Agrastų želė žiemai - 8 paprasti receptai

Agrastų želė yra paprastas ir neįtikėtinai skanus receptas, kurį labai lengva pasigaminti. Šioje uogoje yra daug naudingų įvairių grupių vitaminų, taip pat mineralų. Agrastas taip pat gerai auga mūsų platumose, o tai reiškia, kad galite paruošti daugiau šios uogienės ir mėgautis ja visus metus!

Stora agrastų želė penkias minutes žiemai

Porcijos: 2

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

• 
  Agrastus išvalome nuo uodegų, nuplauname ir trintuvu sutriname uogas į vienalytę masę.
• 
  Dabar paimame sietą ir supilame į jį savo mišinį, filtruojame į dubenį. Jei masė pasirodo nepakankamai skysta, tada ją spaudžiame šaukštu.
• 
  Koštuve turėsime agrastų žievę, kurią taip pat reikėtų gerai išspausti, kad mūsų uogienėje atsirastų pektino, dėl kurio jis taps želė.
• 
  Į gautą košę įpilkite cukraus ir nusiųskite į ugnį. Laukiame, kol uogienė užvirs, ir verdame dar 5 minutes. Pašalinkite putas, kurios susidaro ant uogienės. Ir supilame į stiklainius.
• 
  Laikas susisukti. Tai galime padaryti dviem būdais. Norėdami gauti tirštesnę uogienę, turite leisti jai atvėsti ir tik tada susukti dangtelius. Jei mėgstate skystesnę uogienę, ją išvyniokite, kai tik nukeliate nuo viryklės.

Gero apetito!

Nuostabi agrastų želė be virimo

Agrastų želė be virimo yra unikalus būdas išsaugoti visus šios neįtikėtinos uogos vitaminus. Žinoma, toks procesas pareikalaus laiko ir pastangų, tačiau jo nauda bus neįkainojama!

Porcijos: 4

Maisto gaminimo metas: 24 valandos

Ingridientai:

• Cukrus - 1 kg.
• Agrastas - 1 kg.
• Vanduo - 500 ml.

Virimo procesas:

1. Mes nedelsdami paruošime uogas virimui. Norėdami tai padaryti, nuvalykite juos nuo kotelių ir nuplaukite.
2. Dabar mes perkeliame juos į virimo indą ir uždengiame cukrumi ant viršaus, įpilame vandens ir gerai išmaišome. Šioje formoje agrastus reikia palikti 24 valandoms, o keptuvę uždengti rankšluosčiu ar marle.
3. Per tą laiką cukrus turi būti visiškai ištirpęs. Dabar mūsų uogienę galite susukti į sterilizuotus stiklainius.

Patarimas: jei norite, kad uogienė išsilaikytų ilgiau, virkite 5 minutes.

Paruošta! Gero apetito!

Agrastų želė su apelsinu žiemai

Agrastų želė su apelsinu yra puikus skonių derinys! Jei nesate agrastų uogienės gerbėjas, tuomet šiai želei negalėsite atsispirti.

Porcijos: 2

Maisto gaminimo metas: 45 minutes

Ingridientai:

• Agrastas - 1,5 kg.
• Oranžinė - 3 vnt.
• Cukrus - 2 kg.

Virimo procesas:

Patarimas: jei jums patinka kartokas apelsinų žievelių skonis, jų nereikia nupjauti.

1. Mes nuplauname savo produktus ir nulupame bei nulupame.
2. Padalinkite apelsiną į skilteles ir nusiųskite kartu su uogomis į mėsmalę. Gautą masę gerai išmaišykite.
3. Mes siunčiame į emaliuotą keptuvę, užpildome cukrumi ant viršaus ir padedame ant viryklės. Laukiame, kol masė užvirs, po to toliau kepame dar 20-25 minutes.
4. Uogienė paruošta. Dabar turite paruošti stiklainius, kad juos sterilizuotumėte, taip pat dangčius. Supilame uogienę ir susukame. Saugojimui mes apverčiame juos aukštyn kojomis.

Gero apetito!

Želė agrastas su juodaisiais serbentais

Agrastų želė su juodaisiais serbentais pasirodo labai tiršta ir švelni. Toks skanėstas bus skanus tiek gryna forma, tiek kaip įdaras kepimui. Tai puikus receptas jūsų namams palepinti!

Porcijos: 10

Maisto gaminimo metas: 4 - 6 valandos

Ingridientai:

• Agrastas - 2 kg.
• Serbentai - 1 kg.
• Granuliuotas cukrus - 1,5 kg.
• Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Iš pradžių reikia nuplauti visas uogas, surūšiuoti ir išvalyti nuo nereikalingų šakelių ir uodegų.
2. Supilkite uogas į puodą, užpildykite vandeniu ir nusiųskite į viryklę. Jums reikia palaukti, kol užvirs, tada uogos šiek tiek užvirs ir išleis sultis.
3. Dabar išimkite keptuvę ir leiskite mišiniui atvėsti. Norėdami pagreitinti procesą, geriau įdėti puodą į dubenį šalto vandens.
4. Uogas reikia sutrinti šaukštu ar mentele.
5. Dabar paruošime didelį dubenį, kiaurasamtį ir marlę, sulankstytą 4 kartus. Įdėkite uogas į marlę ir išspauskite sultis.
6. Dedame sultis į ugnį ir verdame, kol išgaruos beveik ½ pradinio skysčio kiekio. Virimo metu maišykite skystį.
7. Į sultis įpilkite cukraus santykiu 1: 1 ir užvirinkite mišinį, po to dar 5–10 minučių palaikome ant ugnies. Tuo pačiu metu sumaišykite ir pašalinkite susidariusias putas.
8. Želė dabar paruošta ir paruošta pilti į stiklainius. Bet ne iš karto susukame, o laukiame, kol atvės. Po to uždarome metaliniais dangteliais.

Patarimas: kad želė išliktų ilgiau, rinkitės sausą ir tamsią vietą.

Gero apetito!

Agrastų želė receptas žiemai su raudonaisiais serbentais

Agrastų želė su raudonaisiais serbentais yra labai malonaus ir harmoningo skonio. Agrastai ir serbentai taip pat gerai papildo vienas kito vitaminų sudėtį. Tokia želė bus ne tik kvapni, bet ir naudinga, ypač žiemą!

Porcijos: 2

Maisto gaminimo metas: 1 valandą

Ingridientai:

• Agrastas - 500 gr.
• Raudonieji serbentai - 800 gr.
• Granuliuotas cukrus - 800 gr.

Virimo procesas:

1. Rūšiuojame agrastus ir serbentus, nuplauname po tekančiu vandeniu ir paliekame išdžiūti.
2. Atskiruose induose sutriname uogas stūmikliu, išspaudžiame iš jų sultis. Tada, nemaišydami, išspauskite sultis marle ir kiaurasamčiu.
3. Raudonųjų serbentų sultis siunčiame į virimo puodą, dedame agrastus ir serbentus, taip pat cukraus. Gerai išmaišykite mūsų uogų masę.
4. Mes siunčiame keptuvę į ugnį iki virimo ir toliau kepame, sumažindami ugnį 30-40 minučių.
5. Dabar paruošta uogienė dar karšta supilama į stiklainius, susukama ir siunčiama saugoti tamsoje.

Gero apetito!

Paprastas želė receptas su želatina

Agrastų želė su želatina suteiks norimą želė tekstūrą. Nors agrastuose gausu pektino, želatina padarys uogų masę dar tirštesnę ir vienodesnę.

Porcijos: 4-5

Maisto gaminimo metas: 10 valandų

Ingridientai:

• Agrastas - 1 kg.
• Vanduo - 250 ml.
• Cukrus - 100 gr.
• Želatina -100 gr.
• Vanilės lazdelės - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruošime uogą, išrinkdami geriausius ir nulupdami uodegas.
2. Į puodą supilkite vandenį, įpilkite cukraus, padėkite ant ugnies, užvirkite ir visiškai ištirpinkite cukrų. Po to į sirupą įpilkite agrastų, palaukite, kol užvirs, ir leiskite jam virti dar 10 minučių.
3. Mes nuimame keptuvę, leiskite mūsų želė visiškai atvėsti. Į masę įmaišykite želatiną ir vanilę.
4. Mes siunčiame atgal į ugnį, užviriname ir viriname apie 5 minutes.
5. Dabar karštą želė dedame į stiklainius ir susukame.

Gero apetito visiems!

Švelni agrastų želė per mėsmalę

Agrastų želė per mėsmalę yra stebėtinai tirštas, vienalytis tekstūros delikatesas. Sutarkuota uoga greičiau iškepa ir nereikalauja ilgo buvimo prie viryklės. Šiek tiek pastangų ir subtiliausias desertas yra paruoštas!

Porcijos: 2-3

Maisto gaminimo metas: valanda

Ingridientai:

• Agrastai - 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.

Virimo procesas:

1. Geriau pasirinkti uogas ir atsikratyti stiebų. Pasirinktos uogos siunčiamos į mėsmalę ir porcijomis susmulkinamos iki minkštos būsenos.
2. Puode sumaišykite agrastus su granuliuotu cukrumi. Užvirkite mišinį ir virkite dar 20-35 minutes.
3. Leiskite želei visiškai atvėsti ir supilkite masę į stiklainius, kuriuos pirmiausia reikia sterilizuoti.

Skanaus!