Krāsnī cepta vistas gaļa un čipsi - 10 no visgaršīgākajām receptēm

Krāsnī cepta vista un kartupeļi tiek gatavoti dažādos veidos, no kuriem daudzi jau sen ir nepārspējama kulinārijas klasika, kas tiek nodota no paaudzes paaudzē. Parasti mēs cepam visu vistu vai gabalos kopā ar kartupeļiem, kad vēlamies ātri, garšīgi un lēti pabarot visu ģimeni, un tā, lai paliktu arī "vēlākam laikam". Mēs esam jums atlasījuši 10 visgaršīgākās vistas un kartupeļu receptes, lai jūs noteikti atrastu to, kas jums patīk! Pirmā recepte ar fotoattēlu soli pa solim.

Garšīga vistas gaļa ar frī kartupeļiem

Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.

Porcijas: 4-6

Šī gardās franču vistas un kartupeļu recepte ir tik vienkārša, un ēdiens izrādās tik neticami garšīgs, ka jūs brīnāties, kā tas vispār ir iespējams ar tik mazu sastāvdaļu sarakstu un tik minimālām pavāra pūlēm, jo ​​tas galvenokārt ir krāsns, kas gatavo! Mēs piedāvājam jums recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

• 
  Atdaliet vistas krūtiņu no kaula un sagrieziet iegūto fileju mazos gabaliņos, sakratiet ar kulinārijas āmuru, un virsū sāli un piparus, atstājiet malā.
• 
  Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet, vēlreiz noskalojiet un sagrieziet apļos vai uz pusēm 0,3-0,5 cm biezos apļos, ne vairāk.
• 
  Sarīvē sieru.
• 
  Sasmalciniet sīpolu nejauši: gredzenos, pusgredzenos vai kubiņos.
• 
  Tomātus sagriež tāda paša biezuma šķēlēs kā kartupeļus.
• 
  Uz cepešpannas, kas ieziesta ar augu eļļu, vienā kārtā izklāj kartupeļus, sāli un piparus, uzliek virsū vistas fileju, tad sīpolu kārtu, un uz tās - tomātu apļus. Vienmērīgā kārtā eļļojiet trauku ar majonēzi. Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru. Un, lai padarītu sulīgāku, varat to nedaudz ieziest ar majonēzi.
• 
  Cep, atkarībā no cepeškrāsns, 1 stundu 180-190 grādu temperatūrā (sākumā uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un pēc tam samazina siltumu). Ēdiet garšīgu franču vistu un kartupeļus karstu.

Labu apetīti!

Visa vista ar kartupeļiem uz cepešpannas

Vistas gaļai ar kartupeļiem uz cepešpannas, kas pagatavota cepeškrāsnī pēc šīs receptes, ir ļoti apetīti rosinoša garoza, bet iekšpusē tā izrādās neticami sulīga! Šī ēdiena aromāts ir neatkārtojams svaigu ķiploku un svaiga vai kaltēta rozmarīna dēļ.

Sastāvdaļas:

• Vistas - 1 kg.
• Kartupeļi - 0,5-0,7 kg.
• Sīpoli - 2-3 gab.
• Ķiploki - 1 galva vai pēc garšas
• Vienkārši melnie pipari - pēc garšas.
• Garšvielas vistas gaļai pēc garšas.
• Svaigi vai sausi rozmarīni pēc garšas.
• Malts koriandrs - pēc garšas.
• Majonēze - 4-5 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet vistu, noņemiet lieko taukaino ādu astes tuvumā, sadaliet porcijās.
2. Smalki sagrieziet ķiplokus.
3. Lielā bļodā marinējiet gabaliņus vistas garšvielās, noteikti pievienojiet rozmarīnu, maltu koriandru un pusi sasmalcinātas ķiploku galvas. Turklāt jūs varat pārklāt gabalus ar majonēzi, tāpēc tie būs sulīgāki.
4. Atstājiet vistu uz marinēšanas galda 1-2 stundas (vistu var marinēt vairākas stundas, piemēram, visu nakti, bet pēc tam ievietojiet ledusskapī).
5. Sīpolu sagriež pusgredzenos.
6. Pirms cepšanas mizotos un mazgātos kartupeļus sagriež šķēlītēs, apvieno ar sīpoliem un pārējiem ķiplokiem, un pievieno pāris ēdamkarotes majonēzes, sāli un maltos melnos piparus, labi samaisa.
7. Novietojiet kartupeļus uz ietaukotas cepešpannas, bet virspusē - vistas gabaliņus.
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, ievieto tur cepešpannu, pēc 10 minūtēm samazina temperatūru līdz 190-180 grādiem.
9. Cepiet vistu un kartupeļus uz cepešpannas, līdz tie ir pagatavoti vismaz 1 stundu. Kad kartupeļi būs gatavi, vista būs pilnībā izcepusies - tas ir pierādīts!
10. Ēd karstu ar svaigiem dārzeņiem.

Labu apetīti!

Vistas ar kartupeļiem piedurknē (cepamais maisiņš)

Vistas un kartupeļi izrādīsies ļoti maigi un mīksti, ja jūs gatavojat šo ēdienu piedurknē vai cepšanas maisiņā. Šī kulinārijas ierīce, kas izgatavota no īpaša celofāna, neļauj izplūst tvaikam, kas palīdz gaļai un dārzeņiem sautēties savā sulā, nededzinot un nezaudējot sulīgumu.

Sastāvdaļas:

• Vistas - 1 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpoli - 2-3 gab.
• Ķiploki pēc garšas.
• Mazi kartupeļi - 8-10 gab.
• Vistas garšvielas pēc garšas.
• Piparu zirņi - 4 gab.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - 3-4 ēdamkarotes
• Lauru lapa - 2-3 t gab.
• Krustnagliņas pumpuros - 3-5 gab.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vistu iepriekš sagrieziet porcijās (vai ņemiet tikai kājas un augšstilbus), nomazgājiet, nosusiniet, berzējiet ar sāli un vistas garšvielām.
2. Ja vēlaties, vistas gabaliņus var pārklāt arī ar majonēzi, kečupu un / vai sojas mērci.
3. Atstājiet vistu bļodā uz galda, lai marinētu vismaz 1 stundu.
4. Tālāk mizojiet kartupeļus, sīpolus un burkānus, nomazgājiet, sagrieziet sīpolus pusgredzenos.
5. Sagrieziet kartupeļus šķēlēs vai biezās šķēlēs, bet burkānus - bāros vai šķēlītēs.
6. Sasmalciniet ķiplokus, apkaisa tos ar kartupeļiem, kas sajaukti ar burkāniem un sīpoliem.
7. Sāliet dārzeņus un piparus ar maltiem pipariem, sajauciet ar augu eļļu.
8. Dārzeņus sākumā ievietojiet cepšanas piedurknē vai maisiņā, bet virspusē - vistas gabaliņus.
9. Tur pievienojiet krustnagliņas, piparu zirņus un lauru lapu.
10. Piesiet piedurkni no abām pusēm, caurdurt to ar nazi vai dakšiņu 3-4 vietās, lai izplūst tvaiks (ja piedurkne ir perforēta vienā pusē, tā nav jāpārdur).
11. Ielieciet uzmavu ar vistu un dārzeņiem uz cepešpannas un cepiet tās saturu 1 stundu (vai nedaudz vairāk) 190-200 grādu temperatūrā.
12. Ēd sulīgu vistu ar kartupeļiem, vārītu piedurknē vai maisiņā karstu.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte katlā krāsnī

Vistas ar kartupeļiem katlā ir pavisam vienkārši pagatavojams, bet ļoti garšīgs karstais ēdiens. Tas ir tik pašpietiekams, ka pat tad, ja viesiem pasniegsit tikai tik jauku katliņu kopā ar svaigu dārzeņu gabalu un dažiem mājās gatavotiem marinētiem gurķiem, uzskatiet, ka jūsu vakariņas ir pilnīgi izdevušās! Recepte ir paredzēta 1 katlam ar tilpumu 0,5-0,7 litri.

Sastāvdaļas:

• Mazi kartupeļi - 2 gab.
• Vistas bez kauliem - 100-150 gr.
• Augu eļļa - 50 gr.
• Mazi burkāni - 1 gab.
• Bulgāru pipari - 0,5 gab.
• Mazs sīpols - 1 gab.
• Vistas buljons - 70-100 ml.
• Sāls pēc garšas.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Krustnagliņas pumpuros - 2 gab.
• Melnie pipari (malti) - pēc garšas.
• Piparu zirņi - 2 gab.
• Vistas garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vistu sagriež nelielās porcijās. Ja gaļā tiek atrasti kauli, tie ir jānoņem.
2. Sasildītā dārzeņu (var izmantot sviestu) eļļā apcepiet vistas gabaliņus, līdz parādās skaista garoziņa, laiku pa laikam maisot. Nenovietojiet gaļu līdz pilnīgai gatavībai.
3. Tālāk kartupeļus nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
4. Sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānus un papriku - sloksnēs.
5. Sīpolus ar burkāniem un papriku var nedaudz apcept eļļā, kas paliek pāri no vistas.
6. Ielieciet gaļu katla apakšā, sāli un piparus.
7. Pa virsu uzliek pusi no ceptiem dārzeņiem, tad kartupeļu kārtu, tad atkal dārzeņus.
8. Katru dārzeņu un kartupeļu kārtu apkaisa ar sāli un pipariem, un beigās pievieno krustnagliņas, saldos zirnīšus un lauru lapas.
9. Visu pārlej ar karstu vistas buljonu (vai karstu ūdeni), lai līdz katla augšai paliktu vismaz 3 cm.
10. Cepiet vistu un kartupeļus katlā zem vāka vismaz 1 stundu (temperatūra - 170 grādi). Ievietojiet katlu aukstā krāsnī un pēc tam ieslēdziet uguni.
11. Izmēģiniet ēdienu pēc stundas: ja kartupeļi nav cepti, turpiniet gatavot.
12. Vistu pārkaisa ar kartupeļiem ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz tieši katlā.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte vistas gaļai ar kartupeļiem folijā

Vistas gaļa ar kartupeļiem folijā visbiežāk tiek pagatavota jau sagriezta porcijās, lai tās gaļa izceptos ātrāk un labāk. Lai uzlabotu ēdiena garšu, varat pievienot papildu sastāvdaļas, piemēram, burkānus, šampinjonus, sīpolus, un oriģinalitātei - pat žāvētas žāvētas aprikozes vai žāvētas plūmes. Mēs piedāvājam jums pamata recepti vistas gaļai ar kartupeļiem folijā, un jūs to uzlabojat pēc saviem ieskatiem.

Sastāvdaļas:

• Vistas kājas vai augšstilbi - 0,6-0,8 kg.
• Kartupeļi - 1 kg.
• Sīpoli - 2-3 gab.
• Ķiploki pēc garšas.
• Augu eļļa - 2-3 ēdamk.
• Sāls pēc garšas.
• Maltā paprika - pēc garšas.
• Vistas garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vistas kājas, nomazgātas un žāvētas, marinē vistas garšvielās, sāli un sausā maltā paprikā.
2. Atstājiet vistu mērcēties 1 līdz 2 stundas.
3. Tālāk mizojiet kartupeļus, sagrieziet porcijās, sāli un piparus, pievienojiet maltu papriku vai citas garšvielas, labi darbojas žāvēts baziliks.
4. Pievienojiet 2-3 ēdamkarotes augu eļļas, sasmalcinātu sīpolu pusgredzenos un sasmalcinātu ķiploku, labi samaisiet.
5. Ielieciet kartupeļus uz folijas slāņa, nedaudz ieeļļotu ar augu eļļu, un uz augšu - vistas kājas, ietiniet foliju.
6. Uzlieciet folijas "kastīti" uz cepešpannas un cepiet līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī vismaz 1 stundu (10-15 minūtes pēc uzkarsēšanas samaziniet temperatūru līdz 180-190 grādiem).
7. Pēc stundas izvelciet foliju uz augšu, dariet to maigi, lai sula no apakšas neizplūst.
8. Cepiet trauku bez folijas, līdz uz vistas izveidojas skaista garoza, visērtāk to izdarīt, ieslēdzot augšējo sildīšanu.
9. Pasniedziet vistu un kartupeļus porcijās vai vienā lielā šķīvī.

Labu apetīti!

Padoms: vistas marināde var būt pilnīgi jebkas. Papildus garšvielām vistas gaļai, sāli un papriku, varat pievienot sojas mērci, sinepes, medu, majonēzi vai krējumu, sasmalcinātus ķiplokus, žāvētu rozmarīnu utt.

Pīrāgs ar vistu un kartupeļiem cepeškrāsnī

Vistas un kartupeļu pīrāgs kombinācijā ar kārtaino mīklu tiek ātri pagatavots, jo tiek izmantota jau gatava saldēta mīkla. Visgaršīgākais šeit ir sulīgs pildījums. Ja vēlaties, pildījumam varat pievienot nedaudz vairāk gaļas un mazāk kartupeļu, vai otrādi. Un, ja pildījumam pievienosit tādu garšvielu kā zira (ķimenes), jūsu pīrāgs iegūs pārsteidzošas austrumu notis. Pamēģini!

Sastāvdaļas:

• Kārtainā mīkla - 0,8 kg.
• Vistas fileja - 0,5 kg.
• Kartupeļi - 3-4 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Zira - pēc garšas
• Vistas garšvielas pēc garšas.
• Malti melnie pipari - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Vistas gaļa var būt jebkura, gan no krūtiņas, gan no kājām, tā jāsagriež mazos gabaliņos.
2. Kartupeļus sagriež mazos kubiņos un sīpolus sagriež pusgredzenos.
3. Bļodā sajauciet gaļu ar kartupeļiem un sīpoliem, pēc garšas pievienojiet sāli un garšvielas, neaizmirstiet par maltiem melnajiem pipariem un ķimenēm! Principā ar šīm divām garšvielām jau pietiek, citas garšvielas nevar pievienot.
4. Atkausējiet kārtaino mīklu, sadaliet divās daļās, kur vienai daļai jābūt nedaudz lielākai par otro.
5. Lielāko daļu cepamā trauka izrullē cepamtrauku lielumā, liek veidnē (ieziež ar sviestu) un atstāj mīklu malās tā, lai veidotos malas.
6. Izklājiet pildījumu un pārklājiet ar otru mīklas kārtu uz augšu.
7. Jauki savienojiet mīklas apakšējās un augšējās kārtas malas, lai izveidotu pilnībā pārklātu kūku.
8. Kūkas centrā izveidojiet nelielu apaļu tvaika caurumu.
9. Ar dakšiņu ieduriet kūkas augšdaļu vairākās vietās, lai novērstu garozas pietūkumu.
10. Cepiet pīrāgu apmēram 35-40 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.
11. Pasniedziet vistas un kartupeļu pīrāgu karstu.

Labu apetīti!

Padoms: 15 minūtes pirms cepšanas beigām kūku var izņemt no cepeškrāsns, apsmērēt ar saputotu dzeltenumu un nosūtīt atpakaļ cepeškrāsnī - tādā veidā tā iegūs skaistu zeltainu krāsu.

Visa vistas gaļa ar kartupeļiem

Vesela vista ar cepeškrāsnī ceptiem kartupeļiem ir apburoša vakariņu versija tuvā mājas lokā, kad tik ļoti gribas kaut ko garšīgu, karstu un gaļīgu, bet tajā pašā laikā nav grūti pagatavot. Labākais veids, kā izcept visu vistu ar kartupeļiem, ir lielā cepšanas piedurknē.

Sastāvdaļas:

• Vistas - 1 gab.
• Kartupeļi - 0,5 kg
• Ķiploki pēc garšas.
• Sīpoli - 2-3 gab.
• Ābols - 1 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Vistas garšvielas - 2 pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Kurkuma - 2-3 ēdamkarotes
• Saulespuķu eļļa - 3 ēdamkarotes

Mērcei:

• Sinepes - 1-2 tējk
• Sojas mērce - 3-4 ēdamkarotes
• Granātābolu sula - 2 ēdamkarotes
• Tomātu mērce - 1 ēdamkarote
• Medus - 1 tējk

Gatavošanas process:

1. Vistu labi nosusiniet no iekšpuses un ārpuses ar papīra dvieli, ja nepieciešams, nogrieziet lieko taukaino ādu astes tuvumā un lieko ādu no kakla.
2. Berzējiet savu putnu ar vistas garšvielām un sāli, ļaujiet tam marinēties vismaz 2-3 stundas vai labāk visu nakti ledusskapī, traukā zem vāka. Lai vista iegūtu skaistu dzeltenu krāsu, pievienojiet garšvielām dažas ēdamkarotes kurkuma.
3. Kartupeļus nomizo neilgi pirms cepšanas un sagriež garenās šķēlītēs.
4. Sīpolu sagriež pusgredzenos, smalki sagriež ķiploku.
5. Kartupeļu daiviņas apkaisa ar ķiplokiem, sāli, melnajiem pipariem, ielej dažas ēdamkarotes augu eļļas un samaisa.
6. Ielieciet ābolu šķēles no viena ābola vistas vēderā bez serdes un sēklām, pārkaisa ar cukuru. Ja vēlaties, iepriekš pārklājiet ābolu šķēles ar medu - tas būs vēl garšīgāks!
7. Vispirms ielieciet putnu cepšanas piedurknē un vienmērīgā kārtā izklājiet ap to kartupeļus.
8. Piesieniet piedurkni otrā pusē un ieduriet to ar dakšiņu, nazi vai zobu bakstāmais vairākās vietās, lai tā neizpūstos ar tvaiku.
9. Pagatavojiet vistas mērci, bļodā sajaucot medu, tomātu un sojas mērces ar sinepēm un granātābolu sulu (ja iespējams, izmantojiet granātābolu mērci). Mērces sastāvdaļu daudzumu var samazināt vai palielināt pēc vēlēšanās.
10. Pēc tam, kad vistas gaļa un kartupeļi ir cepti 40-50 minūtes 190 grādu temperatūrā, nogrieziet vistas piedurkni un atstājiet kartupeļus zem piedurknes.
11. Izklājiet mērci vistas gaļā un turpiniet cepšanu, līdz tā ir mīksta, tāpēc vistas gaļa būs garšīga, garšīga!
12. Visa vista ar kartupeļiem būs gatava, atkarībā no tā lieluma, 1-1,5 stundu laikā.
13. Ēd sulīgu, mutē kūstošu kraukšķīgu vistu, sagrieztu karstās porcijās.

Labu apetīti!

Vistas kājas ar kartupeļiem un sēnēm cepeškrāsnī

Nebūtu pārspīlēts teikt, ka cepeškrāsnī cepta vista ar kartupeļiem un sēnēm ir viens no visizplatītākajiem un iemīļotākajiem pašmāju ēdieniem. Tas ir labi, jo tas prasa minimālu apgrūtinājumu, un rezultāts ir lielisks! Šampinjonu vietā šeit varat pievienot jebkuras meža sēnes, kuras iepriekš jāizvāra.

Sastāvdaļas:

• Vistas kājas - 4 gab.
• Kartupeļi - 800 gr.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Skābais krējums - 4-6 ēdamkarotes
• Kečups - 2 ēdamkarotes
• Garšvielas kartupeļiem - pēc garšas.
• Vistas garšvielas pēc garšas.
• Piparu zirņi - pēc garšas.
• Lauru lapa pēc garšas.
• Sāls pēc garšas
• Ķiploki pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sadaliet vistas kājas 2 daļās. Jūs varat ņemt tikai augšstilbus vai apakšstilbus, bet tad tiem vajadzētu būt vairāk nekā 4.
2. Mērcei apvienojiet kečupu (vai tomātu pastu) ar skābo krējumu, pievienojiet piparus un sāli pēc garšas un sasmalcinātus ķiplokus.
3. Vistas gabaliņus labi sarīvē ar mērci
4. Rupji sasmalciniet mazgātās sēnes, pievienojiet vistas gaļai un atstājiet marinēt vismaz 1 stundu.
5. Nomazgātos kartupeļus nomazgā, nosusina, sagriež biezos apļos vai šķēlītēs.
6. Pirms vārīšanas kartupeļus apsmērē ar mērci, kas palicis pāri no vistas, sezonu ar kartupeļu garšvielām, pēc vēlēšanās pievieno dažas lauru lapas un smaržīgos zirņus.
7. Ielieciet kartupeļus ar garšvielām dziļā cepšanas traukā vai uz cepešpannas, kas nedaudz ieeļļota ar augu eļļu.
8. Ielieciet vistu ar sēnēm uz kartupeļiem, apsmērējiet ar pārējo mērci.
9. Cepiet vistu ar kartupeļiem un sēnēm cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180-190 grādiem 1 stundu (vai nedaudz vairāk, atkarībā no tā, kura kartupeļu un vistas daļa ir pagatavota).
10. Gatavo karsto trauku liek uz porciju šķīvjiem un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Labu apetīti!

Sulīga vistas fileja ar kartupeļiem, sieru un tomātiem

Sulīgas vistas filejas gabali ar zeltaini brūnu aromātiskā siera garoziņu ... Kas var būt garšīgāks?! Krāsnī cepta vistas gaļa ar kartupeļiem, sieru un tomātiem ir vienkārša, bet tajā pašā laikā apmierinoša, oriģināla un pat garšīga. Zemāk esošā recepte ļaus jums viegli pagatavot pārsteidzošas pusdienas vai vakariņas gan ģimenei, gan viesiem.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 6-8 gab.
• Vistas fileja - 2-4 gab.
• Tomāti - 2-3 gab.
• Ķiploki pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Siers - 50-100 gr.
• Sīpoli - 1-2 gab.
• Kefīrs - 1 ēdamkarote.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Vistas garšvielas pēc garšas.
• Augu eļļa - 3-5 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Gatavu vistas fileju (vai fileju sagrieztu krūtiņu) nomazgājiet un nosusiniet, sadaliet vairākās daļās pa šķiedrām un viegli sakuliet.
2. Sāliet fileju un sarīvējiet ar garšvielām vistas gaļai, garšu varat apkaisīt ar svaigiem sasmalcinātiem vai sausiem ķiplokiem.
3. Marinējiet vistas fileju ar ķiplokiem kefīrā, ielejot to tā, lai kefīrs pilnībā pārklātu vistu.
4. Marinējiet vistas fileju tieši divas stundas bļodā zem pārtikas plēves vai zem vāka, jums nav nepieciešams to ievietot ledusskapī. Šajā laikā kefīrs lieliski mīkstinās gaļu, un, cepot, tas izrādīsies ne tikai garšīgs, bet arī pārsteidzoši maigs!
5. 20 minūtes pirms cepšanas mizotos kartupeļus sagriež ne vairāk kā 0,5 cm biezās šķēlītēs.
6. Sīpolu sagriež pusgredzenos, bet tomātus - šķēlītēs vai plānās šķēlītēs.
7. Cepšanas lapu ieeļļojiet ar nelielu daudzumu eļļas, uzlieciet uz tās kartupeļu šķēles, sāliet tās virsū un pēc garšas apkaisa ar melnajiem pipariem.
8. Virsū pārkaisa kartupeļus ar sīpoliem.
9. Nākamais slānis ir marinēta vistas fileja (jums nav nepieciešams to mazgāt no kefīra, vienkārši iztukšojiet lieko).
10. Pārklājiet filejas slāni ar tomātu apļiem un apkaisa ar rīvētu sieru.
11. Ja vēlaties, sieru var pārklāt ar marinādi, kas paliek pāri no vistas, vai majonēzi ar zemu tauku saturu.
12. Vistas gaļa ar kartupeļiem, sieru un tomātiem cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, cep apmēram 1 stundu. Pēc 10-15 minūtēm jūs varat pazemināt temperatūru līdz 190 grādiem, lai siers ātri neizceptos un gaļa nepaliktu neapstrādāta.
13. Pārbaudiet ēdiena gatavību ar kartupeļiem, ja tas ir mīksts, tad viss "kastrolis" ir gatavs.
14. Vistas ar kartupeļiem, sieru un tomātiem ir īpaši garšīgas, ja nav pārāk karstas, bet nedaudz atdzisušas.

Labu apetīti!

Cepta vistas gaļa ar kartupeļiem un majonēzi un ķiplokiem

Ir ļoti viegli pagatavot cepeškrāsnī tik sirsnīgu, barojošu un, protams, gardu ēdienu, piemēram, vistu ar kartupeļiem un majonēzi un ķiplokiem. Sakarā ar majonēzi, kurā vistas gabaliņi iepriekš tiek marinēti, gaļa kļūst mīksta, sulīga un vienkārši kūst mutē! Ja vēlaties izmēģināt jaunu vistas garšu, tad marinējiet to majonēzē kopā ar ķiplokiem un sojas mērci.

Sastāvdaļas:

• Vistas - 0,5-0,7 kg.
• Kartupeļi - 0,8-1 kg.
• Vistas garšvielas - pēc garšas.
• Garšvielas kartupeļiem - pēc garšas.
• Ķiploki - 5 krustnagliņas vai pēc garšas.
• Augu eļļa - 2-3 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.
• Majonēze - 3-4 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet vistu, sagriežot visu liemeni porcijās (vai iegādājieties atsevišķi stilbiņus un augšstilbus, vai tikai krūtiņu).
2. Nomazgājiet un nosusiniet gaļu, augšstilbus un krūšu gabaliņus var izbāzt ar nazi, lai marināde labāk iekļūtu iekšā.
3. Ķiplokus izlaiž caur presi, sajauc ar majonēzi, sāli un garšvielām vistas gaļai (ja to nav, tad pievieno maltus melnos piparus, maltos smaržīgos piparus, maltu koriandru).
4. Ar iegūto mērci sarīvējiet vistas gabaliņus un nosūtiet tos marinēt vairākas stundas ledusskapī vai visu nakti. Ja jums trūkst laika, atstājiet vistu mērcē uz galda, pārklātu, vismaz 1-2 stundas.
5. Īsi pirms ēdiena gatavošanas kartupeļus vāra līdz pusgatavībai (kartupeļus var pagatavot vai nu mizoti, vai mizā, kas pēc tam būs jānoņem).
6. Atdzisušos kartupeļus sagriež aprindās vai 4 gabalos gareniski, pārkaisa ar kartupeļu garšvielām, var pievienot žāvētus vai svaigus sasmalcinātus ķiplokus un dilles.
7. Eļļojiet formu ar augu eļļu, ielieciet kartupeļus vienā kārtā, un marinētu vistu uz augšu.
8. Cepiet trauku apmēram 40 minūtes (plus vai mīnus 5-10 minūtes, ņemot vērā krāsns īpatnības). Temperatūra - 180-190 grādi.
9. Pēc tam noņemiet foliju un cepiet vistu zem grila vēl 5-7 minūtes, lai iegūtu skaistu garoza.
10. Gatavo ēdienu pasniedz karstu, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Labu apetīti!

Padoms: saskaņā ar to pašu recepti jūs varat cept vistu ar kartupeļiem piedurknē, bet jums nav nepieciešams iepriekš vārīt kartupeļus. Gatavošanas laiks piedurknē tādā pašā temperatūrā ir 60-70 minūtes.