Maltų makaronų lizdai-10 skanių žingsnis po žingsnio receptų

Tiekti tokį veiksmingą ir tuo pat metu lengvai paruošiamą patiekalą leidžiama tiek pasaulyje, tiek šventėje ir bet kuriuo patogiu laiku. Siūlome susipažinti su įvairiais makaronų lizdų gaminimo būdais, kurių kiekvienas yra unikalus savaip.

Maltos makaronai lizdai orkaitėje

Makaronai lizdus orkaitėje ne tik kepa tolygiai ir labai greitai, bet tuo pat metu džiugins jus šiek tiek klampia tekstūra, sukurta lydyto sūrio.

Virimo laikas: 70 min.

Virimo laikas: 45 min.

Porcijos - 6.

Ingridientai:

• Makaronų lizdai - 6 vnt.
• Malta mėsa - 350 gr.
• Sultinys - 400 gr.
• Grietinė - 5 šaukštai
• Majonezas - 2 šaukštai
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
• Sūris - 180 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys
• Augalinis aliejus - 20 ml.
• Žalieji pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

• 
  Į atšildytą maltą mėsą įpilkite smulkiai tarkuoto sūrio su česnaku, smulkiai supjaustytą svogūną, druską, pipirus ir šaukštą majonezo. Visi ingredientai iš karto gerai sumaišomi beveik iki vientisos masės.
• 
  Mėsos pagrindą aliejingomis rankomis padalinkite pagal turimų makaronų lizdų skaičių. Mūsų atveju jų yra šeši.
• 
  Naudodami silikoninį šepetėlį, formos dugną sutepame augaliniu aliejumi ir išdėliojame lizdus.
• 
  Tada suformuotus mėsos rutuliukus dėkite į makaronų lizdus. Šį etapą galima pavadinti įdaru.
• 
  Tada supilkite reikiamą kiekį šilto sultinio į formą ir nusiųskite kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių 20-25 minutes.
• 
  Tuo tarpu pradėkime gaminti padažą. Į dubenį įpilkite majonezo, grietinės ir pomidorų pastos. Visa tai taip pat pagardiname smulkintu česnaku, druska ir maltais pipirais, o tada gerai išmaišome iki vientisos masės.
• 
  Kol buvome užsiėmę padažo gamyba, lizdai turėjo laiko paruduoti. Mes išimame formą iš orkaitės ir sutepame visus ruošinius pomidorų-grietinės padažu.
• 
  O ant padažo iš anksto tepame sūrį, tarkuotą ant vidutinės trintuvės, tai padės išlaikyti visą turinį kartu, suteiks patiekalui gražią formą ir įspūdingą išvaizdą. Ir vėl mes siunčiame jį į orkaitę 20 minučių.
• 
  Per tą laiką sūris tikrai turės laiko ištirpti ir šiek tiek sustingti. Mes išimame formą, ant karšto sūrio uždedame šiek tiek kapotų žalumynų. Ir nors įdaryti makaronų lizdai neatvėso, greitai pereikite prie degustacijos.

Skanaus!

Kaip kepti maltų makaronų lizdus keptuvėje?

Nenustebkite, kad aromatingiausi, kepti ir pikantiškiausi patiekalai virti keptuvėje. Juk tik taip svogūnai ir česnakai geriausiai atskleidžia savo skonį.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 40 min.

Porcijos - 8.

Ingridientai:

• Nest makaronai - 8 vnt.
• Malta mėsa - 450 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 3 dantys.
• Pomidorų pasta - 3 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Iš pradžių mes paruošime visus ingredientus, kurių mums reikia virimo procese.
2. Į maltą mėsą įpilkite česnako skiltelių, praleistų per spaudą, ir smulkiais kubeliais supjaustytą svogūną.
3. Kruopščiai sumaišykite visą turinį ir pagardinkite druska bei pipirais. Jei norite, galite pridėti bet kokių prieskonių pagal savo skonį.
4. Įdėkite makaronų lizdus į keptuvę, suteptą augaliniu aliejumi, palikdami šiek tiek vietos tarp jų.
5. Iš virtos maltos mėsos formuojame nedidelius kotletus ir dedame juos į makaronų lizdą, prispaudžiame mėsą prie dugno, kad būtų galima iškepti.
6. Pomidorų padažui sumaišykite stiklinę vandens su pomidorų pasta, įberkite druskos ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
7. Uždenkite ruošinius paruoštu padažu, įpilkite karšto vandens tiek, kad jis padengtų lizdus. Užvirkite turinį ir palikite troškintis po uždarytu dangčiu 35 minutes, kol visi komponentai visiškai iškeps.
8. Mes patikriname pasirengimą ir išdėliokite makaronų lizdus kartu su malta mėsa ant serviravimo lėkštės. Kaip papuošimą naudojame smulkiai supjaustytus žalius svogūnus.

Skanaus!

Paprastas ir skanus makaronų lizdų su malta mėsa ir sūriu receptas

Įdaryti lizdai, padengti raudona sūrio plutele grietinės padaže, nėra gėda patiekti ant šventinio stalo. Subtilus pieno kremo skonis patiks visiems, ypač vaikams.

Laikas virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos - 12.

Ingridientai:

• Makaronų lizdai - 300 gr.
• Malta mėsa - 300 gr.
• Svogūnai - 3 vnt.
• Česnakai - 2 dantys
• Morkos - 2 vnt.
• Grietinė - 100 gr.
• Pomidorų pasta - 100 gr.
• Sūris - 100 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Žalieji pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Šiam patiekalui faršą gaminsime patys. Norėdami tai padaryti, mes supjaustome mėsą į mažus gabalėlius, nulupame du svogūnus ir česnaką. Visus paruoštus ingredientus perduodame per mėsmalę.
2. Į paruoštą maltą mėsą įpilkite druskos su maltais pipirais ir kitais prieskoniais mėsai.
3. Tada supjaustykite likusį svogūną ir sutarkuokite morkas ant rupios trintuvės.
4. Mes įkaitiname keptuvę su augaliniu arba alyvuogių aliejumi ir siunčiame svogūnus kepti, kol jie tampa skaidrūs.
5. Po maždaug penkių minučių į svogūną suberkite smulkintas morkas ir troškinkite daržoves ant silpnos ugnies.
6. Pereiname prie pagrindinės scenos. Iš gatavos maltos mėsos formuojame rutuliukus, kuriuos dedame ant makaronų lizdų.
7. Į paruoštas daržoves įpilkite grietinės su pomidorų padažu, šiek tiek druskos ir gerai išmaišykite. Šioje formoje daržoves troškiname dar dvi minutes.
8. Praėjus šiam laikui, keptuvėje paskleidžiame ruošinius su malta mėsa.
9. Į keptuvę supilkite tiek vandens, kad malta mėsa visiškai nestovėtų vandenyje, makaronų lizdai galėtų gerai troškintis. Virkite ant silpnos ugnies apie 30 minučių.
10. Šiuo metu ant rupios trintuvės įtrinkite kietąjį sūrį. Galite naudoti sūrį, pavyzdžiui, parmezaną ar mocarelą.
11. Po pusvalandžio atidarykite dangtį ir pabarstykite mūsų patiekalą tarkuotu sūriu. Tada vėl uždenkite keptuvę ir toliau ant silpnos ugnies virkite makaronų žvaigždes su malta mėsa, kol visas sūris ištirps.
12. Pabarstykite gatavą patiekalą šviežiomis kapotomis žolelėmis, kad gautumėte įvairių skonių ir spalvų. Lėkštėse išdėliojame makaronų lizdus ir skubame patiekti karštus prie stalo.

Skanaus!

Skanūs makaronų lizdai su malta mėsa ir grietine

Grietinės padažas su žolelėmis yra naudingas iš visų siūlomų variantų. Šių produktų derinys daro mėsos skonį išraiškingą, o patiekalo išvaizda yra lakoniška ir tuo pačiu efektyvi.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 45 min.

Porcijos - 8.

Ingridientai:

• Makaronų lizdai - 8 vnt.
• Malta mėsa - 300 gr.
• Grietinė - 180 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Žalieji pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Į atšildytą maltą mėsą įmuškite kiaušinį, suberkite smulkiai supjaustytą svogūną, druską ir pipirus.
2. Viską atsargiai sumaišome, tolygiai paskirstydami visus ingredientus.
3. Mes įkaitiname keptuvę augaliniu aliejumi ir išdėliojame visus makaronų lizdus, ​​palikdami laisvą tarpą tarp jų, nes virimo metu jie žymiai padidėja.
4. Iš maltos mėsos išformuojame tiek rutuliukų, kiek yra ruošinių, ir suformuotus rutuliukus dedame į lizdo centrą.
5. Padažui grietinę atskieskite 300 ml vandens, druskos, pipirų ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite gatavą padažą į keptuvę; jis turėtų praktiškai padengti makaronų lizdus.
6. Mes ruošiame patiekalą ant silpnos ugnies, visada po uždarytu dangčiu. Po 30–35 patikriname maltos mėsos ir makaronų pasirengimą ir prireikus padidiname kepimo laiką.
7. Patiekimui sumalkite keletą šviežių žolelių ir pabarstykite įdarytus lizdus.

Linkime skanaus valgio!

Sultingi makaronų lizdai su malta mėsa kreminiame padaže

Grietinėlė yra vienas iš nedaugelio produktų, iš kurių galite pasigaminti skanų padažą, kuris tinka tiek prie mėsos, tiek prie bet kokių makaronų. Patiekalas iš karto įgauna subtilų kreminį skonį ir sodrų aromatą.

Virimo laikas: 70 min.

Virimo laikas: 45 min.

Porcijos - 10.

Ingridientai:

• Makaronų lizdai - 10 vnt.
• Malta mėsa - 300 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Kremas - 150 ml.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas
• Sūris - 200 gr.
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Sviestas - kepimui.

Virimo procesas:

1. Atsitiktinai supjaustykite nuluptus svogūnus ir pakepinkite keptuvėje, įkaitintoje su sviestu, iki auksinės rudos spalvos.
2. Po 5 minučių dalį svogūno perkeliame į atskirą indą, o kitą pusę apibarstome 1,5 šaukšto miltų ir gerai išmaišome. Po dviejų minučių į keptuvę supilkite kambario temperatūros grietinėlę ir išmaišykite iki vientisos masės.
3. Pereikime prie mėsos pagrindo paruošimo. Į maltą mėsą įmaišykite majonezą, dalį keptų svogūnų ir galiausiai druską bei pipirus. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
4. Paruoštą maltą mėsą padalinkite į 10 lygių dalių ir mėsos rutuliukus padėkite ant makaronų lizdų, kuriuos iškart panardiname į keptuvę su karštu kreminiu padažu.
5. Mes padengiame indą su lizdais, įdarytais malta mėsa, folijos lakštu, kuriame dantų krapštuku padarome porą skylių ir siunčiame kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių. Pirmiausia patiekalą verdame 25-30 minučių, per tą laiką makaronai turės laiko gerai išvirti ir netaps sausi.
6. Praėjus šiam laikui, atlaisvinkite keptuvę nuo folijos ir pabarstykite patiekalą sūriu, supjaustytu ant rupios trintuvės. Ir mes siunčiame patiekalą kepti be folijos 20 minučių, kol sūris sukietės.
7. Be galo skanus patiekalas paruoštas. Padalinkite ir patiekite.

Skanaus!

Kaip paruošti skanius makaronų lizdus su malta mėsa ir grybais?

Tiems, kurie mėgsta paįvairinti patiekalą, vienas iš idealiausių ir prieinamiausių variantų bus grybai, kuriuos visada turite po ranka. Ir svarbiausia - kuo daugiau, tuo geriau.

Virimo laikas: 70 min.

Virimo laikas: 40-45 min.

Porcijos - 5.

Ingridientai:

• Makaronų lizdai - 5 vnt.
• Malta mėsa - 250 gr.
• Pievagrybiai - 100-150 gr.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Kremas - 200 ml.
• Žalieji pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Norėdami paruošti mėsos rutuliukus, mums reikia atitirpintos maltos mėsos iš bet kurios mėsos. Taip pat galite sumalti visą šviežios mėsos gabalėlį.
2. Į maltą mėsą įpilkite druskos ir juodųjų pipirų, tada viską gerai išmaišykite.
3. Iš maltos mėsos formuojame penkis vidutinio dydžio rutuliukus, vientisos konsistencijos.
4. Keptuvės dugną sutepkite augaliniu aliejumi ir užpildykite makaronų lizdais.
5. Suformuotus mėsos rutuliukus dėkite į lizdus.
6. Tada atsitiktine tvarka supjaustykite šviežius pievagrybius ir paskleiskite juos į lizdus.
7. Užpildykite ingredientus verdančiu vandeniu, beveik visiškai uždengdami ruošinius.
8. Mes siunčiame keptuvę į ugnį ir troškiname turinį 20-25 minutes.
9. Tada jau apkepusius grybus ir beveik baigtus makaronų lizdus apibarstyti tarkuotu sūriu, jei reikia, pridėti įvairių prieskonių.
10. Likus 10 minučių iki išjungimo, supilkite grietinėlę į turinį ir troškinkite dešimt minučių, kol kreminis padažas sutirštės.
11. Patiekdami puošiame gatavus lizdus mėgstamomis šviežiomis žolelėmis.

Skanaus!

Žingsnis po žingsnio receptas makaronų lizdams gaminti su malta vištiena

Vištienos faršo dėka patiekalą galite paversti maistingesniu, tačiau jo neapsunkinkite. Nepretenzinga ir greitai paruošiama malta mėsa nesuteiks jums nereikalingų rūpesčių, bet leis mėgautis tiek virimo procesu, tiek rezultatu.

Virimo laikas: 80 min.

Virimo laikas: 45-55 minutės

Porcijos - 7.

Ingridientai:

• Makaronų lizdai - 7 vnt.
• Vištienos faršas - 400 gr.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Česnakai - 3 dantys.
• Morkos - 2 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 3 šaukštai
• Žalieji pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Sviestas - kepimui.

Virimo procesas:

1. Kadangi šiame patiekale yra daug daržovių, jo paruošimas užtruks ilgiau. Iš pradžių svogūną supjaustykite kubeliais.
2. Visas morkas sutrinkite ant rupios trintuvės.
3. Galite pridėti absoliučiai bet kokių žalumynų, svarbiausia gerai nuplauti ir išdžiovinti ryšulius, po to juos supjaustyti kuo smulkiau.
4. Sumaišykite maltą vištieną, žoleles ir česnaką, išleistą per spaudą. Viską gerai išmaišykite, įpilkite druskos ir pipirų.
5. Kai komponentai gerai sumaišomi, įmuškite kiaušinį į mėsos pagrindą ir vėl sumaišykite. Kiaušinis padės geriau priklijuoti visus ingredientus, o virimo metu rutuliai nesuyra.
6. Ant lėkštutės išdėliojame makaronų lizdus ir suformuojame rutuliukus centre.
7. Keptuvėje, įkaitintoje su augaliniu aliejumi, pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos.
8. Tada įpilkite smulkintų morkų, druskos, pipirų ir palikite daržoves troškintis 5-10 minučių toje pačioje stadijoje.
9. Kai daržovės suminkštės, įpilkite pomidorų pastos ir dar kartą gerai išmaišykite. Troškinkite porą minučių po atviru dangčiu.
10. Kepant daržoves, įdėkite lizdus su malta mėsa ir troškinkite po uždarytu dangčiu 25-30 minučių.
11. Mes tikriname savo patiekalo pasirengimą. Per tą laiką tiek makaronai, tiek mėsa turėjo būti visiškai išvirti.
12. Dalimis išdėliojame įdarytus makaronų lizdus ir patiekiame, uždengę keptuvėmis ant viršaus.

Skanaus!

Skanūs makaronų lizdai su malta mėsa ir pomidorų pasta lėtoje viryklėje

Puikus virimo procesas garantuoja puikius rezultatus. Malta mėsa su makaronais nebus virškinama, o lizdai puikiai išlaikys savo formą, kurią palaikys sūrio pluta. Tokių įdarytų lizdų virimas daugiafunkcinėje viryklėje gali būti patikėtas net vaikams, nesijaudinant dėl ​​virtuvės būklės.

Virimo laikas: 70 min.

Virimo laikas: 45-50 min.

Porcijos - 7.

Ingridientai:

• Makaronų lizdai - 7 vnt.
• Malta mėsa - 300 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
• Česnakai - 3 dantys.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Sūris - 100 gr.
• Krapai - 1 krūva.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Atšildytą maltą mėsą pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir bet kokiais jūsų pasirinktais prieskoniais.
2. Tada įmaišykite vištienos kiaušinį ir česnaką, išleistą per spaudą.
3. Krapų kekę kruopščiai nuplauname ir išdžioviname, tik tada supjaustome kuo smulkiau. Be krapų, galite paimti žaliųjų svogūnų ar petražolių.
4. Tada supjaustykite svogūną į mažus kubelius ir į maltą mėsą įpilkite tiksliai pusę su žolelėmis. Kruopščiai sumaišykite visus komponentus.
5. Norėdami pagaminti padažą, pomidorų pastą praskiedžiame trupučiu vandens.
6. Sutepkite daugiakanalio dubenėlio dugną ir nustatykite „kepimo“ režimą. Kol multivarkas įkaista, morkas greitai sutarkuojame ant rupios trintuvės.
7. Įdėkite atidėtą svogūną ir smulkintas morkas į lėtą viryklę ir kepkite penkias minutes, nuolat maišydami.
8. Tada supilkite virtą pomidorų padažą ir gerai išmaišykite.
9. Po kelių minučių ant kepimo išdėstykite paruoštus lizdus, ​​kiekvieną iš jų užpildydami šaukštu maltos mėsos.
10. Lizdus gausiai uždenkite tarkuotu sūriu ir trupučiu smulkintų žolelių. Mes pakeičiame "kepimo" režimą į "troškinimą" ir kepame patiekalą 45-50 minučių. Virimo laikas gali skirtis priklausomai nuo daugiafunkcinės viryklės savybių.
11. Patiekite gatavą patiekalą porcijomis.

Skanaus!

Paprastas ir skanus makaronų lizdų su malta mėsa ir pomidorais receptas

Šio patiekalo unikalumas yra naminės pomidorų pastos, pagamintos iš šviežių pomidorų minkštimo, naudojimas. Tai neabejotinas pranašumas, nes nėra kenksmingų konservantų ir skonio stipriklių. Jei radote ir pomidorų, pasirinkimas akivaizdus.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 35-40 min.

Porcijos - 11.

Ingridientai:

• Makaronų lizdai - 11 vnt.
• Malta mėsa - 450-550 gr.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Pomidorai - 4 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Paprika pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Supjaustykite vieną iš svogūnų ir įmaišykite maltą mėsą. Tada įpilkite druskos ir pipirų, gerai išmaišykite.
2. Tada mes pradedame formuoti maltos mėsos kotletus rutuliukų pavidalu.
3. Kepimui svogūną supjaustykite kubeliais, o morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės.
4. Nuimkite žievelę nuo pomidorų, minkštimą sutrinkite ant smulkios trintuvės, pomidorus paversdami tešlos mase. Jie taip pat gali būti smulkiai supjaustyti ir minkyti mentele.
5. Kepkite smulkintus svogūnus su morkomis, kol suminkštės ir taps auksinės rudos spalvos. Ir palaipsniui supilkite minkštus pomidorus, praskiesdami juos trupučiu vandens. Nedelsdami įpilkite druskos, pipirų, paprikos ir gerai išmaišykite. Šioje formoje troškiname dar 5-7 minutes.
6. Tada paskleidžiame makaronų lizdus kepimui, pageidautina, kad jie nesiliestų vienas su kitu.
7. Makaronus užpildome malta mėsa, kad jie tolygiai tilptų į juos.
8. Makaronų lizdus beveik visiškai užpildykite vandeniu ir troškinkite po uždarytu dangčiu 25-30 minučių, kol visas skystis visiškai išgaruos.
9. Gatavus lizdus dalimis paskleidžiame kartu su daržovių kepimu.

Skanaus!

Įdaryti makaronų lizdai su daržovėmis ir pomidorų pasta

Makaronų lizdai iš tikrųjų verdami pomidorų pasta su daržovėmis, todėl makaronai įgauna ir malonią spalvą, ir nepakartojamą skonį, kurį ne tik galima įsivaizduoti, bet ir paragauti gaminant pietus su draugais.

Virimo laikas: 65 min.

Virimo laikas: 40 min.

Porcijos - 11.

Ingridientai:

• Makaronų lizdai - 11 vnt.
• Malta mėsa - 250 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai
• Morkos - 1 vnt.
• Žalieji pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Įkaitinkite keptuvę augaliniu aliejumi ir pakepinkite kubeliais pjaustytą svogūną.
2. Kol svogūnai paruduos, stambia tarka sutarkuokite nuluptas morkas ir po svogūnų perkelkite jas į keptuvę.
3. Kai daržovės tapo daug minkštesnės, įpilkite reikiamo kiekio pomidorų pastos ir viską gerai išmaišykite.
4. Po maždaug penkių minučių keptuvės turinį užpilkite 200 ml šilto vandens. Nedelsdami įpilkite druskos, pipirų ir kitų prieskonių, nėra jokių griežtų apribojimų.
5. Daržovėms troškinus 10–15 minučių, visus makaronų lizdus dėkite ant daržovių pagalvės.
6. Ir pažodžiui iš karto mes pradedame užpildyti makaronų lizdus paruošta malta mėsa.
7. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite įdarytus makaronų lizdus 20 minučių, kol iškeps. Laikai gali skirtis, todėl prieš išjungdami patikrinkite pasirengimą.
8. Patiekite karštą, pabarstykite kapotomis žolelėmis.

Skanaus!