Ranetki kompots ziemai-8 soli pa solim receptes ziemai

Kompota pagatavošanai jūs nevarat atrast ābolus labākus par ranetki. Turklāt tie nogatavojas tuvāk rudenim, kas ļaus nesteigties. Paradīzes āboli ir ne tikai sulīgi un aromātiski, bet arī pīrāgi, kas nav bieži sastopami. Šī kvalitāte ir lieliska, lai eksperimentētu, pievienojot citus augļus, garšvielas un ogas.

Ranetki kompots 3 litru burkai ziemai

Garšīga kompota nekad nav par daudz. Minimālais sastāvdaļu skaits un to perfekti saskaņotās proporcijas ir veiksmīgas ēdiena gatavošanas atslēga. Un konservācijas neesamība saglabā visas ābolu labvēlīgās īpašības, kas ir īpaši noderīgas jūsu ķermenim ziemā.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 10.

• 
  Gatavojot kompotus, ir svarīgi pievērst pienācīgu uzmanību augļu pagatavošanai. Tāpēc novāktos ābolus mazgājam ļoti rūpīgi, nekādā gadījumā neatstājam netīrumus uz mizas.
• 
  Paralēli tam mēs sterilizējam burkas. Jūs varat izmantot mikroviļņu krāsni vai cepeškrāsni vai parasti sterilizēt verdošā ūdenī. Un tikai pēc tam mēs sākam tos aizpildīt. Mēs izklājam ābolus tā, lai tie aizņemtu nedaudz vairāk par 1/3 no kopējā tilpuma.
• 
  Pēc āboliem pievienojiet granulētu cukuru, vienlaikus neveicot citas manipulācijas. Šajā laikā uz neliela uguns ielieciet ūdeni un uzvāra.
• 
  Tad mēs piepildām visu saturu ar verdošu ūdeni, mēģinot ielej ūdeni pašā burkas centrā, lai tā sienas neplīstu.
• 
  Mēs uzvelkam piepildītās kannas ar sterilizētiem vākiem, izmantojot šuvju uzgriežņu atslēgu. Tad kratām kārbas no vienas puses uz otru, lai cukurs varētu izšķīst. Mēs arī pārbaudām hermētiskumu.
• 
  Mēs atstājam burkas ar kompotu otrādi, līdz tās pilnībā atdziest līdz istabas temperatūrai. Un tikai tad mēs nosūtām kārbas uzglabāšanai vēsā, tumšā vietā.

Labu apetīti!

Ranetki kompots bez sterilizācijas 2 litru burkā

Ja jūs sākat gatavot kompotu pirmo reizi, tad varat izvēlēties mazāku tilpumu. Tas ļaus jums eksperimentēt un nobaudīt jūsu radīto, netulkojot produktus.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 15-20 min.

Porcijas - 5.

Sastāvdaļas:

• Ranetki - 0,5 kg.
• Ūdens - 2 litri.
• Granulēts cukurs - 2,5 ēdamk.
• Vaniļas cukurs - 1 tējk

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavosim ābolus. Mēs rūpīgi nomazgājam augļus un izmetam caurdurī, lai atbrīvotos no liekā ūdens.
2. Pēc tam visus ābolus caurduram ar dakšiņu vai citu asu priekšmetu vienlaikus vairākās vietās, lai ranetki miza neplīstu pašā kompotā.
3. Sāksim gatavot saldu sīrupu. Piepildiet katliņu ar ūdeni un uzkarsējiet saturu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam pakāpeniski pievienojiet cukuru, labi samaisiet un vāriet 5 minūtes uz diezgan zemas uguns.
4. Mēs ievietojam ābolus sterilizētā burkā pēc iespējas ciešāk viens otram un piepildām ar karstu sīrupu, piepildot burku līdz pašam kaklam. Atstājiet šādā formā 5 minūtes.Tad iztukšojiet sīrupu, vāriet 2 minūtes un atgriezieties burkā.
5. Mēs sarullējam kompotu ar sterilizētu vāku, atdzesējam un nosūtām to vēsā vietā uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Garšīgs kompots no ranetki un kazenes ziemai

Kompots, kas ir divtik noderīgs, jo noteikti nebūs jāstrīdas par aronijas lietderību. Nevar nepieminēt saldskābo garšu ar pīrāgu pēcgaršu, ko pīlādži atstāj aiz sevis, tāpēc ābolu augļus labāk ņemt nogatavojušos un pēc iespējas saldākus. Šajā gadījumā jums izdosies panākt līdzsvaru.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 10-15 minūtes

Porcijas - 10.

Sastāvdaļas:

• Ranetki - 500 gr.
• Rowan black - 100-150 gr.
• Ūdens - 1 litrs.
• Granulēts cukurs - 300-350 gr.

Gatavošanas process:

1. Sākumā mēs sagatavosim visas nepieciešamās sastāvdaļas. Mēs ļoti rūpīgi mazgājam ābolus ar pīlādžiem un noteikti tos nosusinām. Pīlādžu ogas noņemam arī no ķekariem, cenšoties tās pārāk nedeformēt.
2. Mēs nekavējoties sterilizējam burkas jebkurā piemērotā veidā, lai vēlāk varētu sākt pildīt.
3. Mēs piepildām sterilās burkas ar visām nepieciešamajām sastāvdaļām, pārmaiņus starp ābolu kārtu un pīlādža slāni. Aptuveni tiem vajadzētu aizņemt ne vairāk kā ½ daļu no kopējā apjoma.
4. Mēs uzliekam litru ūdens uz uguns un uzvāra. Tad nekavējoties ielejiet ar to ābolus un pīlādžus, burkas centrā ielejot verdošu ūdeni. Pārklājiet kompotu ar vāku un atstājiet 10-15 minūtes.
5. Pēc šī laika ielejiet ūdeni atpakaļ pannā, izšķīdiniet tajā granulēto cukuru un atkal uzvāra saturu. Ir svarīgi nepārspīlēt pārāk daudz.
6. Ielejiet cukura sīrupu burkās un satiniet tos ar sterilizētiem vākiem. Atstājiet kompotu atdzist līdz istabas temperatūrai, pagriežot burku otrādi. Aptuveni tas prasīs 8 stundas. Pēc tam mēs to nosūtām uzglabāšanai vēsā, tumšā vietā.

Labu apetīti!

Mājas kompots no paradīzes āboliem un plūmēm ziemai

Kompota sastāvdaļas ir tik saldas, ka tām nav nepieciešami daudz papildu saldinātāji. Šāds garšīgs un pat barojošs kompots prasa minimālu gatavošanas laiku, un tas savukārt sagādā prieku.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 10-15 minūtes

Porcijas - 10.

Sastāvdaļas:

• Ranetki - 500 gr.
• Plūmes - 500 gr.
• Granulēts cukurs - 300-400 gr.
• Ūdens - 2,5-2,8 litri.

Gatavošanas process:

1. Mēs ļoti rūpīgi mazgājam debesu ābolus vai ranetki, noņemam astes un, ja vēlaties, nosusinām. Šajā procesā vēlams aplūkot ābolus, lai novērstu sapuvušu augļu nokļūšanu kompotā.
2. Mēs arī labi mazgājam un žāvējam plūmes. Ja nepieciešams, tos var apmēram 15 minūtes mērcēt aukstā ūdenī.
3. Un paralēli tam mēs nodarbosimies ar saldā sīrupa pagatavošanu. Lai to izdarītu, izšķīdiniet granulēto cukuru vajadzīgajā ūdens daudzumā un uzkarsējiet šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc kura mēs vārām divas minūtes.
4. Ielieciet sagatavotos ābolus ar plūmēm burkas apakšā, piepildiet to ar cukura sīrupu un turpiniet sterilizāciju. Sākotnēji mēs pārklājam pannas dibenu ar dvieli, piepildām ar siltu ūdeni un ievietojam piepildītās burkas, šajā formā mēs tos vārām 15-20 minūtes.
5. Pēc šī laika mēs noņemam kārbas ar plūmēm un āboliem uz darba virsmas, sarullējam vākus un atstājam otrādi, līdz tie pilnībā atdziest, ietīti segā.

Labu apetīti!

Ziemas ranetki kompots ar citronskābi

Skābā cienītājiem ir vērts izdarīt izvēli par labu šai konkrētajai receptei. Citronskābe vislabāk iederas šādos preparātos, palīdzot ne tikai atšķaidīt kompota garšu, bet arī pagarināt tā kalpošanas laiku, jo ar konservēšanu nekas nenotiks ilgu laiku. Tajā pašā laikā kompota kvalitāte un tā lietderība nemazinās.

Gatavošanas laiks: 50-60 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 8-10.

Sastāvdaļas:

• Ranetki - 450-550 gr.
• Ūdens - 2 litri.
• Granulēts cukurs - 300 gr.
• Citronskābe - 0,25 tējk.

Gatavošanas process:

1. Mēs ļoti labi nomazgājam ābolus, noņemam visas astes un noteikti žāvējam augļus, lai nepaliek liekais mitrums. Ābolu notīrīšanai varat izmantot arī papīra dvieļus.
2. Tad mēs uzliekam ūdeni uz klusa uguns un uzvāra.Paralēli tam mēs sākam kārbu sterilizāciju, lai sekotu pakāpeniski.
3. Kamēr burkas tiek sterilizētas, mēs caurduri ar āboliem nolaižam verdošā ūdenī un blanšējam 5-7 minūtes, dažreiz paceļot caurduri. Labāk ir palielināt ugunsgrēku līdz sākotnējam vidējam.
4. Tad mēs piepildām sterilizētas burkas ar āboliem, kamēr visas sastāvdaļas ir tikai applaucētas. Mēs aizņemam apmēram vienu trešdaļu no kopējā apjoma, bet, ja vēlaties, var izdarīt nedaudz vairāk.
5. Sekojot āboliem, ielej granulētu cukuru, citronskābi un visu saturu piepilda ar verdošu ūdeni, piepildot burkas līdz pašam kaklam.
6. Mēs aizveram kannas ar kompotu ar sterilizētu vāku un pārbaudām, vai nav noplūdes. Lai labāk izšķīdinātu cukuru, sarullējiet burku no vienas puses uz otru ar dvieli zem tā.
7. Tad mēs apgriežam kompotu otrādi un atstājam atdzist istabas temperatūrā, kamēr burku ietinam segā vai siltā dvielī, lai dzesēšanas process noritētu pakāpeniski. Ar to gatavošanās ir pabeigta, un jūs varat mierīgi gaidīt ziemu.

Labu apetīti!

Mājas kompots no ranetki un ķiršiem 3 litru burkā

Kompots ar atsvaidzinošu efektu un patīkamu atvēsinošu garšu, pateicoties piparmētru lapām. Tādas sastāvdaļas kā ranetki āboli un ķirši labi absorbē aromātus un tādējādi kļūst vēl interesantāki pēc garšas. Šāds vitamīnu dzēriens noteikti nebūs lieks.

Gatavošanas laiks: 55-60 min.

Gatavošanas laiks: 20-30 min.

Porcijas - 8-10.

Sastāvdaļas:

• Ranetki - 300-500 gr.
• Ķirši - 300 gr.
• Piparmētru lapa - 3 gab.
• Ūdens - 3 litri.
• Granulēts cukurs - 4 ēdamk. l.

Gatavošanas process:

1. Debesu ābolus mēs labi nomazgājam, nosusinām un sagriežam šķēlītēs, noņemot serdi ar asti.
2. Tad mēs rūpīgi izskalojam ķiršus, ja nepieciešams, tos var iemērc ne ilgāk kā 10-15 minūtes.
3. Katliņā ielej trīs litrus ūdens un uzvāra.
4. Tikai pēc tam mēs tajā iemērcam sasmalcinātus ābolus un sagatavotos ķiršus. Mēs vārām saturu 10 minūtes, pēc tam pievienojam granulētu cukuru, pievienojam dažas piparmētru lapas un atstājam kompotu ievilkties 5-10 minūtes, izslēdzot uguni.
5. Gatavo kompotu ielejiet rūpīgi mazgātā un sterilizētā burkā, cieši noslēgiet ar vāku un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai. Gatavo kompotu var uzglabāt ilgu laiku, ja tas tiek nodrošināts ar ērtiem apstākļiem.

Labu apetīti un veiksmīgu gatavošanos!

Garšīgs ābolu un bumbieru kompots mājās

Saldie bumbieri ar saldajiem āboliem absorbēs cukura sīrupu un kļūs karamelizēti. Augļi nedaudz mīkstinās un iegūs patīkamu tekstūru. Bērni būs priecīgi par šādām sagatavēm.

Gatavošanas laiks: 50-60 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 8.

Sastāvdaļas:

• Ranetki -500 gr.
• Bumbieri - 500 gr.
• Ūdens - 2,5-3 litri.
• Granulēts cukurs - 350-400 gr.

Gatavošanas process:

1. Sāksim ar augļu sagatavošanu. Mēs ļoti rūpīgi nomazgājam ābolus, nogriežam astes un pēc vēlēšanās sasmalcinām šķēlītēs. Šajā versijā mēs tos pilnībā izmantosim.
2. Nomazgātus bumbierus noteikti sagrieziet pāris gabalos, lai tie bez problēmām nonāktu burkā.
3. Mēs uzliekam ūdeni uz uguns un uzvāra. Un paralēli tam mēs piepildām burku ar augļiem, aizņemot apmēram 1/3 daļas. Pēc tam ābolus un bumbierus pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj sasilt 10-15 minūtes.
4. Tad mēs iztukšojam ūdeni no kārbām un izšķīdinām tajā granulēto cukuru. Uzkarsē sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai un izslēdz to.
5. Vēlreiz piepildiet augļus ar gatavu verdošu sīrupu un šoreiz sarullējiet burkas ar vākiem. Lēnām atdzesējiet kompotu, ietinot to segā, un pēc tam nosūtiet to uz pieliekamo uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Kā sagatavot kompotu no ranetki ar kanēli ziemai?

Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā dažādot kompotu, padarīt to aromātiskāku, pikantāku un patiesi vasarīgu, būs garšvielu pievienošana. Mūsu gadījumā tas būs malts kanēlis. Āboli no tā ņems tikai labāko un kļūs par jūsu iecienītāko delikatesi, un pats kompots iegūs neticami skaistu siltas smilšainas krāsas krāsu.

Gatavošanas laiks: 50-60 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 6-8.

Sastāvdaļas:

• Ranetki - 200-250 gr.
• Ūdens - 1 litrs.
• Granulēts cukurs - 1 ēdamkarote.
• Malts kanēlis - 0,5 tējk

Gatavošanas process:

1. Savāktos ābolus uz īsu brīdi iemērciet aukstā ūdenī, pēc tam rūpīgi izskalojiet, vairākas reizes mainot ūdeni. Un mēs tos ievietojam sterilizētās burkās.
2. Āboliem vajadzētu aizņemt ne vairāk kā 1/3 no kopējā tilpuma. Saturam ielej verdošu ūdeni un atstāj, pārklātu ar vāku, apmēram 10-15 minūtes.
3. Pēc šī laika noteciniet ūdeni no burkām un izšķīdiniet tajā cukuru. Uz lēnas uguns uzvāra un pievieno nedaudz kanēļa. Mēs visu labi samaisām, vienmērīgi sadalot beztaras komponentus visā tilpumā.
4. Mēs burtiski nekavējoties atdodam vārīšanās marinādi burkās uz āboliem, izmantojot īpašu konusa formas ierīci, lai nekas neizkristu ārpus sienām.
5. Šajā posmā mēs beidzot satinam kārbas ar sterilizētiem vākiem un pārbaudām, vai nav noplūdes. Ja šķidrums neizplūst no jebkuras vietas, tad mēs atstājam tos atdzist līdz istabas temperatūrai, pārklājot tos ar kaut ko siltu.
6. Mēs nosūtām atdzesētu kompotu uzglabāšanai vēsā tumšā vietā, lai gaidītu spārnos.

Novēlam veiksmīgu gatavošanos un labu apetīti!