ריבת אוכמניות-6 מתכונים שלב אחר שלב לחורף

ענן, הפופולרי בצפון, מפורסם בזכות סגולותיו הטובות והטובות. ברי משמש לעתים קרובות להכנת תרופות שונות. ניתן להשתמש בו גם להכנת שימורים ביתיים בהירים לאחסון לטווח ארוך. השתמש ב -6 מתכונים מוכחים לכך עם תיאור מפורט של התהליך.

ריבת אוכמניות טעימה ללא זרעים לחורף

מעדני העננים מובחנים לא רק בטעמם הבהיר, אלא גם בתכונות שימושיות. מהברי האהוב על הצפוניים, אפשר להכין ריבה עבה מעניינת. בדוק את המתכון הביתי שלא ישאיר אף אחד אדיש.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנה - 2 ליטר.

• 
  אנו ממיינים בזהירות את פטל העננים ושוטפים אותם. לאחר מכן אנו משחררים את המוצר מהגרעינים וטוחנים אותו בבלנדר.
• 
  שוטפים את הליים וסוחטים ממנו את המיץ. מסירים את הקליפה מהקליפה בעזרת פומפיה דקה.
• 
  אנו שולחים את הזסט למחית פירות היער. מערבבים את התערובת ומביאים לרתיחה על הכיריים.
• 
  לאחר מכן, יוצקים מיץ ליים וטובלים בסוכר. מבשלים על אש נמוכה כרבע שעה. מערבבים את התערובת ללא הרף.
• 
  יוצקים את המוצר החם לצנצנות מעוקרות. אנו סוגרים אותם במכסים.
• 
  אוכמניות תוצרת בית ללא זרעים מוכנות!

ריבת ענבים עבה לחורף עם פירות יער שלמים

אפשר להכין ריבת ענבים עשירה ועבה עם פירות יער בהירים ושלמים. הפינוק מעורר התיאבון הזה יהפוך לקינוח מקורי ובלתי נשכח על השולחן שלכם. לשמח את יקיריכם או אורחיכם.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 25 דקות

מנה - 2 ליטר.

רכיבים:

• אוכמניות - 5 כפות.
• סוכר - 2 כפות.

תהליך הבישול:

1. אנו מודדים את הכמות הנדרשת של אוכמניות. אנחנו מסדרים את זה ומשחררים אותו מהגבעולים.
2. לאחר מכן אנו שוטפים את המוצר בזהירות מתחת למים. השאירו את כל פירות היער שלמים.
3. מוסיפים סוכר למרכיב המוכן. מערבבים את התערובת ומשאירים אותה למשך 5 שעות. זה אפשרי ללילה.
4. לאחר זמן מה יוצקים את המסה לסיר. מביאים את המוצר לרתיחה ואז מבשלים כ -20 דקות על אש נמוכה. מערבבים כדי להשיג עקביות.
5. אנו שופכים מיד את המעדן החם לצנצנות מעוקרות. אנו סוגרים את החסר בעזרת מכסים ומכניסים אותם לאחסון. מוּכָן!

איך מכינים ריבה של חמש דק?

אפשר להכין ריבה מהירה של חמש דקות עם עננים. פירות יער מעניינים בהחלט יגוונו את יצירות העבודה הרגילות שלכם. שימו לב למתכון ביתי פשוט לאחסון לטווח ארוך.

זמן בישול: שעתיים 20 דקות

זמן בישול: 5 דקות

מנה - 2 ליטר.

רכיבים:

• אוכמניות - 5 כפות.
• סוכר - 2 כפות.
• מים - 150 מ"ל.

תהליך הבישול:

1. אנו ממיינים בזהירות את פטל העננים ושוטפים אותם מתחת למים. לאחר מכן אנו זורקים אותו חזרה למסננת ונותנים לנוזלי העודפים להתנקז לחלוטין.
2. לאחר מכן טוחנים קלות את הגרגרי בכל דרך נוחה, מערבבים עם סוכר ומשאירים למשך שעתיים. מערבבים את התוכן מעת לעת.
3. שמים את המסה הנוכחית בסיר, ממלאים אותה במים ומביאים לרתיחה.
4. מבשלים את המוצר על אש נמוכה במשך כ -5 דקות. במהלך תקופה זו, חשוב לערבב את התוכן באופן קבוע.
5. ניתן לשפוך ריבת אוכמניות מוכנה לצנצנות מעוקרות, לסגור במכסים ולשמור.

מתכון פשוט וטעים לריבת עננים ללא מים

ריבת עננים ללא הוספת מים מתגלה כעבה ועשירה יותר בטעמה. העריכו מתכון ביתי פשוט להכנת פינוקים מהגרגיר המקורי.הפינוק מתאים לאחסון לטווח ארוך בצנצנות.

זמן בישול: 5 שעות 20 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנה - 1 ליטר.

רכיבים:

• אוכמניות - 1 ק"ג.
• סוכר - 2 כפות.

תהליך הבישול:

1. אנו מודדים את הכמות הנדרשת של סוכר ואוכמניות להכנת ריבה.
2. לאחר מכן, את פירות היער יש לקלף בזהירות ולשטוף אותם מתחת למים.
3. שמים בסיר את האוכמניות המוכנות יחד עם סוכר. שכבות המרכיבים מתחלפות. שמנו את חומר העבודה במקרר למשך 5 שעות.
4. לאחר מכן אנו סוחטים את המיץ מהמסה המתקבלת. שמנו אותו בצנצנות מעוקרות. מרתיחים את הנוזל כ -5 דקות ויוצקים לתוכו מיד את תכולת מיכל הזכוכית.
5. ניתן לכסות את חומר העבודה במכסה, לקרר ולשלוח לאחסון לטווח ארוך. ריבת אוכמניות בהירה מוכנה!

פרוסות ענן ללא בישול עם סוכר לחורף

תהליך קציר פטל האשכורים לחורף ללא בישול הוא פשוט, אך מרגש למדי. המוצר המוגמר ישמח אתכם עם טעמו המתוק העדין והארומה המעניינת שלו. קח רעיון לשיעורי הבית שלך.

זמן בישול: 5 שעות 30 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנה - 1 ליטר.

רכיבים:

• אוכמניות - 1 ק"ג.
• סוכר - 2 כפות.

תהליך הבישול:

1. אנו מסדרים את פטל האשכורות. הסר בזהירות את כל הגבעולים, ולאחר מכן שטוף את המוצר מתחת למים.
2. ואז לצרוב את פירות יער עם מים רותחים. מספיק להחזיק את המוצר במים חמים למשך 1-2 דקות.
3. אנו טוחנים בזהירות את המרכיב המוכן בכל דרך נוחה. ניתן להשתמש במסננת דקה ופריטים מתאימים אחרים.
4. מוסיפים סוכר למסה המתקבלת. מערבבים היטב את התוכן ומשאירים למשך 5 שעות.
5. לאחר זמן מה, מערבבים שוב את המוצר ושמים אותו בצנצנות נקיות ויבשות. סוגרים עם מכסים ושומרים בחדר קריר.

אוכמניות ללא סוכר לאחסון לטווח ארוך

לאחסון חורף לטווח ארוך, אוכמניות מוכנות לעיתים קרובות ללא תוספת סוכר. שיטה פשוטה זו מאפשרת לך לקבל את המוצר השימושי ביותר עם טעם טבעי. נסה זאת!

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנה - 1.5 ליטר.

רכיבים:

• אוכמניות - 1 ק"ג.
• מים - 800 מ"ל.

תהליך הבישול:

1. אנו מבררים את הכמות הנכונה של אוכמניות. אנו מסירים ממנו בזהירות את כל הגבעולים.
2. לאחר מכן אנו שוטפים היטב את פירות היער מתחת למים קרים זורמים. אנו זורקים את המוצר במסננת.
3. אנו שוטפים צנצנות זכוכית באמצעות סודה רגילה. זה יכול להיות קרם, אבל אין צורך לעקר.
4. אנחנו טובלים את פירות היער בכלי. אנו ממלאים אותם במעט יותר ממחצית הצנצנת. יוצקים פנימה מים רתוחים מקוררים. אתה יכול גם להשתמש בסינון.
5. לאחר מכן, מכסים את החסר בגזה, ומעל עם מטלית עבה. אנו קושרים את החומר ומניחים את הפינוק במקום קריר. ניתן לאחסן את המוצר לשנתיים!