Koldūnai orkaitėje-8 žingsnis po žingsnio receptai

Daugelis iš mūsų mėgsta tokį patiekalą kaip koldūnai, tačiau, be virimo ir kepimo, juos galima kepti ir orkaitėje. Toks neįprastas pusgaminio paruošimo būdas žada originalų skonį ir maloniai paįvairina jūsų mitybą.

Skanūs koldūnai puoduose orkaitėje

Koldūnai vazonuose yra neįtikėtinai lengvas patiekalas, kuris vis dėlto tinka tiek įprastai šeimos vakarienei, tiek šventiniam stalui. Tokio patiekalo skonis pasirodo labai sodrus, nereikalaujantis iš virėjo daug pastangų.

Virimo laikas: 90 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 4.

• 
  Koldūnus siunčiame virti, kol pusiau iškeps, po to leidžiame jiems šiek tiek atvėsti.
• 
  Supilkite vandenį į atskirą puodą ir užvirinkite, tada įpilkite pipirų, druskos, lauro lapų ir žolelių ir viską virkite 5 minutes.
• 
  Svogūnus ir morkas nulupkite ir supjaustykite, tada pakepinkite ant vidutinės ugnies apie 6 minutes.
• 
  Nuimkite daržoves nuo ugnies, kai svogūnai tampa skaidrūs.
• 
  Koldūnus sumaišykite su svogūnais ir morkomis.
• 
  Toliau viską išdėliojame į puodus ir užpilame perkoštu sultiniu.
• 
  Į puodus įpilkite grietinės.
• 
  Uždenkite koldūnus dangteliais ir nusiųskite kepti 190 laipsnių temperatūroje 35 minutes.
• 
  Likus penkioms minutėms iki pabaigos, į puodus įpilkite tarkuoto sūrio ir tada kepkite koldūnus be dangtelių.
• 
  Gatavus koldūnus dedame į lėkštes arba iškart patiekiame į puodus. Gero apetito!

Koldūnai, kepti sūryje ir grietinėje orkaitėje

Koldūnai sūryje ir grietinėje yra tikrai šventinis patiekalas, nepaisant jo paprastumo. Jei norite, galite padaryti jį dar įdomesnį eksperimentuodami su padažais, tačiau standartinė versija maloniai nustebins subtiliu skoniu.

Virimo laikas: 70 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 3.

Ingridientai:

• Koldūnai - 500 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Grietinė - 150 gr.
• Sūris - 150 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Prieskoniai pagal skonį
• Druska pagal skonį

Virimo procesas:

1. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame pakepinkite svogūną, kol suminkštės.
3. Kepimo indą ištepkite sviestu ir padėkite koldūnus ant dugno, padengdami juos svogūnais.
4. Prieskonius sumaišome su grietine.
5. Mes siunčiame padažą į formą koldūnams.
6. Sūrį įtrinkite ant vidutinės trintuvės.
7. Pabarstykite koldūnus sūriu ir nusiųskite pusvalandžiui į įkaitintą orkaitę.
8. Koldūnus patiekite karštus. Gero apetito!

Paprastas ir skanus koldūnų, keptų su majonezu, receptas

Lengvas, bet labai skanus koldūnų patiekalas, kurį galima paruošti vos per 40 minučių. Teisingai iškepę gausite tikrą koldūnų troškintuvą, kuris pradžiugins ne tik skoniu, bet ir gražia išvaizda.

Virimo laikas: 40 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Koldūnai - 400 gr.
• Sūris - 100 gr.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Majonezas - 3 šaukštai
• Augalinis aliejus pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį

Virimo procesas:

1. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite į jį koldūnus.
2. Kepkite juos iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
3. Sumaišykite kiaušinius su majonezu.
4. Į mišinį įpilkite prieskonių ir gerai išmaišykite.
5. Sutarkuokite sūrį ir įpilkite į padažą.
6. Įdėkite koldūnus į kepimo indą ir supilkite kiaušinių-majonezo mišinį.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių ir nusiųskite formą į ją.
8. Koldūnus kepame 20 minučių, tada patiekiame karštus. Gero apetito!

Greitas tinginių koldūnų orkaitėje receptas

Tingi koldūnai yra neįtikėtinai skanus ir paprastas patiekalas, kuris labai greitai iškepa. Šio recepto bruožas yra švelnios ir minkštos choux tešlos naudojimas, tačiau jį paruošti nebus sunku.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 400 gr.
• Kvietiniai miltai - 2,5 šaukšto.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas.
• Pomidorų padažas - ¾ šaukštelio.
• Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Prieskoniai pagal skonį
• Druska pagal skonį

Virimo procesas:

1. Norėdami paruošti tešlą, sumaišykite augalinį aliejų su verdančiu vandeniu.
2. Miltus sumaišykite su druska ir palaipsniui įpilkite aliejaus ir verdančio vandens, gerai išmaišykite.
3. Rankomis minkome tešlą, tada susukame į rutulį ir paliekame 15 minučių.
4. Į maltą mėsą suberkite prieskonius ir smulkintą česnaką ir gerai išmaišykite.
5. Iškočiokite tešlą ir tolygiai paskirstykite ant jos maltą mėsą.
6. Tešlą susukite į ritinį ir supjaustykite maždaug 2 centimetrų pločio gabalėliais.
7. Kepimo indą ištepkite sviestu ir sudėkite į jį tingius koldūnus.
8. Įmaišykite grietinę ir pomidorų padažą.
9. Užpildykite koldūnus gautu padažu, pridėkite lauro lapą.
10. Uždenkite formą folija ir įdėkite į orkaitę 20 minučių, tada nuimkite foliją ir kepkite kukulius dar 20 minučių. Gero apetito!

Skanūs koldūnai su grybais orkaitėje

Orkaitėje keptų koldūnų skonis yra daug įdomesnis nei tik virtų. O jei juos kepsite puode, pridėję grybų ir sūrio, gausite patiekalą, vertą net šventinės šventės.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 2.

Ingridientai:

• Koldūnai - 170 gr.
• Svogūniniai svogūnai - ½ vnt.
• Grybai - 150 gr.
• Grietinė - 200 ml.
• Marinuotas sūris - 50 gr.
• Vanduo - 150 ml.
• Prieskoniai pagal skonį
• Druska pagal skonį
• Žalieji pagal skonį

Virimo procesas:

1. Kepkite grybus su smulkiai pjaustytais svogūnais.
2. Grybus paskleidžiame ant puodo dugno.
3. Ant grybų uždėkite koldūnus.
4. Grietinę sumaišykite su vandeniu, prieskoniais ir druska.
5. Supilkite mišinį į puodą.
6. Sūrį įtrinkite ant rupios trintuvės ir apibarstykite puodo turinį.
7. Puodą uždenkite dangčiu ir pusvalandžiui nusiųskite į įkaitintą orkaitę.
8. Likus penkioms minutėms iki virimo, galite nuimti puodo dangtį, kad sūrio pluta būtų iškepusi.
9. Patiekite paruoštus koldūnus su žolelėmis. Gero apetito!

Subtilūs koldūnai grietinėlėje, kepti orkaitėje

Originalus būdas virti koldūnus orkaitėje po švelniu kreminiu įdaru. Toks patiekalas paruošiamas labai paprastai ir greitai, tačiau tuo pat metu jis pasirodo neįtikėtinai skanus net naudojant parduotuvėje įsigytus koldūnus.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Koldūnai - 250 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Sūris - 100 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Kremas 20% - 300 ml.
• Sviestas - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska pagal skonį

Virimo procesas:

1. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais. Dedame į sviestą, anksčiau ištirpintą keptuvėje.
2. Kepkite svogūną iki auksinės rudos spalvos.
3. Į keptuvę supilkite grietinėlę ir įmuškite kiaušinį, tada pipirus ir druską pagal skonį.
4. Padažą išmaišykite iki vientisos masės ir gerai pakaitinkite, neužvirdami.
5. Virkite koldūnus verdančiame vandenyje, kol pusiau iškeps.
6. Nupilkite vandenį iš koldūnų ir sudėkite į kepimo indą.
7. Tada koldūnus užpildykite padažu, pabarstykite tarkuotu sūriu ir uždenkite formą folija.
8. Mes siunčiame formą į orkaitę 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Likus kelioms minutėms iki pabaigos nuimkite foliją, kad susidarytų sūrio pluta.Gero apetito!

Kaip orkaitėje kepti koldūnus su pomidorais ir sūriu?

Skanus patiekalas iš populiarių pusgaminių, maloniai paįvairins koldūnų mėgėjų mitybą. Pomidorų ir lydyto sūrio derinys su malta mėsa ir tešla pasirodo labai skanus, o koldūnus gaminti tokiu būdu yra labai paprasta.

Virimo laikas: 25 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos - 2.

Ingridientai:

• Koldūnai - 400 gr.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• Pomidorai - 150 gr.
• Augalinis aliejus - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska pagal skonį

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruošiame visus reikalingus produktus.
2. Koldūnus pamirkykite lengvai pasūdytame verdančiame vandenyje ir virkite 4 minutes, tada perkelkite į riebalais išteptą kepimo formą.
3. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais, tada sudėkite ant koldūnų.
4. Sutarkuokite sūrį ir pabarstykite jį ant patiekalo.
5. Koldūnus kepame 12 minučių įkaitintoje orkaitėje, tada papuošiame žolelėmis ir patiekiame. Gero apetito!

Koldūnai su kepenimis į puodą orkaitėje

Švelnūs koldūnai, kepti su kepenėlėmis kreminiame pomidorų padaže, taip pat žinomi kaip Amūro koldūnai. Toks paprastas, bet sotus ir skanus patiekalas tikrai papuoš bet kokį stalą ir pradžiugins svečius bei šeimininkus.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 3.

Ingridientai:

• Koldūnai - 350 gr.
• Kepenys - 240 gr.
• Vanduo - 1,8 litro.
• Pomidorų pasta - 35 gr.
• Grietinė - 35 gr.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Svogūnai - 110 gr.
• Krapai - 30 gr.
• Miltai - 35 gr.
• Augalinis aliejus - 25 ml.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska pagal skonį
• Lauro lapas - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Supilkite vandenį ant ugnies, įpilkite lauro lapų ir pipirų.
2. Susmulkinkite svogūną ir česnaką.
3. Nuplauname kepenis ir supjaustome plonomis juostelėmis.
4. Į kepenis įpilkite miltų ir gerai išmaišykite.
5. Kepkite svogūną ir česnaką karštame augaliniame aliejuje, kol suminkštės, tada į keptuvę įpilkite kepenų ir išmaišykite. Uždenkite dangčiu ir troškinkite apie 3 minutes.
6. Tada į kepenis įpilkite pomidorų pastos ir grietinės. Išmaišykite ir troškinkite 2 minutes.
7. Kai vanduo keptuvėje užvirs, pasūdykite ir supilkite į jį koldūnus, verdant iki pusės išvirimo.
8. Kepenėles išdėliojame į puodus, ant viršaus dedame koldūnus.
9. Į puodus supilkite sultinį, likusį išvirus koldūnus.
10. Puodus uždenkite dangčiu ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių. Gero apetito!