Šarlotė su obuoliais ant grietinės - 5 receptai orkaitėje

Iš tokių paprastų ingredientų, kaip miltai, kiaušiniai ir grietinė, namuose galite lengvai paruošti švelnų ir erdvų pyragą - šarlotę su obuoliais. Dėl grietinės kepiniai turi labai malonią tekstūrą ir tiesiogine prasme tirpsta burnoje.

Klasikinė charlotte su obuoliais ir grietine

Kai ateina obuolių sezono įkarštis, nuodėmė nedaryti labai paprasto ir greito pyrago. Desertas kepamas orkaitėje, o biskvitinė tešla ruošiama grietinės pagrindu, todėl šarlotė pasirodo labai švelni ir nesuvaržanti, net jei naudojami saldūs obuoliai.

• 
  Norėdami paruošti tešlą, supilkite du kiaušinius į gilų indą, įpilkite granuliuoto cukraus ir plakite plaktuvu arba maišytuvu.
• 
  Mes siunčiame grietinę į tą patį patiekalą ir vėl sumaišome.
• 
  Taip pat įpilkite ½ šaukštelio soda, užgesintą actu - sumaišykite.
• 
  Tada į kiaušinių masę supilkite persijotus ir prisotintus deguonimi miltus.
• 
  Minkykite klampią ir tekančią tešlą.
• 
  Nulupkite 4 obuolius, išpjaukite sėklų dėžutę ir supjaustykite savavališkais gabalėliais arba skiltelėmis - pusę vaisių sudėkite į kepimo indo dugną, anksčiau suteptą sviesto gabalėliu.
• 
  Užpildykite obuolių skilteles puse tešlos, vėl išdėliokite vaisius ir „uždarykite“ likusiu kiaušinių -miltų mišiniu - suformuojame du sluoksnius.
• 
  Kepame 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
• 
  Perkelkite pyragą į didelę plokščią lėkštę ir leiskite atvėsti 10-15 minučių.
• 
  Šarlotę supjaustome gabalėliais, užplikome aromatinės kavos ir mėgaujamės.

Gero apetito!

Sodri šarlotė su obuoliais ir grietine su kepimo milteliais

Kad pradžiugintumėte savo artimuosius - pakanka paprasčiausių ingredientų, tokių kaip grietinė, miltai, obuoliai ir šiek tiek laisvo laiko. Dėl to mes gauname klasikinę šarlotę, pagrįstą švelnia sausainių tešla.

Maisto gaminimo metas - 55 minutės

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Obuoliai - 3 vnt.
• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušiniai - 1 vnt.
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kepimo tešla - 1 šaukštelis
• Saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai
• Cukraus pudra - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Įdarui mums reikia obuolių: nuplaukite po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais, nuimkite šerdį ir supjaustykite plonomis riekelėmis.
2. Norėdami paruošti tešlą, sumaišykite cukrų su kiaušiniais ir gerai išplakite mikseriu, kol susidarys šviesiai baltos putos.
3. Kitas žingsnis - įdėti grietinės (riebalų procentas nėra svarbus, bet kuo jis didesnis, tuo skanesnis).
4. Išsijotus miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir suberkite į kiaušinių -cukraus masę - gerai išmaišykite iki vientisos masės.
5. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi, kad pyragas nesudegtų ir nesuliptų kepimo metu.
6. ½ dalį vaisių skiltelių sudėkite į indo dugną, užpildykite tešla ir vėl dėkite obuolius papuošimui. Mes kepame 40 minučių ne aukštesnėje kaip 180 laipsnių temperatūroje.
7. Praėjus laikui, atsargiai išimkite desertą iš formos ir pabarstykite cukraus pudra, kad būtų gražiau. Gero apetito!

Šarlotė ant grietinės su varške ir obuoliais

Paruoškime tik vieną kartą obuolių šarlotę, pridėdami varškės - šį receptą kartosite vėl ir vėl.Dėl to nėra jokių abejonių, nes tokio pyrago ir labiausiai prieinamų bei biudžetinių produktų, kurie beveik visada randami šaldytuve, paruošimas užtrunka 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 55 minutės

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 200 gr.
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Obuoliai - 2-3 vnt.
• Granuliuotas cukrus - 150 gr.
• Grietinė - 3 šaukštai
• Miltai - 200 gr.
• Kepimo tešla - 10 gr.
• Sviestas - 20 gr.

Virimo procesas:

1. Tešlos virimas. Giliame inde sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir pertraukite maišytuvu, kol pasirodys putos.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite varškę su grietine ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Gautą masę siunčiame į kiaušinius su granuliuotu cukrumi ir dar kartą išmaišome. Kepimo miltelius sumaišykite su persijotais ir deguonies prisotintais miltais.
3. Mažomis porcijomis į varškės masę įpilkite miltų ir pertraukite iki vientisos masės.
4. Nuplaukite obuolius po tekančiu vandeniu, išpjaukite sėklų dėžutę ir supjaustykite skiltelėmis.
5. Kepimo indą aptepkite sviestu, supilkite sausainių tešlą ir gražiai išdėliokite vaisių skilteles. Kepame orkaitėje apie 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
6. Kvepiantį ir purų pyragą prie stalo patiekite šiek tiek atvėsusį. Gero apetito!

Erdvi obuolių šarlotė ant grietinės su cinamonu

Greitas, skanus ir universalus pyragas - pyragas ant kempinės tešlos su orkaitėje keptais sultingais obuoliais. Šis sodrus vaisių desertas praskaidrins bet kokį arbatos vakarėlį ir šventinį stalą.

Maisto gaminimo metas - 55 minutės

Maisto gaminimo metas - 25 minutes

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Sviestas - 15 gr.
• Manų kruopos - 110 gr.
• Citrina - 1 vnt.
• Obuoliai - 6 vnt.
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Maltas cinamonas - 1 šaukštelis
• Maltas imbieras - 1 šaukštelis
• Kepimo tešla - 2 šaukštai
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Granuliuotas cukrus - 200 gr.
• Grietinė - 200-250 gr.

Virimo procesas:

1. Iš anksto paruoškite kepimo indą: gausiai aptepkite gabalėliu sviesto ir pabarstykite viena sauja manų kruopų - ruošdami tešlą padėkite į šaldytuvą.
2. Įdarui iš vienos citrinos nuimkite žievelę, supjaustykite į dvi dalis ir išspauskite sultis.
3. Nuluptus obuolius be sėklų dėžutės supjaustykite atsitiktiniais mažais gabalėliais - sumaišykite su citrinos sultimis ir padėkite į šiek tiek atšaldytą formą, kuri vėliau turi būti grąžinta į vėsią vietą.
4. Imkime tešlą. Gilioje lėkštėje sumaišykite žievelę, manų kruopas, kiaušinius, išplaktus su cukrumi, maltą cinamoną ir imbierą, grietinę, miltus, persijotus su kepimo milteliais ir šiek tiek druskos. Visi aukščiau išvardyti produktai kruopščiai sumaišomi maišytuvu, kol susidaro šviesiai baltos putos ir vienodumas.
5. Gautą kiaušinių miltų mišinį užpilkite vaisių skiltelėmis ir nusiųskite į orkaitę 200 laipsnių temperatūroje 40 minučių.
6. Kvepiančią charlotte patiekite prie stalo šiek tiek atvėsusią ir supjaustykite porcijomis. Gero apetito!

Šarlotė su obuoliais, grietine ir sviestu orkaitėje

Nėra nieko skanesnio už saldžiarūgščio vaisių įdarą, sujungtą su puria sausainių tešla, paruošta grietinės pagrindu, o į ingredientų sąrašą įtrauktas sviestas „suteikia“ jau paruoštą šarlotę su obuoliais labai subtilų poskonį.

Maisto gaminimo metas - 40 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Sviestas - 120 gr.
• Grietinė - 50 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Duonos trupiniai \ manų kruopos - 15 gr.

Virimo procesas:

1. Kad gatavas pyragas nesudegtų, kepimo indas turi būti paruoštas taip: dugną ir šonus aptepkite sviestu (apie 20 gramų) ir pabarstykite džiūvėsėliais arba manų kruopomis.
2. Nulupkite vaisius, išpjaukite šerdį ir bet kokiu būdu supjaustykite. Ant formos dugno uždėkite obuolių kubelius.
3. Imkime tešlą. Į atskirą indą įmušame kiaušinius, įberiame druskos ir granuliuoto cukraus - sumaišome, o tada dedame grietinę ir 100 gramų ištirpinto sviesto. Mes atsargiai pertraukiame visus komponentus, kol susidaro putos su maišytuvu arba plaktuvu.
4. Kitas žingsnis - užpildyti sausą persijotų miltų ir kepimo miltelių mišinį - minkyti klampią tešlą.
5. Supilkite obuolius su gauta mase.
6. Jei norite, papuoškite obuolių skiltelėmis ant viršaus ir bakstelėkite formą, kad tešla pasiskirstytų tolygiai.
7. Kepame orkaitėje 25-30 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Gero apetito!