גרסה מקורית וטעימה של קציר החורף היא ריבת תפוזים. פינוק בהיר ישמח אתכם בטעמו ובניחוחו העשיר. אפשר להגיש עם תה, עם לחם לבן. אפשר גם להכין פשטידות ופשטידות מהפינוק. השתמש במבחר של 10 מתכונים מפורטים.
ריבת תפוזים עם קליפה
ריבת תפוזים עשירה עשויה עם הקליפה. הפתיעו את יקיריכם בעדינות מוארת וארומטית. שימו לב למתכון ביתי פשוט וטעים.
מנה - 0.5 ליטר
- תפוז 2 PCS.
- לימון ½ PCS.
- מיץ תפוזים 1 אומנות.
- מים 3 אומנות.
- סוכר 2 אומנות.
-
בואו נכין את המרכיבים הדרושים. אנו שוטפים הדרים היטב מתחת למים. -
מוציאים את הקליפה מהתפוזים ואז קוצצים דק. -
אנו מעבירים את הקרום לסיר, ממלאים אותם בכוס מים, מביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות. -
סוחטים כוס מיץ מהתפוזים הקלופים. קוצצים דק את העיסה הנותרת. -
מסננים בעדינות את המים מהקרום המבושל. -
יוצקים שוב כוס מים, מרתיחים 5 דקות ומרוקנים את המים. זה הכרחי על מנת להסיר את המרירות. -
בסיר נפרד מרתיחים עוד כוס מים ומיץ. סוחטים כאן את המיץ מחצי לימון. ממיסים כאן את הסוכר ומבשלים עד שנוצר סירופ. -
טובלים את הקליפה והעיסה בסירופ. -
מבשלים את חומר העבודה על אש נמוכה במשך 35 דקות. -
ריבה ריחנית עם קליפות תפוז מוכנה!
איך לבשל ריבת תפוזים מקולפת?
ריבה עדינה וארומטית בבית אפשר להכין מתפוזים. השתמש במתכון מהיר וקל. הפתיעו את יקיריכם או אורחיכם בפינוק טעים.
זמן בישול: 50 דקות
זמן בישול: 30 דקות
מנה - 1 ליטר
רכיבים:
- תפוז - 3 יח '.
- לימון - 1 יחידה.
- סוכר - 2.5 כפות.
תהליך הבישול:
- שוטפים את התפוזים והלימונים בזהירות מתחת למים. לא צריך להישאר לכלוך על הקליפה.
- מקלפים את התפוזים, מסירים בזהירות את הזרעים ומשאירים רק את העיסה. אנחנו עושים אותו דבר עם לימון.
- טוחנים את המרכיבים המוכנים בעזרת בלנדר טבול. ניתן להשתמש בטכניקות מתאימות אחרות.
- אנו מעבירים את מסת ההדרים לסיר ומכסים אותו בסוכר.
- אנו מרתיחים את חומר העבודה ומבשלים על אש נמוכה במשך 20-30 דקות. מסירים את הקצף מדי פעם.
- יוצקים ריבת תפוזים חמה לכלי מוכן. מוּכָן!
ריבת תפוזים דרך מטחנת בשר
ניתן להכין ריבה תפוזים במהירות ובטעמים בעזרת מטחנת בשר. מעדן תוצרת בית ייצא רך, ארומטי ועשיר בטעם. הגישו את פינוק התה שלכם!
זמן בישול: שעה
זמן בישול: 30 דקות
מנה - 1 ליטר
רכיבים:
- תפוז - 1 ק"ג.
- סוכר - 1 ק"ג.
- מים - 1 כף.
- חומצת לימון - 1 כפית
תהליך הבישול:
- אנו שוטפים את התפוזים ומצרכים אותם במים רותחים.
- לאחר מכן חתכנו את ההדרים לפרוסות. אנו מסירים בזהירות את העצמות.
- גללו את הנתחים המוכנים במטחנת בשר עד להיווצרות דייסה.
- אנו מעבירים את המסה המתקבלת לסיר, ממלאים אותה במים, מוסיפים סוכר וחומצת לימון. מבשלים על אש נמוכה במשך 25-30 דקות. מערבבים מדי פעם.
- יוצקים ריבה חמה לצנצנות זכוכית. יהיה נוח לאחסן בהם פינוק.
- ריבת תפוזים, בהירה בצבע ובטעם, מוכנה. אפשר להגיש ולטעום!
מתכון פשוט וטעים לריבת תפוזים בסיר איטי
אפשר להכין ריבת תפוזים מקורית תוצרת בית במרכב רב. פינוק בהיר ישמח אתכם ואת יקיריכם עם טעם וריח עשירים. פתרון מצוין לטיפול מהיר וקל.
זמן בישול: שעה 50 דקות
זמן בישול: 30 דקות
מנה - 1 ליטר
רכיבים:
- תפוז - 3 יח '.
- סוכר - 1 כף.
- מיץ לימון - 60 מ"ל.
- קינמון טחון - לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- אנו שוטפים את התפוזים, מקלפים אותם ומחלקים אותם לחתיכות קטנות. יש להסיר את כל העצמות.
- טובלים את כל החלקים החתוכים בקערה עמוקה, ממלאים אותם במיץ לימון ומערבבים.
- ממלאים את מסת ההדרים בסוכר ומשאירים למשך שעה.
- לאחר זמן מה, אנו משלימים את המסה בכמות קטנה של קליפה מהקליפה.
- אנו מעבירים את חומר העבודה לקערת המולטי -בישול. מבשלים במצב לבישול במשך 30 דקות.
- בסיום התוכנית ריבת התפוז הארומטית תהיה מוכנה לחלוטין. להתקרר ולטעום!
איך מכינים ריבת תפוזים ולימון?
ריבת הדרים ארומטית עשויה מלימונים ותפוזים. ניתן להגיש את הפינוק הטעים הזה עם תה או לשמש כמילוי למאפים תוצרת בית. נסה מתכון פשוט.
זמן בישול: 4 שעות
זמן בישול: 1 שעה 30 דקות
מנות - 1 ליטר
רכיבים:
- תפוז - 3 יח '.
- לימון - 3 יח '.
- סוכר - 4.5 כפות
- סוכר וניל - 1 כפית
תהליך הבישול:
- שוטפים היטב את התפוזים וצורבים אותם. אנו מסירים מהם את הקליפה, ומניחים אותה בצד לזמן מה.
- חותכים את הפירות הקלופים לחתיכות קטנות, שמים אותם בסיר ומכסים אותם בסוכר למשך שעתיים. עלינו להסיר את העצמות.
- לאחר זמן מה, אנו משלימים את המסה במיץ לימון סחוט מראש.
- לאחר הסחיטה חותכים את הלימונים לפרוסות קטנות יחד עם הקליפה. לאחר מכן נרתיח את המוצר במים במשך 5 דקות. אנחנו מסננים, יוצקים מים חדשים (1 ליטר) ומבשלים לפחות שעה אחת.
- מסננים את מרק הלימון במסננת דקה ויוצקים על סיר עם תפוזים.
- מבשלים את הפינוק על אש נמוכה במשך שעה וחצי. מערבבים את התוכן כל הזמן.
- לאחר זמן מה מוסיפים כאן סוכר וניל וגרידת תפוז קצוצה. מביאים לרתיחה ומוציאים מהתנור.
- ריבת תפוזים ולימון טעימה ועשירה מוכנה. תירגע ותעזור לעצמך!
ריבת תפוזים וג'ינג'ר ריחניים
ג'ינג'ר נותן טעם מיוחד לריבת תפוזים תוצרת בית. זה אידיאלי להוסיף פינוק כזה לתה שחור חם. בדוק רעיון בישול פשוט לקינוח ענברי בטעם.
זמן בישול: 4 שעות
זמן בישול: 1 שעה 30 דקות
מנות - 1 ליטר
רכיבים:
- תפוז - 1 ק"ג.
- ג'ינג'ר - 200 גר '.
- סוכר - 5 כפות.
- מים - 600 מ"ל.
תהליך הבישול:
- אנו שוטפים את הקלוזים במים רותחים. לאחר מכן, אנו מחלקים אותם לחתיכות קטנות. אנו מסירים בזהירות כל עצם. אפשר להשאיר את הקליפה.
- לאחר מכן טוחנים את המרכיב בעזרת בלנדר.
- אנו מעבירים את המוצר לסיר, ממלאים אותו במים ומרתיחים כמה דקות. לאחר מכן מוסיפים סוכר, ללוש ומבשלים על להבה נמוכה עוד 15-20 דקות.
- בשלב זה, יש לשפשף דק את הג'ינג'ר שטוף היטב. אנו מורחים אותו לתוך המסה המוגמרת, מערבבים ומסירים מהאש.
- ריבת ההדרים והג'ינג'ר הריחניים מוכנה. תירגע ותפנק בעצמך בפינוק מקורי.
מתכון שלב אחר שלב לריבת תפוזים ותפוחים
שילוב מעניין של תפוזים ותפוחים יעניק לכם ריבה טעימה וארומטית להפליא. השתמש במתכון פשוט להפתיע את יקיריכם או אורחיכם. מתאים לתה ביתי גדול.
זמן בישול: שעה 10 דקות
זמן בישול: 50 דקות
מנות - 1 ליטר
רכיבים:
- תפוזים - 6 יח '.
- תפוח - 3 ק"ג.
- סוכר - 3.5 ק"ג.
תהליך הבישול:
- אנו שוטפים את התפוחים וחותכים אותם לחתיכות קטנות. אנו מסירים בזהירות את הזרעים, אין צורך להסיר את הקליפה.
- מחלקים את התפוזים השטופים לפרוסות דקות.אנו מסירים גם את הזרעים ומשאירים את הקליפה.
- מעבירים את נתחי ההדרים לבלנדר. טוחנים עד לקבלת מרקם חלק.
- אנו שולחים דייסת הדרים יחד עם חתיכות תפוחים לסיר גדול. אנו ממלאים אותם בסוכר.
- מביאים את התוכן לרתיחה. אין צורך להוסיף מים, כיוון שהפרי ישחרר כמות מספקת של מיץ.
- מנמיכים את האש ומבשלים כ -50 דקות. מערבבים את המסה מעת לעת בעזרת מרית.
- אנו שופכים תפוחים ותפוזים למיכלים מוכנים. מוּכָן!
ריבת קינמון כתומה טעימה
תנו לריבת תפוזים טעם בהיר וייחודי. מכינים אותו עם קינמון בטעם. קינוח תוצרת בית הוא ההשלמה המושלמת לתה או למילוי לקינוחי קמח.
זמן בישול: שעה
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 1 ליטר
רכיבים:
- תפוזים - 1 ק"ג.
- סוכר - 2.5 כפות.
- לימון - 1 יחידה.
- קינמון - מקל אחד.
- כוכב אניס - 3 יח '.
תהליך הבישול:
- אנו שוטפים את התפוזים בלימון, ויוצקים עליהם במים רותחים. לאחר מכן מסירים מהם את הקליפה.
- חותכים את הקליפה המתקבלת לרצועות דקות.
- אנו משחררים את הפירות מזרעים ומסרט לבן. מחלקים לפרוסות דקות.
- אנו שולחים את המוצרים המוכנים למחבת הנפוצה. מומלץ לבחור תבניות עם תחתית עבה.
- אנו ממלאים את חומר העבודה בכמות הסוכר שצוינה, משלימים בכוכבי קינמון וכוכבי אניס.
- מבשלים על אש נמוכה כ 30-40 דקות. מערבבים את התוכן מעת לעת.
- ריבת קינמון כתומה ארומטית מוכנה. יוצקים לכלי נוח, מצננים וטועמים.
ריבת תפוזים טעימה ובריאה ללא סוכר
כדאי וטעים להכין ריבת תפוזים בלי להוסיף סוכר. העדינות עדיין תצא בהירה וריחנית. הכינו את המוצר לפי מתכון פשוט ומוכח.
זמן בישול: 50 דקות
זמן בישול: 30 דקות
מנות - 1 ליטר
רכיבים:
- תפוזים - 1 ק"ג.
- מים - 1 כף.
- קינמון טחון - לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- שוטפים היטב את התפוזים מתחת למים, ואז צורבים אותם במים רותחים במשך מספר דקות.
- לאחר מכן חתכנו את הפירות לחתיכות קטנות. מסירים בזהירות את הזרעים ומשאירים את הקליפה במקומה.
- לאחר מכן טוחנים את הנתחים המוכנים בבלנדר או במטחנת בשר. לפי שיקול דעתך.
- אנו שולחים את המסה המוכנה לסיר עם תחתית עבה. ממלאים במים, מרתיחים כמה דקות, ואז מנמיכים את האש וממשיכים לבשל עוד 20-30 דקות. בתהליך, מוסיפים קינמון טחון ואל תשכחו לערבב את התוכן.
- ריבת הדרים בריאה מוכנה. צנן את הפינוק הבהיר ונסה אותו!
ריבת תפוזים טעימה עם צנוברים
האם אתה רוצה להפתיע את יקיריך בריבה טעימה וארומטית? מכינים אותו עם תפוזים ואגוזים. עדינות כזו לא תשאיר אף אחד אדיש. שימו לב לרעיון קולינרי בהיר.
זמן בישול: שעה 20 דקות
זמן בישול: 1 שעה
מנות - 1 ליטר
רכיבים:
- תפוזים - 1.3 ק"ג.
- לימון - 2 יח '.
- צנוברים - 150 גרם.
- סוכר - 2.5 כפות.
תהליך הבישול:
- קולפים וזורעים את התפוזים ולימון אחד. חותכים את הפירות המוכנים לחתיכות קטנות. משפשפים מעט גרידה מהקליפה.
- סוחטים מיץ מהלימון השני. אנו מוודאים שאף עצם לא תיכנס לתוכו.
- מורחים את המרכיבים בסיר נפוץ. יוצקים מיד מיץ לימון ומוסיפים סוכר. מרתיחים ואז מבשלים על אש נמוכה כ 30-40 דקות.
- אנו מנקים את הצנוברים. אנו שולחים את המוצר למסה הכוללת ומבשלים עוד 20 דקות. כבה את הכיריים.
- ריבת ההדרים המקורית עם אגוזים מוכנה. מצננים את הקינוח וטועמים. אתה יכול לאחסן אותו בכלי זכוכית.
