Aviečių pyragas-10 nuoseklių orkaitės receptų

Uogų sezono metu daugelis namų šeimininkių nepraleidžia progos palepinti savo artimuosius gardžiais kepiniais. Mes atrinkome jums 10 skanių aviečių pyragų receptų. Jie visi yra skirtingi ir kiekvienas turi savo ypatybes.

Orkaitės aviečių pyragas

Smėlio pyragus lengva paruošti ir nėra pavojaus, kad jie nepakils. Jų grožis slypi tame, kad kepiniai yra minkšti ir trapūs, jie puikiai dera su sultingu aviečių įdaru.

Maisto gaminimo metas: 90 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 6.

• 
  Į dubenį išsijokite miltus, įpilkite cukraus ir sviesto, rankomis sumaišykite ingredientus.
• 
  Tada į dubenį sulaužykite kiaušinį, sumaišykite. Surinkite tešlą į rutulį ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.
• 
  Tada iškočiokite tešlą ir sudėkite į formą, padarykite žemas puses.
• 
  Pabarstymui sumaišykite miltus su cukrumi ir kapotais riešutais, masę sutrinkite į mažus trupinius.
• 
  Ant tešlos dėkite avietes, apliekite jas cukrumi ir manų kruopomis.
• 
  Ant viršaus pabarstykite įdarą ir apvyniokite tešlos kraštus. Pyragą kepkite 200 laipsnių orkaitėje 30 minučių.
• 
  Gatavą pyragą apibarstykite cukraus pudra, šiek tiek atvėsinkite ir patiekite prie arbatos.

---

Gero apetito!

Paprastas ir skanus pyrago su varške ir avietėmis receptas

Pyragas su varške ir avietėmis yra viena skaniausių naminių kepinių rūšių. Tokį sultingą ir lengvą pyragą galima paruošti pusryčiams arba patiekti pietų užkandžiui šiltą vasaros dieną.

Maisto gaminimo metas: 95 minutės

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Bandymui:
• Miltai - 200 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• Cukrus - 100 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Kepimo milteliai tešlai - 1 šaukštelis.
• Užpildymui:
• Varškės sūris - 500 gr.
• Grietinė - 100 ml.
• Cukrus - 100 gr.
• Vanilinis cukrus - 10 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Avietės - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukraus pudra - apibarstymui.

Virimo procesas:

1. Miltus persijoti į dubenį su kepimo milteliais. Sviestą supjaustykite mažais kubeliais ir sumalkite su miltais.
2. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinį ir cukrų, įpilkite gautą mišinį į dubenį ir minkykite tešlą. Apvyniokite jį plastikine plėvele ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.
3. Varškę pertrinkite per sietelį.
4. Paruoškite įdarą. Maišytuvu sumaišykite kiaušinį, cukrų, vanilinį cukrų, grietinę ir varškę.
5. Atvėsusią tešlą iškočiokite ir sudėkite į formą, padarykite šonus.
6. Į pagrindą dėkite varškės įdarą, ant viršaus dėkite avietes.
7. Pyragą kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 35 minutes. Karštą pyragą apibarstykite cukraus pudra ir prieš patiekdami atvėsinkite.

Gero apetito!

Kaip kepti grietinės aviečių pyragą?

Kepimas su grietinės įdaru pasirodo ypač sultingas ir švelnus. Padaryti pyragą su avietėmis ir grietinės įdaru pagal šį receptą nebus sunku.

Maisto gaminimo metas: 85 minutės

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Margarinas - 100 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Cukrus - 150 gr.
• Kefyras - 150 ml.
• Vanilinas - 1 gr.
• Miltai - 240 gr.
• Kepimo milteliai tešlai - 1 šaukštelis.
• Avietės - 150 gr.
• Užpildyti:
• Grietinė - 2 šaukštai
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas:

1. Ant silpnos ugnies ištirpinkite margariną ir atvėsinkite. Į jį įpilkite kiaušinių, kefyro, cukraus ir vanilino, sumaišykite.
2. Į tešlą įpilkite aviečių, sumaišykite. Tada suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius, išmaišykite. Uždenkite formą pergamentu ir sudėkite į ją tešlą.
3. Dėkite formą į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitę, kepkite 45 minutes.
4. Grietinę sumaišykite su cukrumi.
5. Pyragą patepkite grietinės įdaru, papuoškite šviežiomis avietėmis ir patiekite desertą ant stalo.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio kefyro pyrago su avietėmis receptas

Siūlome išbandyti paprasčiausią skanaus aviečių pyrago receptą. Tešla jam minkoma su kefyru. Į kepinius galite dėti šviežių arba šaldytų aviečių.

Maisto gaminimo metas: 70 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Bandymui:
• Kefyras - 250 ml.
• Miltai - 250 gr.
• Sviestas - 50 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Cukrus - 150 gr.
• Kepimo milteliai tešlai - 1 šaukštelis.
• Vanilinas - 1 žiupsnelis.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Augalinis aliejus - skirtas formai sutepti.
• Cukraus pudra - apibarstymui.
• Užpildymui:
• Avietės - 400-500 gr.

Virimo procesas:

1. Ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą ir atvėsinkite. Į dubenį supilkite kefyrą, sulaužykite kiaušinius, vaniliną ir druską, sumaišykite ingredientus.
2. Tada įpilkite cukraus ir ištirpinto sviesto.
3. Po to suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius, minkykite tešlą.
4. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Dalį tešlos supilkite į formą, ant viršaus paskleiskite avietes.
5. Tada supilkite likusią tešlą ir padėkite formą į orkaitę.
6. Pyragą kepkite 190 laipsnių temperatūroje 40 minučių. Pyragą apibarstykite cukraus pudra, atvėsinkite ir patiekite su arbata.

Gero apetito!

Sultingas mielių pyragas su avietėmis orkaitėje

Mielinę tešlą nėra taip sunku tvarkyti, kaip įprasta manyti. Jei kepate pyragus pagal mūsų receptą, tada jūsų aviečių pyragas gerai pakils, jis bus minkštas ir sultingas.

Maisto gaminimo metas: 140 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Kiaušinio trynys - 1 vnt.
• Pienas - 200 ml.
• Avietės - 200 gr.
• Mielės - 20 gr.
• Krakmolas - 1 šaukštelis
• Cukrus - 80 gr.
• Miltai - 400 gr.
• Druska - 0,2 šaukštelio
• Vanilinis cukrus - 10 gr.

Virimo procesas:

1. Rankomis sulaužykite mieles, sumaišykite su šiltu pienu, druska, cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
2. Ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą, atvėsinkite ir įpilkite į mielių masę.
3. Suberkite persijotus miltus ir minkykite tešlą. Uždenkite dubenį rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą 40-60 minučių, kad pakiltų.
4. Mielinę tešlą padalinkite į dvi dalis. Iš vieno iškočiokite pyrago pagrindą, sudėkite į formą. Pabarstykite tešlą krakmolu ir išdėliokite uogas.
5. Antrąją tešlos dalį iškočiokite, supjaustykite ir padėkite ant įdaro.
6. Pyragą kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 40-45 minutes. Prieš patiekdami leiskite pyragui šiek tiek atvėsti.

Gero apetito!

Aviečių pyragas ant sluoksniuotos tešlos namuose

Sluoksniuoti pyragaičiai visada buvo ir išlieka viena populiariausių kepinių rūšių. Jų traški plutelė gali užkariauti bet kurio smaližio širdį. Be to, pusfabrikačių sluoksniuotos tešlos visada galima rasti artimiausioje parduotuvėje.

Maisto gaminimo metas: 5 valanda.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Bandymui:
• Miltai - 2,5 šaukštai.
• Sviestas - 250 gr.
• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Užpildymui:
• Pienas - 3 šaukštai.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Cukrus - 150 gr.
• Miltai - 4 šaukštai
• Krakmolas - 4 šaukštai
• Vanilinis cukrus - 2 gr.
• Avietės - 300 gr.

Virimo procesas:

1. Minkykite miltus, grietinę, sviestą ir druskos tešlą. Tešlą suvyniokite į plastikinę plėvelę ir šaldykite 2-3 valandas.
2. Atvėsusią tešlą padalinkite į dvi dalis, susukite į plonus pyragus, subadykite šakute arba kelis kartus supjaustykite peiliu. Pyragus kepkite 200 laipsnių orkaitėje 20-30 minučių.
3. Atvėsinkite paruoštus pyragus ir supjaustykite juos į lygius apskritimus.
4. Paruoškite kremą. Į puodą supilkite 2 puodelius pieno ir įpilkite cukraus, išmaišykite ir užvirkite. Trečią stiklinę pieno išplakite su kiaušiniais, suberkite miltus ir krakmolą, išmaišykite iki vientisos masės.Išplakite mišinį su krakmolu ir miltais, įpilkite karšto saldaus pieno. Tada supilkite grietinėlę į puodą ir virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės.
5. Surinkite pyragą. Įdėkite pirmąjį pyragą į formą, ant jo dėkite 2/3 karštos grietinėlės.
6. Ant viršaus uždėkite antrą pyragą, aptepkite likusiu kremu ir papuoškite avietėmis. Įdėkite pyragą į šaldytuvą porai valandų, kad įsigertų. Pyragas labai skanus ir švelnus.

Gero apetito!

Kaip greitai ir skaniai pasigaminti šaldytą aviečių pyragą?

Šaldytos uogos visada padeda namų šeimininkėms, ruošiant kitus kulinarinius šedevrus. Šaldytos avietės puikiai užpildo sultingą ir skanų pyragą.

Maisto gaminimo metas: 140 minučių

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Bandymui:
• Miltai - 400 gr.
• Sviestas - 250 gr.
• Cukraus pudra - 100 gr.
• Kiaušinių tryniai - 5 vnt.
• Kepimo milteliai tešlai - 1 šaukštelis.
• Užpildymui:
• Kiaušinių baltymai - 5 vnt.
• Cukraus pudra - 100 gr.
• Augalinis aliejus - 50 ml.
• Kukurūzų krakmolas - 30 gr.
• Vanilinis cukrus - 10 gr.
• Avietės - 250 gr.

Virimo procesas:

1. Į dubenį persijokite miltus, suberkite kepimo miltelius, cukraus pudrą, minkštą sviestą, rankomis išmaišykite ingredientus.
2. Įdėkite kiaušinių trynius į dubenį.
3. Tešlą sumaišykite keliais judesiais, padalinkite į dvi nelygias dalis.
4. Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi. Iškočiokite didžiąją dalį tešlos ir padarykite apatinį pyrago pagrindą. Įdėkite formą su pagrindu ir antrą tešlos gabalėlį į šaldytuvą pusvalandžiui.
5. Tada formą su tešla įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 20 minučių. Atvėsinkite plutą.
6. Paruoškite įdarą. Plakite baltymus iki stabilių putų. Tada, toliau plakdami, suberkite cukraus pudrą ir krakmolą. Pabaigoje įpilkite augalinio aliejaus, toliau plakite iki vientisos masės.
7. Gautą kremą uždėkite ant torto ir išlyginkite. Ant viršaus paskleiskite šaldytas avietes.
8. Tada antrąją tešlos dalį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
9. Pyragą kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 30-40 minučių. Atvėsinkite pyragą, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite su arbata.

Gero apetito!

Kaip orkaitėje iškepti atvirą aviečių pyragą?

Atviras aviečių pyragas padarys jūsų vakarą dar jaukesnį ir šiltesnį. Kaip paruošti gražius ir skanius pyragus, mes jums pasakysime šiame išsamiame recepte.

Maisto gaminimo metas: 70 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Avietės - 2 šaukštai.
• Sviestas - 100 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Kvietiniai miltai - 1,5 šaukšto.
• Vanduo - 2 šaukštai
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 3 šaukštai
• Krakmolas - 2 šaukšteliai
• Kiaušinio baltymas - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Sviestą susmulkinkite peiliu ir sumaišykite su persijotais miltais ir druska.
2. Įpilkite kiaušinio ir ledinio vandens, minkykite tešlą.
3. Tešlą iškočiokite į apvalų pyragą ir padėkite ant kepimo skardos.
4. Dubenyje sumaišykite avietes su krakmolu, uogas dėkite ant tešlos, įberkite cukraus.
5. Sulenkite tešlos kraštus link centro ir aptepkite plaktu kiaušinio plakiniu.
6. Pyragą kepkite 220 laipsnių orkaitėje 30 minučių. Atviras aviečių pyragas turi aukso rudos spalvos plutą ir daug sultingo įdaro.

Gero apetito!

Sodrus ir erdvus „Tsvetaevsky“ pyragas su avietėmis

Šis pyragas turi tokį pavadinimą, nes ankstesnės seserys Tsvetajevos dažnai vaišindavo savo svečius gardžiu aviečių pyragu, pagamintu pagal specialų receptą. Jūs taip pat turite galimybę pasinaudoti šiuo receptu ir pasigaminti garsųjį pyragą.

Maisto gaminimo metas: 95 minutės

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Grietinė - 0,5 šaukšto.
• Sviestas - 150 gr.
• Kepimo milteliai tešlai - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 0,5 šaukšto.
• Miltai - 2 šaukštai.
• Užpildyti:
• Miltai - 2 šaukštai
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas.
• Užpildymui:
• Avietės - 350 gr.

Virimo procesas:

1. Išplakite cukrų ir grietinę.
2. Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą. Kai sviestas atvės, supilkite jį į grietinės masę, išmaišykite.
3. Toliau suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius.
4. Tešla turi būti minkšta ir elastinga.
5. Paskirstykite tešlą pagal formą ir padarykite šonus.
6. Paruoškite užpildą.Sumaišykite kiaušinius, cukrų, miltus ir grietinę iki vientisos masės.
7. Ant tešlos pagrindo dėkite avietes, ant viršaus užpilkite grietinės įdarą.
8. Pyragą kepkite 180 laipsnių orkaitėje 50-55 minutes. Iškepusius šiek tiek atvėsinkite, išimkite iš formos ir patiekite.

Gero apetito!

Aviečių ir obuolių šarlotė orkaitėje

Vaisiai ir uogos yra patys gražiausi gamtos kūriniai. Bet kokiu deriniu jie gali paversti bet kokius kepinius. Šiame recepte pyrago įdarui naudosime avietes ir obuolius.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Miltai - 1,5 šaukšto.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Obuoliai - 3-4 vnt.
• Avietės - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 10 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Soda - 0,5 šaukštelio
• Cukraus pudra - papuošimui.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite obuolius, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Kiaušinius plakite mikseriu iki tirštų putų, tada palaipsniui įpilkite cukraus ir plakite dar 5 minutes. Į kiaušinių masę supilkite persijotus miltus, druską ir soda. Minkyti tešlą.
3. Kepimo indą ištepkite sviestu. Pusę tešlos suberkite į formą, ant viršaus paskleiskite obuolius.
4. Ant obuolių tepkite avietes. Palikite šiek tiek uogų papuošti pyragą.
5. Likusią tešlą supilkite ant įdaro viršaus.
6. Įdėkite formą su ruošiniu į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 40 minučių. Išimkite gatavą pyragą iš formos, pabarstykite cukraus pudra ir papuoškite avietėmis.

Gero apetito!