Citrinų pyragas - 10 skanių receptų

Citrininis pyragas, populiarus Europos virtuvėje, turi ryškų skonį ir aromatą. Lengvas rūgštumas suteikia skanėstui ypatingo žavesio. Desertas bus puiki proga pakviesti svečių ar susirinkti prie šeimos prie arbatos puodelio. Yra daug patiekalo paruošimo variantų. Peržiūrėkite 10 patikrintų receptų pasirinkimą su žingsnis po žingsnio instrukcijomis.

Skanus trapios tešlos pyragas su citrinos įdaru

Neįtikėtinai skanus citrinos pyragas gali būti pagamintas iš trapios tešlos. Atkreipkite dėmesį į naminį receptą, kuris nepaliks abejingų. Patiekite desertą prie arbatos ar kavos.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 4

• 
  Paruošime tortui gaminti reikalingus produktus.
• 
  Citrinas nuplauname ir trintuve pašaliname iš jų žievelę.
• 
  Norėdami atlikti bandymą, atskirkite baltymus nuo trynių. Mes naudojame tik trynius. Plakite juos su cukrumi apie 3 minutes iki vientisos masės.
• 
  Į tai įpilkite grietinės, lydyto sviesto ir šiek tiek žievelės. Toliau plakame.
• 
  Į bendrą masę persijoti miltus su kepimo milteliais.
• 
  Minkykite produktus, kol gaunama lygi, be gabalėlių tešla.
• 
  Kepimo skardą uždengiame pergamentu ir tepame ant jo tešlą.
• 
  Paskirstykite produktą į ploną pyragą.
• 
  Kepame 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
• 
  Leiskite smėlingam produktui šiek tiek atvėsti ir padalykite jį į kelias dalis.
• 
  Citrinas, likusias be žievelės, supjaustykite plonais griežinėliais. Mes atsargiai pašaliname kaulus.
• 
  Mes siunčiame citrinas ir cukrų į maišytuvą. Plakti.
• 
  Mišinį papildome likusia žievele. Atsargiai minkykite.
• 
  Kiekvieną pyragą aptepame citrininiu įdaru.
• 
  Paruoštus pyragus dedame į pyragą.
• 
  Meringues paruoškite atskirai. Plakite cukrų su kiaušinio plakiniu iki purumo.
• 
  Meringue ruošinį sandariai uždengti.
• 
  Kepkite patiekalą 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
• 
  Skanus citrinos trapios tešlos pyragas paruoštas. Padalinkite jį į porcijas ir patiekite.

Skanus citrininis meringue pyragas

Kvepiantį citrinos pyragą galima pasigaminti iš meringue. Naminis desertas pradžiugins ryškiu skoniu ir išvaizda. Patiekite jį su savo šeima prie arbatos puodelio ar prie šventinio stalo.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Miltai - 150 gr.
• Sviestas - 120 gr.
• Cukrus - 1,5 šaukšto
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Kakava - 2 šaukštai

Užpildymui:

• Citrina - 2 vnt.
• Cukrus - 200 gr.
• Miltai - 2 šaukštai
• Sviestas - 2 šaukštai
• Krakmolas - 3 šaukštai
• Kiaušinis - 4 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.

Dėl meringue:

• Kiaušinis - 6 vnt.
• Cukrus - 6 šaukštai

Virimo procesas:

1. Minkštus sviesto gabaliukus sudėkite į gilų dubenį. Taip pat čia sulaužome du vištienos kiaušinius.
2. Produktus susmulkiname ir papildome persijotais kakavos miltais. Tada įpilkite cukraus ir minkykite iki vientisos masės.
3. Paruoštą tešlą plonu sluoksniu paskleiskite ant kepimo indo. Šonus su produktu uždarome 2-3 cm.Kepame 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
4. Pirmiausia paruoškite citrinas įdarui. Mes pašaliname žievelę tik iš vienos. Iš dviejų vaisių išspauskite sultis.
5. Į nedidelį puodą supilkite cukrų, užpildykite sultimis, vandeniu ir įpilkite žievelės. Mes dedame ruošinį ant viryklės, pašildome ir palaipsniui čia dedame miltus, krakmolą ir sviestą. Virkite iki tirštos, vienalytės masės.
6. Iš keturių kiaušinių išspauskite trynius. Išplakite juos su druska ir tada sumaišykite su šiek tiek atvėsusia mase iš puodo.
7. Pyrago pagrindą užpildykite citrinos įdaru.
8. Padarykime meringue. Atskirkite baltymus nuo trynių ir plakite juos su cukrumi, kol susidarys tirštos tirštos putos.
9. Uždarykite meringue pyragą. Mes siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 15 minučių.
10. Ryškus citrininis bezė desertas yra paruoštas. Švelniai išimkite iš formos ir patiekite.

Žingsnis po žingsnio citrinų pyrago su kefyru receptas

Subtilus pyragas su ryškiu citrinų įdaru gali būti pagamintas iš kefyro tešlos. Palepinkite save ir savo artimuosius kvapniu skanėstu, kuris idealiai tinka prie puodelio rytinės arbatos ar kavos.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Miltai - 2 šaukštai.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Margarinas - 200 gr.
• Citrina - 2 vnt.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio

Virimo procesas:

1. Paruoškime reikiamus ingredientus. Citrinas nuplauname po vandeniu ir iš anksto persijojame miltus.
2. Minkštą margariną supjaustykite gabalėliais. Mes siunčiame į gilų dubenį ir padengiame miltais.
3. Rankomis minkome gaminius, kol jie bus trupiniai. Masę papildome kepimo milteliais.
4. Tada supilkite reikiamą kiekį kefyro.
5. Minkykite tešlą, kol gausis vienalytis tankus gumulėlis.
6. Mes praleidžiame citrinas per mėsmalę arba smulkiai supjaustome. Mes pašaliname kaulus rankomis.
7. Citrinos griežinėlius užpilkite cukrumi ir palikite 10 minučių.
8. Padalinkite tešlą į dvi dalis. Iškočiokite juos ir sudėkite į kepimo indą.
9. Ant tešlos tolygiai paskirstykite citrinos įdarą.
10. Uždenkite ruošinį antruoju tešlos sluoksniu.
11. Tvirtai sujunkite kraštus ir sutepkite paviršių plaktu kiaušiniu. Kepame 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
12. Ruddy citrinos pyragas ant kefyro tešlos yra paruoštas. Papuoškite desertą citrinos griežinėliais ir patiekite.

Citrininis pyragas su mieline tešla orkaitėje

Purų citrinos pyragą galima kepti su mieline tešla. Desertas pasirodys ryškiu skaistalu ir sultingu įdaru. Idealiai tinka naminei arbatai. Atkreipkite dėmesį į paprastą patikrintą receptą.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Miltai - 2 šaukštai.
• Sviestas - 180 gr.
• Cukrus - 1,5 šaukšto.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Sausos mielės - 1 šaukštelis
• Citrina - 1 vnt.
• Vanduo - 120 ml.

Virimo procesas:

1. Sausas mieles ištirpinkite šiltame vandenyje. Mes paliekame juos 8-10 minučių.
2. Sviestą padalinkite į gabalus ir apibarstykite persijotais miltais.
3. Minkykite sviestą ir miltus. Masėje padarome nedidelę įdubą ir į ją supilame užpiltas mieles.
4. Minkykite gaminius rankomis, kol susidarys tankus gumulėlis. Padalinkite jį į dvi nelygias dalis ir padėkite į šiltą vietą 20-30 minučių.
5. Sutarkuokite citriną ir sumaišykite su cukrumi.
6. Iškočiokite didžiąją dalį tešlos ir padėkite ant kepimo skardos. Užpilkite citrinos įdarą ant pagrindo.
7. Įdarą uždarykite likusia tešla. Galite iš jo iškirpti raštus. Uždenkite indą plaktu kiaušiniu ir kepkite 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
8. Ruddy mielių pyragas su citrinos įdaru yra paruoštas. Galima patiekti prie stalo.

Kaip iškepti citrinos tarkuotą pyragą?

Ryškiai tarkuotą pyragą galima gaminti su citrinos įdaru. Sultingas desertas pradžiugins sodriu skoniu ir maloniu aromatu. Patiekite skanėstą naminei arbatai ar šventiniams patiekalams.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Miltai - 300 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• Cukrus - 200 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Soda - 0,5 šaukštelio
• Actas - 1 šaukštelis
• Citrina - 2 vnt.
• Krakmolas - 60 gr.
• Vanduo - 50 ml.

Virimo procesas:

1. Ant trintuvės įtrinkite gabalėlį sviesto. Sudėkite ingredientą į didelį dubenį.
2. Čia supilkite persijotus miltus. Įpilkite pusę cukraus.
3. Vištienos kiaušinį sulaužome į masę.
4. Šiek tiek minkykite turinį ir įpilkite soda, supilkite actu.
5. Rankomis minkykite tešlą iki vientisos masės. Mes padalijame ruošinį į dvi dalis. Mažesnę dalį dedame į šaldiklį.
6. Didžiąją dalį iškočiojame į ploną sluoksnį.
7. Įdėkite pagrindą į kepimo indą.
8. Vienos citrinos žievelę pašalinkite trintuvu.
9. Mes siunčiame žievelę į maišytuvo dubenį. Čia taip pat dedame citrinos griežinėlius, krakmolą, vandenį ir likusį cukrų. Plakite iki vientisos masės.
10. Įdarą paskirstome ant pyrago pagrindo.
11. Įtrinkite sušalusią tešlos dalį. Įdarą pabarstykite drožlėmis. Kepame patiekalą 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
12. Ryškus naminis desertas su citrinos įdaru yra paruoštas. Padalinkite jį į porcijas ir patiekite.

Žingsnis po žingsnio receptas citrinos pyragui gaminti ant sluoksniuotos tešlos

Naminis citrininis pyrago pyragas yra greitas ir paprastas būdas pradžiuginti savo šeimą gardžiu skanėstu. Skanutė pasirodo traški ir švelni. Patiekite su arbata.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla - 0,5 kg.
• Citrina - 2 vnt.
• Cukrus - 1,5 šaukšto.
• Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Paruošime tortui gaminti reikalingus produktus.
2. Nuplaukite citrinas ir supjaustykite plonomis riekelėmis. Mes atsargiai pašaliname kaulus.
3. Citrusinius vaisius perkeliame į puodą ir troškiname 20 minučių ant silpnos ugnies.
4. Tada į produktą įpilkite cukraus.
5. Užpildykite vandeniu ir toliau troškinkite ant ugnies.
6. Lengvai supjaustykite sluoksniuotą tešlą per visą perimetrą. Tai būtina, kad pjaustant gatavas produktas nesubyrėtų.
7. Tešlą sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
8. Citrinų įdarą palaikykite ant ugnies, kol gaunamas vienalytis cukraus sirupas.
9. Išimkite rožinę sluoksniuotą tešlą iš orkaitės.
10. Supilkite sirupą ant gatavo pagrindo. Ant paviršiaus paskirstykite troškintas citrinos skilteles. Suteikiame skanėstą užvirinti.
11. Paprastas citrininis pyragas ant sluoksniuotos tešlos yra paruoštas. Padalinkite jį į porcijas ir patiekite.

Naminis citrinos žievelės pyragas

Kvapnų naminį pyragą galima pasigaminti iš citrinos žievelės. Skanutė pasirodys sultinga ir ryškaus skonio. Puikus sprendimas jūsų šeimos arbatos vakarėliui!

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 150 gr.
• Kiaušinis - 3 vnt.
• Sviestas - 80 gr.
• Citrina - 1 vnt.
• Vanilinas pagal skonį.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Sviestą supjaustykite smulkiais gabalėliais. Mes dedame juos į gilų dubenį.
2. Mes užpildome produktą cukrumi.
3. Sumaišykite ingredientus mikseriu iki vientisos masės.
4. Čia taip pat laužome vištienos kiaušinius.
5. Dar kartą išplakite masę.
6. Citriną padalinkite į dvi dalis. Iš vienos tešlos išspauskite sultis.
7. Pašalinkite žievelę iš kitos pusės. Taip pat pridedame prie bendros masės.
8. Mes ir toliau plakame turinį.
9. Įpilkite kepimo miltelių ir vanilino pagal skonį.
10. Toliau persijokite miltus.
11. Tešlą minkykite šluotele, kol visi gabalėliai sulaužys.
12. Švelniai supilkite ruošinį į kepimo indą. Kepkite apie 30 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
13. Ruddy pyragas su citrinos žievele yra paruoštas. Patiekite prie stalo!

Kaip pasigaminti skanų citrininį apelsinų pyragą?

Kvapnaus ir sultingo pyrago idėja jūsų šeimos stalui - su citrina ir apelsinu. Ryškus citrusinių vaisių skanėstas bus puiki proga susirinkti savo šeimai prie arbatos puodelio.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas: 35 minutės

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Miltai - 200 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• Cukrus - 1,5 šaukšto
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Vanduo - 2 šaukštai

Užpildymui:

• Citrina - 1 vnt.
• Oranžinė - 3 vnt.
• Kiaušinis - 4 vnt.
• Cukrus - 5 šaukštai
• Krakmolas - 2 šaukštai
• Sviestas - 60 gr.

Virimo procesas:

1. Paruošime reikiamus produktus. Citriną ir apelsinus nuplaukite po vandeniu.
2. Į minkštą sviestą supilkite cukrų. Produktus kruopščiai minkome.
3. Čia taip pat siunčiame kiaušinio trynį ir vandenį. Mes sumaišome.
4. Miltus persijokite į masę ir minkykite ruošinį iki vientisos ir pilnos gabalėlio.
5. Atsargiai paskirstykite tešlos gabalėlį ant kepimo indo, paimdami šonus. Dedame pagrindą į šaldytuvą 30 minučių.
6. Pašalinkite vieno apelsino ir citrinos žievelę.
7. Iš citrusinių vaisių išspauskite sultis.Vieną apelsiną palikite papuošimui.
8. Kiaušinius išplakti su cukrumi iki purumo.
9. Į mišinį supilkite citrusinių vaisių sultis ir įpilkite žievelės.
10. Įpilkite krakmolo ir ištirpinto sviesto. Plakite iki vientisos masės.
11. Įdarą supilkite į formą su pagrindu.
12. Kepame ruošinį 35 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
13. Kepimo metu paruoškite dekoraciją. Padalinkite apelsiną į skilteles.
14. Iš kiekvienos skiltelės pašalinkite kaulus ir plėvelę.
15. Į keptuvę įpilkite šiek tiek apelsinų sulčių. Pagal skonį galite pridėti cukraus.
16. Citrinų skilteles pamirkykite verdančiame skystyje. Troškiname juos apie 3 minutes.
17. Iškeptus skilteles dėkite ant gatavo pyrago paviršiaus ir užpildykite sirupu iš keptuvės.
18. Paruošta. Patiekite prie stalo citrinos-apelsino desertą.

Kvapus citrininis pyragas su obuoliais orkaitėje

Sultingas naminis pyragas gali būti pagamintas iš obuolių ir citrinų. Kvapus ir vidutiniškai saldus skanėstas nepaliks abejingų. Peržiūrėkite įdomų arbatos vakarėlio receptą.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Miltai - 2 šaukštai.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Sviestas - 200 gr.
• Grietinė - 2 šaukštai
• Citrina - 3 vnt.
• Obuoliai - 4 vnt.
• Citrinos žievelė - 1 šaukštas
• Manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas
• Krakmolas - 80 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Sviestą ištirpinkite ir sumaišykite su puse cukraus, druska, grietine ir kiaušiniais. Plakti.
2. Į tai įpilkite kepimo miltelių ir citrinos žievelės. Persijoti miltus.
3. Rankomis minkome tešlą ir padalijame į dvi dalis. Vienas turėtų būti mažesnis, įdėkite jį į šaldiklį.
4. Citrinas sumalkite ir sumaišykite su likusiu cukrumi bei krakmolu.
5. Smulkiai supjaustykite obuolį smulkiais gabalėliais. Atsargiai nuimkite šerdį.
6. Iškočiokite didelį tešlos gabalėlį ir padėkite ant kepimo skardos. Pagrindą apibarstykite manų kruopomis. Tada dėkite obuolių ir citrinos masę.
7. Įdarą užpildome tarkuota tešla, kuri gulėjo šaldiklyje. Desertą kepame 25-30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
8. Ryškus pyragas su citrinų ir obuolių įdaru yra paruoštas. Padalinkite jį į porcijas ir patiekite.

Paprastas ir skanus lieso citrininio pyrago receptas

Lengva pradžiuginti savo artimuosius liesu citrininiu pyragu. Atkreipkite dėmesį į paprastą receptą, kuriame naudojami tik augaliniai ingredientai. Taip pat tinka veganų meniu.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Miltai - 2,5 šaukštai.
• Cukrus - 120 gr.
• Vanduo - 300 ml.
• Druska - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 170 ml.

Užpildymui:

• Citrina - 3 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Krakmolas - 60 gr.
• Muskato riešutas - 0,5 šaukštelio

Virimo procesas:

1. Vandenyje ištirpinkite cukrų ir druską. Į tai įpilkite augalinio aliejaus. Plakite mišinį iki vientisos masės.
2. Skystą mišinį užpildykite miltais. Minkykite, kol gaunama vienalytė tešla. Mes atskiriame nedidelį gabalėlį nuo bendros komos ir dedame į šaldiklį.
3. Citrinas sumalkite ir sumaišykite su cukrumi, krakmolu ir muskato riešutu. Įdaras paruoštas.
4. Iškočiokite didžiąją dalį tešlos ir paskleiskite ją į kepimo indą. Ant pagrindo paskleidžiame citrininį įdarą.
5. Ant viršaus įtrinkite šaldytą tešlos gabalėlį. Kepame skanėstą 25-30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
6. Liesas citrinų pyragas yra paruoštas. Padalinkite jį į porcijas ir patiekite.