Sūrio pyragas be kepimo - 10 receptų namuose

Subtilus varškės sūrio pyragas. Niekam ne paslaptis, kad skanius desertus galima paruošti ir nekepant. Iš šių 10 receptų sužinosite, kaip pasigaminti skanų sūrio pyragą nenaudojant orkaitės.

Klasikinis sūrio pyragas be kepimo su varške, sausainiais ir želatina

Puikus varškės desertas be kepimo. Sūrio pyragaičiai iš varškės masės yra lengvi ir švelnūs, kad stabilizuotume varškės įdarą, mums reikia šiek tiek želatinos.

Maisto gaminimo metas: 4 valandos.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 4.

• 
  Sausainius susmulkinkite į mažus trupinius. Tai galite padaryti maišytuvu.
• 
  Ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su smėlio trupiniais.
• 
  Sūrio pyrago formą išklokite kepimo popieriumi. Išdėstykite smėlio masę, rankomis suformuokite pagrindinį pyragą ir šonus.
• 
  Greitai veikiančią želatiną ištirpinkite 2/3 stiklinės vandens ir palikite 10 minučių. Tada į karštą vandenį įpilkite stiklinę želatinos ir visiškai ištirpinkite želatinos granules.
• 
  Varškę sumaišykite su kondensuotu pienu. Į varškės masę supilkite želatiną ir išmaišykite.
• 
  Ant pagrindinio pyrago uždėkite varškės masę, formą uždenkite maistine plėvele ir 3 valandas laikykite šaldytuve, kad sustingtų.
• 
  Varškės sūrio pyragą užpilkite uogų padažu ir patiekite.

Gero apetito!

Kaip gaminti naminį sūrio pyragą be kepimo su varškės sūriu?

Sūrio pyragą be kepimo gauna net tie, kurie negali pasigirti savo kulinariniais įgūdžiais. Jis ruošiamas be kepimo, todėl beveik neįmanoma sugadinti deserto.

Maisto gaminimo metas: 4 valandos.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 6-8.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 600 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• Želatina - 10 gr.
• Medus - 60 ml.
• Dėl pagrindų:
• Sausi sausainiai - 150 gr.
• Skrudinti migdolai - 100 gr.
• Sviestas - 120 gr.
• Užpilui:
• Braškės - 300 gr.
• Braškių sirupas pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Sausainius ir migdolus sutrinkite iki trupinių, įpilkite sviesto ir išmaišykite iki vientisos masės.
2. Įdėkite sausainius į sūrio pyrago formą ir rankomis išlyginkite. 24 centimetrų skersmens formoje turėtumėte gauti pyragą ir šonus, kurių aukštis yra 1 centimetras. Pagrindinę formą padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
3. Želatiną ištirpinkite nedideliame kiekyje vandens ir palikite 10 minučių. Tada į želatiną masę įpilkite medaus ir gerai išmaišykite.
4. Tada įpilkite varškės sūrio ir minkšto sviesto, išmaišykite iki vientisos masės. Įdėkite įdarą ant torto pagrindo. Šaldykite sūrio pyragą mažiausiai 3 valandas.
5. Gatavą sūrio pyragą papuoškite braškėmis ir užpilu.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus sūrio pyragas be kepimo su maskarpone ir želatina

Norėdami gaminti sūrio pyragą be kepimo, jums reikia kokybiškos želatinos. Tokie lengvi desertai ypač aktualūs vasarą. Be to, jie gali būti dekoruoti šviežiomis uogomis ir vaisiais, atrodo labai ekologiškai.

Maisto gaminimo metas: 8 valanda.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 6-8.

Ingridientai:

• Dėl pagrindų:
• Sausainiai sausainiai - 250 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• Užpildymui:
• Maskarponė - 400 gr.
• Kremas - 250 ml.
• Kondensuotas pienas - 200 gr.
• Vanduo - 80 ml.
• Želatina - 25 gr.

Virimo procesas:

1. Sviestą ištirpinkite ant silpnos ugnies arba mikrobangų krosnelėje.
2. Sausainius sutrinkite iki trupinių, naudodami maišytuvą. Sumaišykite ištirpintą sviestą ir smėlio trupinius.
3. Supilkite smėlio masę į formą, kurios skersmuo yra 18 centimetrų. Formą išklokite maistine plėvele arba pergamentu. Išdėstykite smėlio masę, suformuokite sūrio pyrago pagrindą ir šonus. Pagrindinę formą valandai padėkite į šaldytuvą.
4. Želatiną pamirkykite šaltame vandenyje ir palikite 15 minučių. Tada išbrinkusią želatiną perkelkite į puodą ir kaitinkite ant silpnos ugnies, kol visiškai ištirps.
5. Plakite šaltą grietinėlę iki traškios smailės.
6. Atskirame dubenyje sumaišykite maskarponę ir kondensuotą pieną. Neplakti per daug, sūris gali susisluoksniuoti. Tada į gautą masę įpilkite plaktos grietinėlės, sumaišykite ingredientus mažu maišytuvo greičiu. Nenustojus plakti, supilame želatinę masę, gerai išmaišome.
7. Atidėkite porą šaukštų dekoravimo kremo ir likusius padėkite ant smėlio pagrindo. Įdėkite sūrio pyragą į šaldytuvą 6-8 valandoms, kad sustingtų.
8. Norėdami papuošti sūrio pyragą, bet kokį uogų padažą sumaišykite su atidėtu varškės kremu.
9. Naudokite maišelį, skirtą papuošti gatavą sūrio pyragą.

Gero apetito!

Subtilus sūrio pyragas be kepimo su rikota namuose

Vietoj labai populiaraus maskarponės sūrio galite naudoti rikotą. Taip pat tinka gaminti sūrio pyragą. Desertas netgi pasirodo dar subtilesnio skonio ir tekstūros.

Maisto gaminimo metas: 9 valanda.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Kremas 33-35% - 200 ml.
• Natūralus jogurtas - 200 ml.
• Želatina - 2 šaukštai
• Vanilinis cukrus - 10 gr.
• Uogos - 250 gr.
• Sausainiai sausainiai - 300 gr.
• Sviestas - 70 gr.
• Cukraus pudra - 7 šaukštai
• Ricotta - 500 gr.

Virimo procesas:

1. Sausainius sutrinkite į trupinius. Tai galite padaryti maišytuvu. Sumaišykite smėlio trupinius su ištirpintu sviestu. Iš gautos masės suformuokite pagrindinį pyragą, gerai sutrinkite jį formoje.Plakti, į jį įpilti cukraus pudros, vanilinio cukraus ir jogurto. Kruopščiai sumaišykite šiuos ingredientus.
2. Želatiną sumaišykite su trupučiu vandens. Nuplaukite ir išdžiovinkite uogas, sumaišykite jas su dviem šaukštais cukraus pudros ir 2-3 minutes pakaitinkite uogų masę mikrobangų krosnelėje. Tada sumaišykite su puse išbrinkusios želatinos.
3. Atskirai išplakti pusę grietinėlės iki standžių putų ir įmaišyti į varškę. Kitą pusę pašildykite mikrobangų krosnelėje ir sumaišykite su likusia želatina. Kai želatininė masė atvės, sumaišykite ją su pagrindine.
4. Sūrio masę padalinkite į dvi dalis. Pusę sumaišykite su uogomis.
5. Pirmiausia ant griaučių uždėkite sūrio ir uogų masę, tada uždėkite likusią „baltą“ dalį, išlyginkite.
6. Įdėkite sūrio pyragą į šaldytuvą 8 valandoms. Gatavą sūrio pyragą papuoškite pagal savo skonį šviežiomis uogomis ir cukraus pudra.

Gero apetito!

Kaip padaryti nekeptą sūrio pyragą su želė ant viršaus?

Europos ir Amerikos virtuvės desertas, sūrio pyragas yra subtilus sauso pyrago varškės pyragas. Pagrindinis jo ingredientas yra varškės sūris. Kviečiame išbandyti originalią sūrio pyrago versiją su želatinu sluoksniu.

Maisto gaminimo metas: 9-10 valandų.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Vyšnių sluoksniui:
• Vanduo - 200 ml.
• Vyšnios - 400 gr.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• Torto želė - 1 pakuotė.
• Varškės sluoksniui:
• Varškės sūris - 360 gr.
• Sviestas - 90 gr.
• Cukrus - 5 šaukštai
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis
• Pienas - 150 ml.
• Želatina - 3 šaukštai
• Dėl pagrindų:
• Sviestas - 90 gr.
• Sausainiai sausainiai - 315 gr.

Virimo procesas:

1. Varškės pagrindui skirtą želatiną užpilti pienu ir palikti 40 minučių.
2. Sausainius sausainius susmulkinkite į mažus trupinius ir sumaišykite su tirpintu sviestu.Smėlio masę tvirtai supilkite į formą. Įdėkite pyrago formą į šaldytuvą.
3. Varškę pertrinkite per smulkų sietelį, įpilkite cukraus ir suminkštinto sviesto, išplakite ingredientus mikseriu iki vientisos masės.
4. Išbrinkusią želatiną kaitinkite ant silpnos ugnies, kol visiškai ištirps. Želatinę masę atvėsinkite ir sumaišykite su varške.
5. Varškės masę dėkite ant plutos ir sūrio pyrago formą vėl padėkite į šaldytuvą.
6. Iš vyšnių pašalinkite sėklas ir uogas sumaišykite su cukrumi.
7. Vyšnių želė pakuotę sumaišykite su vandeniu ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol visiškai ištirps.
8. Išimkite sūrio pyrago formą iš šaldytuvo, padėkite uogas ant viršaus ir užpilkite ant atvėsusios vyšnių želės.
9. Įdėkite formą į šaldytuvą 7-8 valandoms, kol sūrio pyragas sustings. Desertas labai sultingas uogų dėka.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio naminio sūrio pyrago be kepimo su varške ir grietine receptas

Kreminis varškės sūrio pyragas yra skanus desertas, kurį merginos mėgsta dėl savo lengvumo. Jis ruošiamas be kepimo, o tai labai supaprastina visą procesą ir daro jį prieinamą visiems.

Maisto gaminimo metas: 8 valanda.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Dėl pagrindų:
• Sausainiai sausainiai - 200 gr.
• Sviestas - 70 gr.
• Užpildymui:
• Varškės sūris - 700 gr.
• Grietinė 26% - 400 ml.
• Vanilinas pagal skonį.
• Cukraus pudra - 90 gr.
• Baltasis šokoladas - 80 gr.
• Želatina - 20 gr.
• Vanduo - 65 ml.

Virimo procesas:

1. Susmulkinkite sausainius į gabalus, perkelkite į maišytuvo dubenį ir sumalkite į trupinius. Ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Sumaišykite smėlio trupinius ir sviestą. Gautą masę suberkite į formą, suformuokite iš jos sūrio pyrago pagrindą ir gerai sutrinkite.
2. Jei varškė yra šiurkšti, ją taip pat reikia sutarkuoti trintuve.
3. Vandens vonelėje ištirpinkite baltąjį šokoladą.
4. Želatiną užpilkite vandeniu ir palikite 15 minučių, kad išbrinktų. Tada pašildykite vandens vonelėje, kol grūdai visiškai ištirps.
5. Varškę, cukraus pudrą ir vaniliną išplakti iki vientisos masės. Tada įpilkite baltojo šokolado ir gerai išmaišykite. Atskirai išplakti grietinę. Tada sumaišykite abi šias mases.
6. Gautą kreminę varškės masę sumaišykite su želatina ir dėkite į pagrindinį pyragą. Užveržkite formą maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 8 valandoms.
7. Išimkite gatavą sūrio pyragą iš formos ir papuoškite pagal savo skonį.

Gero apetito!

Neįtikėtinai skanus šokoladinis sūrio pyragas be kepimo

Nuostabus desertas, kuris užkariaus ne tik subtilių sūrio pyragų mėgėjus, bet ir šokolado žinovus. Keista, kad receptas yra labai paprastas ir greitas, jei neatsižvelgsite į sūrio pyrago sustingimo laiką.

Maisto gaminimo metas: 8-10 valandų.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Sausainiai sausainiai - 300 gr.
• Cukraus pudra - 5 šaukštai
• Kreminis sūris - 600 gr.
• Sviestas - 80 gr.
• Pieninis šokoladas - 150 gr.
• Baltasis šokoladas - 50 gr.
• Kartus šokoladas - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Sausainius su sviestu sutrinkite trintuvu su trintuvu.
2. Įdėkite smėlio masę į 22 centimetrų skersmens formą ir iš jos suformuokite pagrindinį pyragą.
3. Vandens vonelėje ištirpinkite 50 gramų karčiojo ir 100 gramų pieniško šokolado.
4. Kreminį sūrį sumaišykite su cukraus pudra.
5. Į atvėsusį šokoladą įpilkite šiek tiek grietinėlės sūrio ir kiekvieną kartą gerai išmaišykite.
6. Dėl to gausite tirštą, apetitą didinančią masę.
7. Padėkite jį ant pyrago ir išlyginkite.
8. Ištirpinkite dar 50 gramų juodojo ir pieniško šokolado, šiek tiek atvėsinkite ir užpilkite ant sūrio pyrago.
9. Ištirpinkite baltąjį šokoladą ir juo papuoškite sūrio pyragą. Formą per naktį padėkite į šaldytuvą.
10. Išimkite gatavą sūrio pyragą iš formos ir patiekite.

Gero apetito!

Namų grietinėlės sūrio pyragas be kepimo pagal klasikinį receptą

Nėra nieko geresnio už klasiką. Nuostabus kreminis sūrio pyragas be jokių priedų patiks visiems: dideliems smaližiams ir tiems, kurie ypač nemėgsta saldumynų.

Maisto gaminimo metas: 8 valanda.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Sausainiai sausainiai - 200 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• Varškės sūris - 250 gr.
• Grietinė - 250 ml.
• Cukrus - 4 šaukštai
• Želatina - 25 gr.

Virimo procesas:

1. Želatiną ištirpinkite šaltame vandenyje ir palikite 15 minučių.
2. Sausainius sutrinkite iki smulkių trupinių, naudodami maišytuvą. Gautą masę sumaišykite su minkštu sviestu.
3. Iš smėlio-kreminės masės suformuokite plutą, gerai sutrinkite.
4. Varškę, grietinę ir cukrų išplakite iki vientisos masės.
5. Želatiną kaitinkite vandens vonelėje, kol ji visiškai ištirps, atvėsinkite ir sumaišykite su varškės mase.
6. Gautą masę dėkite ant trapios tešlos pagrindo. Užveržkite formą maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 6-8 valandoms.
7. Gatavą sūrio pyragą galima apibarstyti cukraus pudra ir pavaišinti svečius bei šeimos narius.

Gero apetito!

Kaip padaryti subtilų bananų sūrio pyragą be orkaitės?

Nuostabus desertas atostogoms. Įdėjus bananą, ne tik pasikeis sūrio pyrago skonis, bet ir tekstūra atrodys kaip suflė. Tai yra skanu.

Maisto gaminimo metas: 4 valandos.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Bananai - 2-3 vnt.
• Vanduo - 100 ml.
• Želatina - 1 šaukštas
• Jogurtas - 150 ml.
• Sviestas - 100 gr.
• Sausainiai sausainiai - 200 gr.
• Cukrus - 50 gr.
• Varškės sūris - 400 gr.

Virimo procesas:

1. Sausainius sausainius sutrinkite iki smulkių trupinių, sumaišykite su tirpintu sviestu.
2. Iš trapios tešlos masės suformuokite plutą, kuri bus sūrio pyrago pagrindas. Gerai sutvirtinkite formą.
3. Želatiną užpilti vandeniu ir palikti kelioms minutėms, kad išbrinktų.
4. Maišytuve sumaišykite varškę, bananus, jogurtą ir cukrų.
5. Želatiną kaitinkite vandens vonelėje, kol granulės visiškai ištirps. Želatinę masę atvėsinkite ir supilkite į varškės-bananų kremą, išmaišykite.
6. Gautą masę sudėkite į formą ant smėlio pagrindo. Tada įdėkite sūrio pyragą į šaldytuvą mažiausiai 3 valandoms, kad sustingtų. Gatavą sūrio pyragą papuoškite bananų skiltelėmis ir mėtų lapeliais.

Gero apetito!

Skanus ir aromatingas sūrio pyragas su varške ir braškėmis

Iš varškės ir braškių gaminamas neįprastai skanus ir aromatingas sūrio pyragas. Šis desertas pradžiugins jūsų artimuosius.

Maisto gaminimo metas: 6 val.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Dėl pagrindų:
• Sausainiai sausainiai - 300 gr.
• Sviestas - 80 gr.
• Užpildymui:
• Kreminis sūris - 500 gr.
• Riebalų kremas - 200 ml.
• Cukrus - 150 gr.
• Braškės - 400 gr.
• Želatina - 18 gr.
• Želė:
• Braškių sultys - 250 ml.
• Želatina - 10 gr.

Virimo procesas:

1. 18 gramų želatinos valandą pamirkykite 100 mililitrų šalto vandens.
2. Dar 10 gramų želatinos užpilkite braškių sultimis ir taip pat palikite valandai.
3. Sausainius susmulkinkite į trupinius ir sumaišykite su tirpintu sviestu. Iš gautos masės padarykite pyragą, kuris bus sūrio pyrago pagrindas.
4. Grietinėlę ir cukrų išplakti iki tirštos masės.
5. Į plaktą grietinėlę įdėkite grietinėlės sūrio, išmaišykite mentele.
6. Braškes nuplaukite, nusausinkite ir 1/3 uogų perpjaukite per pusę. Iš uogų pusių išdėliokite būsimo sūrio pyrago pusę.
7. Išbrinkusią želatiną kaitinkite, kol visiškai ištirps, atvėsinkite ir sumaišykite su kremine mase. Į sviestinį kremą įpilkite keletą smulkintų braškių. Gautą masę padėkite ant smėlio pagrindo.
8. Likusias uogas supjaustykite skiltelėmis ir padėkite ant sūrio pyrago.
9. Šildykite braškių sulčių ir želatinos mišinį, kol jis visiškai ištirps, ir užpilkite ant braškių sluoksnio.
10. Įdėkite sūrio pyrago formą į šaldytuvą 4-5 valandoms. Desertas pasirodo labai gražus ir skanus.

Gero apetito!