Vistas kājas pannā-10 soli pa solim gatavošanas receptes

Vistas kājas ir vienkāršs un viegls gaļas veids, ko var pagatavot dažādos veidos, un rezultāts būs iespaidīgs katru reizi. Krējums, skābs krējums, sēnes vai sojas mērce labi sader ar vistu. Šāda ēdiena pasniegšanu neatkarīgi no gaļas termiskās apstrādes metodes vislabāk var pasniegt ar graudaugu, makaronu vai kartupeļu garnīru.

Vistas kājas pannā ar kraukšķīgu garoziņu

Vienkārša un vienkārša recepte kraukšķīgu vistas kāju pagatavošanai pannā. Medus liek gaļai spīdēt, savukārt laima sula un sojas mērce uzlabo garšu un piešķir ēdienam Āzijas pieskārienu.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 4

• 
  Noskalojiet vistas kājas, nosusiniet, ielieciet piemērotā traukā un berzējiet ar sāli un pipariem.
• 
  Pannā uzkarsē eļļu un apcep stilbiņus no visām pusēm, līdz āda vidēji dziļā krāsā kļūst dziļi zeltaina. Tas prasīs apmēram 8 minūtes. Ir svarīgi, lai vistas gaļa no visām pusēm būtu vienmērīga, zeltaina garoza.
• 
  No laima izspiediet sulu, smalki sagrieziet ķiplokus.
• 
  Cepšanas pannā ielej svaigi spiestu laima sulu, pievieno sojas mērci, medu un ķiplokus, kā arī ingveru. Visu samaisa un karsē uz vidējas uguns, līdz vārās. Ielieciet vistas kājas verdošā marinādē, iemērciet tās mērcē no visām pusēm un ļaujiet gatavot 10-15 minūtes, regulāri pagriežot, līdz no vistas sāk izcelties skaidra sula.
• 
  Šādas sulīgas vistas kājas vislabāk pasniedz ar garnīru kartupeļu biezeni vai vārītu rīsu veidā. Dekorējiet ar svaigiem sasmalcinātiem garšaugiem pēc garšas.

Sulīgas vistas kājas pannā skābā krējuma mērcē

Vistas kājas, kas pagatavotas pēc šīs receptes, ir ļoti maigas, jo tās ir iemērc skābā krējuma mērcē, garšvielās un sīpolu un burkānu aromātā. Šīs kājas labi sader ar makaroniem - vārītiem ragiem vai spalvām.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 3

Sastāvdaļas:

• Vistas kājas - 6 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Skābais krējums - 200 ml
• Sinepes - 1 tējk
• Kviešu milti - 2 ēdamkarotes
• Saldā paprika - 2 ēdamkarotes
• Provansas augu maisījums - 1 tējk
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Ūdens - 100 ml

Gatavošanas process:

1. Mēs notīra vistas kājas un berzē ar pusi no sagatavotās saldās paprikas daļas ar sāli, atstāj 10-15 minūtes.
2. Cepiet stilbiņus eļļā, līdz parādās skaista zelta garoza.
3. Sasmalciniet sīpolus un burkānus un apcepiet citā pannā, pēc tam nedaudz uzvāra, pievienojot nelielu daudzumu ūdens. Mēs novirzām dārzeņus dziļā pannā uz kājām.
4. Piemērotā traukā apvienojiet skābo krējumu, pārējo papriku, Provansas garšaugu maisījumu, nedaudz sāls un melnos piparus, pareizo sinepju daudzumu un sasmalcinātus ķiplokus. Mērcē ielej ūdeni un labi samaisa.
5. Piepildiet kājas ar dārzeņiem ar skābu krējumu un vāriet zem vāka apmēram pusstundu.
6. Miltus nedaudz atšķaida ūdenī un ielej mērcē, lai tie sabiezētu. Pagatavojiet vēl 10 minūtes, līdz liekais šķidrums iztvaiko. Pasniedz kājas ar vārītiem ragiem vai spalvām, pārlejot ar mērci.

Garšīgas vistas kājas pannā sojas mērcē

Sojas mērce vistas gaļai piešķir pikantu noti, un kombinācijā ar nelielu daudzumu sinepju šī putna daļa kļūst īpaši garšīga un aromātiska, turklāt stilbiņus ir ļoti viegli pagatavot.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Vistas kājas - 5-6 gab.
• Sojas mērce - 0,5 ēdamk.
• Ķiploki - 2-3 krustnagliņas.
• Galda sinepes - 1 tējk
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sviests - 50 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet un nosusiniet vistas stilbiņus. Šim nolūkam varat izmantot papīra dvieli.
2. Sasmalciniet ķiplokus un apvienojiet to ar sinepēm atsevišķā traukā. Pievienojiet tur sojas mērci, pievienojiet sāli un piparus, pamatojoties uz jūsu vēlmēm. Atcerieties, ka sojas mērce satur daudz sāls, tāpēc pievienojiet to uzmanīgi.
3. Berzējiet marinādi uz kājām un atstājiet 15 minūtes.
4. Dziļā pannā vai katliņā sajauciet sviestu un augu eļļu, pēc tam ielieciet tur kājas ar marinādes paliekām un nedaudz ūdens.
5. Pagatavojiet kājas vismaz 45 minūtes zemā siltumā, pasniedziet ar rīsu vai kartupeļu garnīru un svaigu dārzeņu salātiem.

Kā pagatavot vistas kājas krēmīgā sēņu mērcē?

Ir labi pasniegt vārītu griķu biezputru vai kuskusu ar vistas kājiņām krēmīgā mērcē, kas uzsver mērces sēņu garšu un vārīšanas laikā mērcē iemērcamo vistas gaļas maigo krēmīgo garšu.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Vistas kājas - 6 gab.
• Šampinjoni - 250 gr.
• Ķiploki - 4 krustnagliņas.
• Krējums - 350 gr.
• Kviešu milti - 0,5 ēdamk.
• Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
• Sinepes - 1 ēdamkarote
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Žāvēts timiāns - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet un nosusiniet vistas kājas, berzējiet eļļā ar sāli, pipariem, sinepēm un timiānu, un pēc tam atstājiet marinēties 10 minūtes.
2. Sēnes nomizo no netīrumiem un sagriež šķēlītēs, sasmalcina ķiplokus.
3. Ielieciet marinētas vistas kājas eļļā, kas uzkarsēta dziļā pannā, un cepiet, līdz tās ir pārklātas ar skaistu garoziņu. Ielieciet apakšstilbus citā traukā.
4. Cepiet ķiplokus un sēnes eļļā, kurā vārītas kājas. Tas prasīs ne vairāk kā 1-2 minūtes, pēc tam apkaisa tos ar miltiem un samaisa, pievieno krējumu un uzvāra mērci.
5. Pēc tam ceptās kājas pārnes uz pannu ar mērci un vāra uz lēnas uguns apmēram pusstundu. Pasniedz ar vārītiem griķiem vai kuskusu. Labu apetīti!

Soli pa solim recepte vistas kāju gatavošanai ar ķiplokiem pannā

Ļoti vienkārša recepte garšīgu vistas kājiņu pagatavošanai. Šī vistas stilbiņu cepšanas metode ar ķiplokiem ir piemērota pat nepieredzējušiem pavāriem, un rezultāts iepriecinās radiniekus un draugus.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 2

Sastāvdaļas:

• Vistas kājas - 4 gab.
• Ķiploki - 1 galva.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Garšvielas vistas gaļai pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet vistas stilbiņus un novietojiet tos uz papīra dvieļa, lai nožūtu.
2. Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus.
3. Izberzējiet kājas ar sāli, pipariem, garšvielām un ķiplokiem, atstājiet dažas minūtes.
4. Ielieciet kājas pannā ar sakarsētu eļļu un apcepiet zem vāka, regulāri apgriežot kājas, apmēram 20 minūtes. Gatavās stilbiņas jāpārklāj ar skaistu, sarkanu garozu, un, nospiežot, jāizceļas dzidrai sulai.
5. Pasniedz kājas labāk ar vārītiem rīsiem vai kartupeļu biezeni. Izbaudi!

Sautētas vistas kājas pannā ar mērci

Šī vistas kāju recepte ir piemērota tiem, kas vēlas baudīt gardu vistas gaļu, bet nevar atļauties to cept. Stiliņi ir sautēti smaržīgā tomātu mērcē, kļūst ļoti mīksti un maigi, un mērce lieliski izceļ vistas garšu.

Gatavošanas laiks: 55 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 2

Sastāvdaļas:

• Vistas kājas - 4 gab.
• Ķiploki - 5 zobi
• Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
• Sojas mērce - 1 ēdamkarote
• Ūdens - 250 ml
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Kviešu milti - 1 ēdamkarote

Gatavošanas process:

1. Sīpolu sagriež pusgredzenos, ķiplokus sasmalcina uz rīves vai ķiploku presē.
2. Nomazgājiet vistas kājas un nosusiniet ar papīra dvieļiem, berzējiet ar sāli un pipariem.
3. Cepiet sīpolu un ķiplokus dziļā pannā, tad ielieciet tur marinētas stilbiņas, ielejiet sojas mērci, pievienojiet tomātu pastu un ūdeni.
4. Vistas kājas vāra mērcē uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes. Izšķīdiniet miltus nedaudz ūdens un pievienojiet mērcei, labi samaisiet un vāriet vēl 5 minūtes, līdz mērce sabiezē.
5. Pasniedziet sautētas vistas stilbiņas ar makaroniem vai rīsiem garnīram.

Kraukšķīgas vistas kājas pannā rīvmaizē

Sulīgas vistas stilbiņi kraukšķīgā maizītē patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Jūs varat pagatavot šādu ēdienu ģimenes vakariņām vai draudzīgām sanāksmēm un pasniegt ar svaigiem dārzeņiem un dažādām mērcēm.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 2.

Sastāvdaļas:

• Vistas kājas - 8 gab.
• Maizes drupatas - 8 ēdamkarotes
• Ola - 1 gab.
• Augu eļļa - 5 ēdamkarotes
• Majonēze - 4 ēdamkarotes
• Ķiploki - 2 zobi
• Sinepes pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet un nosusiniet vistas stilbiņus, noņemiet no tiem ādu.
2. Atsevišķā traukā sajauciet sasmalcinātus ķiplokus, sinepes, majonēzi, sarīvējiet kājas ar marinādi un atstājiet marinēties 20 minūtes.
3. Sakuliet olu, iemērciet tajā kājas.
4. Ielejiet krekerus piemērotā bļodā un pēc olām ielieciet tajās stilbiņus.
5. Cepiet vistas kājas karstā eļļā līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet kraukšķīgus panētus stilbiņus ar svaigiem dārzeņiem un karstu mērci.

Mīkstas un mīkstas vistas kājas pannā majonēzē

Majonēze ātri un viegli mīkstina vistas gaļu un padara to sulīgāku un maigāku. Šādi pagatavotā mērce labi sader gan ar vistu, gan ar garnīru tai.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Vistas kājas - 1 kg
• Majonēze - 2 ēdamkarotes
• Augu eļļa - 70 ml
• Ūdens - 300 ml
• Vistas garšvielas - pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sinepes pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet un nosusiniet kājas, izmantojot papīra dvieļus.
2. Cepiet stilbiņus karstā eļļā līdz zeltaini brūnai, neizmantojot sāli vai piparus.
3. Kad kājas ir brūnas, noņemiet tās no pannas un pārklājiet ar majonēzi, pievienojiet sāli un piparus un garšvielas pēc garšas. Majonēze parasti ir sāļa, tāpēc uzmanīgi pievienojiet papildu sāli.
4. Ievietojiet pārklātās kājas dziļā pannā, pievienojiet ūdeni un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes vienā pusē. Tad pagrieziet tos uz otru pusi, atkal ieziediet ar majonēzi un turpiniet sautēt vēl 5-7 minūtes.
5. Izņemiet vistu no pannas, pievienojiet sinepes un garšvielas iegūtajai mērcei, samaisiet un pasniedziet kājas ar rotājumu, uzlejot iegūto mērci virsū.

Vienkārša recepte mīklā ceptu vistas kāju pagatavošanai

Vienkārša populāra ēdiena recepte - vistas kājas mīklā. Lai mīklai pievienotu garšvielu, tai var pievienot kariju, kūpinātu papriku vai Provansas garšaugu maisījumu, un tad garša būs intensīvāka un oriģinālāka.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Vistas kājas - 4-6 gab.
• Kviešu milti - 2-3 ēdamk.
• Piens - 150 ml
• Ola - 4 gab.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas un garšaugi pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Katliņā ielej vistas stilbiņus ar aukstu ūdeni, uzvāra, viegli sāli un vāra, līdz kājas gatavas.
2. Izņemiet kājas no ūdens un nosusiniet.
3. Atsevišķā traukā apvienojiet siltu pienu, miltus, olas un sāli. Jūs varat pievienot garšvielas vai garšaugus pēc garšas, labi sakuļ. Atstājiet mīklu 15-20 minūtes, pārbaudiet tā biezumu un pievienojiet olu, ja tā ir pārāk bieza.
4. Labi iemērciet kājas mīklā un nekavējoties apcepiet karstā eļļā, līdz kājas ir brūnas.
5. Gatavas vistas kājas pasniedz kraukšķīgā mīklā ar mērcēm un frī kartupeļiem.

Garšīgas un sulīgas vistas kājas ar sīpoliem pannā

Vienkārša recepte sulīgu vistas kāju pagatavošanai ar sīpoliem. Šis ēdiens prasa minimālu sastāvdaļu daudzumu un nedaudz laika, tāpēc tas ir piemērots pat iesācēju mājsaimniecēm.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Vistas kājas - 8-10 gab.
• Sīpolu sīpoli - 3 gab.
• Sojas mērce - 100 ml
• Citronu sula - 3-4 tējk
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Ķiploki - 3-4 zobi.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet un nosusiniet vistas stilbiņus.
2. Piemērotā traukā apvienojiet sojas mērci ar citronu sulu, sāli, pipariem un maltu ķiploku.
3. Sīpolu sagriež pusgredzenos un pievieno marinādei.
4. Ielejiet iegūto maisījumu apakšstilbā, samaisiet un atstājiet vairākas stundas iesūkties.
5. Cepiet kājas augu eļļā līdz skaistai garoziņai, tad pievienojiet tiem sīpolu un marinādi un vāriet apmēram 20 minūtes. Pasniedz ar kartupeļu biezeni vai kartupeļu daiviņām.