Marinuoti kopūstai su morkomis-7 nuoseklūs receptai

Rauginti kopūstai su morkomis turi malonų, gaivų, neįkyrus skonį. Šis užkandis gali būti patiekiamas tvarkingai arba pagal skonį galite pridėti paprikų, žolelių ar augalinio aliejaus. Straipsnyje pateikiami 7 skirtingi šio paprasto ruošinio receptai.

Greitai marinuoti kopūstai su morkomis ir actu stiklainiuose

Naudodamiesi šiuo receptu, galite greitai ir lengvai paruošti raugintus kopūstus su morkomis. Turint nedidelį ir prieinamą ingredientų sąrašą, kopūstai pasirodo neįtikėtinai skanūs ir traškūs.

Maisto gaminimo metas: 6 val.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 3.

• 
  Supilkite vandenį į puodą, kad gautumėte marinatą. Įpilkite cukraus, druskos ir aliejaus.
• 
  Padėkite puodą ant ugnies, užvirkite ir nukelkite nuo viryklės.
• 
  Nuplaukite kaputos galvą, nuimkite viršutinius lapus ir pašalinkite kelmą. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis.
• 
  Nuplaukite ir sterilizuokite stiklainius.
• 
  Morkas nulupkite ir sutarkuokite, sumaišykite su kopūstais.
• 
  Daržoves sudėkite į stiklainius, sutrinkite ir užpilkite karštu marinatu. Į stiklainius įpilkite acto ir uždarykite.
• 
  Po 5-6 valandų marinuoti kopūstai bus paruošti. Ruošinį laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Rauginti kopūstai su morkomis ir greitu česnaku

Raugintus kopūstus galite ne tik patiekti ant stalo kaip salotas ar šaltą užkandį, bet ir pridėti prie daržovių troškinio, barščių ar troškinti su kiauliena. Toks ruošinys tikrai negulės rūsyje.

Maisto gaminimo metas: 120 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Balti kopūstai - 1 kg.
• Česnakai - 2-3 dantys.
• Morkos - 1 vnt.
• Actas 9% - 5 šaukštai
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Cukrus - 5 šaukštai
• Druska - 1 šaukštas
• Vanduo - 0,5 l.

Virimo procesas:

1. Nulupkite ir sutarkuokite morkas.
2. Taip pat, naudodami specialų antgalį, sutarkuokite kopūstus. Nulupkite česnaką ir praeikite per spaudą, pridėkite jį prie kopūstų.
3. Virkite marinatą. Į puodą supilkite vandenį, įberkite druskos ir cukraus. Kai vanduo užvirs, įpilkite lauro lapų ir pipirų. Kai druska ir cukrus ištirps, įpilkite augalinio aliejaus ir acto, išmaišykite ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.
4. Kopūstus ir morkas užpilkite karštu marinatu, išmaišykite ir palikite marinuotis 1,5 val.
5. Marinuoti kopūstai yra paruošti. Norėdami gauti sodresnį skonį, palikite kopūstus marinuotis per naktį.

Gero apetito!

Akimirksniu traškūs kopūstai

Marinuoti kopūstai yra šaltas užkandis, kurio nereikia specialiai pristatyti. Tai skanu, patenkinta ir labai sveika, ypač žiemą.

Maisto gaminimo metas: 1-2 dienos.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 6-8.

Ingridientai:

• Balti kopūstai - 1,5 kg.
• Morkos - 2 vnt.
• Česnakai - 1 galva.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Kmynai pagal skonį.
• Pipirai žirniai - 4 vnt.
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Cukrus - 100 gr.
• Gvazdikas - 1 vnt.
• Vanduo - 0,7 l
• Druska - 1,5 šaukšto
• Actas 9% - 100 ml.

Virimo procesas:

1. Kopūstų galvą nuplaukite, nuimkite viršutinius lapus, nupjaukite kelmą. Kopūstus supjaustykite dideliais kubeliais.Morkas supjaustykite skiltelėmis.
2. Nulupkite česnaką ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
3. Į dubenį su daržovėmis įpilkite česnako.
4. Virkite marinatą. Į puodą supilkite vandenį, suberkite visus prieskonius, druską ir cukrų. Užvirus marinatui, supilkite actą, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
5. Pirmiausia į daržoves įpilkite augalinio aliejaus, tada uždenkite marinatu.
6. Nustatykite priespaudą ant daržovių ir palikite 1-2 dienas.
7. Beveik kitą dieną kopūstai yra paruošti naudoti. Raugintus kopūstus laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Kaip virti raugintus kopūstus su morkomis ir burokėliais?

Geras, greitas gruziniškas užkandžių kulinarinis receptas. Rauginti kopūstai su morkomis ir burokėliais iškepa labai greitai. Jei marinuojate ryte, tada vakarienei ant jūsų stalo bus ryškus daržovių užkandis.

Maisto gaminimo metas: 8 valanda.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Balti kopūstai - 1 kg.
• Burokėliai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Česnakai - 4 dantys.
• Malti raudonieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 0,5 šaukšto.
• Actas - 0,5 šaukšto.
• Cukrus - 0,5 šaukšto.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas:

1. Nuo kopūstų galvos nuimkite viršutinius lapus, nuimkite kotelį ir supjaustykite kopūstus dideliais kubeliais.
2. Burokėlius ir morkas nulupkite ir sutarkuokite. Sumaišykite daržoves dideliame dubenyje ar puode.
3. Į daržoves įpilkite augalinio aliejaus, aitriųjų pipirų ir smulkintų česnakų, sumaišykite.
4. Į puodą supilkite vandenį, užvirinkite, jame ištirpinkite cukrų ir druską. Į verdantį marinatą įpilkite acto, išmaišykite ir užpilkite daržoves.
5. Leiskite daržovėms kurį laiką pastovėti, tada uždenkite ir atvėsinkite. Po 8-12 valandų kopūstai bus paruošti.

Gero apetito!

Greitai marinuoti kopūstai su morkomis ir sviestu indelyje

Marinuoti kopūstai su morkomis pasirodo labai skanūs, šiek tiek rūgštūs ir švelnaus česnako aromato. Šis daržovių užkandis puikiai tinka prie mėsos ir žuvies patiekalų; žiemą jis taip pat yra papildomas vitaminų šaltinis.

Maisto gaminimo metas: 3,5 valandos.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 12.

Ingridientai:

• Balti kopūstai - 2 kg.
• Morkos - 2 vnt.
• Lauro lapas - 3 vnt.
• Česnakai - 6 dantys
• Cukrus - 3 šaukštai
• Pipirai žirniai - 3 vnt.
• Druska - 2 šaukštai
• Augalinis aliejus - 150 ml.
• Vanduo - 1 litras.
• Actas - 150 ml.

Virimo procesas:

1. Kopūstus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu.
2. Nulupkite ir sutarkuokite morkas.
3. Sumaišykite daržoves, suberkite smulkintą česnaką, dar kartą gerai išmaišykite.
4. Į puodą supilkite vandenį, įpilkite cukraus, druskos, lauro lapų, pipirų žirnelių ir supilkite augalinį aliejų. Po to, kai marinatas užvirs, įpilkite acto.
5. Kopūstus ir morkas sudėkite į stiklainį, sutrinkite daržoves, užpilkite karštu marinatu. Palikite tris valandas, retkarčiais pamaišykite arba perverkite daržoves mediniu iešmu. Paruoštus raugintus kopūstus galite laikyti šaldytuve arba vėsiame rūsyje.

Gero apetito!

Skanūs greitieji kopūstai su morkomis ir aitriosiomis paprikomis

Puikus daržovių užkandis, kuris žiemą pripildys vitaminų ir paįvairins jūsų dienos meniu. Karšto marinato dėka salotas galima patiekti per kelias valandas.

Maisto gaminimo metas: 4 valandos.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Balti kopūstai - 1 kg.
• Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys
• Druska - 1,5 šaukštelio
• Cukrus - 50 gr.
• Vanduo - 150 ml.
• Actas 9% - 2-3 šaukštai
• Saulėgrąžų aliejus - 50 ml.

Virimo procesas:

1. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis ir sudėkite į puodą.
2. Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės, suberkite į kopūstus.
3. Į daržoves įpilkite druskos ir cukraus, išmaišykite, lengvai paspauskite daržoves rankomis, kad jos duotų sultis.
4. Paprikas nuplaukite, nulupkite pertvaras ir sėklas, supjaustykite juostelėmis. Nulupkite česnaką ir supjaustykite skiltelėmis.
5. Į daržoves įpilkite šilto virinto vandens, acto ir augalinio aliejaus, sumaišykite. Nustatykite priespaudą ant daržovių ir šaldykite 3-4 valandas.
6. Praėjus nurodytam laikui, skanūs marinuoti kopūstai su aitriosiomis paprikomis bus paruošti valgyti.

Gero apetito!

Rauginti kopūstai su morkomis ir svogūnais namuose

Vitaminas ir šiek tiek aštrios kopūstų, morkų ir svogūnų salotos taps dažnu svečiu ant jūsų stalo. Šio recepto grožis yra tas, kad salotas galima patiekti po kelių valandų arba palikti marinuoti ilgiau ir įgauti labai sodrų skonį.

Maisto gaminimo metas: 8 valanda.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Morkos - 2 vnt.
• Druska - 1 šaukštas
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Actas 9% - 2 šaukštai
• Balti kopūstai - 300 gr.
• Vanduo - 0,5 l.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Cukrus - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Kopūstus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
2. Morkas nulupkite, supjaustykite plonomis lazdelėmis ir suberkite į kopūstus.
3. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
4. Nulupkite paprikas iš sėklų ir pertvarų, supjaustykite juostelėmis.
5. Sumaišykite druską, cukrų ir lauro lapą. Supilkite karštą vandenį, išmaišykite ir įpilkite augalinio aliejaus. Kai marinatas šiek tiek atvės, įpilkite acto, išmaišykite.
6. Užpilkite marinatą ant daržovių, išmaišykite.
7. Sutrinkite daržoves ir spauskite jas 6-8 valandas.
8. Paruoštas salotas laikykite šaldytuve.

Gero apetito!