Cūkgaļas kotletes-10 soli pa solim maltas cūkgaļas kotletes receptes

Ja vēlaties pagatavot pūkainus, aromātiskus cūkgaļas kotletus - tas nemaz nav grūti. Mēs piedāvājam jums 10 maltas cūkgaļas kotletes receptes, kuras pusdienās var pasniegt ar kartupeļiem, dārzeņiem vai graudaugiem.

Sulīgas mājās maltas cūkgaļas kotletes pannā

Kotletes ir viens no vienkāršākajiem gaļas ēdieniem, ko pagatavot pusdienām un vakariņām. Vienkāršākais un visizplatītākais kotletes pagatavošanas veids ir pannā. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešama malta cūkgaļa, sīpoli, maize un garšvielas.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

• 
  Gaļu nomazgā, noslauka ar papīra dvieļiem un sagriež lielos kubiņos. Sīpolu nomizo un sagriež 4 daļās.
• 
  Nogrieziet mizu no kukulīša un mīkstumu mīkstiniet aukstā ūdenī 5 minūtes. Pēc tam izspiediet maizi no šķidruma.
• 
  Ritiniet gaļu, sīpolus un klaipu caur gaļas mašīnā. Iegūtajai masai pievieno olu, sāli un maltus piparus. Rūpīgi samaisiet malto gaļu.
• 
  Ielejiet rīvmaizi šķīvī. No maltas gaļas veido kotletes un sarullē rīvmaizē.
• 
  Cepiet kotletes augu eļļā līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
• 
  Kotletes ir mīkstas un sulīgas, pasniedz karstas.

Labu apetīti!

Kā garšīgi izcept cūkgaļas kotletes cepeškrāsnī?

Pagatavojiet gardus kraukšķīgus mājās gatavotus pīrādziņus. Cepti kotleti, atšķirībā no pannā ceptiem, ir mēreni trekni un ļoti sulīgi.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 600 gr.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Piens - 100 ml.
• Sāls pēc garšas.
• Maizes drupatas - 6 ēdamkarotes
• Maize - 120 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Izlaidiet cūkgaļu un sīpolus caur gaļas mašīnā.
2. Maizi 5 minūtes iemērc pienā, tad ar rokām samīca biezputrā un pievieno maltai gaļai.
3. Bļodā pievienojiet olu, sāli un maltus piparus. Malto gaļu labi samaisa.
4. No maltas gaļas veido kotletes, sarullē rīvmaizē un liek uz cepešpannas.
5. Cepiet pīrādziņus cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 40 minūtes. Pasniedziet karstus kotletus.

Labu apetīti!

Sasmalcinātas cūkgaļas kotletes ar cieti un majonēzi

Sasmalcinātas cūkgaļas kotletes ir viegli pagatavojamas, garšīgas un izskatās ēstgribu. Šāds karsts ēdiens lieliski izskatīsies uz svētku galda, un darba dienās tos iebāzīs gan vaigi bērni, gan pieaugušie.

Gatavošanas laiks: 4 stundas.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 500 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Kartupeļu ciete - 2 ēdamkarotes
• Majonēze - 2 ēdamkarotes
• Zaļie sīpoli - 20 gr.
• Pētersīļi - 20 gr.
• Dilles - 20 gr.
• Ķiploki - 1 zobs
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Cūkgaļu smalki sagrieziet ar nazi. Pārnes gaļu bļodā, pievieno cieti, majonēzi, sāli, maltus piparus, olu, sasmalcinātus garšaugus, sīpolu un ķiplokus.
2. Sajauc visas sastāvdaļas.
3. Malto gaļu ievieto ledusskapī uz 3 stundām.
4. Tad cepiet kotletes augu eļļā no abām pusēm, līdz tās ir mīkstas.
5. Pasniedziet sasmalcinātus burgerus ar kartupeļiem vai svaigiem dārzeņiem.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte maltas cūkgaļas kotletes pagatavošanai ar maizi

Ikviens zina, kas ir kotletes, un daudzi tos sauc par savu iecienītāko ēdienu. Kā pagatavot gardas maltas gaļas un maizes kotletes, neizžāvējiet un padariet tās kraukšķīgas, mēs jums pateiksim šajā receptē.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Maltā cūkgaļa - 500 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 1 zobs
• Piens - 150 ml.
• Maize - 100 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Vistas ola - 1 gab.
• Augu eļļa - 50 ml.

Gatavošanas process:

1. No maizes nogrieziet garozas un iemērciet to 5-7 minūtes pienā, pēc tam sasmalciniet biezputrā un pievienojiet maltai gaļai. Sarīvējiet sīpolus un ķiplokus uz smalkas rīves vai ritiniet caur gaļas mašīnā. Sadaliet vistas olu bļodā un pievienojiet sāli un pēc garšas.
2. Ar rokām mīciet malto gaļu un sasitiet bļodas dibenu. Masai vajadzētu izrādīties viendabīgai un viskozai.
3. Iepriekš uzkarsētā pannā ielej augu eļļu. Veido noapaļotus pīrādziņus un liek virs karstas eļļas.
4. Cepiet pīrādziņus vidējā siltumā līdz zeltaini brūnai.
5. Kad pīrādziņi ir gatavi, pārnes tos uz šķīvi un pasniedz.

Labu apetīti!

Mīkstas un mīkstas tvaicētas cūkgaļas kotletes lēnā plītī

Pārsteidzoši, dabiski, mājās gatavoti cūkgaļas kotletes. Šos kotletus var ēst pieaugušie un bērni. Savām kotletēm varat izvēlēties dažādas mērces un sānu ēdienus.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 300 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Baltmaize - 50 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet cūkgaļu un notīriet ar salvetēm, sagrieziet lielos kubiņos. Sagrieziet sīpolu četrās daļās.
2. Maizi iemērc aukstā ūdenī 5 minūtes. Ievietojiet gaļu, sīpolus un maizi blendera traukā. Sastāvdaļas samaļ.
3. Malto gaļu liek bļodā, pievieno sāli un maltus piparus, samaisa. Veidojiet mazus pīrādziņus.
4. Ievietojiet pīrādziņus tvaicējošā traukā. Ielejiet ūdeni multivarkas bļodā.
5. Multivarkā izvēlieties programmu "Tvaika gatavošana", iestatiet taimeri uz 40 minūtēm. Pasniedziet karstus cūkgaļas pīrādziņus.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte cūkgaļas kaulu kotletes pagatavošanai

Kotlešu pagatavošana prasa minimālu laiku, tāpēc mājsaimnieces tik ļoti mīl gatavot šo ēdienu. Termins "kotlets" ir franču izcelsmes un nozīmē "gaļa uz kaula". Mēs iesakām atgriezties pie sākotnējās receptes un pagatavot gardus kotletus bez kauliem.

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas fileja - 400 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sinepes - 1 tējk
• Saulespuķu eļļa - 70 ml.
• Majorāns - 1 tējk
• Karijs - 1 tējk
• Sīpoli - pasniegšanai.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Sviests - 20 gr.

Gatavošanas process:

1. Smagos gabaliņus nedaudz sakuļ, sāli un pēc garšas pievieno sezonu.
2. Sagatavojiet marinādi. Bļodā apvienojiet sausās garšvielas, malto ķiploku, augu eļļu un sinepes.
3. Ieeļļojiet gaļu ar marinādi un atstājiet pusstundu.
4. Pēc tam apcepiet gaļu augu eļļā 2-3 minūtes no katras puses. Pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam, pārklājiet pannu ar vāku un sautējiet gaļu 10-15 minūtes.
5. Jaukai prezentācijai apcepiet arī sīpolus ar gredzeniem.
6. Kad kotletes bez kauliem ir gatavas, virs tām liek nelielu sviesta gabaliņu un pasniedz kopā ar ceptiem sīpoliem.

Labu apetīti!

Kā mājās pagatavot cūkgaļas kotletes a la Kijeva?

Kotlešu recepte, nedaudz līdzīga slavenajiem Kijevas kotletēm. Garšīga gaļas ēdiena pagatavošanas process neaizņems ilgu laiku. Šim nolūkam jums ir nepieciešama maltā cūkgaļa.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Maltā cūkgaļa - 500 gr.
• Sviests - 60-80 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Vistas olas - 2 gab.
• Milti - 0,5 ēdamk.
• Maizes drupatas - 0,5 ēdamk.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Malto gaļu, sāli un piparus, rūpīgi mīciet ar rokām.
2. No maltas gaļas veido nelielas kūciņas, uz katra uzliek nelielu sviesta gabaliņu.
3. Mērciet rokas aukstā ūdenī un veidojiet pīrādziņus.
4. Kotletes iemērciet miltos, pēc tam iemērciet sakultās olās.
5. Pēc tam sarullējiet tos maizes drupatās. Tad atkal iemērciet to olu masā un atkal rīvmaizē.
6. Cepiet pīrādziņus lielā augu eļļas daudzumā no visām pusēm pāris minūtes. Pēc tam pīrādziņus liek uz cepešpannas.
7. Cepiet pīrādziņus cepeškrāsnī 180 grādos 15 minūtes. Pasniedziet karstos Kijevas cūkgaļas kotletus.

Labu apetīti!

Neticami gardas cūkgaļas kotletes ar tomātu un skābā krējuma mērci

Labā lieta pīrādziņos ar mērci ir tā, ka jūs iegūstat ne tikai gaļas ēdienu, bet arī lielisku mērci sānu ēdienam. Sulīgām smaržīgām kotletēm maltai gaļai būs jāpievieno nedaudz sasmalcinātu ķiploku un sīpolu.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Maltā cūkgaļa - 350 gr.
• Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
• Skābais krējums - 2 ēdamkarotes
• Baltmaize - 1 gab.
• Piens - 10 ml.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Maizes drupatas - 0,5 ēdamk.
• Zaļumi pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. No maizes nogrieziet garozas un 5 minūtes iemērciet drupatas pienā, pēc tam sasmalciniet ar rokām un pievienojiet maltai gaļai.
2. Sarīvē sīpolus un ķiplokus uz smalkas rīves vai sasmalcina blenderī. Maltai gaļai pievienojiet dārzeņus, pievienojiet garšvielas, piparus un labi samaisiet.
3. No maltas gaļas veido kotletes un sarullē rīvmaizē.
4. Tad apcep kotletes augu eļļā līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
5. Bļodā apvienojiet skābo krējumu, tomātu pastu un garšvielas. Izšķīdiniet iegūto maisījumu ar glāzi silta ūdens.
6. Tad ielejiet maisījumu pannā līdz kotletēm. Uzkarsē mērci līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz minimumam, pārklāj pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
7. Visbeidzot, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un pasniedziet karbonādes un mērci ar savu iecienīto garnīru.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte cūkgaļas kotletes pagatavošanai ar mannu

Vēl viena recepte gardiem cūkgaļas kotletēm. Pateicoties mannas pievienošanai maltai gaļai, kotletes labi saglabā savu formu un cepot nesadalās. Turklāt kotletēm būs dabiska gaļas garša.

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Maltā cūkgaļa - 400 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Maizes drupatas - 80 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Manna - 50 gr.
• Augu eļļa - 100 ml.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ielieciet bļodā malto cūkgaļu, pievienojiet tam smalki sagrieztus sīpolus.
2. Maltai gaļai pēc garšas pievieno vienu olu, sāli un maltus piparus. Ar rokām kārtīgi samīca malto gaļu un sita pret bļodas dibenu.
3. Tad pievienojiet mannu.
4. Malto gaļu mīca līdz viendabīgai masai, pārklāj bļodu ar pārtikas plēvi un liek uz stundu ledusskapī, lai uzbriest graudaugi.
5. Ielejiet rīvmaizi bļodā. No maltas gaļas veido kotletes, sarullē tās maizes drupatās.
6. Cepiet kotletes augu eļļā līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Tad samaziniet siltumu, pārklājiet pannu ar vāku un sautējiet pīrādziņus 10-15 minūtes.
7. Pasniedziet karstus pīrādziņus ar kartupeļiem, graudaugiem vai dārzeņiem.

Labu apetīti!

Kā patstāvīgi apcept cūkgaļas kotletes ar sieru?

Izmantojot šo recepti, vakariņās varēsiet ātri un garšīgi pagatavot gardu gaļas ēdienu. Gaļa un siers ir lieliski saskaņoti produkti. Turklāt smērējamais siers ēdienam piešķir patīkamu viskozitāti un krēmveida aromātu.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Maltā cūkgaļa - 500 gr.
• Batons - 150 gr.
• Piens - 100 ml.
• Siers - 100 gr.
• Maizes drupatas - 0,5 ēdamk.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Maizi iemērciet pienā 5-7 minūtes. tad mīciet klaipu ar rokām.
2. Cūkgaļas malto gaļu sajauciet ar klaipu, sāli un pievienojiet pēc garšas.
3. Sieru sagriež kubiņos.
4. No maltas gaļas veido nelielas kūciņas, vidū liek nedaudz siera.
5. Aptiniet siera pildījumu maltajā gaļā un veidojiet pīrādziņus.
6. Iemērciet pīrādziņus maizes drupatās. Cepiet kotletes augu eļļā 7-10 minūtes katrā pusē.
7. Pasniedziet kotletes karstas, kamēr siera pildījums ir mīksts un viskozs.

Labu apetīti!