Želė kopūstų pyragas su grietine-6 ​​nuoseklūs receptai orkaitėje

Pyragas pasirodo labai švelnus, skanus, sotus ir greitai iškepa. O kopūstai, pagrindinis pyrago produktas, dera su kitais bet kokios formos ingredientais: šviežiais, raugintais kopūstais ar troškintais.

Greitas želė kopūstų pyragas su grietine orkaitėje

Pyragui geriausia naudoti šviežius jaunus kopūstus. Jis puikiai dera su grietine ir pasirodo labai skanus ir aromatingas.

Virimo laikas - 1 valanda.

Virimo laikas - 20 minučių.

Porcijos konteineryje: 1.

• 
  Imame bet kokį gilų indą ir įvažiuojame porą kiaušinių. Toliau siunčiame grietinę. Pabarstykite druska. Suplakite ingredientus šakute arba plaktuvu iki vientisos masės.
• 
  Pirmiausia į atskirą dubenį supilkite miltus, o tada kepimo miltelius. Juos sumaišome į vieną masę. Į mišinį palaipsniui įpilkite grietinės ir kiaušinių ir lygiagrečiai maišykite, kad išvengtumėte gabalėlių.
• 
  Nuimkite viršutinį kopūstų lapų sluoksnį. Aštriu peiliu susmulkinkite kopūstų galvą ir sudėkite į dubenį. Žaliuosius svogūnus nuplaukite šiltu vandeniu, išdžiovinkite servetėle ir smulkiai supjaustykite. Supilkite jį į indą su kopūstais. Druska ir sumaišykite rankomis, šiek tiek išspauskite, kad kopūstai pradėtų sultis.
• 
  Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Mes matuojame pusę tešlos akimis ir supilame į indą.
• 
  Švelniai paskirstykite kopūstus į formą.
• 
  Įdarą užpildykite likusia tešlos puse. Įjungiame orkaitę ir įkaitiname iki 180 laipsnių. Mes įdedame pyrago formą į orkaitę ir padidiname laipsnį iki 200. Kepkite 35-40 minučių. Pyrago pasirengimą tikriname dantų krapštuku: jis turi būti sausas.

Gero apetito!

Pyragas su kopūstais iš tešlos su grietine ir majonezu

Pyragas pasirodys minkštas ir sodrus, jei majonezo ir grietinės riebumas yra didelis. Tačiau yra ir trūkumų: kalorijų taip pat bus daugiau.

Virimo laikas - 1 valanda.

Virimo laikas - 20 minučių.

Porcijos konteineryje: 1.

Ingridientai:

• Balti kopūstai - 300-400 gr.
• Majonezas - 5 šaukštai
• Grietinė - 5 šaukštai
• Žalieji svogūnai - 3-4 stiebai.
• Krapai - neprivaloma.
• Petražolės - neprivaloma.
• Kiaušiniai - 2-3 vnt.
• Miltai - 7 šaukštai
• Kepimo milteliai - 1 valgomasis šaukštas
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Kmynai - neprivaloma.
• Muskato riešutas - neprivaloma.
• Augalinis aliejus - 1-2 šaukštai
• Sezamo sėklos pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Ruošiame įdarą. Norėdami tai padaryti, kruopščiai apdorokite kopūstus: nuimkite viršutinius lapus, nupjaukite visus nereikalingus. Produktą smulkiai supjaustykite ir supilkite į dubenį. Nuplaukite žalumynus ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Smulkiai supjaustykite ir nusiųskite į kopūstus. Mes maišome ingredientus rankomis, kad jie išleistų sultis. Įpilkite druskos, pipirų, kmynų ir muskato riešuto. Sumaišykite su svogūnais ir kopūstais.
2. Imkime tešlą. Atskirame inde plaktuvu ar šakute išplakite kiaušinius. Mes siunčiame jiems grietinę ir majonezą. Vėl mušti. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Supilkite juos į kiaušinių, grietinės ir majonezo mišinį. Maišykite iki tirštos masės.
3. Mes įdedame orkaitę įkaitinti. Mes nustatome temperatūrą iki 180 laipsnių. Tiksliai centre padėkite tinklelį, ant kurio bus sumontuota pyrago skarda.
4. Imame formą su nuimamu dugnu ir išklojame ją pergamentiniu popieriumi. Supilkite pusę tešlos ir ant viršaus dėkite įdarą.Tada supilkite likusią tešlos dalį, pabarstykite sezamo sėklomis ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.
5. Pyragą kepame 30-35 minutes. Mes patikriname pasirengimą degtuku ar dantų krapštuku. Jei tešla nesulimpa, išimkite pyragą iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Po 10-15 minučių patiekite.

Gero apetito!

Tingus birus pyragas su kopūstais ir kiaušiniais ant grietinės

Kopūstų pyragas puikiai dera su fermentuotais pieno produktais, tokiais kaip fermentuotas keptas pienas ir kefyras. Tinka pietų pertraukai darbe, pusryčiams ar lengvajai vakarienei.

Virimo laikas - 2 valandos.

Virimo laikas - 35 min.

Porcijos konteineryje: 1.

Ingridientai:

• Kopūstai - 400 gr.
• Kremas 20% - 250-300 ml.
• Laukiniai žalumynai - 200 gr.
• Aštrūs žalumynai - 100-150 gr.
• Miltai - 1,5 šaukšto.
• Soda - 0,3 šaukštelio
• Druska pagal skonį.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Kiaušinių tryniai - 2 vnt.
• Grietinė 20-30% - 400 gr.
• Sviestas - 4 šaukštai
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruošime įdarą. Nuo kopūstų galvos nuimkite viršutinį lapų sluoksnį, nupjaukite kotelį. Kopūstus susmulkinkite aštriu peiliu. Supilkite kopūstus į puodą. Mes įjungiame viryklę ir dedame indą su kopūstais ant degiklio. Druska ir supilkite grietinėlę. Mes sumaišome. Turinys turėtų šiek tiek užvirti. Kopūstus troškinkite 5 minutes ir lygiagrečiai maišykite.
2. Visi žalumynai - ir aštrūs, ir laukiniai - nuplaunami ir išdžiovinami servetėle ar popieriniu rankšluosčiu. Smulkiai supjaustykite. Įpilkite į kopūstus ir virkite 5-10 minučių ant stiprios ugnies. Skystis turi visiškai išvirti.
3. Miltus, sodą ir druską sumaišykite per smulkų sietelį. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius, trynius ir grietinę. Sumaišome abi mases. Ištirpinkite sviestą ir ten supilkite. Toliau siunčiame augalinį aliejų. Maišykite iki tirštos masės.
4. Paimkite pyrago formą ir supilkite į ją pusę tešlos. Išpilkite gatavą įdarą ir užpildykite likusia tešla.
5. Įjunkite orkaitę 180 laipsnių. Įkaitiname, dedame pyrago formą į vidų. Kepame 60 minučių. Po valandos išimame pyragą iš orkaitės ir paliekame 10-15 minučių atvėsti.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus drebučių raugintų kopūstų drebučių pyrago orkaitėje receptas

Torto paslaptis ta, kad net ir kitą dieną po virimo tešla išlieka minkšta ir švelni: nesukietėja ir išlaiko puikų skonį.

Virimo laikas - 1 val. 20 min.

Virimo laikas - 35 min.

Porcijos konteineryje: 1.

Ingridientai:

• Rauginti kopūstai - 500 gr.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Grietinė - 5 šaukštai
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai
• Miltai - 6 šaukštai
• Cukrus - 1 šaukštelis
• Druska pagal skonį.
• Sezamas - 2 šaukštai
• Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Į atskirą indą supilkite reikiamą kiekį raugintų kopūstų. Išspaudžiame ir dedame į kitą dubenį. Mes įjungiame viryklę ir dedame keptuvę ant degiklio, supilkite augalinį aliejų. Kai keptuvė šiek tiek įšyla, išdėliokite kopūstus. Supilkite cukrų ir druską. Kepti. Kai kopūstai įgaus auksinę rudą spalvą, nukelkite keptuvę nuo viryklės.
2. Mes paimame kepimo indą, sutepame augaliniu aliejumi. Mes paskleidžiame kopūstus.
3. Mes paimame gilų dubenį ir į jį įmušame kiaušinius. Toliau siunčiame grietinę ir kepimo miltelius. Druska turinį.
4. Suplakite ingredientus šakute. Palaipsniui įpilkite miltų ir nenustokite maišyti, kad nesusidarytų gabalėlių. Tešla paruošta.
5. Užpildykite kopūstus mišiniu. Ant viršaus pabarstykite sezamo sėklas. Mes įjungiame orkaitę ir nustatome ženklą iki 180 laipsnių. Po poros minučių, kai orkaitė įšyla, įdėkite pyrago formą į vidų. Mes paliekame 25-30 minučių.
6. Po pusvalandžio išimame pyragą iš orkaitės. Leiskite jam atvėsti. Išimkite iš formos ir supjaustykite, patiekite prie stalo.

Gero apetito!

Kaip iškepti želė pyragą su grietine su kopūstais ir malta mėsa?

Pyragui su malta mėsa tinka visiškai bet kokia mėsa - vištiena, jautiena, kiauliena. Vietoj šviežių kopūstų galite naudoti raugintus kopūstus, tik pirmiausia juos nuplaukite, kad pyragas nebūtų rūgštus ir per sūrus.

Virimo laikas - 1 val. 20 min.

Virimo laikas - 50 min.

Porcijos konteineryje: 1.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 500 gr.
• Grietinė - 360 ml.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Miltai - 340 gr.
• Druska - ½ šaukštelio
• Soda - ½ šaukštelio
• Balti kopūstai - 500 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai

Virimo procesas:

1. Mes perkeliame gatavą maltą mėsą į atskirą indą. Druska. Mes įjungiame viryklę ir dedame keptuvę su augaliniu aliejumi ant degiklio šildymui. Po poros minučių į keptuvę sudėkite maltą mėsą. Kepkite 15-20 minučių.
2. Svogūną nulupkite ir supjaustykite kuo smulkiau. Susmulkinkite kopūstus. Įdėkite keptuvę ant gretimo degiklio, įpilkite aliejaus ir įkaitinkite. Tada supilkite svogūną. Kepkite porą minučių. Kopūstus siunčiame į svogūną ir troškiname, kol suminkštės apie 20 minučių.
3. Paruoštą faršą sumaišykite su kopūstais ir svogūnais. Mes sumažiname ugnį. Kepame 10 minučių. Pabarstykite druska ir pipirais.
4. Minkyti tešlą. Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinius, įpilkite grietinės ir truputį druskos. Sumaišykite ingredientus.
5. Kitame inde sumaišykite soda ir miltus. Į kiaušinių-grietinės masę pamažu įmaišykite miltų ir sodos mišinį. Lygiagrečiai sumaišykite tešlą iki vientisos masės.
6. Mes įjungiame orkaitę, kad sušiltų. Mes nustatome temperatūrą iki 190 laipsnių. Supilkite šiek tiek tešlos į kepimo skardą, sudėkite įdarą ir uždenkite likusią tešlą viršuje (bandome tešlą padalyti į dvi lygias dalis). Mes siunčiame pyragą į orkaitę 30 minučių. Po pusvalandžio išimame, atvėsiname ir patiekiame prie stalo.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip paruošti želė pyragą su troškintais kopūstais ir grietine

Kopūstų įdaras drebučiam pyragui ruošiamas iš anksto - troškinamas ant silpnos ugnies su šviežiomis morkomis ir pomidorų pasta. Ir tešla yra labai švelni dėl to, kad pridedama grietinės.

Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių.

Virimo laikas - 50 min.

Porcijos konteineryje: 1.

Ingridientai:

• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai
• Druska - ½ šaukštelio
• Kopūstai - 500 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Cukrus pagal skonį.
• Vanduo - 4-5 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Mums reikia dviejų dubenėlių. Viename nustatome baltymus, kitame - trynius. Į trynius įpilkite grietinės. Mes juos sumaišome su šluotele.
2. Įjunkite maišytuvą ir plakite baltymus iki tirštos masės.
3. Į kiaušinių-grietinės mišinį palaipsniui suberkite miltus, nenustodami maišyti, įpilkite kepimo miltelių ir druskos. Mes paskleidžiame baltymus ir kruopščiai sumaišome tešlą, kad neliktų gabalėlių. Tešlos storis turėtų būti panašus į grietinę.
4. Virkite įdarą. Morkas nuvalome, nuplauname ir susmulkiname. Susmulkinkite kopūstus. Mes įjungiame viryklę, kad įkaitintumėte keptuvę su aliejumi. Supilkite morkas į keptuvę ir lengvai pakepkite porą minučių. Įpilkite kopūstų, užpilkite vandeniu, druska pagal skonį. Išmaišykite ir troškinkite uždarytą 15 minučių. Atidarykite dangtį, įpilkite pomidorų pastos ir cukraus. Troškinkite ir maišykite tuo pačiu metu, kol skystis užvirs.
5. Pusę tešlos supilkite į specialią kepimo formą. Ant viršaus paskleiskite įdarą ir supilkite likusią pusę. Orkaitę iš anksto įkaitiname iki 180 laipsnių. Įdėkite pyrago formą į vidų ir kepkite 35-40 minučių. Gatavą produktą supjaustykite gabalėliais ir patiekite.

Gero apetito!