Greitai paruošiami marinuoti kopūstai - 6 raugintų kopūstų receptai

Vienas greitas ir patikrintas marinuotų kopūstų gaminimo būdas yra karštas sūrymas. Skanutė pasirodo neįtikėtinai sultinga, traški ir patraukli. Jis gali būti patiekiamas su karštais patiekalais arba kaip atskiras šaltas užkandis. Atkreipkite dėmesį į 6 patikrintus receptus ir išsamų proceso aprašymą!

Karšti rauginti kopūstai su tirpiu actu

Namuose pasigaminti raugintų kopūstų yra paprasta ir greita. Tam naudokite daugelio namų šeimininkių patvirtintą receptą. Gatavas produktas pradžiugins jus savo skoniu ir sultingumu.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 valanda

Porcijos - 2

• 
  Daržoves kruopščiai nuplauname ir išvalome.
• 
  Kopūstus smulkiai supjaustykite peiliu.
• 
  Užtenka morkas sutarkuoti ant rupios trintuvės.
• 
  Sumaišykite ingredientus. Tuo pačiu metu mes spaudžiame juos taip, kad išsiskirtų šiek tiek sulčių.
• 
  Daržovių mišinį sandariai sudėkite į švarų, sausą indelį.
• 
  Atskirai užvirinkite vandenį su druska ir cukrumi, tada įpilkite prieskonių, augalinio aliejaus ir acto.
• 
  Užpildykite stiklainio turinį karštu sūrymu. Mes paliekame ruošinį, kol jis visiškai atvės.
• 
  Karšti sultingi marinuoti kopūstai yra paruošti. Galite pabandyti!

Greiti kopūstai su karštu sūrymu su augaliniu aliejumi

Sultingi ir patrauklūs balti kopūstai gali būti

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 valanda

Porcijos - 10

Ingridientai:

• Balti kopūstai - 2 kg.
• Morkos - 2 vnt.
• Česnakai pagal skonį.
• Druska - 60 gr.
• Cukrus - 180 gr.
• Vanduo - 4 šaukštai.
• Lauro lapas pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 200 ml.
• Actas - 200 ml.

Virimo procesas:

1. Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
2. Kopūstus nuplauname ir supjaustome plonomis juostelėmis.
3. Daržoves panardiname į gilų indą.
4. Tada nuluptas morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės.
5. Pridedame prie bendros masės. Čia taip pat dedame lauro lapų gabaliukus.
6. Užvirkite vandenį ir įmaišykite jame druską ir cukrų.
7. Kai sausi ingredientai ištirps, į sūrymą supilkite actą ir augalinį aliejų. Išjunkite viryklę.
8. Daržoves užpilkite karštu skysčiu, išmaišykite ir palikite visiškai atvėsti.
9. Be to, produktas turi būti laikomas vėsioje vietoje.

Karšti traškūs kopūstai su actu, aliejumi ir morkomis

Lengvas ir greitas būdas marinuoti kopūstus su morkomis - karštas, pridedant kąsnio augalinio aliejaus. Gatavas užkandis pasirodys patrauklus ir universalus. Jis gali būti patiekiamas su daugeliu kitų patiekalų.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 1 valanda

Porcijos - 12

Ingridientai:

• Balti kopūstai - 1 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Vanduo - 3 šaukštai.
• Druska - 60 gr.
• Cukrus - 50 gr.
• Juodųjų pipirų grūdeliai pagal skonį.
• Gvazdikėliai pagal skonį.
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 150 ml.
• Vyno actas - 150 ml.

Virimo procesas:

1. Mes nuplauname kopūstų galvą, o tada supjaustome mažomis juostelėmis. Mes panardiname gaminį į didelį puodą.
2. Čia triname stambiai nuluptas morkas.
3. Daržovių masę papildome išspaustomis česnako skiltelėmis ir maltais juodaisiais pipirais.
4. Kitame puode užvirkite vandenį. Jame ištirpinkite druską ir cukrų.
5. Tada į marinatą įpilkite juodųjų pipirų, gvazdikėlių ir lauro lapų. Supilkite augalinį aliejų su actu. Po 3 minučių išjunkite viryklę.
6. Kopūstus užpilkite morkomis karštu marinatu, išmaišykite ir palikite vieną valandą slėgiu.
7. Sultingi ir traškūs kopūstai su morkomis yra paruošti!

Karšti rauginti kopūstai su momentiniais burokėliais

Galite greitai ir skaniai marinuoti baltus kopūstus karštu būdu. Kad skanėstas būtų dar ryškesnis ir patrauklesnis, papildykite jį sveikais ir sultingais burokėliais. Paruoštas patiekalas puikiai tinka šeimos užkandžiams, pietums ar vakarienei.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 valanda

Porcijos - 4

Ingridientai:

• Balti kopūstai - 0,5 kg.
• Morkos - 100 gr.
• Burokėliai - 100 gr.
• Druska - 0,5 šaukšto
• Actas - 2 šaukštai
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Vanduo - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Paruoškime reikiamus ingredientus. Mes nuplauname ir valome daržoves.
2. Supjaustykite kopūstus ir panardinkite į gilų dubenį.
3. Čia taip pat siunčiame tarkuotus burokėlius ir morkas. Kruopščiai minkykite produktus, kol iš jų išeis šiek tiek sulčių.
4. Atskirai užvirinkite vandenį su druska ir cukrumi. Į sūrymą įpilkite augalinio aliejaus ir acto. Užpildykite visą masę karštu skysčiu ir palikite visiškai atvėsti.
5. Po kurio laiko užkandis turėtų būti atvėsintas ir padalintas į porcijas. Jūs galite tarnauti ir gydyti save!

Sultingi kopūstai su karštu marinatu su greitu česnaku

Kad rauginti kopūstai būtų įdomūs skoniu ir aromatingi, įpilkite į juos skiltelių česnako. Virimas karštu sūrymu labai supaprastins ir pagreitins procesą. Įvertinkite namų ruošimo idėją.

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 2 valandos

Porcijos - 4

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 0,6 kg.
• Morkos - 1 vnt.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• Vanduo - 6 šaukštai.
• Druska - 60 gr.
• Cukrus - 40 gr.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Actas - 80 ml.
• Augalinis aliejus - 100 ml.

Virimo procesas:

1. Mes pasirenkame reikiamą kopūstų gabalėlį ir nuplauname po vandeniu.
2. Patogumui atskirkite viršutinius lapus nuo galvos.
3. Sulenkite lapus ir supjaustykite mažais gabalėliais.
4. Visus kopūstus supjaustykite juostelėmis.
5. Iš česnako atlaisvinkite lukštą, sutarkuokite morkas.
6. Užviriname vandenį su druska ir cukrumi. Čia įpilkite prieskonių, supilkite actą ir augalinį aliejų. Mes palaikome ugnį 1-2 minutes ir išjungiame viryklę.
7. Visas daržoves dedame į bendrą indą ir išmaišome.
8. Užpildykite juos karštu skysčiu su prieskoniais. Atvėsinkite ruošinį ir padėkite porą valandų į šaldytuvą.
9. Po kurio laiko aromatiniai kopūstai su česnakais yra paruošti. Padalinkite jį į dalis ir padėkite ant stalo.

Greitai marinuoti kopūstai su aitriosiomis paprikomis

Kopūstus galite marinuoti skaniai ir originaliai, pridėję saldžiųjų paprikų. Karštas metodas leis jums gauti sultingą ir traškų produktą per trumpiausią įmanomą laiką. Pabandyk tai!

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 valanda

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Balti kopūstai - 1,5 kg.
• Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Česnakai pagal skonį.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Druska - 50 gr.
• Lauro lapas pagal skonį.
• Actas - 100 ml.
• Augalinis aliejus - 100 ml.

Virimo procesas:

1. Baltuosius kopūstus nuplauname ir bet kokiu patogiu būdu smulkiai supjaustome.
2. Nulupkite paprikas iš sėklų ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Išspaudžiame česnako skilteles ir paimame reikiamą kiekį lauro lapų.
3. Morkas sutrinkite ant vidutinės arba rupios trintuvės.
4. Mes verdame vandenį marinatui kartu su druska ir cukrumi. Į jį supilkite actą su augaliniu aliejumi. Išmaišykite turinį ir nukelkite nuo viryklės.
5. Mes sujungiame visas daržoves į bendrą dubenį. Užpildykite juos karštu marinatu, išminkykite ir palikite visiškai atvėsti.
6. Sultingi rauginti kopūstai su aitriosiomis paprikomis yra paruošti. Patiekite atšaldytus skanėstus!