Kiaulienos kotletai-10 žingsnis po žingsnio maltų kiaulienos kotletų receptų

Jei norite virti purius, aromatinius kiaulienos kotletus - tai visai nesunku. Siūlome jums 10 maltų kiaulienos kotletų receptų, kuriuos galima patiekti pietums su bulvėmis, daržovėmis ar dribsniais.

Sultingi naminiai maltos kiaulienos kotletai keptuvėje

Kotletai yra vienas iš paprasčiausių mėsos patiekalų, kuriuos galima paruošti pietums ir vakarienei. Lengviausias ir labiausiai paplitęs būdas kepti kotletus yra keptuvėje. Norėdami tai padaryti, jums reikės maltos kiaulienos, svogūnų, duonos ir prieskonių.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

• 
  Mėsą nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite dideliais kubeliais. Svogūną nulupkite ir supjaustykite į 4 dalis.
• 
  Nupjaukite batono žievelę ir minkštimą pamirkykite šaltame vandenyje 5 minutes. Tada išspauskite duoną iš skysčio.
• 
  Perbraukite mėsą, svogūną ir kepalą per mėsmalę. Į gautą masę įmuškite kiaušinį, druską ir maltus pipirus. Kruopščiai sumaišykite maltą mėsą.
• 
  Į lėkštę supilkite džiūvėsėlius. Iš faršo suformuokite kotletus ir apvoliokite džiūvėsėliuose.
• 
  Kepkite kotletus augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
• 
  Kotletai minkšti ir sultingi, patiekiami karšti.

Gero apetito!

Kaip skaniai iškepti kiaulienos kotletus orkaitėje?

Paruoškite skanius traškius naminius pyragus. Kepti kotletai, skirtingai nei kepti keptuvėje, yra vidutiniškai riebūs ir labai sultingi.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Kiauliena - 600 gr.
• Česnakai - 3 dantys.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Pienas - 100 ml.
• Druska pagal skonį.
• Duonos trupiniai - 6 šaukštai
• Duona - 120 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kiaulieną ir svogūnus perpilkite per mėsmalę.
2. Duoną pamirkykite 5 minutes piene, tada minkykite rankomis į košę ir suberkite į maltą mėsą.
3. Į dubenį įpilkite kiaušinio, druskos ir maltų pipirų. Faršą gerai išmaišykite.
4. Iš faršo suformuokite kotletus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir dėkite ant kepimo skardos.
5. Pyragėlius kepkite 180 laipsnių orkaitėje 40 minučių. Patiekite karštus kotletus.

Gero apetito!

Supjaustyti kiaulienos kotletai su krakmolu ir majonezu

Supjaustyti kiaulienos kotletai yra lengvai paruošiami, skanūs ir atrodo patraukliai. Toks karštas patiekalas puikiai atrodys ant šventinio stalo, o darbo dieną vaikai ir suaugusieji juos įkiš į skruostus.

Maisto gaminimo metas: 4 valandos.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Kiauliena - 500 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Bulvių krakmolas - 2 šaukštai
• Majonezas - 2 šaukštai
• Žalieji svogūnai - 20 gr.
• Petražolės - 20 gr.
• Krapai - 20 gr.
• Česnakai - 1 dantis
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Kiaulieną smulkiai supjaustykite peiliu. Perkelkite mėsą į dubenį, įpilkite krakmolo, majonezo, druskos, maltų pipirų, kiaušinio, smulkintų žolelių, svogūno ir česnako.
2. Sumaišykite visus ingredientus.
3. Faršą įdėkite į šaldytuvą 3 valandoms.
4. Tada kepkite kotletus augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol suminkštės.
5. Patiekite karštus kapotus mėsainius su bulvėmis ar šviežiomis daržovėmis.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio maltos kiaulienos kotletų su duona receptas

Visi žino, kas yra kotletai, ir daugelis juos vadina savo mėgstamiausiu patiekalu. Kaip paruošti skanius maltos mėsos ir duonos kotletus, jų neišdžiovinkite ir padarykite traškius, mes jums pasakysime šiame recepte.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Maltos kiaulienos - 500 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 1 dantis
• Pienas - 150 ml.
• Duona - 100 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 50 ml.

Virimo procesas:

1. Nupjaukite duonos plutą ir 5–7 minutes pamirkykite piene, tada sutrinkite į košę ir suberkite į maltą mėsą. Smulkia tarka sutarkuokite svogūną ir česnaką arba perbraukite per mėsmalę. Supilkite vištienos kiaušinį į dubenį ir pagardinkite druska ir pagal skonį.
2. Rankomis išminkykite faršą ir pataikykite į dubenėlio dugną. Masė turėtų būti vienalytė ir klampi.
3. Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų. Suformuokite apvalius pyragėlius ir padėkite ant karšto aliejaus.
4. Kepkite pyragus ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
5. Kai pyragaičiai bus paruošti, perkelkite juos į lėkštę ir patiekite.

Gero apetito!

Švelnūs ir minkšti virti kiaulienos kotletai lėtoje viryklėje

Nuostabūs, natūralūs, naminiai garinti kiaulienos kotletai. Šiuos kotletus gali valgyti suaugusieji ir vaikai. Prie savo kotletų galite rinktis įvairius padažus ir garnyrus.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Kiauliena - 300 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Balta duona - 50 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kiaulieną nuplaukite ir nusausinkite servetėlėmis, supjaustykite stambiais kubeliais. Svogūną supjaustykite į keturias dalis.
2. Duoną pamirkykite šaltame vandenyje 5 minutes. Į maišytuvo dubenį sudėkite mėsą, svogūnus ir duoną. Sumaišykite ingredientus.
3. Faršą suberkite į dubenį, įberkite druskos ir maltų pipirų, išmaišykite. Suformuokite nedidelius pyragėlius.
4. Pyragėlius sudėkite į garų indą. Supilkite vandenį į daugialypės terpės dubenį.
5. Multivarke pasirinkite programą „Virimas garuose“, nustatykite laikmatį į 40 minučių. Patiekite karštus kiaulienos pyragaičius.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio kiaulienos kaulų kotletų gaminimo receptas

Kotletams virti reikia mažiausiai laiko, todėl namų šeimininkės labai mėgsta gaminti šį patiekalą. Terminas „kotletas“ yra prancūzų kilmės ir reiškia „mėsa ant kaulo“. Siūlome grįžti prie originalaus recepto ir pagaminti skanius kotletus ant kaulo.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Kiaulienos nugarinė - 400 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Garstyčios - 1 šaukštelis
• Saulėgrąžų aliejus - 70 ml.
• Mairūnas - 1 šaukštelis
• Karis - 1 šaukštelis
• Svogūnai - patiekimui.
• Česnakai - 2-3 dantys.
• Sviestas - 20 gr.

Virimo procesas:

1. Šiek tiek paplakite nugarinės gabaliukus, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį.
2. Paruoškite marinatą. Dubenyje sumaišykite sausus prieskonius, maltą česnaką, augalinį aliejų ir garstyčias.
3. Mėsą ištepkite marinatu ir palikite pusvalandžiui.
4. Tada kepkite mėsą augaliniame aliejuje 2-3 minutes iš kiekvienos pusės. Po to sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite mėsą 10-15 minučių.
5. Norėdami gražaus pristatymo, taip pat pakepinkite svogūnus su žiedais.
6. Kai kotletai be kaulų bus paruošti, ant jų uždėkite nedidelį gabalėlį sviesto ir patiekite su keptais svogūnais.

Gero apetito!

Kaip namuose virti kiaulienos kotletus a la Kijeve?

Kotletų receptas, šiek tiek panašus į garsiuosius Kijevo kotletus. Skanios mėsos patiekalo paruošimo procesas neužims daug laiko. Tam jums reikia maltos kiaulienos.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Maltos kiaulienos - 500 gr.
• Sviestas - 60-80 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Miltai - 0,5 šaukšto.
• Duonos trupiniai - 0,5 šaukšto.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Maltą mėsą, druską ir pipirus, kruopščiai minkykite rankomis.
2. Iš maltos mėsos suformuokite nedidelius pyragus, ant kiekvieno uždėkite nedidelį gabalėlį sviesto.
3. Įmerkite rankas į šaltą vandenį ir suformuokite pyragus.
4. Kotletus pamerkite į miltus, tada įmuškite į išplaktus kiaušinius.
5. Tada apvoliokite juos duonos trupiniuose. Tada vėl pamerkite į kiaušinių masę ir vėl į džiūvėsėlius.
6. Kepkite pyragėlius dideliame kiekyje augalinio aliejaus iš visų pusių porą minučių. Tada padėkite pyragus ant kepimo skardos.
7. Pyragėlius kepkite 180 laipsnių orkaitėje 15 minučių. Patiekite karštus Kijevo kiaulienos kotletus.

Gero apetito!

Neįtikėtinai skanūs kiaulienos kotletai su pomidorų ir grietinės padažu

Puikus pyragaičių su padažu dalykas yra tas, kad jūs gaunate ne tik mėsos patiekalą, bet ir puikų padažą garnyrui. Sultingiems kvepiantiems kotletams į maltą mėsą reikės įdėti šiek tiek smulkintų česnakų ir svogūnų.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Maltos kiaulienos - 350 gr.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai
• Grietinė - 2 šaukštai
• Balta duona - 1 gabalas.
• Pienas - 10 ml.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 2-3 dantys.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Duonos trupiniai - 0,5 šaukšto.
• Žalieji pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nupjaukite duonos plutą ir 5 minutes pamirkykite trupinius piene, tada sutrinkite rankomis ir suberkite į maltą mėsą.
2. Svogūną ir česnaką sutarkuokite ant smulkios trintuvės arba susmulkinkite trintuve. Į maltą mėsą įpilkite daržovių, įberkite prieskonių, pipirų ir gerai išmaišykite.
3. Iš faršo suformuokite kotletus ir apvoliokite džiūvėsėliuose.
4. Tada kepkite kotletus augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
5. Dubenyje sumaišykite grietinę, pomidorų pastą ir prieskonius. Gautą mišinį ištirpinkite stikline šilto vandens.
6. Tada supilkite mišinį į keptuvę prie kotletų. Padažą užvirkite, sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite 15 minučių.
7. Galiausiai suberkite smulkintus žalumynus ir patiekite kotletus bei padažą su mėgstamu garnyru.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus kiaulienos kotletų su manų kruopomis receptas

Kitas skanių kiaulienos kotletų receptas. Dėl to, kad į maltą mėsą įdėta manų kruopų, kotletai gerai išlaiko savo formą ir kepdami nesubyra. Be to, kotletai įgaus natūralų mėsos skonį.

Maisto gaminimo metas: 45 minutes

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Maltos kiaulienos - 400 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Duonos trupiniai - 80 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Manų kruopos - 50 gr.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kiaulienos faršą sudėkite į dubenį, į jį suberkite smulkiai supjaustytus svogūnus.
2. Į maltą mėsą įpilkite vieną kiaušinį, druską ir maltus pipirus pagal skonį. Faršą kruopščiai išminkykite rankomis ir muškite į dubenėlio dugną.
3. Tada įpilkite manų kruopų.
4. Faršą minkykite iki vientisos masės, dubenį uždenkite maistine plėvele ir valandai padėkite į šaldytuvą, kad išbrinktų javai.
5. Į dubenį supilkite džiūvėsėlius. Iš faršo suformuokite kotletus, apvoliokite juos duonos trupiniuose.
6. Kepkite kotletus augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Tada sumažinkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite pyragus 10-15 minučių.
7. Patiekite karštus pyragėlius su bulvėmis, dribsniais ar daržovėmis.

Gero apetito!

Kaip savarankiškai kepti kiaulienos kotletus su sūriu?

Pagal šį receptą galėsite greitai ir skaniai paruošti skanų mėsos patiekalą vakarienei. Mėsa ir sūris yra puikiai suderinti produktai. Be to, tepamas sūris patiekalui suteikia malonaus klampumo ir kreminio aromato.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Maltos kiaulienos - 500 gr.
• Batonas - 150 gr.
• Pienas - 100 ml.
• Sūris - 100 gr.
• Duonos trupiniai - 0,5 šaukšto.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Kepinį pamirkykite piene 5-7 minutes. tada minkykite kepalą rankomis.
2. Kiaulienos faršą sumaišykite su kepalu, druska ir pagal skonį pagardinkite.
3. Sūrį supjaustykite kubeliais.
4. Iš maltos mėsos suformuokite nedidelius pyragėlius, į vidurį įdėkite šiek tiek sūrio.
5. Sūrio įdarą suvyniokite į maltą mėsą ir suformuokite pyragėlius.
6. Pyragėlius pamirkykite duonos trupiniuose. Kepkite kotletus augaliniame aliejuje 7-10 minučių iš kiekvienos pusės.
7. Kotletus patiekite karštus, kol sūrio įdaras yra minkštas ir klampus.

Gero apetito!