Vīnogu kompots bez sterilizācijas 3 litru burkā ziemai - 8 receptes mājās

No kā nav izgatavoti kompoti. Bet ne visas sastāvdaļas padara to tik garšīgu kā no vīnogām. Jūs varat vienlaikus sarullēt vairākas sagataves, izmantojot dažādas vīnogu šķirnes, un katra no šīm iespējām būs jauns atklājums jums un jūsu mīļajiem. Izvēlieties savu recepti un sāciet to īstenot.

Vīnogu kompots 3 litru burkā bez sterilizācijas

Neticami atsvaidzinošs kompots, kas nes vasaras garšu un labu garastāvokli. Vienlaicīgi sarullējis lielu kārbu, jums nav jāpavada visa diena virtuvē, atkārtojot tās pašas darbības. Turklāt, tā kā nav sterilizācijas, vīnogu mīkstums paliek stiprs, sulīgs un nedaudz kraukšķīgs.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 17-18 min.

Porcijas - 10.

• 
  Atdaliet vīnogas no ķekariem un ļoti rūpīgi izskalojiet. Tajā pašā laikā mēs sterilizējam burkas.
• 
  Mēs nolaižam sagatavotās vīnogas kārbu apakšā un nosūta ūdeni uzkarsēt zemā siltumā.
• 
  Mēs ielej verdošu ūdeni vīnogu burkās, cenšoties to ielej burkas centrā, lai sienas neplīstu. Un mēs atstājam ogas iesildīties 15 minūtes, pārklājot tās ar vākiem.
• 
  Tieši pēc šī laika ielejiet pannā ūdeni no kannām, pievienojiet tam granulētu cukuru, citronskābi un labi samaisiet. Sīrupu uzvāra un vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes.
• 
  Tad mēs to uzreiz izlejam kārbās pēc tāda paša principa, cenšoties nepieskarties sienām. Satiniet kompotu ar sterilizētiem vākiem, apgrieziet un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai.
• 
  Ar šādu kompotu ir prieks glābt sevi no slāpēm.

Labu apetīti!

Izabella vīnogu kompots 3 litru burkā ziemai

Dabas un meža ogu cienītājiem šī recepte ir vispiemērotākā. Galu galā Isabella vīnogas ir tikai par saldu garšu ar zemeņu nokrāsu, ko nav tik viegli iegūt, atšķirībā no šīs vīnogu šķirnes. Šādas krāsas ir īpaši nepieciešamas aukstajā sezonā, lai uzmundrinātu.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Gatavošanas laiks: 10-15 minūtes

Porcijas - 10.

Sastāvdaļas:

• Isabella vīnogas - 500 gr.
• Granulēts cukurs - 500 gr.
• Ūdens - 2,5.

Gatavošanas process:

1. Viss, kas mums nepieciešams šī kompota pagatavošanai, ir parādīts fotoattēlā. Arī jūs labāk sagatavojiet visu iepriekš, lai procesā netiktu apjucis.
2. Pēc tam izņemiet izabella vīnogas no ķekariem un iemērciet aukstā ūdenī apmēram 10-15 minūtes. Tad mēs iztukšojam ūdeni un vēlreiz izskalojam vīnogas.
3. Mēs rūpīgi nomazgājam burkas ar soda un noteikti izžāvējam. Tikai tad mēs sākam izplatīt vīnogas apakšā, aizņemot apmēram 2/3 no kopējā konteinera tilpuma.
4. Piepildiet visu saturu ar verdošu ūdeni un ļaujiet pilnībā atdzist zem slēgta vāka. Vēlāk mēs nomainām vāku un ielejam visu atdzesēto ūdeni pannā.
5. Šķidrumu uzvāra, pievieno cukuru un labi samaisa. Pagatavojiet sīrupu 5 minūtes, līdz cukura kristāli ir pilnībā izšķīduši.
6. Verdošo sīrupu lej burkās, sarullē ar sterilizētiem vākiem un atstāj kompotu apgrieztā stāvoklī, līdz šķidrums pilnībā atdziest. Tikai pēc tam mēs to nosūtām uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Garšīgs vīnogu kompots ar zariem ziemai

Zaru nenolaušana nenozīmē slinkumu. Tātad jūs garantējat, ka oga netiks deformēta, vienlaikus saglabājot visu sulīgumu un labāko garšu. Turklāt ogas neizkaisīsies visā tilpumā, bet salips kopā. Un tās nav visas priekšrocības, taču jūs par tām uzzināsit pats, ja izlemsiet par šo piedzīvojumu.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 15.

Sastāvdaļas:

• Vīnogas - 450-500 gr.
• Granulēts cukurs - 200 gr.
• Citronskābe - 0,25 tējk.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam vīnogas kopā ar zariem un nosusinām, iemetot caurdurī.
2. Tad mēs to ievietojam sterilizētās burkās un piepildām ar verdošu ūdeni. Mēs to atstājam šādi, pārklāti ar vāku, vismaz 10 minūtes.
3. Pēc šī laika atdzesētu ūdeni ielej katliņā.
4. Ielejiet tajā cukuru, samaisiet un uzvāra. Pagatavojiet sīrupu apmēram 3-4 minūtes.
5. Tad mēs to tūlīt ielejam burkās, piepildot tos līdz pašam kaklam.
6. Mēs savērpam saturu ar sterilizētiem vākiem, atstājam tos pilnībā atdzist un tikai pēc tam nosūtām uzglabāšanai līdz ziemai. Bet šim nolūkam ir svarīgi izvēlēties ērtu vietu.

Labu apetīti!

Kā ziemai pagatavot vīnogu kompotu ar citronu?

Ja izvēlaties saldu vīnogu šķirni, neliela kompota skābuma pakāpe nekaitēs. Pateicoties citronam, tiek iegūta ļoti līdzsvarota patīkama garša, kurā ikviens atradīs prieku un kaisli sev. Tādējādi jūs varēsiet iepriecināt absolūti visus pie galda esošos un dzirdēt daudz glaimojošu vārdu.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 8-10.

Sastāvdaļas:

• Vīnogas - 400 gr.
• Granulēts cukurs - 200 gr.
• Citrons - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Mēs labi mazgājam vīnogas un nogriežam zarus. Mēs pārnesim ogas uz kastroli.
2. Katliņā ar vīnogām ielej karstu ūdeni un nosūta gatavot uz lēnas uguns.
3. Mēs gatavojam vīnogas 10 minūtes no brīža, kad šķidrums vārās, gatavošanas procesā vīnogu miza plīst.
4. Pēc šī laika katliņā ar vīnogām ielejiet granulētu cukuru un labi samaisiet.
5. Tālāk izspiediet citrona sulu un pagatavojiet piecas minūtes, pēc tam mēs noņemam pannu no uguns.
6. Gatavo kompotu lejam sterilizētās burkās un aizveram ar sterilizētiem vākiem. Mēs nosūtām atdzesētu kompotu uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Vīnogu un ābolu kompots 3 litru burkā

Vitamīnu bumba tieši jūsu virtuvē. Šī recepte ir daudzu spēkos, it īpaši, ja esat mājās gatavotu vīnogu un mājas ābolu īpašnieks. Ne tikai neticami patīkama kompota garša, bet arī liels daudzums augļu uzturvērtībai, kuras tik ļoti trūkst ziemas sezonā. Palutiniet sevi un savus mīļos.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 20.

Sastāvdaļas:

• Vīnogas - 500 gr.
• Āboli - 300-400 gr.
• Granulēts cukurs - 280-300 gr.
• Citronskābe - 1/2 ēdamk.
• Ūdens - 2,5 litri.

Gatavošanas process:

1. Mēs sagatavosim trīs litru burku un nepieciešamās sastāvdaļas kompota pagatavošanai. Mēs mazgājam vīnogas un noņemam no zariem, cenšoties nedeformēt pašas ogas. Mēs vienkārši nomazgājam un nosusinām ābolus.
2. Tad sagrieziet ābolus mazās šķēlītēs, noņemiet serdi ar sēklām. Ja nepieciešams, noņemiet ādu.
3. Kārbu sterilizācija ir svarīgs solis. Pēc to sagatavošanas mēs sākam izkārtot visas sastāvdaļas. Pirmais slānis ir āboli.
4. Uzmanīgi ielejiet sagatavotās vīnogas virs āboliem.
5. Mēs piepildām visu saturu ar granulētu cukuru un nelielu daudzumu citronskābes.
6. Tajā pašā laikā mēs uzvāra ūdeni un nekavējoties ielej to burkā, kuru mēs cieši satinam ar sterilizētu vāku.
7. Sakratiet kompotu burkā un atstājiet atdzist līdz istabas temperatūrai, ietin dvielī vai segā.

Labu apetīti!

Izabella vīnogu kompots ar apelsīnu ziemai

Sulīgas apelsīnu šķēles cukura sīrupā, prieks jūsu acīm un garšas kārpiņām.Gan pieaugušie, gan bērni būs apmierināti ar šādu kompotu. Un mājsaimnieces būs patīkami pārsteigtas par gatavošanas procesa vienkāršību, kas prasa minimālu enerģiju un laiku.

Gatavošanas laiks: 30-40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 8-10.

Sastāvdaļas:

• Vīnogas - 2 ēdamk.
• Apelsīns - 1 gab.
• Granulēts cukurs - 1 ēdamkarote.

Gatavošanas process:

1. Sagatavosim vīnogas. Lai to izdarītu, labi izskalojiet ogas un nedaudz nosusiniet.
2. Tad mēs izmērām nepieciešamo daudzumu un ievietojam sterilizētās burkās.
3. Apelsīnu applaucē ar verdošu ūdeni, labi noskalo un sagriež ļoti plānās šķēlītēs.
4. Pievienojiet apelsīnu plāksnes vīnogu burkām. Visam virsū lej vajadzīgo cukura daudzumu un visu pārlej ar verdošu ūdeni.
5. Mēs nekavējoties sarullējam burkas ar kompotu ar sterilizētiem vākiem, nedaudz sakratām, lai cukurs varētu izšķīst, un atstājam, pārklāti ar segu, līdz tas pilnībā atdziest. Tas pabeidz gatavošanas procesu.

Labu apetīti!

Kompots no vīnogām un bumbieriem ziemai bez sterilizācijas

Nebrīnieties, ja ziemā pieliekamajā vairs neatradīsiet burkas ar šādu vīnogu-bumbieru kompotu. Galu galā tās neticamo garšu pavada atsvaidzinošs aromāts, kuru nevar mēģināt iedomāties un aprakstīt, nemēģinot. Bet pēc tam, kad to atcerēsities, bez šīs sagatavošanās nepavadīsit nevienu ziemu.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 10-12.

Sastāvdaļas:

• Bumbieris - 1200-1500 gr.
• Zilas vīnogas - 350-400 gr.
• Granulēts cukurs - 230 gr.
• Citronskābe - 1/2 ēdamk.
• Ūdens - 1,5 litri.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi izskalojiet un nosusiniet visas sastāvdaļas. Ātruma labad bumbierus var noslaucīt ar dvieli. Paralēli tam mēs sterilizējam burkas.
2. Šajā sagatavošanās posmā ir pabeigta, mēs pārejam pie galvenās daļas. Mēs ievietojam burkā veselus bumbierus, ar vīnogām bez ķekariem.
3. Nekavējoties ielejiet verdošu ūdeni burkā ar nelielu straumi, lai visas sastāvdaļas būtu pilnībā pārklātas ar ūdeni, un 20 minūtes karsējiet bumbierus ar vīnogām, līdz ūdens nav pilnībā atdzisis.
4. Pēc tam ielejiet atdzesētu ūdeni dziļā traukā, piepildiet ar cukuru un uzkarsējiet saturu. Pēc uguns izslēgšanas pievienojiet citronskābi un labi samaisiet.
5. Iepriekš uzkarsētos bumbierus un vīnogas atkal ielej līdz pašai malai ar saldskābo sīrupu.
6. Satiniet ar sterilizētiem vākiem, atdzesējiet otrādi, pārklājiet ar segu un nosūtiet uzglabāšanai.

Mēs novēlam jums veiksmīgas sagataves!

Pašdarināts zilo vīnogu kompots bez sterilizācijas

Laimīgie ir tie, kuriem pieder mājas vīnogas. Ķekari izskatās elegantāki un efektīvāki, īpaši ar to bagātīgo zilo krāsu. Un, ja vīnogas ir arī saldas, tad jums ir divtik paveicies, jo kompotam nav jāpievieno daudz cukura, un tas runā par tā vislielākajām priekšrocībām.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 10-12.

Sastāvdaļas:

• Zilas vīnogas - 500-550 gr.
• Granulēts cukurs - 250-300 gr.
• Ūdens - 3 litri.

Gatavošanas process:

1. Sākotnēji mēs sagatavosim visas nepieciešamās sastāvdaļas un sterilizēsim burkas, lai gatavošanas process noritētu kā pulkstenis.
2. Mēs labi mazgājam mājas vīnogas un noteikti nedaudz izžāvējam. Tā kā vīnogas ir mazas un, lai tās nedeformētu, atstājam tās uz pašiem zariem. Tad mēs ieliekam sagatavotās vīnogas bankās.
3. Nākamajam solim mums jāsagatavo garšīgs cukura sīrups. Katliņā ielej ūdeni un uzvāra, tad pamazām pievieno cukuru, labi samaisa un vāra 2-3 minūtes.
4. Ielejiet karstu sīrupu burkās līdz pat kaklam un nekavējoties aizveriet ar sterilizētiem vākiem.
5. Tiklīdz kompots ir aizvērts, mēs pārbaudām, vai burkā nav noplūdes, un apgriežam to otrādi. Tāpēc mēs to atstājam, līdz tas pilnībā atdziest.

Labu apetīti!