Baklažāni ar gaļu-10 soli pa solim dārzeņu sautējuma receptes

Apetīti rosinoši baklažāni labi sader ar jebkura veida gaļu. Šāds karsts ēdiens kļūs par spilgtu un apmierinošu ideju jūsu mājas galdam. Kāruma pagatavošana ir īslaicīga. Izmantojiet 10 soli pa solim recepšu izvēli ar detalizētu procesa aprakstu!

Baklažānu dārzeņu sautējums ar cepeškrāsnī ceptu gaļu

Garšīgu cepeškrāsns ragu ir viegli pagatavot ar baklažāniem un gaļu. Pusdienās, vakariņās vai svētku galdā varat pasniegt karstu ēdienu. Lielisks kulinārijas risinājums lielam uzņēmumam vai ģimenei!

• 
  Rūpīgi izskalojiet baklažānus ar cukini. Sagrieziet dārzeņus plānās šķēlītēs. Nav nepieciešams mizot jaunus augļus.
• 
  Mēs pārnesam dārzeņus dziļā bļodā, apkaisa tos ar sāli, samaisa un atstāj uz 10 minūtēm.
• 
  Atkausēto gaļu sagriežam arī plānās šķēlītēs. Tos var piekaut.
• 
  Ielieciet baklažānu un cukīni uz ietaukotas cepešpannas. Mēs cepam produktu 10 minūtes 200 grādu temperatūrā.
• 
  Izceptās šķēles pārnes karstumizturīgā formā.
• 
  Tālāk mēs ieliekam gaļu. Apkaisa to ar melnajiem pipariem.
• 
  Tālāk izklājiet plānas tomātu šķēles, apkaisa tās ar rīvētu sieru.
• 
  Trauku gatavo 30-40 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.
• 
  Gatavojošs ēdiens no gaļas un dārzeņiem ir gatavs. Sadaliet un pasniedziet!

Baklažānu dārzeņu sautējums ar gaļu pannā

Vienkāršs un ātrs veids, kā pagatavot baklažānu ar gaļu, ir pannā. Šāds našķis izdosies sulīgs, garšīgs un aromātisks. Iegūstiet ideju par mājās gatavotām pusdienām vai vakariņām.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Gaļa - 300 gr.
• Baklažāni - 2 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomāti - 3 gab.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Zaļie - 1 ķekars.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Sviests - 1 ēdamkarote. l.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Atkausējiet un izskalojiet gaļu, pēc tam sagrieziet to mazos gabaliņos.
2. Mēs mazgājam dārzeņus un arī ar nazi sagriežam mazos.
3. Cepiet sīpolus pannā ar dārzeņiem un sviestu. Nekavējoties ielieciet gaļu šeit.
4. Cepiet produktus līdz sārtumam un pievienojiet tiem burkānus.
5. Mēs nosūtām baklažānus uz kopējo masu.
6. Apkaisa sagatavi ar aromātiskām garšvielām pēc garšas un vāra uz lēnas uguns apmēram 10-15 minūtes.
7. Sasmalciniet tomātus un arī ielieciet tos pannā ar saturu.
8. Šeit saspiediet ķiploku daiviņas un pievienojiet sāli. Trauku vāra uz lēnas uguns vēl 5-10 minūtes.
9. Pirms pasniegšanas sautējumu rotā ar svaigiem aromātiskiem augiem. Gatavs!

Sautējiet ar baklažāniem, gaļu, cukini un kartupeļiem

Sirsnīgus mājās gatavotus sautējumus var pagatavot no baklažāniem, kabačiem, kartupeļiem un gaļas. Trauku ir viegli pagatavot, pat iesācēji var tikt galā ar to. Izmēģiniet interesantu recepti gardām pusdienām.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 0,4 kg.
• Baklažāni - 1 gab.
• Cukini - 1 gab.
• Kartupeļi - 5 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Ūdens - 150 ml.
• Augu eļļa - 1,5 ēdamk. l.
• Zaļie - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. Sadaliet gaļu mazos gabaliņos, kurus pēc tam apcepam augu eļļā līdz spilgtam sārtumam.
2. Pēc tam mēs šeit pievienojam burkānu un sīpolu nūjas.
3. Mēs arī šeit nosūtām cukini un baklažānu šķēles.
4. Pēc 5-7 minūtēm pievienojiet paprikas saturu.
5. Mēs mizojam kartupeļus, sagriež tos vidējos gabaliņos un ievieto kopīgā traukā.
6. Tad sāli un saturu pārkaisa ar garšvielām. Piepildiet ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes.
7. Gatavo ēdienu dekorējam ar smaržīgiem augiem un liekam uz šķīvjiem. Gatavs!

Baklažāni ar gaļu, tomātiem un papriku

Daudzpusīgus baklažānus var garšīgi pagatavot kopā ar gaļu, papriku un tomātiem. Barojošs kārums dažādos jūsu ierasto pusdienu ēdienkarti. Ņemt vērā!

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 0,5 kg.
• Baklažāni - 2 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Bulgāru pipari - 2 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Smalki sagrieziet sīpolus. Cepiet dārzeņus pannā, līdz tie ir mīksti.
2. Tālāk izklājiet mazus cūkgaļas gabaliņus. Mēs gatavojam apmēram 5 minūtes.
3. Mēs papildinām saturu ar baklažāniem, kurus mēs iepriekš sagriežam kubiņos. Mēs vēl 10–15 minūtes nogurstam.
4. Šajā laikā sasmalciniet tomātus.
5. Mēs darām to pašu ar papriku.
6. Mēs izklājam dārzeņus kopējā masā, sālām tos un apkaisa ar garšvielām. Mēs arī spiežam šeit ķiplokus. Maisiet un vāriet trauku vēl 5-7 minūtes.
7. Baklažāni ar dārzeņiem un gaļu ir gatavi. Sadaliet kārumu porcijās un pasniedziet!

Ķīniešu baklažāni ar gaļu - visgaršīgākā recepte

Neticami garšīgs variants baklažānu pagatavošanai ar gaļu - pēc ķīniešu receptes. Ēdiens iepriecinās jūs ar savu bagātīgo garšu un aromātu. Lieliska ideja ģimenes pusdienām vai vakariņām!

Gatavošanas laiks: 35 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 500 gr.
• Baklažāni - 3 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Bulgāru pipari - 2 gab.
• Ķiploki - 4 krustnagliņas.
• Ola - 2 gab.
• Sojas mērce - 150 ml.
• Tomātu pasta - 1 ēdamkarote. l.
• Ciete - 1,5 ēdamk. l.
• Etiķis - 1 ēdamkarote. l.
• Cukurs - 1 tējk
• Ūdens - 1 ēdamkarote.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Cūkgaļu sagriež plānās sloksnēs, pievieno olu baltumus un pusi sojas mērces. Samaisiet un atstājiet marinēties 15 minūtes.
2. Tālāk gaļu sarullē cietē, pārnes uz pannu, kas iepriekš uzkarsēta ar sviestu, un apcep līdz sārtumam.
3. Mēs sagriežam mazos papriku un burkānus. Cep dārzeņus atsevišķi, līdz tie ir mīksti.
4. Baklažānu sagriež sloksnēs, apcep to cietē un nedaudz sojas mērcē.
5. Mērcei aukstā ūdenī atšķaida tomātu pastu, atlikušo sojas mērci, cukuru un etiķi.
6. Pannā uzkarsē mērci un ieliek tajā visas sastāvdaļas. Viegli samaisiet un vāriet vēl 3 minūtes.
7. Noņemam kārumu no uguns, liekam uz šķīvjiem un pagaršojam. Gatavs!

Sulīgi baklažāni ar gaļu un kartupeļiem, sautēti katlā

Sulīgs un barojošs ēdiens no baklažāniem, kartupeļiem un gaļas. Ēdienu gatavošanai tiek izmantots katls, kas ļauj saglabāt visas sastāvdaļu uzturvērtības un aromātus. Izmantojiet ideju lielām ģimenes vakariņām.

Gatavošanas laiks: 55 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 600 gr.
• Baklažāni - 2 gab.
• Kartupeļi - 4 gab.
• Cukini - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Bulgāru pipari - 2 gab.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Tomāti - 3 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Zaļumi pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet baklažānus un sagrieziet tos vidēja izmēra gabaliņos. Apkaisa tos ar sāli, samaisa un atstāj uz 15 minūtēm.
2. Šajā laikā mēs sildām katlu ar eļļu. Tajā apcep gaļu, kartupeļus un burkānus. Vāra uz vidējas uguns apmēram 20 minūtes.
3. Tad pievienojiet sīpolu un plānos paprikas gabaliņus. Mīca un vāra vēl 7 minūtes.
4. Mēs izklājam baklažānu un cukini gabaliņus. Pārkaisa trauku ar sāli un garšvielām un pievieno lauru lapu. Viegli samaisiet un vāriet, pārklājiet 15-20 minūtes.
5. 5 minūtes pirms vārīšanas masai pievieno sasmalcinātus tomātus.
6. Gatavo kārumu pārnesam no katla uz porciju šķīvjiem, pievienojam svaigus garšaugus un pasniedzam. Pamēģini!

Soli pa solim recepte baklažānu pagatavošanai ar gaļu un kāpostiem

Ir interesanti un garšīgi sautēt baklažānus ar kāpostiem un gaļu. Šis vienkāršais un ātrais ēdiens dažādos jūsu mājas ēdienkarti. Pasniedziet pusdienās vai vakariņās, ieprieciniet savus mīļos.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 2

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 1 gab.
• Baltie kāposti - 250 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Maltā gaļa - 200 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi izskalojiet baklažānu, noņemiet kātiņu. Pēc tam sagrieziet dārzeņus mazos kubiņos.
2. Uzkarsē pannu ar sviestu un izklāj baklažānu šķēles. Vārīšana 5-7 minūtes.
3. Tad pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un rīvētu burkānu.
4. Kopējā masā smalki sagrieziet baltos kāpostus. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
5. Ielieciet atkausēto malto gaļu gabalos. Pārkaisa saturu ar sāli un pipariem.
6. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes un periodiski maisa trauku.
7. Sulīgi baklažāni ar gaļu un kāpostiem ir gatavi. Izklāj uz šķīvjiem un nogaršo!

Baklažāni pildīti ar malto gaļu

Populārs un iemīļots ēdiens ir pildīti baklažāni. Sagatavot to nemaz nav grūti. Kārums kalpos kā barojoša uzkoda vai oriģināla uzkoda svētku galdam. Pamēģini!

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 0,5 kg.
• Maltā gaļa - 300 gr.
• Tomāti - 3 gab.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Ķiploki - 3 krustnagliņas.
• Cietais siers - 100 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Zaļie - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam baklažānus, atbrīvojamies no kātiem un sagriežam divās garās daļās.
2. Uzmanīgi noņemiet mīkstumu no pusēm (tas arī noderēs). To var izdarīt ar parasto ēdamkaroti.
3. Apkaisiet dārzeņus ar sāli, atstājiet 20 minūtes, pēc tam noskalojiet zem ūdens.
4. Mēs arī atstājam mīkstumu ūdenī 20 minūtes.
5. Pēc brīža saspiediet mīkstumu un sasmalciniet.
6. Sīpolus nomizo un ar nazi sagriež mazos gabaliņos.
7. Mēs darām to pašu ar ķiploku daiviņām.
8. Tomātus sagriež kubiņos.
9. Vispirms pannā ar eļļu apcep sīpolus.
10. Pēc tam pievienojiet malto gaļu sīpoliem. Samaisiet un apcepiet vēl 5-10 minūtes.
11. Tālāk izklājiet baklažānu mīkstumu.
12. Mēs arī šeit sūtām tomātus. Sāli, piparus pagatavojiet un vāriet apmēram 5 minūtes.
13. Sarīvē cieto sieru.
14. Piepildiet baklažānu pusītes ar pildījumu ar malto gaļu. Ielieciet produktu uz cepešpannas ar pergamentu.
15. Uzkaisiet uzkodu ar sieru un nosūtiet to uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 30 minūtes.
16. Gatavo ēdienu dekorējiet ar svaigiem garšaugiem un pasniedziet. Jūs varat mēģināt!

Cepeškrāsnī cepts baklažāns ar vistu un cukini

Veselīga un barojoša karstā baklažānu ideja - ar kabačiem un vistu cepeškrāsnī. Šis ceptais ēdiens ir lieliski piemērots lielai ģimenei vai uzņēmumam. Izmantojiet vienkāršu soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņa - 1 gab.
• Baklažāni - 2 gab.
• Cukini - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Zaļie sīpoli - 0,5 ķekars.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Pētersīļi - dekorēšanai.
• Sāls pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Atkausējiet un izskalojiet vistas krūtiņu.
2. Izgrieziet produktu mazos kubiņos. Mēs tos nosūtām uz pannas ar sviestu.
3. Ielejiet nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.
4. Mēs mazgājam un smalki sagriežam baklažānu.
5. Mēs darām to pašu ar cukini.
6. Mēs nosūtām dārzeņus uz gaļu un turpinām gatavot.
7. Mēs papildinām masu ar smalki sagrieztiem pipariem.
8. Šeit ielieciet sasmalcinātus zaļos sīpolus. Vāra saturu uz vidējas uguns.
9. Tālāk mēs nosūtām rīvētu burkānu.
10. Tomātus sagriež kubiņos, ķiplokus nomizo un sasmalcina.
11. Mēs pārnesam sagatavotos dārzeņus uz kopēju pannu. Sāliet trauku, samaisiet un atstājiet uz lēnas uguns 10 minūtes.
12. Beigās apkaisa sagatavi ar svaigiem pētersīļiem, lai iegūtu aromātu.
13. Sadaliet karsto ēdienu porcijās un pasniedziet. Pamēģini!

Baklažānu sautējums ar gaļu un dārzeņiem lēnā plītī

Sautējumu, kas pēc garšas ir spilgts, var pagatavot ar gaļu, baklažāniem un citiem dārzeņiem. Jūs varat izpildīt kulinārijas ideju multivarkā. Tas nopietni ietaupīs jūsu laiku un pūles.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 300 gr.
• Baklažāni - 1 gab.
• Tomāti - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Ūdens - 100 ml.
• Augu eļļa - 30 ml.

Gatavošanas process:

1. Cūkgaļu sagriež vidēja izmēra kubiņos. Šķēles pārkaisa ar garšvielām pēc garšas.
2. Tālāk sagatavosim dārzeņus. Mēs tos mazgājam un sagriežam jums piemērotā veidā. Burkānus var sarīvēt.
3. Ielejiet eļļu multivarkas traukā un nosūtiet gaļu. Mēs to gatavojam cepšanas režīmā.
4. Mēs papildinām produktu ar sīpoliem un baklažāniem.
5. Tālāk ielieciet burkānus. Sāliet saturu un pievienojiet garšvielas.
6. Aizveriet slāņus ar tomātiem, ielejiet nedaudz ūdens un ieslēdziet "vārīšanās" režīmu 40 minūtes.
7. Pēc kāda laika gardais sautējums būs pilnīgi gatavs. Izklājiet trauku un pasniedziet!