Naminė cikorijos gira-5 nuoseklūs receptai

Gėrimas pasirodys skanus ir sveikas, jei pasirinksite tinkamus ingredientus jo paruošimui: geriau naudoti momentines cikorijas be priedų, citrinos rūgštį greitam fermentacijai, razinas, mėtų ar medaus išraiškingesnį skonį.

Gira iš cikorijos namuose už 5 litrus

Cikorija išverda į putas, kurios kyla ir teka per puodo kraštus. Todėl turite pasirinkti didesnį puodą ir neuždenkite jo dangčiu.

Virimo laikas - 24 valandos 35 minutės.

Virimo laikas - 35 min.

Porcijos konteineryje: 1.

• 
  Supilkite vandenį į didelį puodą. Įjunkite viryklę ir nustatykite vidutinę kaitrą. Mes dedame vandens puodą ant degiklio. Vanduo turėtų užvirti. Tik tada įpilkite reikiamą kiekį cukraus ir cikorijos.
• 
  Keptuvės turinį išmaišykite iki vientisos masės, tada vėl užvirinkite skystį.
• 
  Mišiniui užvirus, mes pradedame palaipsniui įvesti citrinos rūgštį. Geriausia tai padaryti dviem etapais, kad skystis nepatektų į keptuvės kraštus, nes verdant vanduo labai užverda ir dar labiau liečiasi su citrinos rūgštimi.
• 
  Išjunkite viryklę ir leiskite tirpalui atvėsti. Skysčio temperatūra turi siekti 35 laipsnius, kad į jį būtų galima supilti mieles. Keptuvės turinį išmaišykite iki vientisos masės ir palikite ramybėje vieną dieną. Uždenkite storu audiniu, pavyzdžiui, rankšluosčiu.
• 
  Po 24 valandų filtruokite girą per marlę į kitą indą. Šiam tikslui geriausiai tinka stikliniai indeliai. Atvėsiname girą ir patiekiame stiklinėse.

Gero apetito!

Gira iš cikorijos su sausomis mielėmis kaip iš statinės

Šis receptas leidžia jums pagaminti girą vos per 6 valandas. Padarykite viską pagal receptą ir po sunkios darbo dienos galėsite mėgautis gaiviu gėrimu.

Virimo laikas - 6 valandos 35 minutės.

Virimo laikas - 35 min.

Porcijos konteineryje: 1.

Ingridientai:

• Cukrus - 150-300 gr.
• Vanduo - 2 litrai.
• Sausos mielės - 1 šaukštelis
• Citrinos rūgštis - ½ šaukštelio
• Cikorija - 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas:

1. Dideliame puode sumaišykite cukrų, cikoriją ir citrinos rūgštį. Sausą mišinį praskiedžiame šaltu vandeniu. Mes įjungiame viryklę ir uždedame indą su skysčiu. Užvirkite ruošinį ant vidutinės ugnies. Išimkite keptuvę iš degiklio ir išjunkite viryklę.
2. Griežtai draudžiama į karštą mišinį pilti mieles. Skystis turi būti atvėsintas iki tam tikros temperatūros (30-35 laipsnių) - jis turi būti ne šaltas, o šiltas. Dabar galite užpilti mieles.
3. Sumaišykite skystį su mielėmis. Uždengiame keptuvę dangčiu, bet ne sandariai, apvyniokite rankšluosčiu. Paliekame ramybėje, kol ant giros paviršiaus susidaro baltos putos. Tai reiškia, kad mielės buvo suaktyvintos.
4. Po 6 valandų gatavą girą filtruokite į bet kurį patogų indą (butelius ar stiklainį), naudodami marlę arba smulkų sietelį.
5. Gėrimą atvėsiname ir supilame į taures.

Gero apetito!

Kvapni cikorijos gira su mėtomis 3 litrų indelyje

Cikorijos gira labai naudinga žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir skrandžio ligomis. Jis naudojamas kaip kavos pakaitalas hipertenzija sergantiems pacientams. Pridėjus mėtų, gėrimas taps intensyvesnis ir gaivesnis.

Virimo laikas - 8 valandos 35 minutės.

Virimo laikas - 35 min.

Porcijos konteineryje: 1.

Ingridientai:

• Vanduo - 3 litrai.
• Cukrus - 200 gr.
• Cikorija - 1 valgomasis šaukštas
• Sausos mielės - 1 šaukštelis
• Citrinos rūgštis - ½ šaukštelio
• Mėtų - 1 krūva.

Virimo procesas:

1. Norėdami pagaminti girą, mums reikia puodo. Į jį pilame ne visą vandenį, o tik pusę vieno litro. Į vandenį supilkite sausas mieles. Giros vanduo turi būti karštas.
2. Supilkite šiek tiek cukraus ir sumaišykite su vandeniu bei mielėmis. Būtina, kad mielės veiktų, todėl keptuvę uždenkite rankšluosčiu ir palikite kambario temperatūroje. Kai gira yra padengta baltomis putomis, tampa aišku, kad mielės veikia.
3. Kol ruošinys įleistas, paimkime likusius giros komponentus. Į kitą puodą supilkite citrinos rūgštį, cikorijas ir cukrų. Pridėti krūvą mėtų. Užpildykite visus ingredientus likusiu vandeniu.
4. Mes įjungiame viryklę. Mes dedame puodą su turiniu ant degiklio ir laukiame, kol skystis su priemaišomis užvirs. Kai tai atsitiks, išjunkite viryklę ir uždenkite keptuvę dangčiu.
5. Nuimkite keptuvę nuo viryklės ir atvėsinkite skystį. Supilkite vandenį su mielėmis ir vėl palikite girą užpilti (geriausia per naktį). Po 6-7 valandų gėrimas filtruojamas ir atvėsinamas. Patiekiame prie stalo.

Gero apetito!

Greita cikorijos gira per 4 valandas be mielių

Cikorijos gira pasirodo ne per daug turtinga, bet ne mažiau skani. Medus gėrimui suteikia gintaro atspalvį, o citrinos sultys - lengvą rūgštumą. Atvėsinta gira gerai atgaivina karštyje.

Virimo laikas - 4 valandos 25 minutės.

Virimo laikas - 25 min.

Porcijos konteineryje: 1.

Ingridientai:

• Virintas vanduo - 885 gr.
• Razinos - 8 vnt.
• Medus - 15 gr.
• Citrinų sultys - 1 šaukštas
• Cikorija - 1 valgomasis šaukštas
• Cukrus - ½ šaukštelio

Virimo procesas:

1. Nedideliame puode įkaitinkite vandenį. Supilkite 135 gramus skysčio ir padėkite ant viryklės. Mes įjungiame jį ant vidutinės ugnies. Užvirkite. Įpilkite medaus ir cikorijos. Sumaišykite juos su vandeniu iki vientisos masės.
2. Supilkite šiltą vandenį į atskirą indą (jis gali būti puode) (temperatūra turi būti ne didesnė kaip 35 laipsniai). Į jį įpilkite medaus, cikorijos ir virinto vandens mišinio.
3. Tada įpilkite citrinos sulčių. Iš anksto nuplaukite razinas ir šiek tiek išdžiovinkite. Po visų procedūrų išpilkite jį po citrinos sulčių.
4. Į ruošinį įpilkite žiupsnelį cukraus. Sumaišykite visus ingredientus ir sandariai uždenkite keptuvę maistine plėvele. Palikite girą ant virtuvės stalo 4-5 valandas.
5. Girą nukoškite į stiklinį indelį ir palikite atvėsti. Po 1-2 valandų geriame gaivinantį gėrimą.

Gero apetito!

Skanus cikorijos giros su citrinos rūgštimi receptas

Norint gaminti girą iš cikorijos, būtina pasirinkti produktą, kuriame nėra chemikalų ir skonio stipriklių, kitaip negausime sveiko gėrimo.

Virimo laikas - 24 valandos 25 minutės.

Virimo laikas - 25 min.

Porcijos konteineryje: 1.

Ingridientai:

• Virintas vanduo - 1,5 ml.
• Citrinos rūgštis - ½ šaukštelio
• Cikorijos - 1,5 šaukštelio
• Sausos mielės - ½ šaukštelio.
• Cukrus - 5 šaukštai

Virimo procesas:

1. Pirmiausia į švarią stiklinę supilkite 1,5 šaukštelio cikorijos. Įpilkite citrinos rūgšties ir cukraus.
2. Dabar reikia užvirinti vandenį, kad supiltumėte sausą mišinį. Mes įjungiame viryklę ir dedame nedidelį indą ant degiklio. Supilkite vandenį ir užvirkite. Į stiklinę su mišiniu įpilkite virinto vandens (300 ml). Mes laukiame, kol cukrus ir cikorija ištirps.
3. Iš anksto paruoškite stiklainį gira. Mes pasirenkame visą patiekalą, nuplauname ir išdžioviname. Į stiklainį supilkite 1200 ml virinto vandens. Stiklinę skysčio sumaišykite su vandeniu inde, gerai išmaišykite.
4. Užpilame mieles. Maišykite, kol jie visiškai ištirps.
5. Laisvai uždenkite girą dangčiu ir palikite kambario temperatūroje 24 valandas. Po paros gėrimą filtruojame ir dedame į šaldytuvą. Prie stalo patiekiame atšaldytą girą.

Gero apetito!