Tvaicēti kotleti lēnā plītī-8 soli pa solim gatavošanas receptes

Ir pierādīts, ka tvaicējot tiek saglabāts maksimālais vitamīnu un minerālvielu daudzums. Tāpat tauki tur netiek izmantoti, kas nozīmē, ka ēdiens ir ļoti noderīgs gremošanai. Tradicionāli tas ir ieteicams visiem, kas uzrauga veselību, tāpēc tvaicēti kotleti ātri iekļūs jūsu uzturā.

Kā pagatavot tvaicētas vistas kotletes Redmondas multivarkā?

Tiek uzskatīts, ka vistas gaļa ir bērnu iecienītākā gaļa, taču nav šaubu, ka pieaugušie novērtēs arī tvaicētas vistas kotletes lēnā plītī. Gaļa būs garšīga un mīksta, nezaudējot savas derīgās īpašības. Tāpēc saglabājiet recepti pēc iespējas ātrāk, jo tagad jūs uz to bieži atsaucaties.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 8.

• 
  Atdaliet baltmaizi no garozas un sagrieziet mazos gabaliņos. Mēs tos ievietojam piena traukā, lai tie būtu labi iemērc. Mēs atstājam apmēram 5 minūtes, pēc tam mēs izņemam un mīcām maizi ar dakšiņu.
• 
  Mēs notīra vistas krūtiņu no mizām un sagriež gabaliņos, lai būtu ērti izlaist caur gaļas mašīnā. Malto gaļu var pagatavot arī blenderī. Ja šīs virtuves iekārtas nav tuvumā, tad krūtiņu var sasmalcināt ar nazi. Jebkurā gadījumā mājās gatavota malta gaļa būs labāka par veikalā nopērkamo.
• 
  Mēs mazgājam un mizojam burkānus un sīpolus. Berzējiet burkānus uz smalkas rīves. Sīpolu sasmalciniet ļoti smalki, lai tas nebūtu vizuāli pamanāms gatavā traukā.
• 
  Mīca malto gaļu, pievieno tai olu, izmērcētu baltmaizi un smalki sagrieztus dārzeņus. Labi samaisa ar dakšiņu, pārkaisa ar sāli. Ja vēlaties, varat pievienot garšvielas. No iegūtā maisījuma mēs izgatavojam mazus kotletus.
• 
  Ielieciet sagatavotās gaļas bumbiņas uz režģa statīvā tvaicētiem ēdieniem. Multivarkas bļodā ielej puslitru ūdens. Mēs ievietojam statīvu ar kotletēm lēnā plītī un aizveram.
• 
  Redmondas multivarkā mēs iestatījām "Steam cooking" režīmu. Ja ir tāda funkcija kā vārīšana ar spiedienu, iestatītais laiks būs 20 minūtes. Ja šī funkcija nav nodrošināta, gatavošanas laiks būs 1 stunda. Pēc skaņas signāla pabeigšanas nekavējoties neatveriet multivarkeri, pagaidiet 5 minūtes. Pēc tam uz šķīvjiem kārto tvaicētos pīrādziņus un, ja patīk mērce un garšaugi, pīrādziņus var pārlej ar mērci vai virsū pievienot dilles vai pētersīļus. Labu apetīti!

Mīkstas tvaicētas vistas kotletes multivarkā Polaris

Tvaika kotletes ir pilnīgs un ļoti veselīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots arī cilvēkiem ar dažādām pārtikas slimībām, maziem bērniem un tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Jūs varat tos pagatavot ļoti ātri multivarkā Polaris, tāpēc neliedziet sev šo prieku.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 8.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 400 gr.
• Turcija kā alternatīva.
• Sīpols - 1 gab.
• Baltmaize - 50 gr.
• Piens - 0,5 ēdamk.
• Burkāni pēc garšas.
• Kāposti pēc garšas.
• Vistas ola - 1 gab.
• Augu eļļa - 20 ml.
• Sāls - 20 gr.
• Malti melnie pipari - 20 gr.
• Mērce pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs nomazgājam un nosusinām vistas fileju. Sagriež gabaliņos un sasmalcina. Labāk to darīt divas reizes. Varat arī izmantot jauktu maltu vistu un tītaru. Tas gatavajam ēdienam piešķirs bagātīgu garšu. Turklāt tītars paātrina vielmaiņu, un tas ļauj ātrāk zaudēt svaru. Maltai gaļai varat pievienot arī svaigus dārzeņus: rīvētu burkānu, kāpostu. Tas padarīs malto gaļu sulīgāku. Pāris minūtes mērcējiet baltmaizi nedaudz siltā pienā, pēc tam viegli saspiediet. Nomizojiet un smalki sagrieziet sīpolu.
2. Multivarkā Polaris izvēlieties režīmu “Mana recepte plus (vairāku ēdienu gatavošana)”, iestatiet temperatūru līdz 160 grādiem. Sīpolu nedaudz apcep: burtiski 5 minūtes.
3. Ēdienu gatavošanai paredzētā traukā sajauc malto gaļu, izmērcētu baltmaizi, olu un viegli apceptus sīpolus. Neaizmirsīsim par sāli un pipariem. Labi mīciet malto gaļu un izveidojiet mazus apaļus kotletus. Lai ēdiena gatavošanas laikā tās labāk saglabātu formu un nesadalītos, malto gaļu vajag sakuļot, tas ir, izmest uz cietas virsmas vai bļodas apakšā. Arī maltai gaļai vajadzētu nedaudz stāvēt: šajā laikā maize absorbēs gaļas sulu un kļūs maigāka.
4. Mēs ievietojam kotletus multivarkas bļodā un izvēlamies režīmu "Gatavošana ar tvaiku", kas mums prasīs 20 minūtes. Procesa laikā nav ieteicams atvērt vāku.
5. Gatavo ēdienu var pasniegt pie galda. Ja vēlaties, tvaika kotletēm varat pievienot kādu mērci: piemēram, skābo krējumu, jogurtu vai tomātu, taču tas nedaudz palielinās ēdiena kaloriju saturu. Labu apetīti!

PP tvaicētas vistas filejas diētas kotletes

PP ēdienu gatavošanā galvenais ir atteikties no eļļas un cepšanas procesa. Gatavošana ar tvaiku ir daudz veselīgāka: tādā veidā ēdiens nezaudē savas derīgās īpašības. Tvaicēti diētas kotletes var kļūt par dienas galveno ēdienu kaloriju skaitītājiem, jo ​​tie ir barojoši un veselīgi.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 8.

Sastāvdaļas:

Vistas fileja - 400 gr.

Sīpolu sīpols -90 gr.

Maizes drupatas - 3 ēdamk. l.

Sāls pēc garšas.

Ola - 1 gab.

Malti melnie pipari - pēc garšas.

Zaļumi pēc garšas.

Cukini pēc garšas.

Kāposti pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Tvaicētas diētas kotletes vienmēr tiek gatavotas no liesas gaļas: teļa gaļa, vistas gaļa, trusis, tītars. Mēs izvēlējāmies vistu, bet jūs varat izvēlēties no personīgajām vēlmēm. Galvenais, lai gaļa būtu bez speķa. Uzmanīgi nogrieziet plēvi un taukus no filejas, nomazgājiet un sagrieziet vidējos gabaliņos. Mēs izlaižam caur gaļas mašīnā.
2. Mēs noņemam miziņu no sīpoliem, mazgājam un sadalām šķēlēs. Tas ir obligāti jāpievieno: tas sāks sulu, kas padarīs kotletus mīkstus un maigus. Sīpolu var sasmalcināt vai sarīvēt, un pēc tam kopā ar malto gaļu vēlreiz izlaist caur gaļas mašīnā.
3. Maltai gaļai pievienojiet olu un, ja vēlaties, sāli un piparus. Iegūto masu labi samīca un ievieto ledusskapī. Galvenā problēma, ar ko var saskarties, gatavojot PP ēdienus, ir sulīguma zudums. Kotlešu gadījumā to var izvairīties, pievienojot rīvētu cukini vai smalki sagrieztus baltos kāpostus. Ir arī noderīgi lietot garšaugus, lai uzlabotu kotlešu garšu. Bet tas viss ir atkarīgs no jūsu personīgajām garšas vēlmēm.
4. Pēc pusstundas mēs izņemam sagatavi no ledusskapja, ņemam mitru ēdamkaroti un ar to izņemam malto gaļu no bļodas, ar rokām veidojot kotletītes: tām jābūt arī mitrām, pretējā gadījumā malta gaļa pielīp . Katru sagatavi atsevišķi sarullējiet maizes drupatās.
5. Mēs izplatām kotletus lēnā plītī, cepeškrāsnī vai dubultā katlā. Vispārējais noteikums nav pārspīlēt pīrādziņus. Vidējais gatavošanas laiks multivarkā un dubultā katlā ir 15 minūtes. Gatavojot cepeškrāsnī, nelipīgas eļļas vietā izmantojiet foliju vai īpašu pergamentu. Mēs cepam 180 grādos 40 minūtes. Kotletes vislabāk pasniedz karstas, kā arī ar svaigiem dārzeņiem, rīsiem vai griķiem. Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte tvaika tītara kotletēm lēnā plītī

Turciju pelnīti sauc par vienu no veselīgākajiem gaļas veidiem. Ieteicams to dot bērniem, cilvēkiem ar pārtikas slimībām, zaudēt svaru, sportistiem un daudziem citiem. Tvaicēti burgeri lēnā plītī lieliski izmanto tītara gaļu, un jums tiek garantēta pilnīga un pilnvērtīga maltīte.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 11.

Sastāvdaļas:

Turcijas fileja - 600 gr.

Kefīrs - 100 ml.

Vistas ola - 1 gab.

Sīpolu sīpoli - 1 gab.

Maizes drupatas - 6 ēdamk. l.

Ūdens - 1 ēdamkarote.

Pārtikas sāls - pēc garšas.

Sviests pēc garšas.

Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam tītara gaļu ar augstu kvalitāti zem tekoša ūdens un nogriežam virspusē esošo plēvi. Gaļu noliekam malā uz pāris minūtēm, lai ūdens būtu stikls. Tad sagriež mazos gabaliņos un savij gaļas mašīnā. Pēc tam mizojiet sīpolu no miziņas un ritiniet gaļu otro reizi, bet tagad pievienojiet sīpolus. Tas padarīs gaļu sulīgāku. Tādu pašu efektu, ja vēlaties, var panākt, pievienojot maltai gaļai sviestu.
2. Rūpīgi samaisiet iegūto masu: varat izmantot rokas. Mēs iebraucam olu tajā pašā traukā, ielej kefīru. Ja vēlaties, maltai gaļai varat pievienot arī sāli un piparus.
3. Gaļas masā lej maizes drupatas. Ja neesat iegādājies, varat tos ātri sagatavot pats. Paņemiet dažas maizes šķēles, nosusiniet tās logā vai mikroviļņu krāsnī un sasmalciniet: šādā veidā jūs varat nomainīt maizes veikala versiju.
4. Tagad no gatavās maltās gaļas veidojam bumbiņas. Labāk to darīt ar mitrām rokām, lai gaļa neliptu. Izgrieziet kotletus, kas nav pārāk lieli, lai tiem būtu laiks iesūkties garšvielās, ja tās pievienojat. Mēs ievietojam sagataves īpašā traukā tvaicēšanai. Dariet to tā, lai, ja iespējams, tie nepieskartos viens otram. Bļoda tvaicēšanai ir jāieeļļo ar jebkuru eļļu, lai gatavie kotleti viegli nokļūtu no veidnes.
5. Mēs ievietojām šo trauku multivarkā. Tajā mēs iestatījām režīmu "Steam". Tvaicētāja apakšā ielej glāzi ūdens. Attiecīgi mēs uzstādām statīvu tā, lai tas būtu virs ūdens līmeņa. Gatavošana šajā režīmā mums prasīs 25 minūtes. Pēc šī laika tvaika tītara kotletes būs gatavas: ieteicams tās pasniegt ar zaļumiem vai dārzeņiem. Labu apetīti!

Smalkas un neticami gardas tvaicētas zivju kūkas lēnā plītī

Kotletēm ir milzīgs skaits: arī tiem, kas neēd gaļu, zivju kotletes ir lielisks risinājums. Zivis pati par sevi ir ļoti noderīga saviem mikroelementiem, un, ņemot vērā, ka multivarkā tā nezaudēs savas derīgās īpašības, ēdiens izrādīsies vienkārši neaizvietojams.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 12.

Sastāvdaļas:

• Zivju fileja - 800 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Batons - 150 gr.
• Piens - 150 ml.
• Ūdens - 150 ml.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Lauru lapa pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nogrieziet garozas no baltā klaipa, atstājiet tikai drupatu un iemērciet to siltā pienā. Jūs varat ātri uzsildīt pienu mikroviļņu krāsnī.
2. Mēs sīpolus nomizojam un sasmalcinām, cik vien iespējams, jo lieli sīpolu gabali gatavajā traukā var būt nepatīkami. Noņemiet lieko ūdeni no sīpola. Ja nevēlaties sīpolu sagriezt pats, varat to sagriezt vairākās daļās un izlaist caur gaļas mašīnā kopā ar zivīm.
3. Sasmalciniet zivis ar gaļas mašīnā. Ja jūsu zivis bija sasalušas, tad tās jāatkausē tikai istabas temperatūrā: nevajadzētu paātrināt šo procesu, piemēram, mikroviļņu krāsnī. Jums nav nepieciešams divas reizes ritināt zivis gaļas mašīnā: jūs nevarat izmantot šo virtuves iekārtu vispār, bet pats sasmalciniet zivis ar nazi, tad kotletes izrādīsies veselas. Jebkurā gadījumā noteikti izspiediet no zivīm visu lieko ūdeni un ielieciet to uz papīra salvetes.
4. Izņemiet maizes drupatu no piena bļodas un sasmalciniet to ar dakšiņu. Traukā sajauciet zivis, maizi un sīpolus. Mēs sadalām olu gatavajā maisījumā. Varat arī pievienot sāli un garšvielas, taču šajā gadījumā labāk paļauties uz personīgajām garšas vēlmēm. Kvalitatīvi samaisiet zivju masu, līdz tā kļūst viendabīga. Ja redzat, ka sagatave izrādījās pārāk šķidra, varat to panākt vēlamajā konsistencē, izmantojot 2 ēd.k. ciete vai manna.
5. Mēs samitrinām rokas ar augu eļļu un veidojam kotletes no maltas gaļas: izmēru un formu varat izvēlēties pats. Nelieciet maizes drupatās; tas nav nepieciešams. Mēs ievietojam zivju kūkas tvaika katlā vai režģī no jūsu multivarkas.
6. Bļodas apakšā ielej ūdeni, un virs tā mēs uzstādām režģi vai trauku ar sagatavotiem kotletiem. Ja gatavā ēdiena aromāts jums ir ļoti svarīgs, tad ūdenim var pievienot lauru lapas vai melno piparu graudus. Multivarkā iestatiet režīmu "Steam" un palaidiet to.
7. Ja multivarkā šis režīms nav paredzēts, izvēlieties režīmu "Rīsi / zivis" vai "Sautējums". Zivju kūku pilnīgai pagatavošanai nepieciešams 30 minūtes. Bet, ja multivarkam ir spiediena katla funkcija, tad laiks jāsamazina uz pusi. Iegūtajiem kotletiem jābūt mīkstiem, viegliem un viegliem. Tradicionāli tos pasniedz ar kartupeļiem, kartupeļu biezeni, dārzeņiem vai garšaugiem. Labu apetīti!

Soli pa solim recepte liellopa gaļas kotletes pagatavošanai Panasonic multivarkā

Kotletes ir viens no visbiežāk sastopamajiem gaļas ēdieniem, un tiem ļoti bieži izmanto liellopu gaļu. Šai gaļai ir bagāta garša un tā ir viena no veselīgākajām. Liellopu gaļas pīrādziņu pagatavošana lēnā plītī var būt ātra un vienkārša, un, ņemot vērā šī ēdiena priekšrocības, jūs to darīsit bieži.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 10.

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 600 gr.
• Olas - 2 gab.
• Zaļumi pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Batons - 50 gr.
• Ūdens - 2 ēdamk.
• Sīpoli pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nogrieziet lieko gaļu, nomazgājiet to un sagrieziet gabaliņos. Pēc tam izlaidiet to caur gaļas mašīnā, lai pagatavotu malto gaļu. Labi samaisiet ar rokām, lai tas būtu gluds. Ja vēlaties palielināt kotlešu sulīgumu, tad kopā ar gaļu ievietojiet sīpolu gaļas mašīnā, pēc sagriešanas vairākās daļās.
2. No maizes gabala nogrieziet garoza, atstājiet tikai mīkstumu. Pārklāj to ar pienu un atstāj uz pāris minūtēm, lai uzbriest. Bet, ja kāda iemesla dēļ jūsu maltā gaļa izrādījās šķidra, tad labāk izlaist šo darbību.
3. Saspiediet klaipu un pievienojiet to bļodā ar malto gaļu. Ja vēlaties, pievienojiet sāli, garšaugus un garšvielas. Vispareizāk ir izmantot tikai dabīgas garšvielas: tās varēs piesātināt gaļu ar papildu garšu un aromātu. Labi samaisiet maisījumu, pēc tam pievienojiet olas un vēlreiz labi samaisiet.
4. Izgrieziet malto gaļu nelielos pīrādziņos un kārtīgi ievietojiet tos pilienu paplātē vai multivarkas režģī.
5. Uzvāriet 2 tases ūdens un ielejiet tos multivarkas traukā. Virs ūdens novietojiet trauku ar kotletēm. Iestatiet gatavošanas režīmu ar tvaiku: gatavošanas laiks prasīs 30 minūtes. Atcerieties, ka procesā pīrādziņi būs jāpārvērš pāris reizes. Pasniedziet tvaicētus liellopa pīrādziņus karstus. Labu apetīti!

Sulīgi un maigi tvaicēti vistas kotletes

Esmu uz diētas. Un ārsti man aizliedza ēst ceptu pārtiku. Šie un citi pārtikas ierobežojumi liek cilvēkiem pārskatīt savu uzturu un atkal un atkal atteikties no iecienītākajiem ēdieniem. Kopš bērnības visi ir pieraduši pie kotletēm, un mēs atradām veidu, kā tos ātri, droši pagatavot veselībai un nezaudējot nekādas priekšrocības: tvaicēti.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 12.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 700 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa.
• Sāls - 1 šķipsna
• Maizes drupatas - 2 ēdamkarotes
• Sasmalcināti zaļumi - 2 šķipsnas.

Gatavošanas process:

1. Mēs notīrām vistas fileju, mazgājam to un sasmalcinām mazos gabaliņos, izmantojot galda nazi.
2. Mēs darām to pašu ar sīpoliem: mēs tīrām, mazgājam un sasmalcinām.
3. Ielieciet traukā sasmalcinātu fileju un sasmalcinātu sīpolu. Tur iebrauc olu, pievieno sāli un piparus. Rūpīgi samaisiet. Tad gaļas masā lej maizes drupatas un vēlreiz kārtīgi samīca.
4. Mēs veidojam kotletes un ievietojam multivarkas bļodā ēdiena gatavošanai. Mēs iestatījām režīmu "Steam". Ieteicamais laiks ir 25 minūtes.
5. Zaļumus smalki sakapā.
6. Ielieciet gatavos kotletus uz šķīvja un apkaisa ar zaļumiem, tas piešķirs garšu. Kā piedevu labāk izmantot kartupeļus, graudaugus un dārzeņus. Labu apetīti!

Vienkārša un ātra recepte tvaicētu kotlešu pagatavošanai ar rīsiem

Tiem, kam parasto kotlešu garša šķiet garlaicīga, šī recepte ir ideāla. Rīsi kotletēm piešķirs garšu un labumu. Šo ēdienu var uzskatīt arī par diētisku, jo tā kaloriju saturs ir zems, bet tajā pašā laikā tas ir pilnīgi pilnvērtīgas pusdienas vai vakariņas.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 8.

Sastāvdaļas:

Cūkgaļa - 500 gr.

Rīsi - 100 gr.

Sīpolu sīpoli - 2 gab.

Ķiploki pēc garšas.

Ūdens - 500 ml.

Sāls pēc garšas.

Garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam gaļu, atbrīvojamies no vēnām un sagriežam vidējos gabaliņos.
2. Sīpolu nomizojam, noskalojam un kopā ar gaļu izlaižam caur gaļas mašīnā. Ja vēlaties, varat pievienot ķiplokus. Tad tas arī jāizlaiž caur gaļas mašīnā kopā ar citām sastāvdaļām.
3. Rīsus rūpīgi izskalojiet, līdz ūdens ir pilnīgi caurspīdīgs. Rīsus sajauc ar malto gaļu. Ja jums nepatīk neraudzēti ēdieni, tad gaļas masai jābūt sālītai. Rīsus sajauc ar malto gaļu.
4. Mēs veidojam kotletus un ievietojam traukā tā, lai tie nepieskartos viens otram. Mēs ievietojam trauku multivarkā. Mēs izvēlamies funkciju "Gatavošana". Mēs iestatījām laiku līdz 30 minūtēm.
5. Pēc skaņas signāla pabeigšanas mēs izņemam gatavos kotletus un ļaujam tiem nedaudz nostāties. Labu apetīti!