Mārrutki ar tomātiem un ķiplokiem ziemai - 8 receptes ar soli pa solim fotogrāfijām

Rakstā ir 8 lieliskas tradicionālās krievu uzkodu receptes. Mārrutki ir ikviena iecienītākais pikants rullītis, kas piemērots graudaugu un makaronu mērcēšanai, un tiek izmantots arī kā mērce gaļas ēdieniem.

Mārrutki ar tomātiem un ķiplokiem ziemai bez vārīšanas

Tomātu uzkoda ar pikantu garšu un lielisku aromātu. Kā jūs varētu uzminēt, tam ir šāds nosaukums sastāvdaļas dēļ - mārrutku sakne.

• 
  Nomazgājiet tomātus, noņemiet kātiņus un sagrieziet tos ceturtdaļās.
• 
  Nomizo un nomazgā mārrutku sakni.
• 
  Ķiplokus nomizo.
• 
  Tagad jums ir nepieciešams sasmalcināt sagatavotās sastāvdaļas. To var izdarīt ar blenderi vai gaļas mašīnā.
• 
  Garšojiet mārrutkus ar cukuru un sāli pēc garšas, labi samaisiet. Sadaliet uzkodu sterilizētās burkās.
• 
  Lai mārrutki neskābētu un būtu labi uzglabāti, iepriekš ieziediet vākus ar sinepju mērci.

Labu apetīti!

Kā sagatavot mārrutkus ar tomātiem un ķiplokiem ar ēdienu gatavošanu ziemai?

Mārrutki vai citā veidā kobra, mārrutku uzkoda, adžika, gaisma un tā tālāk. Tā cilvēki sauc aukstu pikantu uzkodu, kas pagatavota no tomātiem, mārrutkiem un ķiplokiem. To var viegli pagatavot ziemai un papildināt ar dažādiem ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 12.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 2 kg.
• Mārrutku sakne - 300 gr.
• Ķiploki - 5 galvas.
• Karstie sarkanie pipari - 1 gab.
• Cukurs - 2 tējk
• Sāls - 3,5 tējk

Gatavošanas process:

1. Nomizo un nomazgā mārrutku saknes. Ķiploku daiviņas nomizo. Karstos piparus var iepriekš nomizot no sēklām, lai nedaudz samazinātu rūgtumu.
2. Nomazgājiet tomātus, veiciet dārzeņu šķērsgriezumus un nolaidiet tos verdošā ūdenī 1-2 minūtes. Pēc tam, sākot no griezumiem, noņemiet ādu. Sasmalciniet tomātus ar blenderi.
3. Atsevišķās porcijās sasmalciniet mārrutku sakni, ķiplokus un asos piparus.
4. Ielieciet visas sasmalcinātās sastāvdaļas katliņā, pievienojiet cukuru un sāli. Uzvāra sūdus līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
5. Ielieciet gatavo uzkodu sterilizētās burkās un aizveriet tās ar vākiem. Atdzesējiet šūšanu zem segas, pēc tam uzglabājiet vēsā vietā.

Labu apetīti!

Kā pagatavot mārrutkus ar tomātiem un ķiplokiem, lai neskābētu?

Mārrutki ir lieliska pikanta uzkoda zivju un gaļas ēdieniem, katrā pagrabā vienmēr ir pāris šī ruļļa burkas. Šajā receptē jūs uzzināsit, kā pagatavot mārrutkus, kas labi saglabāsies visu ziemu un neskābs.

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 1 kg.
• Mārrutku sakne - 50 gr.
• Ķiploki - 50 gr.
• Cukurs - 1 tējk
• Sāls - 1 tējk

Gatavošanas process:

1. Nomizo un nomazgā mārrutku sakni. Lai atbrīvotos no liekā rūgtuma, mārrutkus uz dažām minūtēm pārlej ar verdošu ūdeni.
2. Ķiplokus nomizo. Sasmalciniet mārrutkus mazos gabaliņos un sasmalciniet blenderī kopā ar ķiplokiem.
3. Nomazgājiet tomātus, sagrieziet kātiņu, sagrieziet ceturtdaļās un sasmalciniet dārzeņus blenderī.
4. Tomātu maisījumu sajauc ar sasmalcinātiem mārrutkiem un ķiplokiem.Un vēlreiz pagrieziet iegūto maisījumu blenderī.
5. Mārrutkiem pievieno sāli un cukuru, labi samaisa. Atstājiet crap uz stundu, lai atbrīvotu visus gaisa burbuļus, kas tajā izveidojās pēc putošanas blenderī.
6. Izklājiet sūdus sterilizētās burkās, satiniet ar tīriem vākiem un uzglabājiet ledusskapī.

Labu apetīti!

Pikanti mārrutki ar tomātiem, ķiplokiem un asajiem pipariem

Mārrutki ir īpaši dabīgs mājās gatavots produkts, kas izgatavots no budžetam draudzīgākajiem produktiem. Šāda uzkoda var dažādot jūsu ēdienkarti un iepazīstinātajiem ēdieniem radīt jaunas garšas.

Gatavošanas laiks: 70 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 2 kg.
• Rūgtie pipari - 1 gab.
• Ķiploki - 100 gr.
• Mārrutki - 100 gr.
• Cukurs - 0,5 ēdamk.
• Sāls - 1 ēdamkarote
• Etiķis 9% - 0,5 ēdamk

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet tomātus, noņemiet kātiņus un sagrieziet tos ceturtdaļās. Nomizo ķiploku un mārrutku sakni.
2. Nomazgājiet karstos piparus un noņemiet sēklas.
3. Visas sagatavotās sastāvdaļas sasmalcina blenderī vai ar gaļas mašīnā nelielās porcijās, pēc tam samaisa. Pievienojiet sāli un cukuru, samaisiet.
4. Ielieciet iegūto masu uz plīts, uzvāra un vāra uz mērenas uguns 30-40 minūtes. Beigās pievieno etiķi, samaisa.
5. Ielieciet mārrutkus uz sterilizētām burkām, cieši aizveriet vīles ar vākiem. Atdzesējiet burkas, pārklājot tās ar segu, pēc tam uzglabājiet vēsā vietā.

Labu apetīti!

Mārrutki ziemai ar āboliem mājās

Ziemai nav jāritina gurķi un tomāti, bet sūdi ir jāizdara. Šo karsto uzkodu var pat ēst kopā ar maizi. Turklāt, pievienojot ābolus, tā garša kļūst vēl izsmalcinātāka.

Gatavošanas laiks: 1-2 dienas.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 16.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 4 kg.
• Āboli - 3-4 gab.
• Bulgāru pipari - 600 gr.
• Karstie pipari - 1-3 gab.
• Ķiploki - 200 gr.
• Mārrutku sakne - 100-150 gr.
• Sāls - 2-3 ēdamkarotes
• Cukurs - 5-6 ēdamkarotes
• Etiķis 9% - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet tomātus un papriku un sagrieziet mazos gabaliņos. Nomazgājiet ābolus, sagrieziet serdi ar sēklām un arī sagrieziet. Ķiplokus nomizo. Nogrieziet mārrutku saknes augšējo slāni, nomazgājiet un sasmalciniet.
2. Visas sastāvdaļas pēc kārtas izlaiž caur gaļas mašīnā. Lai mārrutki un asie pipari nesagrieztu acis un degunu, pievienojiet gaļas mašīnā celofāna maisiņu un sasmalciniet šīs sastāvdaļas tieši tajā.
3. Sajauc visas sasmalcinātās sastāvdaļas, pievieno sāli un cukuru.
4. Beigās pievieno etiķi, vēlreiz labi samaisa. Atstājiet mārrutkus ledusskapī 1-2 dienas, laiku pa laikam samaisiet.
5. Pēc tam ielieciet ievadīto mārrutku sterilizētās burkās, aizveriet vākus un uzglabājiet ledusskapī.

Labu apetīti!

Vienkārša recepte mārrutku pagatavošanai ar aspirīnu ziemai

Viena no galvenajām mārrutku sastāvdaļām ir mārrutki, tas piešķir tai unikālu garšu un aromātu. Un arī šī uzkoda ir bagāta ar C vitamīnu. Vīriešiem ļoti patīk mārrutki, tas ir īpaši labi gaļai un speķim.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 16.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 4-5 kg.
• Saldie pipari - 1 kg.
• Ķiploki - 400 gr.
• Mārrutku sakne - 600 gr.
• Aspirīns - 15 gab.
• Cukurs - 1 ēdamkarote
• Sāls - 8 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet dārzeņus un sagrieziet gabaliņos, lai būtu ērti tos izlaist caur gaļas mašīnā. Nomizo mārrutku saknes un ķiplokus.
2. Ritiniet tomātus un papriku caur gaļas mašīnā.
3. Tad arī sasmalciniet mārrutku sakni un ķiplokus, sajauciet sastāvdaļas.
4. Tad pievienojiet sāli, cukuru un aspirīnu, labi samaisiet. Aspirīns šeit darbojas kā konservants, tas neļaus ļaunumam kļūt sliktam.
5. Kad sāls, cukurs un aspirīns ir pilnībā izšķīduši, ievietojiet to sterilizētās burkās, pārklājiet ar tīru vāku un uzglabājiet ledusskapī.

Labu apetīti!

Mārrutki ar tomātiem un papriku

Mārrutki ir populāri jebkurā gada laikā.Ēdienu gatavošana ir vienkārša un nav apgrūtinoša, tā pat neprasa gatavošanu un ir lieliski uzglabāta ledusskapī vairākus mēnešus. Ieprieciniet savus mīļos ar šo karsto uzkodu.

Gatavošanas laiks: 1-2 dienas.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 16.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 4 kg.
• Bulgāru pipari - 600 gr.
• Karstie pipari - 1-2 gab.
• Ķiploki - 200 gr.
• Mārrutku sakne - 100 gr.
• Sāls - 2-3 ēdamkarotes
• Cukurs - 5-6 ēdamkarotes
• Etiķis 9% - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet dārzeņus, mizojiet un sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Pēc tam visas sagatavotās sastāvdaļas izgriež caur gaļas mašīnā.
3. Pārnes visas sastāvdaļas lielā bļodā un labi samaisa.
4. Dārzeņu masai pievieno sāli, cukuru un etiķi, vēlreiz labi samaisa.
5. Atstājiet mārrutkus ledusskapī 1-2 dienas, lai ievilktos. Pēc tam ievietojiet tīrās burkās, aizveriet tās un uzglabājiet uzkodu ledusskapī.

Labu apetīti!

Mārrutki no zaļajiem tomātiem un mārrutki ar ķiplokiem

Oriģināla uzkoda ar unikālu garšu, kuru jūsu viesi atcerēsies ilgu laiku un lūgs recepti. Visas pazīstamās crap var pagatavot no zaļajiem tomātiem, tam būs patīkama pīrāga garša.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Zaļie tomāti - 1 kg
• Čili pipari - 4 gab.
• Ķiploki - 1 galva.
• Sāls - 1 ēdamkarote
• Mārrutku sakne - 350 gr.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet tomātus, sagrieziet kātiņa piestiprināšanas punktu un sagrieziet dārzeņus ceturtdaļās.
2. Mārrutku saknes nomizo, labi nomazgā un uz dažām minūtēm pārlej ar verdošu ūdeni. Ķiplokus nomizo.
3. Sagrieziet karstos piparus gredzenos.
4. Visas sastāvdaļas atsevišķi sasmalcina blenderī vai izgriež caur gaļas mašīnā.
5. Sasmalcinātās sastāvdaļas pārnes vienā traukā, pievieno sāli un labi samaisa. Ielieciet zaļos tomātu mārrutkus sterilizētās burkās, aizveriet tos. Uzkodu uzglabājiet ledusskapī.

Labu apetīti!