Abrikosų kompotas yra skanus ir sveikas gėrimas, tačiau apelsinas suteikia jam ypatingos citrusinių vaisių natos ir sumažina cukringumą. Tokį kompotą paruošti labai paprasta, o jį galite patiekti ne tik pietums ar vakarienei, bet ir kaip stalo gėrimą šeimos šventėse ar vakarėliuose.
Abrikosų kompotas su apelsinu 3 litrų indelyje
Abrikosų kompotas yra vienas mėgstamiausių gėrimų daugelyje šeimų, tačiau jie yra ypač skanūs konservuoti su apelsinu. Citrusiniai vaisiai kompotui suteikia ypatingą atogrąžų skonį, o toks gėrimas paruošiamas gana greitai ir lengvai.
Virimo laikas: 20 min.
Virimo laikas: 10 min.
Porcijos - 12.
- Abrikosas 400 gr.
- Oranžinė 1 PCS.
- Granuliuotas cukrus 400 gr.
- Vanduo 2.5 l.
-
Abrikosus rūšiuojame, paliekame nepažeistus ir stiprius vaisius, kruopščiai nuplauname. -
Apelsiną taip pat reikia nuplauti, tada supjaustyti vidutinio storio žiedais. -
Į 3 litrų stiklainį supilkite abrikosus ir apelsinų griežinėlius, kuriuos pirmiausia reikia sterilizuoti, tada vaisius užpilkite verdančiu vandeniu. -
Palikite infuzuoti apie 10 minučių. -
Tada supilkite vandenį į tinkamą indą, įpilkite cukraus ir virkite apie 5 minutes. -
Karštą sirupą grąžiname į vaisius ir susukame. Kompotas turi būti paliktas kambaryje, kad atvėstų, o paskui laikomas šaltai.
Kaip žiemai paruošti abrikosų kompotą su apelsinu ir citrina?
Kai kuriems abrikosų kompotas gali pasirodyti per saldus, o tokiems žmonėms yra receptas su citrina ir apelsinu, kurie neutralizuoja pernelyg didelį saldumą ir prideda malonų skonio niuansą gėrimui.
Virimo laikas: 25 min.
Virimo laikas: 15 min.
Porcijos - 12.
Ingridientai:
- Abrikosas - 1 kg
- Oranžinė - 1 vnt.
- Citrina - ½ vnt.
- Granuliuotas cukrus - 200 gr.
- Vanduo - 2 l
Virimo procesas:
- Pasirinkite prinokusius ir tvirtus abrikosus be matomų pažeidimų, nuplaukite ir išdžiovinkite.
- Į konservavimui paruoštą indą sudėkite vaisius, supjaustytas citrinas ir apelsinus. Citrusinius vaisius galite supjaustyti skiltelėmis arba pusžiedžiais.
- Vaisius užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite užvirti pusvalandį.
- Po to vanduo turi būti nusausintas į ugniai atsparų indą, įpilkite cukraus ir keletą minučių virkite.
- Gautą sirupą grąžinkite į stiklainį ir kamštį. Gėrimui visiškai atvėsus šiltoje vietoje, jį galima laikyti tamsioje ir vėsioje vietoje.
Kompotas iš abrikosų su apelsinu „Fanta“ žiemai stiklainiuose
Šį receptą ypač mėgsta vaikai, nes jis yra skanaus kaip garsusis gazuotas gėrimas, tačiau jis yra daug sveikesnis nei jo pramoninis atitikmuo. Be to, paruošti tokį kompotą nėra sunku, o rezultatas kiekvieną kartą pradžiugins šeimą.
Virimo laikas: 25 min.
Virimo laikas: 15 min.
Porcijos - 12.
Ingridientai:
- Abrikosai - 400 gr.
- Oranžinė - ½ vnt.
- Citrina - ½ vnt.
- Granuliuotas cukrus - 250 gr.
- Vanduo - 2,5 l
Virimo procesas:
- Išsirinkite gražiausius ir nepažeistus vaisius, nuplaukite ir išdžiovinkite, tada perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklas.
- Citrusinius vaisius gerai nuplaukite ir perpjaukite per pusę.
- Į paruoštą sterilizuotą indą dėkite abrikosų, citrinų ir apelsinų skilteles.
- Uždenkite vaisius cukrumi ir užpilkite verdančiu vandeniu.
- Uždarykite stiklainius su kompotu dangteliais ir apverskite, palikite atvėsti kambario temperatūroje. Tokį gėrimą geriau laikyti vėsioje vietoje.
Skanus abrikosų kompotas su apelsinu ir mėtomis
Gėrimas pagal šį receptą primena garsųjį „Mojito“ kokteilį, kuriame saldžios abrikosų natos papildytos citrusinių vaisių skoniu ir vėsiu mėtų poskoniu. Idealiai tinka žiemos vakarėliams!
Virimo laikas: 25 min.
Virimo laikas: 15 min.
Porcijos - 12.
Ingridientai:
- Abrikosas - 20 vnt.
- Apelsinas - 2 skiltelės.
- Šviežios mėtos - 2 šakelės.
- Granuliuotas cukrus - 1,5 šaukšto.
- Citrinos rūgštis - 1/3 šaukštelio
Virimo procesas:
- Pasirinkite gražius ir prinokusius abrikosus, nuplaukite ir pašalinkite sėklas, padalindami juos į pusę.
- Nuimkite žievelę nuo apelsino, padalinkite į skilteles ir atlaisvinkite nuo vidinių plėvelių, kad liktų tik citrusinių vaisių minkštimas.
- Nuplaukite mėtas, išdžiovinkite ir nuplėškite lapus, kad suteiktumėte daugiau skonio.
- Į paruoštą indą sudėkite vaisius ir mėtas, įpilkite reikiamo kiekio cukraus ir citrinos rūgšties, užpilkite verdančiu vandeniu.
- Užkimškite kompotą ir palikite atvėsti, uždenkite antklode. Vėliau gėrimą galima laikyti rūsyje arba rūsyje ir patiekti vėsiai su šiaudeliu ir apelsino skiltele.
