Vištiena su grybais kreminiame padaže - 8 žingsnis po žingsnio receptai

Vištienos receptai traukia lengvai ir greitai. Priklausomai nuo papildomų ingredientų, patiekalas gali būti kasdieninio pobūdžio arba būti šventinio stalo viršūnėje. Šiandien mes pasirinkome keletą vištienos su grybais ir kreminiu padažu virimo variantų.

Vištiena su grybais kreminiame padaže keptuvėje

Greičiausias būdas paruošti gardžią šeimos vakarienę yra naudoti viryklę. Keptuvėje mėsa iškeps daug greičiau, o jos skonis nenusileis orkaitėje keptam patiekalui. Šis receptas padės, kai maisto ruošimui nėra daug laiko ir pastangų.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos konteineryje - 2.

• 
  Padažui nulupkite česnaką ir supjaustykite kuo smulkiau. Galima perpilti per česnaką. Mes valome svogūną ir supjaustome bet kokia forma - kubeliais, žiedais, pusžiedžiais. Trys sūriai ant smulkios trintuvės.
• 
  Padažui reikalingi ir grybai. Galite naudoti ir pievagrybius, ir bet kokius miško grybus. Jums tiesiog reikia atsižvelgti į tai, kad pastarąjį reikės išvalyti ir virti mažiausiai 40 minučių. Po išankstinio paruošimo juos supjaustome į vidutines dalis.
• 
  Pereinama prie vištienos. Nuplauname po tekančiu vandeniu ir supjaustome į kelias dalis. Druska ir pipirai iš kiekvienos pusės.
• 
  Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite į jį česnaką. Kepkite nuolat maišydami iki auksinės rudos spalvos ir perkelkite į atskirą lėkštę. Vietoj česnako išdėliokite vištienos mėsą ir kepkite iš abiejų pusių, kol susidarys pluta. Padėkite filė ant pjaustymo lentos, palaukite, kol šiek tiek atvės, ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
• 
  Kai tik išimame vištieną iš keptuvės, iškart į ją dedame svogūną. Retkarčiais pamaišykite, pakepinkite apie 3 minutes.
• 
  Tada į svogūną suberkite grybus ir pakepinkite dar 5 minutes.
• 
  Apkeptas daržoves apibarstykite čiobreliais ir česnakus grąžinkite į keptuvę.
• 
  Kepkite dar 3-4 minutes, viską užpilkite grietinėle, išmaišykite ir palaukite, kol padažas užvirs.
• 
  Kai padažas užvirs, suberkite susmulkintą vištieną, gerai išmaišykite ir virkite 3 minutes.
• 
  Belieka pridėti sūrio. Taip pat įmaišome į padažą, išjungiame ugnį ir uždengiame dangčiu, kad sūris išsilydytų.
• 
  Galima patiekti su makaronais arba bulvių koše.

Kaip orkaitėje iškepti vištieną su grybais kreminiame padaže?

Vištiena yra sultinga ir švelni, kai kepama tinkamame padaže. Čia grietinėlės padažas suteikia sultingumo, kuris suminkština ir visiškai persmelkia paukštieną. Kepimo procesas taip pat išsaugos visas naudingas vištienos mėsos savybes.

Virimo laikas: 80 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos konteineryje - 4.

Ingridientai:

• Vištienos mėsa - 800 gr.
• Svogūnai - 1-2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Grybai - 350 gr.
• Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. l.
• Kremas - 100 ml.
• Majonezas - 100 ml.
• Sūris - 50 gr.
• Druska pagal skonį.
• Pipirai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Vištieną reikia supjaustyti porcijomis. Galite paimti bet kokias dalis, bet mums labiau patinka klubai.Sutepkite juos augaliniu aliejumi.
2. Svogūną nulupkite, supjaustykite žiedais ir pusę gauto kiekio padėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Ant viršaus uždėkite vištieną.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nustatykite vištieną 30 minučių. Nebūtina kepti iki stiprios plutos, mes pasiekiame šviesiai rudą.
4. Pereikime prie padažo gaminimo. Grietinėlę sumaišykite su majonezu, įberkite druskos ir pipirų ir pakaitinkite ant silpnos ugnies, o ne verdant. Į šiltą padažą įmaišykite tarkuotą sūrį.
5. Grybus supjaustykite gabalėliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Morkas supjaustykite plonais kubeliais ir sudėkite kartu su grybais ant kepimo skardos su vištiena. Čia taip pat siunčiame likusią pusę lanko.
6. Supilkite padažą ant vištienos ir vėl įdėkite į orkaitę dar 35 minutėms.
7. Švelni vištiena yra paruošta valgyti. Prie tokios vištienos garnyras nereikalingas, nes padaže yra pakankamai daržovių. Gero apetito!

Sultinga ir švelni vištienos krūtinėlė su grybais kreminiame česnako padaže

Šis receptas leidžia naudoti skirtingas vištienos dalis, tačiau filė yra labiau linkusi mirkyti padaže. Mes jį paruošime grietinėlės pagrindu ir pridėsime česnako, kad pikantiškumas būtų didesnis. Padažas nebus per aštrus, pora gvazdikėlių tik suteiks gatavai vištienai ypatingo skonio.

Virimo laikas: 20 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 2.

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė - 500 gr.
• Pievagrybiai - 250 gr.
• Sausas baltas vynas - 70 g.
• Juodieji pipirai pagal skonį.
• Grietinėlė 20-25% - 250 gr.
• Česnakai - 2 dantys
• Druska pagal skonį.
• Muskato riešutas - 0,5 šaukštelio
• Čiobreliai - 1 valgomasis šaukštas
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Pienas - 50 gr.

Virimo procesas:

1. Vištieną reikia nuplauti ir išdžiovinti. Supjaustykite mažais gabalėliais, pasūdykite, įberkite pipirų ir kepkite ant stiprios ugnies karštame augaliniame aliejuje porą minučių, nuolat maišydami. Nereikia mažinti ugnies viso virimo proceso metu. Išimkite dar pusiau iškeptą vištieną ir kol kas palikite pailsėti.
2. Pievagrybius taip pat reikia nuplauti, kad pašalintumėte nešvarumus, ir supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais. Įdėkite į keptuvę, kurioje buvo iškepta vištiena, ir kepkite tokiu pačiu būdu 2 minutes.
3. Kol grybai verda, česnaką reikia nulupti ir susmulkinti. Įpilkite jį į grybus ir po pusės minutės supilkite vyną. Alkoholis turi būti išgarintas, turi likti tik skonis. Tai užtruks apie minutę. Tada sudėkite vištieną ir išmaišykite.
4. Į keptuvę supilkite grietinėlę ir pieną. Įpilkite muskato riešuto, druskos, pipirų ir čiobrelių. Pastarieji gali būti tiek švieži, tiek džiovinti.
5. Kad padažas šiek tiek sutirštėtų, reikia išgarinti grietinėlę. Norėdami tai padaryti, sumažinkite ugnį ir visiškai neuždenkite dangčio. Po 5 minučių patiekalas yra paruoštas. Patiekite su bulvių koše.

Žingsnis po žingsnio receptas vištienai su grybais gaminti kreminiame sūrio padaže

Jau klasikinį vištienos ir grybų derinį galima paįvairinti įdomiu pristatymu. Indą suvyniosime į vokus, pagamintus iš paruoštos sluoksniuotos tešlos. Jūs neturite jaudintis dėl patiekalo sultingumo - padažas padės išvengti gatavo patiekalo sausumo.

Virimo laikas: 205 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos konteineryje - 3-4.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 1 vnt.
• Grietinė 20% - 200 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 3 vnt.
• Sūris - 150 g.
• Marinuoti grybai - 1 skardinė.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Karis pagal skonį.
• Paruošta mielių tešla - 500 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Trynys - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Paruošiame visus maisto ruošimui reikalingus produktus.
2. Iš karto išimame tešlą, kad ji atitirptų, ir šiuo metu mes patys pradedame ruošti įdarą.
3. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
4. Įkaitinkite keptuvę ant viryklės, įpilkite augalinio aliejaus ir įmeskite svogūnus. Kad svogūnas nebūtų kartaus skonio, jo nekepame, o pakepiname iki skaidrumo.
5. Vištienos filė supjaustykite smulkiais gabalėliais ir suberkite į jau permatomą svogūną.
6. Paruoškite vištieną, nuolat maišydami ant vidutinės ugnies.
7. Sūrį įtrinkite ant rupios trintuvės ir pabarstykite filė.
8. Toliau išdėliokite grybus. Viską gerai išmaišyti.Naudojome marinuotus grybus. Šiam receptui tinka ir švieži, tačiau juos reikia kepti atskirai nedideliame kiekyje aliejaus ir paruošti mesti ant vištienos.
9. Nebūtina naudoti kremo, kad įgautų kreminį skonį. Galite juos pakeisti riebia grietine, kaip mes padarėme. Į gautą vištienos mišinį įmaišykite grietinę ir palikite troškintis 10-15 minučių.
10. Atėjo laikas prieskoniams. Pagardinkite druska, pipirais ir kariu.
11. Po 5 minučių išjunkite viryklę ir palikite gatavą įdarą atvėsti. Nenaudokite karšto mišinio, kitaip sluoksniuota tešla sukris. Natūraliomis sąlygomis visiškas aušinimas įvyks po 2-3 valandų. Jei yra žiemos laikas, tuomet galite atidaryti langą, tada įdaras greičiau atvės.
12. Tešlą iškočiokite ir padalinkite į 4 dalis. Iš mūsų skaičiaus reikia gauti 8 kvadratus.
13. Ant kiekvieno kvadrato uždėkite 2–3 šaukštus įdaro ir užspauskite kraštus. Dėl to, kad įdaras yra šaltas, jis neplinta ir leidžia padaryti tešlos voką tvarkingą.
14. Uždenkite kepimo skardą kepimo popieriumi ir uždėkite ant jo vokus. Sutepkite juos šiek tiek sumuštu tryniu.
15. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite 40 minučių. Tada įjungiame viršutinio grilio režimą ir kepame dar 10 minučių, kol vokai paruduos. Mes šiek tiek užšaldome ir galite pabandyti!

Makaronai su vištiena ir grybais kreminiame padaže

Mes dažnai kepame vištieną ir patiekiame makaronus kaip garnyrą. Šiandien, atvirkščiai, makaronai bus pagrindinis patiekalas, o kreminis vištienos ir grybų padažas bus geras jų priedas. Nevartokite riebios grietinėlės, užteks 10 proc. Jei nėra kitų, galite juos praskiesti vandeniu ar pienu.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos konteineryje - 4.

Ingridientai:

• Spagečiai - 250 gr.
• Vištienos filė - 400 gr.
• Pievagrybiai - 400 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Sūris - 50 gr.
• Kremas 10% - 500 ml.
• Česnakai - 4 dantys.
• Druska - 1 šaukštelis
• Maltų juodųjų pipirų - 0,5 šaukštelio
• Džiovinti raudonėliai - 1 šaukštelis
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Nedelsdami padėkite ant viryklės vandenį, kad išvirtų makaronai. Kai vanduo užvirs, turėsite jį pasūdyti ir virti makaronus, kol suminkštės, kaip nurodyta ant pakuotės. Tuo tarpu vanduo užverda, nulupame svogūną, supjaustome kubeliais ir pakepiname iki auksinės rudos spalvos alyvuogių aliejuje. Supjaustykite vištieną ir sudėkite į svogūną. Kepkite 2 minutes.
2. Per tą laiką grybus supjaustome plonomis plokštelėmis.
3. Mes siunčiame juos vištienai 5-7 minutes.
4. Nulupkite ir supjaustykite česnaką. Įpilkite į paruoštą vištieną su grybais. Pabarstykite druska, pipirais ir raudonėliais. Kruopščiai sumaišykite ir kepkite 1 minutę.
5. Atėjo laikas kremui. Supilkite juos į keptuvę ir palaukite, kol užvirs.
6. Tada įpilkite virtų makaronų ir viską sumaišykite, kol padažas pasiskirstys tolygiai. Mes paliekame jį ant įjungtos viryklės 30 sekundžių.
7. Išdėstykite lėkštėse ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Geriau naudoti parmezaną. Gero apetito!

Paprastas ir skanus vištienos receptas su bulvėmis ir grybais kreminiame padaže

Kai pavargsite nuo keptos vištienos, į pagalbą ateis mėsos kreminiame padaže receptas. Patiekalas tinka tiek vakarienei, tiek šeimos vakarienei. Visi ingredientai yra prieinami ir juos galima rasti kiekvienos namų šeimininkės virtuvėje. Virimas užtruks ne ilgiau kaip 40 minučių, o tai padidins jūsų poilsio laiką.

Virimo laikas: 35 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos konteineryje - 2.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 300 gr.
• Pievagrybiai - 200 gr.
• Bulvės - 2 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Sviestas - 50 gr.
• Grietinėlė - 100 gr.
• Miltai - 1 šaukštelis
• Grietinė - 1 šaukštelis
• Druska pagal skonį.
• Pipirai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Filė supjaustykite smulkiais gabalėliais. Taip pat galite naudoti šlaunis, tik jas reikės atskirti nuo kaulų. Vienu metu virkite grybus apie 10 minučių.
2. Įkaitinkite keptuvę ir ant jos ištirpinkite sviestą. Supilkite vištieną į aliejų ir kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Per tą laiką turėsime laiko plonai supjaustyti grybus. Mes siunčiame juos į vištieną ir sumaišome.
3. Jei virimo metu visas skystis iš keptuvės išgaruoja, įpilkite dar šiek tiek sviesto.Svogūną nulupkite, savavališkai supjaustykite ir sudėkite į keptuvę.
4. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis. Mes taip pat siunčiame vištienai. Mes paliekame kepti, kol bulvės bus paruoštos.
5. Šiuo metu paruoškite padažą. Supilkite grietinėlę į atskirą dubenį ir sumaišykite su miltais ir grietine iki vientisos masės. Grietinėlė turi būti šalta, kad padažas pasirodytų be gabalėlių. Kai bulvės bus beveik paruoštos, supilkite padažą į keptuvę ir 5 minutes virkite ant silpnos ugnies po uždarytu dangčiu. Po to išjunkite ugnį, bet porą minučių neatidarykite dangčio.
6. Nepriklausomas patiekalas, kuriam nereikia garnyro, paruoštas patiekti!

Kaip greitai ir skaniai virti vištieną su ryžiais ir grybais kreminiame padaže?

Šiandien paruošime sotų maistą visai šeimai. Patiekalas pasirodo sultingas ir sodraus kreminio skonio dėl specialaus padažo, kuris suminkštins net paprastai sausus ryžius. Paruošti patiekalą pagal šį receptą nebus sunku, o jo skonis pradžiugins net išrankiausius šeimos narius.

Virimo laikas: 25 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos konteineryje - 4.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 500 gr.
• Grybai - 300 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Vidutinio riebumo grietinėlė - 250 gr.
• Ryžiai - 350 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Visus reikiamus produktus paruošime iš anksto. Galima naudoti marinuotus grybus, tada išankstinio apdorojimo nereikia. Jei grybai yra švieži, tada juos reikia išvirti iš anksto. Ryžius kepsime lygiagrečiai, todėl iš karto pastatome puodą su vandeniu ant viryklės ir beriame ryžius į verdantį, pasūdytą vandenį. Jis turėtų būti tik iškeptas kartu su mūsų padažu.
2. Nuplaukite vištienos filė ir pašalinkite nereikalingas plėveles. Supjaustykite smulkiais gabalėliais.
3. Grybus supjaustome plonomis plokštelėmis.
4. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
5. Keptuvę sutepkite augaliniu aliejumi, įkaitinkite ir pakepinkite filė gabaliukus. Nepamirškite į vištieną įberti druskos.
6. Įdėkite vištieną į atskirą dubenį ir sudėkite grybus į keptuvę. Kepkite juos, kol lengvai paruduos, ir sudėkite svogūnus. Taip pat viską pasūdykite ir virkite, kol grybai įgaus auksinį atspalvį.
7. Šiuo metu mes grąžiname vištieną į keptuvę, užpildome grietinėle ir paliekame ant ugnies dar 2 minutes.
8. Įdėkite ryžius į lėkštes ir užpilkite gautu padažu. Galite išbandyti patiekalą!

Skani vištienos filė su bulvėmis ir grybais lėtoje viryklėje

Puikus šeimininkės asistentas virtuvėje yra lėta viryklė. Virtuvė švari, maistas sveikas - ko dar reikia, kad būtum laimingas? Geras receptas, žinoma. Siūlome gerą šeimos vakarienės variantą, kurio pagrindas yra bulvės ir vištiena, o grietinė patiekalui suteiks originalaus kreminio skonio.

Virimo laikas: 80 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos konteineryje - 4.

Ingridientai:

• Bulvės - 1,5 kg.
• Vištienos filė - 800 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Grybai - 5 vnt.
• Grietinė - 2 šaukštai
• Vanduo - 1,5 šaukšto.
• Augalinis aliejus - gesinti
• Druska pagal skonį.
• Pipirai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia nuvalykite morkas ir svogūnus. Šiame recepte naudojame pievagrybius, nes jiems nereikia iš anksto virti. Jei grybai yra vidutinio dydžio, tuomet jų reikia šiek tiek daugiau.
2. Bulves nulupkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
3. Įjunkite „Kepimo“ režimą ir supilkite aliejų, kad multivarko dugnas būtų uždarytas.
4. Mes nustatėme laikmatį 18 minučių.
5. Kol multivarkas įkaista, supjaustykite bulves. Gabalai turi būti pakankamai dideli.
6. Morkas sutrinkite ant rupios trintuvės. Svogūną ir grybus supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais; jums nereikia per daug sumalti.
7. Kai multivarkas duoda signalą apie kaitinimą, nusiųskite į jį svogūną ir palikite 2 minutes kepti, kai dangtelis atidarytas. Tada sudėkite morkas ir grybus. Viską gerai išmaišykite, uždarykite dangtį ir palikite ramybėje kitas 5 dabartinio laikmačio minutes.
8. Vištienos filė supjaustykite smulkiais gabalėliais ir sumaišykite su daržovių mišiniu. Laikmatyje liko 8 minutės, tiek mes iškepsime vištieną.
9. Per tą laiką supilkite virintą vandenį į atskirą dubenį ir įpilkite grietinės, druskos ir pipirų, maišydami, kol visiškai ištirps.Pasibaigus laikmačiui, įdėkite bulves į daugialypės terpės indą, supilkite padažą ir palikite 1 valandą „troškinio“ režimu.
10. Patiekite kaip atskirą patiekalą. Galime papuošti daržovių griežinėliais.