Mėsos kukuliai orkaitėje - 8 receptai su padažu, pomidorų, grietinės padažu

Jei mėgstate mėsą, šie receptai jums tikrai tiks. Mėsos kukuliai yra puikus patiekalas, derinamas su garnyru, bet taip pat gali būti patiekiamas kaip atskiras patiekalas. Skanus padažas ar subtilus padažas prisotins mėsą, ir ji taps dar aromatingesnė ir skanesnė.

Orkaitės kotletai su pomidorų padažu

Tik jie gali paragauti kotletų, pridėję pomidorų padažo: jis ne tik prisotins patiekalą, bet ir suteiks subtilių bei aromatinių natų. Mėsos kukuliai nesijaus sausi ir liesi, nes pomidorų padažas juos taip puikiai papildo savo ypatybėmis, kad tikrai perrašysite šį receptą sau.

Virimo laikas: 55 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 12.

• 
  Duoną pamirkykite piene, palikite porą minučių ir apverskite į kitą pusę. Mes paimame gilų indą ir jame suminkome maltą mėsą kartu su kapotais svogūnais. Į juos įpilkite šlapią kepalą, taip pat druskos ir pipirų. Drėgnomis rankomis suformuokite mažus kotletus ir padėkite ant kepimo skardos. Uždengiame specialiu pergamentu arba folija. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite kotletus 15 minučių.
• 
  Tuo tarpu pradėkime nuo pomidorų padažo. Svogūną nulupkite ir supjaustykite kuo smulkiau, tada pakepinkite keptuvėje su sviestu, kol svogūnas taps skaidrus.
• 
  Suberiame miltus ir kepame dar minutę. Tada įpilkite pomidorų pastos ir kepkite 4 minutes. maišant.
• 
  Vieną ploną srovę supilkite vandenį ar sultinį, įberkite druskos ir gerai išmaišykite. Mes toliau kepame, kol gabalėliai visiškai ištirps.
• 
  Kai kotletai bus paruošti, sudėkite juos į pomidorų padažą. Troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies apie 10-15 minučių. Patiekite prie stalo su garnyru.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus kotletų receptas grietinės padaže orkaitėje

Grietinės padažas jau yra tradicinis daugelio patiekalų priedas, nes maistui suteikia reikiamo švelnumo ir sultingumo, tačiau ypač tinka prie kotletų. Šis patiekalas neužims daug laiko, tačiau ant jūsų stalo baigsis labai greitai, todėl nedelsdami padarykite daugiau.

Virimo laikas: 1 val. 5 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 16.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 800 gr.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Česnakai - 2 dantys
• Ryžiai - 50 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Druska - 10 gr.
• Grietinė - 500 gr.
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas
• Morkos - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Pradėkime nuo ryžių. Įdėkite jį į dubenį, užpildykite vandeniu ir nuplaukite. Tada dedame į samtelį ir verdame, kol pusiau iškeps. Išleidžiame vandenį ir kol kas atidedame.
2. Svogūną ir česnaką susmulkinkite, įmaišykite į maltą mėsą. Ten įmušame kiaušinį, įberiame druskos ir pipirų. Suberkite anksčiau paruoštus ryžius ir viską gerai išmaišykite. Tada mes nuplauname mėsą, tai yra, meskime ją ant dubenėlio ar, pavyzdžiui, pjaustymo lentos dugno. Dėl to masė taps vienalytė ir klampi. Mėsos kukulius sudrėkinkite šlapiomis rankomis, kad jie būtų lygesni.
3. Kepimo skardos paruošimas: geriausia su šonais. Sutepkite jį augaliniu aliejumi ir paskleiskite ant jo kotletus.
4. Padažo virimas. Nuimkite lukštą nuo svogūno, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Pridėjus aliejaus, keptuvėje pakepinkite svogūnus. Morkas sutarkuokite stambia tarka ir sudėkite į svogūną. Ten supilkite miltus, sumaišykite ir toliau kepkite porą minučių. Palaipsniui įpilkite grietinės, nuolat maišydami, kad nebūtų gabalėlių. Užvirkite mišinį.
5. Padažą užpilkite ant kotletų. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir palikite 30–40 minučių. Skanus patiekalas paruoštas: galite išbandyti kotletus grietinės padaže. Gero apetito!

Kaip orkaitėje iškepti sultingus maltos vištienos kotletus su ryžiais?

Kad patiekalas būtų tikrai skanus, svarbu pasirinkti tinkamus ingredientus, tačiau kartais pavargstate nuo tradicinių klasikinių receptų, tada norisi kažko įdomaus, bet ne konkretaus: kad visiems patiktų. Į savo kotletus įpilkite ryžių, kad gautumėte naują skonį.

Virimo laikas: 1 val. 5 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 12.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 500 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Ryžiai - 60 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Grietinė - 2 šaukštai. l.
• Verdantis vanduo - 0,5 l.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai
• Malti pipirai - 1 šaukštelis
• Druska - 2 šaukšteliai

Virimo procesas:

1. Ryžius nuplauname puode ir užpilame šaltu vandeniu. Druska ir virkite, kol suminkštės: tai yra apie 20 minučių. Po to ryžius sudėkite į kiaurasamtį.
2. Morkas nuplauname ir išvalome, sutriname stambia tarka. Mes taip pat nulupame ir nuplauname svogūnus ir paverčiame mažais kubeliais.
3. Mes įkaitiname keptuvę su augaliniu aliejumi ir siunčiame ten svogūnus ir morkas. Kepkite ant vidutinės ugnies 3-4 minutes, retkarčiais pamaišykite. Baigę kepti, palikite atvėsti.
4. Atskirame inde sumaišykite maltą mėsą su kiaušiniu ir paruoštu kepimu. Ten įpilkite ryžių, taip pat pipirų ir druskos. Viską gerai išmaišyti. Drėgnomis rankomis lipdome kotletus.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir palikite 30–40 minučių. Tada galima patiekti vištienos kotletus ir ryžius. Pomidorai, grietinės padažas ar padažas puikiai papildys jūsų patiekalą. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio kotletų gaminimo kreminiame padaže receptas

Skanūs kotletai kreminiame padaže papuoš bet kokį be išimties stalą. Jie yra fantastiškai skanūs, todėl patiks kiekvienam šeimos nariui. Kreminis padažas suminkštins mėsą ir padarys ją švelnesnę. Šio patiekalo paruošimas neužims daug laiko, todėl šis receptas jums bus naudingas daugiau nei vieną kartą.

Virimo laikas: 55 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 8.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 300 gr.
• Kremas - 200 ml.
• Sūris - 50 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Malti pipirai - 1 šaukštelis
• Druska - 1 šaukštelis
• Bulvių krakmolas - 1 šaukštelis
• Svogūnai - 1 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Sudėkite į dubenį su malta mėsa, ten įberkite druskos ir pipirų.
2. Įmuškite kiaušinį ir įpilkite šiek tiek bulvių krakmolo. Gerai išmaišykite ir 15 minučių palikite šaltoje vietoje (pavyzdžiui, balkone).
3. Kepimo indą (kepimo skardą) sutepkite augaliniu aliejumi. Drėgnomis rankomis lipdome kotletus ir sudedame į riebalais išteptą formą.
4. Mes gaminame užpildą. Supilkite grietinėlę į indą ir įpilkite tarkuoto kieto sūrio. Sumaišykite šakute ir užpildykite mūsų kotletus. Uždenkite indą folija.
5. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Po 15 minučių foliją reikia nuimti, tačiau įdarą reikia tęsti kepti dar 15 minučių. Tada galite išbandyti patiekalą! Gero apetito!

Kaip orkaitėje iškepti sultingus ir švelnius kotletus su bulvėmis?

Šis patiekalas gali tapti pagrindiniu ant jūsų stalo, nes yra be galo patenkintas, tirpstantis burnoje ir sultingas. Aromatą galima dėti su prieskoniais, tačiau net to negalima lyginti su pagrindiniu patiekalo kriterijumi - skoniu. Tereikia į savo kotletus įdėti bulvių ir šis patiekalas įgaus naują skonį.

Virimo laikas: 1 val. 10 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 8.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 300 gr.
• Bulvės - 800 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Vanduo - 100 ml.
• Grietinė - 2 šaukštai. l.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Druska - 1 šaukštelis
• Prieskoniai - 20 gr.
• Saulėgrąžų aliejus - 50 ml.

Virimo procesas:

1. Trys svogūnai ir suberkite į maltą mėsą, gerai išmaišykite. Kad mėsos rutuliai nesubyrėtų ir būtų tankesni, į faršą įmušame kiaušinį. Įpilkite druskos ir prieskonių, sumaišykite ir plakite maltą mėsą, tai yra, išmeskite ją ant dubens dugno arba ant kieto paviršiaus (pavyzdžiui, pjaustymo lentos). Drėgnomis rankomis suformuokite kotletus ir kol kas atidėkite į šalį.
2. Bulves nuplaukite ir nulupkite, supjaustykite skiltelėmis. Į bulves įpilkite druskos. Įpilkite grietinės ir sumaišykite rankomis.
3. Kepimo indą sutepkite saulėgrąžų aliejumi, sudėkite į jį bulves, supilkite 100 ml. vanduo: todėl bulvės bus troškintos savo sultyse. Taip pat apibarstykite bulves prieskoniais.
4. Ant viršaus uždėkite kotletus. Uždengiame formą dangčiu.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite kotletus su bulvėmis 35-40 minučių. Galite patikrinti bulvių pasirengimą - jos turi būti minkštos. Tada nuimkite dangtį ir leiskite kotletams dar 5 minutes sėdėti, kad susidarytų pluta. Pats patiekalas labai patenkina, todėl kaip garnyrą geriau naudoti salotas ar daržoves. Gero apetito!

Paprastas ir greitas makaronų su kotletais receptas orkaitėje

Makaronai jau seniai mėgstami ne tik Italijoje, bet ir visame pasaulyje. Vienas iš šio gaminimo variantų yra kepimas su kotletais. Patiekalas pasirodo holistinis, nepriklausomas ir labai patenkintas, todėl jo nereikia papildyti.

Virimo laikas: 1 val. 20 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 8.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 300 gr.
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Vanduo - 300 ml.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Prieskoniai - 20 gr.
• Druska - 1 šaukštelis
• Makaronai - 300 gr.
• Pienas - 300 ml.
• Kietasis sūris - 150 gr.

Virimo procesas:

1. Įmuškite kiaušinį plaktuvu arba šakute, įberkite druskos. Supilkite vandenį, paskui pieną, dar kartą gerai išmaišykite ir gerai suplakite. Kurį laiką palikite užpildą ir pereikite prie kotletų.
2. Maltą mėsą druskos ir pipirų, sumaišykite. Sūrį įtriname: tam naudojame rupią trintuvę.
3. Mes paimame keraminį ar stiklinį kepimo indą su dangčiu ir sutepame jo dugną augaliniu aliejumi. Po to ten sudėkite makaronus.
4. Drėgnomis rankomis iš maltos mėsos formuojame kotletus, taip pat dedame į formą ant makaronų. Ant viršaus pabarstykite pačioje pradžioje paruoštą įdarą ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Uždenkite dangčiu: jei jo nėra, galite jį pakeisti folija.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir nusiųskite formą ten 40 minučių. Praėjus šiam laikui, nuimkite dangtį, bet toliau kepkite dar 15 minučių: auksinė makaronų pluta taps rodikliu. Gero apetito!

Grikiai su minkštais ir sultingais kukuliais orkaitėje

Nepaprastai maistingas ir sveikas patiekalas: sekundei gali kilti mintis, kad viskas, kas sveika, nėra skanu, bet ne. Grikiai su kotletais yra sultingas, švelnus, sotus ir skanus derinys, kuris suteiks jums dienai reikalingų elementų rinkinį ir leis ilgam pamiršti alkį.

Virimo laikas: 1 val. 5 min.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos - 12.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 500 gr.
• Grikiai - 300 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Česnakai - 3 dantys.
• Druska - 2 šaukšteliai
• Malti juodieji pipirai - 20 gr.
• Žalumynai - 20 gr.
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Vanduo - 300 ml.
• Grietinė - 200 gr.
• Pomidoras - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Mes paimame indą, ten pilame grikius ir nuplauname vandeniu. Tada užpilkite grikius verdančiu vandeniu ir palikite kurį laiką.
2. Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais, morkas sutrinkite stambesne tarka.
3. Keptuvę sutepkite augaliniu aliejumi ir paskleiskite svogūną. Pirma, kepkite tik jį: iki skaidrumo. Tada ant jos paskleidžiame tarkuotas morkas ir patroškiname porą minučių. Tada įpilkite pomidorų: galite naudoti pomidorų pastą. Gerai išmaišykite ir užpilkite 300 ml vandens. Įpilkite grietinės (150 gr.), Druskos ir pipirų, taip pat įdėkite lauro lapų, žolelių.Mes atliekame česnaką po presu ir taip pat pridedame jį prie užpildo, po to pašaliname jį nuo ugnies.
4. Svogūną ir česnaką sutrinkite trintuvu. Supjaustyti pridėkite juos prie maltos mėsos. Įberiame šiek tiek druskos ir dėl patiekalo sultingumo bei skonio sodrumo įpilame šiek tiek grietinės (50 gr.). Kruopščiai sumaišykite ir šlapiomis rankomis iškočiokite kotletus.
5. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Grikius, kurie iki to laiko jau išsipūtė, išpylėme ant formos dugno, nusausinę vandenį. Užpildykite grikius puse užpildo ir sumaišykite. Po to išdėliokite kotletus ir užpildykite antrąja įdaro dalimi. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite indą ten 30-40 minučių. Gero apetito!

Skanūs kotletai, kepti su sūriu orkaitėje

Sūris užkariavo žmonių širdis visame pasaulyje, ir tada yra nuomonė, kad jie neturėtų sugadinti jokio patiekalo. Sūris suteiks ne tik aromato, bet ir fantastiškai subtilaus skonio su kreminiu atspalviu, todėl drąsiai pridėkite jį prie kotletų. Iškepus orkaitėje šis patiekalas taps ypač skanus.

Virimo laikas: 1 val. 35 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 12.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 500 gr.
• Sūris - 150 gr.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Česnakai - 2 dantys
• Druska - 20 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Prieskoniai - 20 gr.

Virimo procesas:

1. Svogūną ir česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite kubeliais.
2. Faršą sudėkite į atskirą dubenį. Į jį įpilkite susmulkintų svogūnų ir česnako. Įpilkite prieskonių ir druskos. Gerai išmaišykite ir palikite valandai.
3. Sūrį įtrinkite didesne trintuve ir įmaišykite į maltą mėsą. Įpilkite druskos ir prieskonių.
4. Gaminame kotletus. Kad jie būtų tankūs ir lygūs, paimkite juos šlapiomis rankomis arba į maltą mėsą įpilkite truputį manų kruopų. Alternatyvus variantas būtų „pailsinti“ maltą mėsą šaltoje vietoje. Padėkite ant kepimo skardos, suteptos augaliniu aliejumi.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite indą ten 20 minučių. Po to šiek tiek atvėsinkite ir patiekite bandymui.