• Piparu zirņi - 3-4 gab.
• Melnie piparu graudi - 5 gab.
• Lauru lapa - 3 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Karstie sarkanie pipari - pēc garšas.
• 1 litra marinādei:
• Ūdens - 1 litrs.
• Sāls - 2 ēdamkarotes
• Etiķis 9% - 120 ml.
• Cukurs - 5 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Sagrieziet kāpostus lielos kubiņos.
2. Burkānus nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
3. Nomizojiet un sagrieziet bietes sloksnēs.
4. Ķiplokus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs.
5. Ielieciet aso piparu gabaliņus, smaržīgos zirņus, dažas bietes un ķiplokus sterilizētā burkā.
6. Tālāk pievienojiet kāpostu kārtu, tad dažus burkānus.
7. Turpiniet sakraut dārzeņus slāņos ar ķiploka daiviņām un pipariem.
8. Katliņā ielej ūdeni, pievieno cukuru un sāli, pievieno lauru lapu un uzvāra marinādi. Marinādē ielej etiķi, samaisa un noņem no uguns.
9. Piepildiet burku ar marinādi, pievienojiet tam arī augu eļļu.
10. Aizveriet trauku ar vāku, ietiniet to ar segu un atstājiet pilnībā atdzist. Marinētie kāposti būs gatavi nākamajā dienā.

Labu apetīti!

Kā gardi marinēt kāpostus ar bietēm gruzīnu stilā?

Marinēti kāposti gruzīnu gaumē ir pikanta, spilgta un kraukšķīga uzkoda, kas lieliski izskatīsies ikdienas ēdienkartē un uz svētku galda. Ja jums patīk asa garša un spilgtas krāsas, tad šis ēdiens jums noteikti patiks.

Gatavošanas laiks: 2 dienas.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 12.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 3 kg.
• Ķiploki - 2 galvas.
• Selerijas - 1-2 zari.
• Bietes - 1,5 kg.
• Karstie pipari - 1-4 gab.
• Piparu zirņi - 5-6 gab.
• Sāls - 3 ēdamkarotes
• Ūdens - 2-2,5 litri.
• Cukurs - 1 ēdamkarote
• Lauru lapas - 3-4 gab.
• Ābolu sidra etiķis - 2-3 ēdamkarotes
• Koriandrs - 1 tējk

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet kāpostus, noņemiet augšējās lapas, noņemiet celmu un sagrieziet lielos kubiņos.
2. Nomizo bietes un ķiplokus. Bietes sagriež plānās šķēlītēs, ķiplokus - šķēlītēs, bet asos piparus - gredzenos.
3. Sasmalcinātas sastāvdaļas ievieto traukā slāņos, pievieno pāris selerijas zariņus.
4. Katliņā ielej ūdeni, pievieno sāli, cukuru, lauru lapu, smaržīgos piparus un koriandru. Kad marināde vārās, pievienojiet etiķi, noņemiet pannu no uguns un pārlejiet ar karstu marinādi dārzeņus. Uzstādiet apspiešanu uz augšu un atstājiet kāpostus un bietes marinēt 2-3 dienas.
5. Lai iegūtu pikantāku uzkodu, atstājiet dārzeņus 3-4 dienas.

Labu apetīti!

Kraukšķīgi kāposti lielos gabalos ar bietēm un sviestu

Marinēti dārzeņi ir bieži viesi pie mūsu galdiem. Tie ir ļoti labi un noderīgi, lai atšķaidītu gaļas diētu. Kā ātri marinēt kāpostus ar bietēm, jūs uzzināsit no šīs receptes.

Gatavošanas laiks: 24 stundas.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 1 kg.
• Bietes - 1 gab.
• Ūdens - 1 litrs.
• Cukurs - 2 ēdamkarotes
• Sāls - 2 ēdamkarotes
• Etiķis 9% - 1 ēdamkarote
• Saulespuķu eļļa - 0,5 ēdamk.
• Lauru lapa - 4 gab.
• Piparu zirņi - 1 ēdamkarote
• Krustnagliņas pēc garšas.
• Ķiploki - 2-3 zobi.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet kāpostus, noņemiet kātiņu un sagrieziet lielās šķēlēs. Burkānus un bietes nomazgā, nomizo un sarīvē.
2. Sagatavojiet marinādi.Litrā ūdens izšķīdina sāli un cukuru, uzvāra, pievieno sausas garšvielas un augu eļļu, vēlreiz uzvāra. Ielejiet etiķi, samaisiet un noņemiet marinādi no uguns.
3. Ielieciet 1/3 burkānu un biešu kodināšanas traukā.
4. Tad pievienojiet sasmalcinātus kāpostus.
5. Pārklājiet kāpostus ar pārējiem dārzeņiem un pārklājiet ar sasmalcinātu ķiploku.
6. Pārlejiet dārzeņiem karstu marinādi.
7. Uzstādiet dārzeņiem apspiešanu un atstājiet dienu.
8. Pirms pasniegšanas sagrieziet marinētos kāpostus mazākos gabaliņos.

Labu apetīti!

Pikanti marinēti kāposti ar tūlītējām bietēm

Pateicoties tandēmam ar bietēm, kāposti iegūst skaistu bordo nokrāsu un piesaista viesu uzmanību. Noteikti izmēģiniet šo sulīgo pikanto marinēto kāpostu recepti.

Gatavošanas laiks: 3 dienas.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 1 kg.
• Burkāni - 1 gab.
• Bietes - 1 gab.
• Ķiploki - 5 zobi
• Ūdens - 1,5 litri.
• Etiķis - 70 ml.
• Cukurs - 0,5 ēdamkarotes
• Sāls - 2 ēdamkarotes
• Lauru lapa - 3 gab.
• Karstie pipari - 30 gab.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet kāpostus, noņemiet augšējās loksnes, sagrieziet celmu. Kāpostus sagriež kubiņos.
2. Nomazgājiet un mizojiet burkānus un bietes. Burkānus sagriež šķēlītēs, bietes šķēlītēs. Ķiplokus nomizo un sagriež šķēlītēs.
3. Sasmalcinātus dārzeņus un ķiplokus kārtās liek katliņā.
4. Sagatavojiet marinādi. Katliņā ielej ūdeni, pievieno cukuru un sāli, pievieno lauru lapas un asos piparu graudiņus. Marinādi uzvāra, pievieno etiķi un noņem no uguns.
5. Ielejiet dārzeņus ar karstu marinādi, iestatiet uz tiem apspiešanu un atstājiet 2-3 dienas. Gatavo marinēto kāpostu pārnes sterilizētās burkās un uzglabā ledusskapī.
6. Turklāt burkas ar marinētiem kāpostiem var sarullēt ar metāla vākiem un uzglabāt visu ziemu.

Labu apetīti!