Šarlotė su obuoliais lėtoje viryklėje - 10 žingsnis po žingsnio receptų

Visiems gerai žinomą obuolių pyragą - charlotte, galima paruošti įvairiai, beje, ne tik orkaitėje. Desertas, paruoštas multivarke, tikrai pasirodys sodrus, aromatingas ir neįtikėtinai skanus visiems.

Sultinga charlotte su obuoliais lėtoje Redmond viryklėje

Norėdami pagaminti purų ir aromatingą obuolių pyragą, jums nereikia praleisti daug laiko ir pastangų. Į pagalbą ateina daugialypė viryklė, o procesas yra taip supaprastintas, kad tereikia tiksliai sekti recepto veiksmus.

• 
  Norėdami paruošti tešlą gilioje lėkštėje, plakite 4 kiaušinius, kol susidarys putos, ir palaipsniui pradėkite pilti 1 puodelį granuliuoto cukraus.
• 
  Be to, į kiaušinių masę, toliau plakant, mažomis dalimis suberkite miltus, o tada - kepimo miltelius.
• 
  Kad kepimo metu charlotte nesudegtų, daugiasluoksnį indą gerai ištepame sviestu.
• 
  Į gautą tešlą įpilkite obuolių, nuluptų ir smulkiai supjaustytų, ir viską sudėkite į dubenį. Pasirinkite režimą „Kepimas“ ir virkite apie 50–60 minučių.
• 
  Po valandos atsargiai išimkite purų pyragą, šiek tiek atvėsinkite ir papuoškite pagal savo skonį. Gero apetito!

Kaip virti purią šarlotę „Polaris“ multivarke?

Turėdami po ranka multivarkę „Polaris“ ir keletą paprastų ingredientų, tokių kaip sodo obuoliai, miltai ir kiaušiniai, paruošiame švelnų ir purų pyragą - „charlotte“. Desertas, paruoštas naudojant stebuklingos technikos multikookerį, yra labai sunkiai išdžiovinamas, skirtingai nei orkaitėje iškepti patiekalai.

Maisto gaminimo metas - 1 val. 15 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Vanilinas - 1 gr.
• Soda - 1 šaukštelis
• Maltas cinamonas - 1 šaukštelis
• Obuoliai - 2 vnt.
• Sviestas - 35 gr.

Virimo procesas:

1. Paruoškime tešlą. Į gilų indą įmuškite kiaušinius, supilkite stiklinę granuliuoto cukraus ir plakite mikseriu arba plaktuvu, kol pasirodys baltos putos.
2. Į kiaušinių -cukraus mišinį įpilkite miltų, cinamono ir šaukštelio sodos - gerai išmaišykite.
3. Masę išgauti vienalytę konsistenciją be gabalėlių.
4. Nuplaukite du vidutinio dydžio obuolius po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite, išpjaukite sėklų dėžutę ir supjaustykite plonomis riekelėmis. Maišykite medine mentele, atsargiai, kad nesulaužytumėte pagrindinio įdaro komponento.
5. Daugialypės terpės dubenį dosniai aptepame sviesto gabalėliu.
6. Sumaišykite vaisių įdarą su tešla ir atsargiai išpilkite tešlą. Virimas 60 minučių pagal programą „Kepimas“.
7. Išjungę režimą, atidarykite dangtį ir leiskite pyragui dar keletą minučių užvirti. Tada atsargiai išimkite charlotte naudodami plastikinį indą, skirtą virti garuose.
8. Prieš patiekdami supjaustykite porcijomis ir, jei norite, pabarstykite cukraus pudra. Gero apetito!

Paprasta charlotte ant kefyro lėtoje viryklėje

„Charlotte“, paruošta kefyro pagrindu ir kepama lėtoje viryklėje, tikrai pradžiugins „šlapių“ pyragų mėgėjus, nes desertas pasirodo labai švelnus ir tirpsta burnoje. Vieną kartą pasigaminę šarlotės pagal šį receptą, pakartosite tai ne kartą!

Maisto gaminimo metas - 1 val. 15 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 70 gr.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Granuliuotas cukrus - ¾ šaukštelio.
• Obuoliai - 160 gr.
• Kepimo tešla - 6 gr.
• Miltai - 1,5 šaukšto.
• Augalinis aliejus - 10 ml.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Cukraus pudra - 10 gr.

Virimo procesas:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius ir druską - plakite, kol susidarys baltos putos, tada mažomis porcijomis pradėkite dėti granuliuotą cukrų ir vėl viską gerai išmaišykite iki vienalytės konsistencijos.
2. Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite 70 gramų sviesto ir supilkite į kiaušinių-cukraus mišinį.
3. Tada supilkite vieną stiklinę kefyro kambario temperatūroje.
4. Atskirame inde sumaišykite persijotus miltus ir kepimo miltelius ir nusiųskite į pagrindą - viską gerai išmaišykite, nepalikite gabalėlių.
5. Nuimkite nuo obuolių žievelę, išpjaukite sėklas ir supjaustykite gabalėliais - sumaišykite su tešla ir sudėkite į daugialypės terpės dubenį, anksčiau suteptą nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.
6. Uždarykite dangtį, 1 valandą įjunkite programą „Kepimas“.
7. Karštą pyragą apibarstykite cukraus pudra, išimkite iš dubenėlio ir patiekite. Gero apetito!

Klasikinis „charlotte“ receptas „Panasonic“ multivarke

Kai svečiai yra prie slenksčio, o šaldytuve yra tik obuoliai ir miltai, mes paruošiame greitą ir labai skanų desertą, naudodami „Panasonic“ multivarką - charlotte. Net pradedančioji namų šeimininkė gali susidoroti su šiuo receptu, nes multivarkas pasirūpins savimi, kad pyragas nesudegtų.

Maisto gaminimo metas - 1 val. 30 min.

Maisto gaminimo metas - 25 mėn.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Obuoliai (rūgštūs) - 3 vnt.
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Granuliuotas cukrus - 180 gr.
• Sviestas - 30-40 gr.
• Kepimo milteliai - 5 gr.

Virimo procesas:

1. Sumuškite 4 kiaušinius ir gerai išplakite plaktuvu arba mikseriu, kol susidarys šviesios putos.
2. Kad obuolių pyragas taptų purus, į kiaušinių mišinį įpilkite 180 gramų granuliuoto cukraus ir keletą minučių nuolat plakite iki purumo.
3. Be to, neišjungdami maišytuvo, palaipsniui įpilkite kvietinių miltų ir kepimo miltelių.
4. Įdarui nuimkite kelių obuolių žievelę ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ar juostelėmis.
5. Mes prijungiame multivarką prie tinklo.
6. Dubenį gausiai sutepkite sviestu.
7. Sumaišykite obuolių gabaliukus ir tešlą tarpusavyje ir supilkite į lėtą viryklę. Kepimas režimu „Kepimas“ 65 minutes.
8. Išjungę programą, leiskite pyragui šiek tiek atvėsti ir atsargiai išimkite. Patiekite su karšta arbata ar kava su pienu ir mėgaukitės. Gero apetito!

Sultinga charlotte su obuoliais ir cinamonu lėtoje viryklėje

Ar žinojote, kad žodis „charlotte“ atėjo pas mus iš Prancūzijos ir pažodžiui reiškia „tešloje iškepti obuoliai“? Žinoma, laikui bėgant receptas buvo kiek įmanoma supaprastintas, tačiau desertas neprarado savo skonio ir išvaizdos, o ruošiant multivarką net nereikia stebėti pasirengimo.

Maisto gaminimo metas - 1 val. 55 min.

Maisto gaminimo metas - 25 minutes

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Kiaušiniai - 5 vnt.
• Granuliuotas cukrus - 250 gr.
• Miltai - 250 gr.
• Kepimo tešla - 10 gr.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai
• Cinamonas (maltas) - 10 gr.
• Vanilinas - 1,5 gr.
• Manų kruopos - 1-2 šaukštai
• Cukraus pudra - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Ruošiame įdarą. Keletą vidutinio dydžio obuolių kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite virtuviniais rankšluosčiais ir, išpjovę sėklų dėžutę, supjaustykite skiltelėmis.
2. Toliau baltymus atskiriame nuo trynių.
3. Plakite 5 kiaušinių baltymus mikseriu, kol susidarys tankios putos.
4. Supilkite cukrų mažomis porcijomis.
5. Ir tada mes siunčiame vaniliną, kuris suteiks gatavam pyragui funky skonį.
6. Kitas žingsnis - į masę įpilti kiaušinių trynių kartu su saulėgrąžų aliejumi.
7. Dar kartą plakite mišinį mikseriu iki vientisos masės.
8. Išsijokite kvietinius miltus ir pripildykite deguonies, ten įpilkite kepimo miltelių ir malto cinamono.
9. Palaipsniui pradedame pilti sausą mišinį į kiaušinių masę.
10. Naudodami silikoninę arba medinę mentelę, švelniai minkykite tešlą pagal laikrodžio rodyklę.
11. Daugialypės terpės dubenį sutepkite sviestu.
12. Ant viršaus pabarstykite nedidelį kiekį manų kruopų.
13. Lygiu sluoksniu paskleiskite 2/3 viso miltų masės kiekio.
14. Obuolių skilteles paskirstykite ant viso pagrindo.
15. Likusią tešlos dalį išpilkite paskutiniu sluoksniu.
16. Multivarke nustatome 120-125 laipsnių, o laikmatyje nurodome 100 minučių.
17. Pasibaigus šiam laikui, atsargiai išimkite charlotte naudodami garinimo indą.
18. Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti kambario temperatūroje.
19. Pabarstykite cukraus pudra pagal savo skonį ir norą ir pradžiuginkite savo artimuosius. Gero apetito!

PP charlotte su obuoliais lėtoje viryklėje

Net tie žmonės, kurie laikosi teisingos dietos, gali sau leisti iškepti „teisingą“ desertą - šarlotę, bet ne klasikinį su šviežiais obuoliais, o su vaisių tyrėmis. Be to, recepte naudojami ne kvietiniai miltai, o pilno grūdo ir avižiniai miltai, o tai žymiai sumažina kalorijų kiekį.

Maisto gaminimo metas - 1 val. 10 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Viso grūdo miltai - 125 ml.
• Avižiniai dribsniai - 125 ml.
• Kiaušinis -1 vnt.
• Kiaušinio baltymas - 2 vnt.
• Granuliuotas kokosų cukrus - 4 šaukštai
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
• Obuolių tyrė - 200 gr.
• Kokosų aliejus - 2 šaukštai
• Šaldytos \ šviežios avietės - 2-3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Paruoškite tešlą: gilioje lėkštėje sumaišykite avižinius ir pilno grūdo miltus, kiaušinį, baltymus, obuolių padažą ir granuliuotą cukrų - gerai išmaišykite ir įpilkite kefyro kartu su kepimo milteliais - sumaišykite iki vientisos masės.
2. Konsistencijos masė turėtų būti panaši į mažai kalorijų turinčią grietinę.
3. Multikookerio dubenį sutepkite kokosų aliejumi ir supilkite tešlą. Norėdami grožio, pabarstykite porą šaukštų uogų ant viršaus. Virimas vieną valandą, kepimo programa.
4. Po 60 minučių atsargiai išimkite charlotte ir atvėsinkite.
5. Prieš patiekdami, supjaustykite porcijomis. Gero apetito!

Skanus obuolių šarlotė su varške lėtoje viryklėje

Vieną kartą išvirę šarlotę su šviežiais obuoliais ir varške ir gavę aukštą, sodrų ir aromatingą desertą, šį receptą kartosite vėl ir vėl. Klasikinius ingredientus papildome subtilia varške, paruoštas pyragas įgauna beprotiškai malonią tekstūrą.

Maisto gaminimo metas - 1 val. 15 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 7.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 150 gr.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Kepimo tešla - 7 gr.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Obuoliai - 1 vnt.
• Sviestas - 30 gr.
• Augalinis aliejus - 10 gr.
• Cukraus pudra - 1 šaukštelis
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Vanilinas pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Minkykite tešlą: sumaišykite persijotus miltus, kiaušinį, granuliuotą cukrų (įpilimui apibarstyti palikite 2-3 šaukštus), druską ir gerai išplakite mikseriu.
2. Į gautą masę pamažu įmaišykite persijotus miltus ir kepimo miltelius.
3. Atskirame inde sumaišykite varškę, likusį cukrų ir gabalėlį sviesto - išmaišykite iki vientisos masės.
4. Daugiafunkcį indą ištepkite augaliniu aliejumi ir išpilkite pusę tešlos. Obuolius nulupkite, supjaustykite kubeliais ir ½ dalį užtepkite ant kviečių masės.
5. Ant vaisių gabalėlių užtepkite varškės įdarą.
6. Varškę užpildykite likusia tešla ir „kompoziciją“ užpildykite smulkintu obuoliu.
7. Šarlotę kepame lėtoje viryklėje vieną valandą, įjungdami režimą „Kepimas“.
8. Karštą desertą atsargiai išimkite iš dubenėlio ir papuošimui pabarstykite trupučiu cukraus pudros. Gero apetito!

Patiekalas balionu su grietine lėtoje viryklėje

Visų mėgstamam pyragui - charlotte - paruošti geriausia naudoti rūgščius obuolius, kaip ir Antonovka veislę. Saldi tešla, sumaišyta su rūgščių vaisių gabalėliais, kartu sudaro nuostabų desertą, puikiai tinkantį šeimos vakarienei ar šventiniam patiekalui.

Maisto gaminimo metas - 1 šaukštelis

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Grietinė - 150 gr.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Obuoliai - 2-3 vnt.
• Miltai - 220 gr.
• Granuliuotas cukrus - 150 gr.
• Kepimo tešla - ½ šaukštelio.
• Sviestas - 30 gr.

Virimo procesas:

1. Paruošime reikalingus produktus: virtuvinių gramų svarstyklių pagalba išmatuojame reikiamą birių produktų kiekį, obuolius kruopščiai nuplauname ir išdžioviname.
2. Dubenyje sumaišykite tris kiaušinius ir 150 gramų granuliuoto cukraus.
3. Plakite plaktuvu arba mikseriu iki vientisos masės.
4. Tada įpilkite grietinės ir vėl išmaišykite.
5. Į gautą masę palaipsniui įmaišykite persijotus kvietinius miltus kartu su kepimo milteliais.
6. Dar kartą sumaišykite būsimo pyrago pagrindą, tik šį kartą geriau naudoti medinę mentelę ir maišyti viena kryptimi.
7. Daugialypės virtuvės talpą dosniai aptepame sviestu ir ant dugno paskleidžiame plonais griežinėliais supjaustytus obuolius.
8. Užpildykite vaisių gabaliukus klampia tešla, išlyginkite mentele.
9. Mes uždarome dangtį, įjungiame „Kepimo“ režimą ir nustatome laikmatį 45 minutes.
10. Sodri šarlotė su grietine, paruošta patiekti. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti charlotte be maišytuvo

Šiuo metu yra labai daug receptų, kaip pasigaminti charlotte, tačiau šiandien jūsų dėmesiui pateikiame klasikinio obuolių pyrago, kepto lėtoje viryklėje, versiją.

Maisto gaminimo metas - 1 val. 50 min.

Maisto gaminimo metas - 25 minutes

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Obuoliai - 6 vnt.
• Miltai - 300 gr.
• Kiaušiniai - 5 vnt.
• Kepimo tešla - 1 šaukštelis
• Granuliuotas cukrus - 200 gr.
• Vanilinas - 10 gr.
• Cukraus pudra - pagal skonį.
• Citrinų sultys - 2 šaukštai
• Sviestas - 30 gr.

Karamelizuotiems obuoliams:

• Obuoliai - 2 vnt.
• Vanduo - 200-250 ml.
• Granuliuotas cukrus - 70-100 gr.

Virimo procesas:

1. Užpildo paruošimas. Kruopščiai nuplaukite obuolius po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais, perpjaukite per pusę ir išimkite sėklų kapsulę.
2. Supjaustykite vaisius į savavališkus gabalėlius, sudėkite į gilią lėkštę ir apšlakstykite citrinos sultimis (kad nesudegtų).
3. Sumaišykite granuliuotą cukrų ir kiaušinius į atskirą indą - plakite mikseriu, kol susidarys baltos putos.
4. Kitas žingsnis - pridėti kepimo miltelių ir vanilino (galima pakeisti vaniliniu cukrumi) ir vėl sumaišyti.
5. Į gautą masę dalimis įberkite miltų ir vėl pertraukite iki vientisos masės.
6. Sumaišykite vaisių gabaliukus su tešla ir švelniai sumaišykite mentele.
7. Kad pyragas nesudegtų - daugiasluoksnį indą ištepkite sviestu.
8. Supilkite tešlą su obuoliais į dubenį ir virkite „Kepimo“ režimu 65 minutes, o tada dar 15 minučių „pašildymo“ režimu.
9. Naudodami medinį iešmą ar dantų krapštuką, išjungę multivarką, patikriname, ar šarlotė yra pasirengusi.
10. Po 80 minučių atidarykite dangtį ir leiskite desertui įsigerti apie 5-10 minučių, tada atsargiai išimkite ir perkelkite į indą.
11. Pradėkime kepti karamelizuotus obuolius. Vaisiai supjaustomi į ketvirčius, būtinai išpjaukite šerdį ir nusiųskite į puodą, kuriame iš anksto ištirpiname cukrų ir vandenį. Troškinkite obuolių skilteles saldžiame sirupe, kol skystis išgaruos nuolat maišant. Po to nukelkite nuo ugnies ir palikite 10 minučių atvėsti tiesiai inde ir papuoškite pyragą.
12. Prieš patiekdami desertą apibarstykite cukraus pudra.
13. Supjaustykite porcijomis ir patiekite su karšta arbata. Gero apetito!

Kaip iškepti charlotte lėtoje viryklėje su obuoliais ir bananais?

Ruošiame originalią šarlotę, klasikinių ingredientų sąrašą atskiedžiame prinokusiais bananais. Gatavas pyragas pasirodo neįtikėtinai švelnus, purus ir kvepiantis - puikiai tinka šeimos vakarienei ar šventiniam stalui, o gaminimas daugialypėje viryklėje kiek įmanoma supaprastina procesą.

Maisto gaminimo metas - 1 val. 15 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 7.

Ingridientai:

• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Granuliuotas cukrus - 0,7 šaukšto.
• Bananas - 1 vnt.
• Obuoliai - 1 vnt.
• Kepimo tešla - 1 šaukštelis
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Saulėgrąžų aliejus - 1 šaukštas
• Cukraus pudra - pagal skonį.
• Druska - 1 žiupsnelis

Virimo procesas:

1. Imkime tešlą.Į gilų indą įmuškite kiaušinius, įberkite žiupsnelį druskos ir plakite mikseriu arba plaktuvu iki putų.
2. Palaipsniui įpilkite granuliuoto cukraus, neišjungdami maišytuvo, ir maišykite iki vientisos masės, t.y. visiškas cukraus kristalų ištirpimas.
3. Išsijokite kvietinius miltus ir sumaišykite su kepimo milteliais, supilkite gautą birų mišinį į kiaušinių masę ir išmaišykite mentele.
4. Kruopščiai nuplaukite vaisius po tekančiu vandeniu, nuimkite odelę, išpjaukite sėklų dėžutę ir supjaustykite plonomis riekelėmis.
5. Daugialypės terpės dubenį aptepame nedideliu kiekiu aliejaus ir atsargiai išdėliojame obuolių gabaliukus.
6. Nulupkite ir supjaustykite bananus žiedais.
7. Sausainių tešlą užpilkite ant obuolių skiltelių, ant viršaus uždėkite bananą. Mes kepame vieną valandą pagal kepimo programą.
8. Po 60 minučių atsargiai sudėkite charlotte ant indo, šiek tiek atvėsinkite ir patiekite, papuošę cukraus pudra. Gero apetito!