Slinki kāpostu ruļļi cepeškrāsnī tomātu un skābā krējuma mērcē - 5 soli pa solim receptes

Slinkie kāpostu ruļļi, lai gan tie atšķiras vienkāršotā ēdiena gatavošanas veidā, nepavisam nav domāti slinkumam. Un vispusīgākā un harmoniskākā tomātu-skābā krējuma mērce, kas radīta ēdieniem ar malto gaļu un kāpostiem, palīdzēs papildināt vienkāršu ēdienu.

Slinki kāpostu ruļļi cepeškrāsnī tomātu-skābā krējuma mērcē ar kāpostiem, rīsiem un malto gaļu

Cepeškrāsnī pagatavots ēdiens izrādās pēc iespējas diētiskāks, viegls un vienmērīgi izcepts, un šis rezultāts tiek sasniegts ne ar katru gatavošanas metodi. Jūtieties brīvi izmantot šo recepti, ja jūs interesē šis rezultāts.

Gatavošanas laiks: 90 min.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas - 4.

• 
  Pirmkārt, mēs pagatavosim rīsus, kas nepieciešami pildītu kāpostu ruļļu pagatavošanai. Mēs nosūta putraimus verdošā ūdenī, sāli un atkal uzvāra. Tad mēs samazinām uguni līdz minimumam un gatavojam desmit minūtes. Gatavos rīsus liek uz sieta, notecina lieko ūdeni un atstāj atdzist istabas temperatūrā.
• 
  Mēs tīrām kāpostu galvu, noņemot augšējās lapas un izgriežot celmu. Tad mēs sagriežam sasmalcinātas kāpostu lapas mazos kubiņos. Mēs darām to pašu ar sīpoliem.
• 
  Ielieciet sasmalcinātus kāpostus ar sīpoliem bļodā un piepildiet ar svaigi vārītu ūdeni, pēc tam atstājiet ievilkties 10 minūtes. Pēc šī laika mēs izmetam dārzeņus caurdurī, lai viss ūdens būtu stikls.
• 
  Čili piparus sagrieziet gareniski, noņemiet visas sēklas un sasmalciniet pēc iespējas smalki. Tagad mēs apkopojam visu saturu. Maltai gaļai pievieno atdzesētus rīsus, kāpostus ar sīpoliem un sasmalcinātus piparus. Visu kārtīgi samaisa, pievieno sāli un piparus pēc garšas.
• 
  No sagatavotā maisījuma veidojam kāpostu ruļļus kotletīšu veidā. Mēs tos iegremdējam maizes drupatās un nosūtām cept uz pannas, kas iepriekš uzkarsēta ar augu eļļu. Cep līdz viegli brūnai.
• 
  Grauzdētos kāpostu ruļļus pārnes uz cepšanas trauku. Un mēs ieslēdzam cepeškrāsni, lai tā sasildītos līdz 180 grādiem.
• 
  Mērcei apvienojiet tomātu pastu ar tauku skābo krējumu, pievienojiet piparus un sāli un uzmanīgi samaisiet, lai garšvielas vienmērīgi sadalītos visā tilpumā.
• 
  Pārklājiet slinkos kāpostu ruļļus ar gatavo tomātu-skābā krējuma mērci, kas iepriekš tika pārnesta veidnē. Mēs nosūtām kāpostu ruļļus sautēšanai 40-45 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī.

Pasniedziet ēdienu karstu, kārtojiet pa daļām un dekorējiet ar svaigiem garšaugiem. Labu apetīti!

Slinki kāpostu ruļļi ar ķīniešu kāpostiem, tomātu pastu un skābo krējumu

Pekinas kāposti ir ne tikai lieliska alternatīva baltajiem kāpostiem, bet arī pārspēj tos ar sulīgām un neticami maigām jaunām lapām. Un ēdiena noslēgumu piešķir tomātu pastas un skābā krējuma skābuma kombinācija.

Gatavošanas laiks: 150 min.

Gatavošanas laiks: 80-90 min.

Porcijas - 2.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 300 gr.
• Skābais krējums (20%) - 2 ēdamkarotes
• Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
• Vistas ola - 1 gab.
• Rīsi - 180 gr.
• Pekinas kāposti - 1 gab.
• Kviešu milti - 3 ēdamkarotes
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ķīnas kāpostus sagriež plānās šķēlītēs.
2. Mizotos sīpolus sasmalciniet pēc iespējas smalki.
3. Mēs izlaižam jebkuru gaļu pēc jūsu gaumes caur gaļas mašīnā vai izmantojam iegādātu malto gaļu.
4. Nākamais solis ir maltā gaļā pievienot sasmalcinātus dārzeņus, ar vienu iebraukt olā un kārtīgi samaisīt. Tajā pašā posmā jums jāpievieno sāls un pipari.
5. Beigās galvenajai masai pievieno vārītus baltos rīsus un rūpīgi samaisa visu saturu. Tad mēs veidojam mazus kāpostu ruļļus, iepriekš samitrinot rokas aukstā ūdenī.
6. Izveidotos kāpostu ruļļus apviļā miltos un liek uz cepešpannas, kas ieziesta ar augu eļļu. Mēs nosūtām veidlapu ar kāpostu ruļļiem uz sakarsētu cepeškrāsni 20 minūtes, lai visas sastāvdaļas satvertu.
7. Šajā laikā mēs sagatavosim dārzeņu cepšanu tomātu-skābā krējuma mērcē. Lai to izdarītu, sagrieziet sīpolu kubiņos un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Tad pievienojiet sīpoliem sarīvētu burkānu, nedaudz ķīniešu kāpostu, garšvielas pēc garšas un vāra uz vidējas uguns, līdz tas ir mīksts.
8. Pievienojiet dārzeņiem skābo krējumu ar tomātu pastu kā mērci un labi samaisiet. Šajā formā mēs sautējam dārzeņus pāris minūtes.
9. Lai iegūtu maigumu un papildu sulīgumu, ielejiet nedaudz vārīta ūdens un turpiniet vārīties zem slēgta vāka vēl 10-15 minūtes, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis.
10. Pēc 20 minūtēm noņemiet cepešpannu no cepeškrāsns un pārklājiet kāpostu ruļļus ar dārzeņu mērci. Atliek panākt ēdiena pilnīgu gatavību. Atgrieziet ar dārzeņiem pārklātos kāpostu ruļļus cepeškrāsnī un cepiet 15-20 minūtes.
11. Mēs pārbaudām pildīto kāpostu gatavību un aicinām visus pie galda. Jūs varat pasniegt ēdienu neatkarīgi vai papildus sānu ēdienam.

Labu apetīti!

Slinki pildīti kāpostu ruļļi ar maltu vistu tomātu-skābā krējuma mērcē

Ja jums ir šaubas par maltās gaļas izvēli, apstājoties pie vistas, jūs noteikti to nenožēlosit. Galu galā tas ir nepretenciozs sagatavošanā un vienmēr ir piemērots dārzeņu ēdienos.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas - 6-8.

Sastāvdaļas:

• Maltā vistas gaļa - 500 gr.
• Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
• Skābais krējums - 1 ēdamkarote
• Baltie kāposti - 800 gr.
• Rīsi - 200 gr.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sākumā sasmalciniet sīpolus un burkānus un nosūtiet tos sautēšanai pannā, kas iepriekš uzkarsēta ar augu eļļu. Cep dārzeņus līdz zeltaini brūnai.
2. Pēc tam mīkstinātajiem dārzeņiem pievieno malto vistu un turpina vārīt uz vidējas uguns, līdz tā kļūst tumša. Tas prasīs apmēram 10 minūtes, pēc tam mēs tūlīt pievienosim tomātu pastu un skābo krējumu. Visu kārtīgi samaisa un turpina vārīt tomātu-skābā krējuma mērcē.
3. Paralēli tam mēs pēc iespējas smalki sasmalcinām sagatavoto kāpostu galvu un nosūtām to uz pannas. Pa to laiku mēs vārīsim rīsus tradicionālā veidā, līdz tie būs pusgatavi.
4. Tiklīdz rīsi ir nedaudz uzvārījušies, pārlejiet tos uz pannas un vēlreiz samaisiet. Tajā pašā posmā pievienojiet piparus.
5. 10 minūtes pirms izslēgšanas mēs atnesam savu ēdienu pēc garšas, pievienojot sāli un visu veidu garšvielas.
6. Pasniedziet ēdienu karstu, ja vēlaties, pievienojiet atdzesētu skābo krējumu.

Labu apetīti!

Kā vārīt slinkos kāpostu ruļļus slāņos tomātu un skābā krējuma mērcē?

Neticami garšīgs dārzeņu kastrolis, ko sauc par slinkajiem kāpostu ruļļiem. Ēdiens būs īpaši garšīgs vasaras sezonā, kurā ir daudz dārzeņu.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 35-45 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 500 gr.
• Tomātu pasta - 50 ml.
• Rīsi - 1 ēdamkarote.
• Baltie kāposti - 1 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Skābais krējums (20%) - 250 ml.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Dilles - 1 ķekars.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ielieciet labi mazgātos rīsu putraimus katliņā ar verdošu sālsūdeni proporcijās 1: 2 un vāriet uz lēnas uguns.Pilnīgai gatavošanai pietiks ar 15 minūtēm, šajā laikā rīsi izvārīsies, un viss šķidrums beidzot iztvaikos. Pēc tam atdzesējiet rīsus un atstājiet līdz nākamajai lietošanai.
2. No kāpostu galvas noņem visas lielākās lapas un nosūta to vārīties verdošā sālsūdenī 10-15 minūtes. Tad mēs iztukšojam ūdeni un atstājam kāpostu lapas atdzist.
3. Šajā laikā berzējiet burkānus uz rupjās rīves un mizotos sīpolus sagrieziet pusgredzenos. Cepiet visus sasmalcinātos dārzeņus pannā, kas iepriekš uzkarsēta ar augu eļļu, līdz zeltaini brūnai.
4. Tad pannā ieliek tomātu pastu, skābo krējumu un papildus nedaudz ūdens, visu kārtīgi samaisa un turpina piecas minūtes sautēt mērci.
5. Šajā brīdī apvienojiet jau atdzisušos rīsus ar malto gaļu un rūpīgi samaisiet. Pēc tam uz cepešpannas izklāj pusi no visas cepšanas un tieši tādu pašu gaļas pildījumu, izlīdzinot virsmu ar lāpstiņu.
6. Maltai gaļai virsū izklājiet kāpostu lapas.
7. Pirmie trīs slāņi ir gatavi. Tādā pašā secībā izklājiet nākamos slāņus no atlikušajām sastāvdaļām.
8. Ielieciet folijas loksni virs veidnes un nosūtiet to uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem vienu stundu. Pēc šī laika mēs noņemam cepešpannu ar gataviem slinkiem kāpostu ruļļiem, kurus sākam sadalīt porcijās. Pasniedz ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Labu apetīti!

Sulīgi slinki kāpostu rullīši cepeškrāsnī tomātu-skābā krējuma mērcē bez cepšanas

Slinko kāpostu tīteņu klasiskā versija prasa minimālu piepūli un tajā pašā laikā pēc garšas nav zemāka par tradicionālajiem kāpostu ruļļiem, tāpēc noteikti izmēģiniet un jums patiks.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 35-45 min.

Porcijas - 4-5.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 350 gr.
• Tomātu pasta - 400 ml.
• Baltie rīsi - 1 ēdamkarote.
• Baltie kāposti - 300 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Skābais krējums (20%) - 150 ml.
• Augu eļļa - 1,5 ēdamk.
• Sāls pēc garšas.
• Melnie pipari pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sagrieziet sagatavoto vistas gaļu kubiciņos un sakuliet blenderī līdz vienmērīgai ar lielu ātrumu.
2. Kāpostu lapas sasmalcina pēc nejaušības principa un pārnes blendera traukā. Atkal sakuļ visas sastāvdaļas.
3. Tad mēs pārietam uz pārējo dārzeņu sagatavošanu. Nomizotus sīpolus sagrieziet kubiciņos un trīs burkānus uz vidējas rīves.
4. Vāra rīsus līdz gatavībai un apvieno ar sasmalcinātiem sīpoliem un sasmalcinātiem burkāniem.
5. Pārlejiet saturu no blendera trauka tajā pašā traukā, pievienojiet sāli un piparus un rūpīgi samaisiet.
6. Sāksim veidot pildītus kāpostu ruļļus. Mēs veidojam kotletus, kas nav ļoti lieli, un uzreiz ievietojam tos cepšanas traukā, kas ieeļļots ar augu eļļu.
7. Kamēr cepeškrāsns sakarst līdz 180 grādiem, pagatavojiet mērci. Tomātu pastā sajauc skābo krējumu un sāli ar maltiem pipariem. Visas sastāvdaļas labi samaisa līdz viendabīgai masai. Pārklājiet kāpostu ruļļus ar sagatavoto mērci un cepiet 180 grādu temperatūrā 30-40 minūtes.
8. Gatavus kāpostu ruļļus pasniedziet uz galda pa daļām, pēc vēlēšanās dekorējot ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Labu apetīti!