Greito maisto korėjietiški kopūstai - 8 žingsnis po žingsnio receptai

Greitai paruošiami korėjietiški kopūstai yra užkandis, kuris bus aktualus kasdieniams ir šventiniams meniu. Salotos skanios, aštrios ir aromatingos. Mes surinkome 8 puikius šio užkandžio receptus.

Greitai marinuoti korėjietiški kopūstai

Jei pavargote nuo įprastų raugintų kopūstų, pabandykite juos marinuoti kitaip. Padarykite korėjietiškus kopūstus. Pasirodo, jis yra aštresnis, tačiau išlaiko mums įprastą rūgštumą.

Maisto gaminimo metas: 13 valandų.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 6-8.

• 
  Kopūstus nuplaukite, nuimkite viršutinius lapus ir supjaustykite kotelį. Kopūstus supjaustykite dideliais gabalėliais.
• 
  Kopūstus perkelkite į dubenį, pabarstykite cukrumi ir išmaišykite rankomis.
• 
  Nuplaukite morkas, nulupkite ir patrinkite šiaudeliais. Česnaką nulupkite, supjaustykite ir sumaišykite su morkomis.
• 
  Uždėkite keptuvę ant ugnies, supilkite augalinį aliejų, uždenkite ir nukelkite nuo ugnies. Į karštą aliejų įpilkite kalendros, kmynų, raudonos ir baltos paprikos, išmaišykite. Tada kvepiančią aliejaus masę supilkite į morkas, išmaišykite.
• 
  Į kopūstus įpilkite acto ir morkų su prieskoniais, gerai išmaišykite.
• 
  Nustatykite priespaudą ant daržovių ir palikite kambario temperatūroje 10-12 valandų.
• 
  Kai kopūstai bus paruošti, perkelkite juos į sterilizuotą stiklainį ir laikykite šaldytuve.

Gero apetito!

Greito maisto korėjietiški kopūstai su morkomis

Greitas ir skanus užkandis jūsų stalui. „Pasidaryk pats“ kopūstai su morkomis korėjiečių kalba pasirodo daug skanesni, nei pirkti turguje. Tai universalios salotos, tinkančios prie mėsos ir žuvies patiekalų.

Maisto gaminimo metas: 24 valandos.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Balti kopūstai - 0,5 kg.
• Morkos - 100 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 3-4 dantys.
• Ciberžolė - 0,3 šaukštelio
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Karčiųjų pipirų - 0,3 šaukštelio
• Maltų juodųjų pipirų - 0,5 šaukštelio
• Maltos kalendros - 1–2 šaukšteliai
• Paprika - 1 šaukštelis
• Vanduo - 0,4 l.
• Druska - 2-2,5 šaukštelio
• Cukrus - 1,5 šaukšto
• Actas 9% - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Paruoškite reikiamus ingredientus pagal sąrašą.
2. Kopūstą supjaustykite kubeliais ir lengvai raukšlėkite rankomis.
3. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, morkas sutarkuokite, česnaką susmulkinkite. Sumaišykite daržoves. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, suberkite sausus prieskonius, tada į daržoves įpilkite kvepiančio aliejaus mišinio ir išmaišykite.
4. Puode užvirkite vandenį, įpilkite druskos, cukraus ir acto. Karštą marinatą užpilkite daržovėmis, išmaišykite ir atvėsinkite.
5. Nustatykite daržovių priespaudą ir palikite jas kambario temperatūroje vieną dieną. Po to paruoštas korėjiečių kopūstų salotas laikykite šaldytuve.

Gero apetito!

Greiti korėjietiški kopūstai su burokėliais namuose

Originalus aštrus kopūstų ir burokėlių užkandis korėjietiško stiliaus. Jis paruošiamas paprastai ir greitai, stebina ryškia išvaizda ir skaniu skoniu.

Maisto gaminimo metas: 24 valandos.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Balti kopūstai - 1 kg.
• Morkos - 200 gr.
• Burokėliai - 100 gr.
• Česnakai - 1 dantis
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Pipirai žirniai - 5-7 vnt.
• Druska - 0,5 šaukšto
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• Vanduo - 0,5 l.
• Actas 9% - 50 ml.

Virimo procesas:

1. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės, burokėlius supjaustykite stambiais griežinėliais, česnaką - plonais griežinėliais.
2. Į puodą supilkite vandenį, įpilkite druskos, cukraus, pipirų ir lauro lapų. Marinatą užvirkite, supilkite actą, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
3. Kopūstus supjaustykite dideliais kubeliais.
4. Kopūstus, burokėlius ir morkas sudėkite į sterilizuotą stiklainį sluoksniais.
5. Karštą marinatą užpilkite daržovėmis.
6. Kai ruošinys atvės, uždarykite stiklainį dangteliu ir padėkite į šaldytuvą vienai dienai.
7. Korėjietiško stiliaus kopūstai su burokėliais yra paruošti, šį ryškų užkandį galite patiekti ant stalo.

Gero apetito!

Korėjietiško stiliaus aštrūs kopūstai su morkų griežinėliais

Aštrūs korėjietiški kopūstai gali būti originalus užkandis bet kuriuo metų laiku. Be to, aštraus maisto mėgėjai įvertins korėjietiško stiliaus kopūstus už puikų skonį.

Maisto gaminimo metas: 9 valanda.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 12.

Ingridientai:

• Kopūstai - 2,3 kg.
• Morkos - 350 gr.
• Česnakai - 5 dantys
• Augalinis aliejus - 75 ml.
• Druska - 1,5 šaukšto
• Cukrus - 3 šaukštai
• Kalendra - 3 šaukštai
• Paprika - 1 valgomasis šaukštas
• Malti raudonieji pipirai - 1 šaukštelis
• Ciberžolė - 1 šaukštelis
• Acto esencija - 1,5 šaukšto.

Virimo procesas:

1. Kopūstus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
2. Kopūstus sudėkite į dubenį, pasūdykite ir rankomis išmaišykite. Palikite kopūstus pusvalandžiui.
3. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės, sumaišykite su kopūstais.
4. Į daržoves įpilkite cukraus, kapotų česnakų, paprikos, aitriosios paprikos ir maltos kalendros.
5. Tada supilkite karštą augalinį aliejų ir acto esenciją, įpilkite ciberžolės. Viską gerai išmaišykite ir palikite 8 valandoms.
6. Aštrūs korėjietiški kopūstai yra paruošti.

Gero apetito!

Korėjietiško stiliaus traškūs kopūstai su ciberžole

Pasirodo, kad kiekvienas gali virti korėjietiškus kopūstus namuose. Iškepa pakankamai greitai, tačiau jei norite sodresnio skonio, galite marinuoti ilgiau.

Maisto gaminimo metas: 12 valandų.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Balti kopūstai - 1 kg.
• Ciberžolė - 1 šaukštelis
• Morkos - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 5-6 šaukštai
• Vanduo - 0,5 l.
• Druska - 1,5 šaukšto
• Cukrus - 80-100 gr.
• Actas 9% - 6 šaukštai
• Cinamonas - 0,5 lazdelės.
• Gvazdikėliai - 5-6 vnt.
• Pipirai žirniai - 5-6 vnt.

Virimo procesas:

1. Kopūstus supjaustykite dideliais kvadratais, morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės, daržoves sumaišykite su ciberžole.
2. Tada supilkite augalinį aliejų, vėl sumaišykite.
3. Virkite marinatą. Į puodą supilkite vandenį, įpilkite cukraus, druskos ir sausų prieskonių. Virkite marinatą po dangčiu 2-3 minutes. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir įpilkite acto į marinatą.
4. Karštą marinatą užpilkite daržovėmis ir palikite 8–12 valandų.
5. Korėjos kopūstai su ciberžole yra paruošti, laikykite šaldytuve.

Gero apetito!

Momentiniai korėjietiški žiediniai kopūstai

Daugelis žmonių mėgsta marinuotas daržoves su aštriomis natomis; tokios paruoštos salotos dažnai parduodamos parduotuvėse. Kad jūsų užkandis būtų visiškai natūralus, galite jį paruošti patys. Šis receptas bus puikus korėjietiško stiliaus žiedinis kopūstas.

Maisto gaminimo metas: 6,5 valandos.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 7.

Ingridientai:

• Žiediniai kopūstai - 0,7 kg.
• Morkos - 1 vnt.
• Česnakai - 5 dantys
• Vanduo - 1 litras.
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas
• Druska - 2 šaukštai
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 50 ml.
• Kalendra pagal skonį.
• Saldi paprika - pagal skonį.
• Paprikos mišinys pagal skonį.
• Lauro lapas pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Žiedinius kopūstus gerai nuplaukite ir pamirkykite pasūdytame vandenyje.
2. Tada kopūstus išardykite į žiedynus ir 1-2 minutes blanširuokite verdančiame vandenyje.
3. Paruoškite marinatą. Užvirinkite vandenį, įpilkite druskos, cukraus, acto ir augalinio aliejaus. Virkite jį 5 minutes. Užpilkite marinatą ant kopūstų. Nulupkite ir sutarkuokite morkas.
4. Česnaką nulupkite ir supjaustykite mažais skiltelėmis.
5. Į žiedinį kopūstą į beveik atvėsusį marinatą įpilkite česnako, morkų ir prieskonių.
6. Padėkite ruošinį vėsioje vietoje 6 valandoms. Šis aštrus korėjietiško stiliaus žiedinis kopūstas puikiai tinka prie bet kokio mėsos patiekalo.

Gero apetito!

Greito maisto korėjietiški Pekino kopūstai

Turime korėjietiško stiliaus kiniškų kopūstų, o Korėjoje tai yra kim-chi. Taip gimsta nuostabūs, skanūs patiekalai maišant skirtingų šalių kulinarines tradicijas. Toks užkandis pravers bet kuriuo metų laiku.

Maisto gaminimo metas: 12 valandų.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Pekino kopūstai - 1 kg.
• Druska - 1 šaukštas
• Pipirų pasta - 1 valgomasis šaukštas
• Cukrus - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Kininius kopūstus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.
2. Kopūstus supjaustykite vidutinėmis juostelėmis.
3. Kopūstus perkelkite į didelį dubenį, įberkite druskos ir cukraus, išmaišykite rankomis.
4. Nustatykite priespaudą ant kopūstų ir palikite 6-8 valandas.
5. Tada sūdytus kopūstus nuplaukite tekančiu vandeniu.
6. Naudokite pirštines, kad sumaišytumėte kopūstus su pipirų pasta. Palikite kopūstus dar 3-4 valandas.
7. Korėjietiško stiliaus kiniški kopūstai gali būti patiekiami apibarstyti sezamo sėklomis.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus korėjietiškų kopūstų su aitriosiomis paprikomis receptas

Pastaruoju metu Rytų virtuvė tapo labai populiari. Siūlome paragauti aštraus kopūstų ir paprikų užkandžio korėjiečių kalba. Jis gali būti paruoštas ir patiekiamas iš karto arba suvyniojamas žiemai.

Maisto gaminimo metas: 4 valandos.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Balti kopūstai - 1 kg.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 0,5 vnt.
• Agurkas - 1 vnt.
• Česnakai - 4 dantys.
• Acto esencija - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 5 šaukštai
• Maltos kalendros - 1 šaukštelis
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis
• Maltos raudonosios paprikos - 0,5 šaukštelio
• Cukrus - 1,5 šaukšto
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kopūstus nuplaukite, nuimkite viršutinius lapus ir supjaustykite kotelį. Daržovę supjaustykite juostelėmis.
2. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės ir sumaišykite su kopūstais, maišykite rankomis ir palikite pusvalandžiui.
3. Paprikas nuplaukite, nulupkite pertvaras ir sėklas, supjaustykite juostelėmis.
4. Agurką supjaustykite skiltelėmis.
5. Po pusvalandžio iš kopūstų išspauskite skysčio perteklių.
6. Įpilkite agurkų, pipirų ir cukraus ir gerai išmaišykite.
7. Svogūnus supjaustykite plunksnomis, pakepinkite augaliniame aliejuje. Tada į keptuvę suberkite smulkintą česnaką, maltus pipirus ir kalendrą. Toliau kepti 2-3 minutes.
8. Tada į daržoves įpilkite keptuvės turinį, gerai išmaišykite. per tris valandas Korėjos kopūstai bus paruošti valgyti

Gero apetito!